Deze appel cranberry taart bevat zure veenbessen en zoete en zachte appels voor een heerlijk heerlijke vakantietaart! Een schilferige, gouden korst, appeltaartkruiden en een vleugje amandel dragen gewoon bij aan de algehele overheerlijke smaak. Geloof me, na slechts één hap zou dit gemakkelijk je nieuwe favoriete taart aller tijden kunnen worden!
Makkelijke appel-veenbessentaart
Deze zelfgemaakte appel-cranberrytaart is een heerlijk fruitdessert dat verbindt de smaken van herfst en kerst samen! Het is geweldig vakantie taart om het hele seizoen te serveren, want iedereen zal de unieke draai aan klassiek waarderen appeltaart.
De vulling van deze taart heeft een frisse zure smaak van sappige veenbessen die de zoetheid van de appels in evenwicht brengt! Voeg wat citroensap, amandelextract en appeltaartkruiden toe om een taart te maken die dat wel doet snel verdwijnen voor je ogen.
Ga naar:
🥘 Appel Cranberry Taart Ingrediënten
Als je dit recept extra eenvoudig wilt maken, kun je een taartbodem uit de winkel gebruiken. Ik raad echter ten zeerste aan om mijn super makkelijk eigengemaakt botertaart korst voor extra smaak!
Appel-veenbessentaart
- Appels - 4 middelgrote appels (geschild, klokhuis verwijderd en in plakjes gesneden).
- Citroensap - 2 eetlepels citroensap, je kunt vers of uit de fles gebruiken.
- Amandelextract - 1 theelepel amandelextract.
- Zout - 1 snufje zout.
- veenbessen - 2 kopjes verse veenbessen.
- Boter - ¼ kopje boter.
- Suiker - ½ kopje suiker
- Licht bruine suiker - ¼ kopje lichtbruine suiker.
- Water - 3 eetlepels koud water.
- Appeltaart Kruiden - 1 ½ theelepel appeltaartkruiden (of gemalen kaneel).
- Botertaartkorst - 2 botervlaaibodems (of in de winkel gekochte korsten).
- maïzena - 1 ½ eetlepel maizena.
Ei wassen
- Ei - 1 groot ei.
- Water - 1 eetlepel water
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je appel-veenbessentaart
Deze appel-veenbessentaart vereist minimale voorbereiding aangezien de appels niet eens voorgekookt hoeven te worden! Je hebt een bakplaat, een grote mengkom, een siliconen garde, een steelpan en een taartvorm van 9 inch nodig om aan de slag te gaan.
Je zult krijgen een 9-inch taart van dit recept. Als u een groter publiek moet bedienen, is het eenvoudig om de batch te verdubbelen of te verdrievoudigen!
Vulling voorbereiden
- Voorbereiden. Verwarm je oven voor op 375 ° F (190 ° C) en zorg ervoor dat je ovenrek in de middelste of onderste stand staat. Bekleed vervolgens een bakplaat met aluminiumfolie voor eenvoudig opruimen.
- Gooi ingrediënten. Voeg in een grote mengkom je 4 middelgrote geschilde en in plakjes gesneden appels, 2 eetlepels citroensap, 1 theelepel amandelextract en een snufje zout toe. Hussel tot alle ingrediënten zijn opgenomen. Voeg vervolgens de 2 kopjes veenbessen toe en meng opnieuw tot alles goed gemengd is.
- Smelt boter. Smelt de ¼ kop boter in een pan op middelhoog vuur. Eenmaal gesmolten, klop je de ½ kop suiker, ¼ kop bruine suiker, 1 ½ theelepel appeltaartkruiden en 3 eetlepels water erdoor. Roer constant, kook gedurende 1-2 minuten.
- Garde. Klop in een kleine kom snel de 1 ½ eetlepel maïzena met 2 eetlepels water.
- Garde. Haal de pan van het vuur en klop de maïzenapap erdoor.
- Vacht fruit. Giet het mengsel onmiddellijk over de gesneden appels en veenbessen. Roer of gooi de appels en veenbessen voorzichtig door elkaar tot ze goed bedekt zijn. Zet apart terwijl je het deeg uitrolt.
Taart samenstellen
- Rol taartbodem. Rol op een licht met bloem bestoven oppervlak je onderste taartbodem uit en breng het voorzichtig over in een 9-inch taartvorm. Je zult willen hebben een grens van ongeveer 1-2 inch.
- Vul de taartbodem. Giet het mengsel van appel en cranberry voorzichtig in de korst, met behulp van een rubberen spatel alle saus uit de kom. Probeer de bovenkant van de appels en veenbessen gelijk te maken.
- Topkorst erop. Rol op hetzelfde met bloem bestoven oppervlak de bovenste korst uit en plaats deze voorzichtig op de vulling.
- Dicht de boven- en onderkorstjes af. Gebruik een scherp mes om overtollig deeg voorzichtig weg te snijden, zodat de boven- en onderkorst ongeveer ½ inch overhangen. Druk de boven- en onderkant van de korst tegen elkaar, maak een afdichting en fluit vervolgens de taartbodem.
- Snijd spleten voor stoom. Snijd vervolgens vier sleuven in de bovenkant van de korst om stoom te laten ontsnappen tijdens het bakken.
- Eierwas maken. Klop in een kleine kom het 1 grote ei en 1 eetlepel water samen om een eierwas te maken en strijk het dan lichtjes over de bovenkant van de korst. Voeg een ... toe snufje suiker naar de korst.
Bakken
- Bakken. Plaats de taartvorm op de met folie beklede bakplaat en bak deze in de voorverwarmde oven op 375 ° F (190 ° C) voor 65-75 minuten, of tot de sappen borrelen en de korst goudbruin is.
- Koel en serveer. Haal de taart uit de oven en laat hem volledig afkoelen om het opstijven te voltooien voordat je hem aansnijdt en serveert.
Deze zoete taart zal een hit zijn op elke vakantie of speciale gelegenheid! Serveer het warm met een bolletje vanille-ijs en een klodder slagroom or slagroom! Genieten!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Mijn recept voor botertaartbodem maakt een dubbele korst, dus je hoeft het recept niet te verdubbelen!
- Richt op appelschijfjes die ongeveer ⅛-inch dik zijn.
- Je wilt een appel gebruiken variëteit die niet papperig wordt als hij in de oven wordt gebakken. Honeycrisp is mijn persoonlijke favoriet! Je kunt mijn post bekijken die helemaal over de beste appels voor appeltaart voor nog meer ideeën!
- Voel je vrij om kort te pulseren de veenbessen in een keukenmachine als je ze in kleinere stukjes wilt (plus, het voegt meer veenbessen toe aan elke hap!)
- Als je korst bruin wordt te snel, plaats een los vel aluminiumfolie over de bovenkant en bak dan verder zoals aangegeven.
🥡 Opslaan
Bewaar je appel-cranberrytaart afgedekt in de koelkast voor tot 4 dagen.
Wikkel je taart in twee lagen plasticfolie, gevolgd door een laag aluminiumfolie. Bewaar het in de vriezer tot 4 maanden. Voor meer informatie kun je mijn post over lezen hoe fruittaarten in te vriezen!
❓ Veelgestelde vragen
In dit recept is dat zo niet nodig om de bodemkorst te bakken voor het vullen en toevoegen van de toplaag. Het zal elke keer perfect koken, maar als je een krokantere korst wilt, kun je eerst blind bakken. Het is echt aan je persoonlijke voorkeur!
Ja! Je kunt deze taart maken 1 dagen van tevoren. Laat het volledig afkoelen en wikkel de taart vervolgens in plasticfolie. Zet in de koelkast om te bewaren, zorg ervoor dat het op kamertemperatuur komt voordat je het serveert. Je kunt het ook opwarmen in de oven op 250°F (120 ° C) voor 20-30 of verwarmd genoeg naar uw wens.
Als het gaat om appeltaarten, zie je tegenstrijdige informatie over het al dan niet nodig hebben om de appels van tevoren te koken. In dit recept is er je hoeft je appels niet voor te koken omdat ze gaar worden terwijl de taart 65-75 minuten in de oven bakt!
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
🥧 Meer smakelijke recepten voor vakantietaarten
- Geen gebakken pompoentaart - Amerika's traditionele vakantietaart die romig is, boordevol smaak, maar geen baktijd vereist!
- Zoete Aardappeltaart - Dit zuidelijke klassieke dessert is een verrukkelijke custardtaart die geweldig is om te serveren op Thanksgiving of een andere feestdag!
- Pecan Pie - Dit recept voor pecantaart is perfect voor als je een kant-en-klaar dessert nodig hebt voor de feestdagen!
- Chocolade Pompoentaart - Een heerlijke en rijke chocoladeachtige draai aan de klassieke pompoentaart!
- Granny Smith Appeltaart - Mijn zelfgemaakte appeltaart is makkelijk te maken en zal niet teleurstellen als je hem serveert!
- Bosbessen taart - Deze smakelijke taart bevat verse bosbessen gekookt in citroen en kaneel die in een boterachtige taartbodem worden gegoten!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Appel-veenbessentaart
Ingrediënten
Appel-veenbessentaart
- 4 Medium appels (geschild, klokhuis en in plakjes)
- 2 eetlepel citroensap
- 1 theelepel amandelextract
- 1 snuifje zout
- 2 kopjes veenbessen (vers)
- ¼ kop boter
- ½ kop suiker
- ¼ kop licht bruine suiker
- 3 eetlepel koud water
- 1½ theelepel appeltaart kruiden (of kaneel)
- 2 botertaart korst (of in de winkel gekochte korst)
- 1½ eetlepel maïzena
Ei wassen
- 1 Groot ei
- 1 eetlepel water
Instructies
Vulling voorbereiden
- Verwarm je oven voor op 375 ° F (190 ° C) en zorg ervoor dat je ovenrek in de middelste of onderste stand staat. Bekleed vervolgens een bakplaat met aluminiumfolie voor eenvoudig opruimen.
- Voeg in een grote mengkom je geschilde en in plakjes gesneden appels, citroensap, amandelextract en een snufje zout toe. Hussel tot alle ingrediënten zijn opgenomen. Voeg vervolgens de veenbessen toe en meng opnieuw tot alles goed gemengd is.
- Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Zodra het gesmolten is, klop je de suiker, bruine suiker, appeltaartkruiden en water erdoor. Roer constant, kook gedurende 1-2 minuten.
- Klop in een kleine kom de maïzena snel samen met 2 eetlepels water.
- Haal de pan van het vuur en klop de maïzenapap erdoor.
- Giet het mengsel onmiddellijk over de gesneden appels en veenbessen. Roer of gooi de appels en veenbessen voorzichtig door elkaar tot ze goed bedekt zijn. Zet apart terwijl je het deeg uitrolt.
Taart samenstellen
- Rol op een licht met bloem bestoven oppervlak je onderste taartbodem uit en breng het voorzichtig over in een 9-inch taartvorm. U wilt een rand van ongeveer 1-2 inch hebben.
- Giet het mengsel van appel en cranberry voorzichtig in de korst en gebruik een rubberen spatel om alle saus uit de kom te krijgen. Probeer de bovenkant van de appels en veenbessen gelijk te maken.
- Rol op hetzelfde met bloem bestoven oppervlak de bovenste korst uit en plaats deze voorzichtig op de vulling.
- Gebruik een scherp mes om overtollig deeg voorzichtig weg te snijden, zodat de boven- en onderkorst ongeveer ½ inch overhangen. Druk de boven- en onderkant van de korst tegen elkaar, maak een afdichting en fluit vervolgens de taartbodem.
- Snijd vervolgens vier spleten in de bovenkant van de korst om stoom te laten ontsnappen tijdens het bakken.
- Klop in een kleine kom het ei en het water samen om een eierwas te maken en strijk het lichtjes over de bovenkant van de korst.
Bakken
- Plaats de taartvorm op de met folie beklede bakplaat en bak deze in de voorverwarmde oven op 375 ° F (190 ° C) gedurende 65-75 minuten, of tot de sappen borrelen en de korst goudbruin is.
- Haal de taart uit de oven en laat hem volledig afkoelen om het opstijven te voltooien voordat je hem aansnijdt en serveert.
Opmerkingen
- Mijn recept voor botertaartkorst maakt een dubbele korst, dus je hoeft het recept niet te verdubbelen!
- Richt op appelschijfjes die ongeveer ⅛-inch dik.
- U wilt een appelsoort gebruiken die niet papperig wordt als hij in de oven wordt gebakken. Honeycrisp is mijn persoonlijke favoriet! Je kunt mijn post bekijken die helemaal over de beste appels voor appeltaart voor nog meer ideeën!
- Voel je vrij om de veenbessen kort in een keukenmachine te pulseren als je ze in kleinere stukjes wilt (plus, het voegt meer veenbessen toe aan elke hap!)
- Als je korst te snel bruin wordt, leg er dan een los vel aluminiumfolie overheen en bak verder zoals aangegeven.
- Bewaren: Bewaar je appel-cranberrytaart maximaal 4 dagen afgedekt in de koelkast.
- Invriezen: Wikkel je taart in twee lagen plasticfolie, gevolgd door een laag aluminiumfolie. Bewaar het maximaal 4 maanden in de vriezer. Voor meer informatie kun je mijn post over lezen hoe fruittaarten in te vriezen!
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties