Leer hoe fruittaarten in te vriezen zodat u zich van tevoren kunt voorbereiden op de feestdagen of een heerlijke taart kunt bewaren voor later! Ongeacht het soort fruit en of het gebakken of ongebakken is, ik zal je precies laten zien hoe je je taart in de vriezer kunt bewaren. Met deze methode smaakt je taart net zo vers als toen je hem voor het eerst maakte!
Gids voor het invriezen van fruittaarten
Lekkere lekkernijen in de vriezer kunnen bewaren is een geweldige manier om maaltijden te bereiden of om wat restjes voor later te bewaren! In deze gids wordt uitgelegd hoe u beide kunt bevriezen gebakken en ongebakken voeten.
Van appel naar bosbes en zelfs gemengd fruit taarten, elk type fruittaart kan worden ingevroren. Met behulp van de onderstaande methode blijft je fruittaart behouden vers en lekker totdat je er klaar voor bent om ervan te genieten!
Ga naar:
- Gids voor het invriezen van fruittaarten
- Kan ik fruittaart invriezen
- Gebakken versus ongebakken fruittaarten
- Invriezen van ongebakken taart
- Invriezen gebakken taart
- Hoe lang kunnen fruittaarten worden ingevroren
- Hoe bevroren taart te bakken of te ontdooien
- Tips voor het invriezen van fruittaarten
- 🍒 Beste Vruchtentaartvullingen
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
Kan ik fruittaart invriezen
Ja! Vruchtentaart kan verbazingwekkend goed worden ingevroren, wat voor soort fruitvulling je ook hebt!
At kamertemperatuur, je gebakken fruittaart is maar ongeveer 2 dagen houdbaar (of 4 dagen in de koelkast). Als je niet al je taart binnen dit tijdsbestek kunt opeten, dan is het gebruik van de vriezer een goede optie!
Gebakken versus ongebakken fruittaarten
Zowel gebakken als ongebakken fruittaarten kan worden ingevroren. De één heeft echter wel een voordeel ten opzichte van de ander.
Als u deze taart bereidt met de bedoeling hem in de vriezer te bewaren, moet u doorgaan en vries je taart in voordat hij wordt gebakken. Dit zorgt voor de meest schilferige korst en de meest verse smaak!
Invriezen van ongebakken taart
Het invriezen van je ongebakken fruittaart is ongelooflijk eenvoudig. Volg gewoon deze eenvoudige stappen om je taart lekker vers te houden!
- Voorbereiden. Bereid uw fruittaart zoals aangegeven in uw recept, maar stop voordat u deze in de oven plaatst.
- Wikkel. Wikkel je hele taart stevig in plasticfolie. Zorg ervoor dat er geen openingen zijn waar lucht in kan komen.
- Wikkel wat meer. Wikkel vervolgens je taart in een laag aluminiumfolie (dit voorkomt vriesbrand).
- Doe het in een zak. Plaats de ingepakte taart in een diepvriesbestendige opbergtas en knijp overtollige lucht eruit.
- Markeer het. Gebruik een permanente marker om het soort taart en de datum te markeren.
- Bevriezen. Bewaar in de vriezer (pas op dat u niets bovenop de taart legt terwijl deze invriest).
Invriezen gebakken taart
Ook als je taart al gebakken is, kun je hem nog in de vriezer bewaren!
- Coole. Zorg dat je taart helemaal is afgekoeld (dit kan 2 uur of langer duren).
- Bevriezen. Plaats je taart in de vriezer om hem in eerste instantie te laten bevriezen, bij voorkeur 's nachts.
- Wikkelen. Wikkel vervolgens je bevroren taart in een laag plasticfolie, gevolgd door een laag aluminiumfolie.
- Doe het in een zak. Plaats de ingepakte taart in een diepvriesbestendige opbergtas en knijp overtollige lucht eruit.
- Markeer het. Gebruik een permanente marker om het soort taart en de datum te markeren.
- Bevriezen. Bewaar in de vriezer.
Hoe lang kunnen fruittaarten worden ingevroren
Als je taart al gebakken is, kun je hem maximaal 4 maanden ingevroren in de vriezer bewaren.
Als uw taart nog moet worden gebakken, kan deze maximaal 3 maanden worden ingevroren.
Hoe bevroren taart te bakken of te ontdooien
Een groot voordeel van fruittaarten is dat ze niet altijd ontdooid hoeven te worden om weer opgewarmd te worden!
Bevroren Ongebakken Vruchtentaarten Bakken
Als je taart bevroren was voordat hij werd gebakken, hoef je hem niet te ontdooien voordat je hem in de oven zet!
- Verwarm. Verwarm je oven voor op 425° (220 ° C).
- Bakken. Eenmaal heet, plaats je je bevroren taart in de oven en bak je hem ongeveer 20 minuten.
- Verminderen. Verlaag de oventemperatuur tot 375°F (190 ° C).
- Voltooi het bakken. Blijf nog 40-45 minuten bakken.
Ontdooien van bevroren gebakken fruittaarten
Als je taart al gebakken was voordat je hem in de vriezer legde, kun je hem ontdooien door hem een nacht in de koelkast te zetten (of tot 24 uur). Verwijder de laag aluminiumfolie en plasticfolie.
Je kan zelfs verwarm je taart opnieuw Als je dat wil! Eenmaal ontdooid, schuift u het gewoon in de oven op 350 ° F (175 ° C) tot de vulling borrelt. Als je korst bruin begint te worden, kun je er losjes folie overheen leggen.
Tips voor het invriezen van fruittaarten
- Maak je taart voor het beste resultaat in een aluminium taartvorm voor eenmalig gebruik. Dit helpt je taart sneller te bevriezen (omdat het zo dun is) zodat er zich geen ijskristallen vormen op het oppervlak.
- Stel dat je een taart aan het maken bent met een volle bovenkorst, vermijd het snijden van de sleuven in de korst totdat u het uit de vriezer haalt om het te bakken.
- Je kunt je bevroren taart bakken volgens uw originele recept verlengt u gewoon de hoeveelheid tijd die u in de oven doorbrengt.
Nu weet je hoe je al je favoriete fruittaarten kunt invriezen! Welke fruittaart is jouw favoriet? Laat hieronder een reactie achter en laat het me weten!
🍒 Beste Vruchtentaartvullingen
- Frambozentaart Vulling - Frambozentaartvulling is niet zo populair als sommige andere opties, maar het is net zo lekker!
- Kersentaart vulling - Kersen zijn een klassieke keuze als het gaat om het maken van zelfgemaakte fruittaarten!
- Ananastaart vulling - Als je nog nooit een ananastaart hebt geprobeerd, moet je deze naar de top van je takenlijst verplaatsen!
- Bramentaartvulling - Deze heerlijke bramentaartvulling is vers en smakelijk!
- Appeltaart Vulling - Appeltaart is een van de meest populaire fruittaarten die er is!
- Bosbessentaartvulling - Je kunt zowel verse als diepgevroren bosbessen gebruiken voor dit makkelijke recept!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Hoe fruittaarten in te vriezen: bosbessentaart (+beste tips en trucs)
Ingrediënten
- 1 kop suiker
- 6 eetlepel maïzena
- 1 Groot citroen (geschild en geperst, of gebruik 2-3 eetlepels citroensap)
- ½ theelepel gemalen kaneel
- 1 snuifje zout
- 6 kopjes bosbessen (vers of diepvries, ontdooid)
- 1 9" botertaart korst (zie recept, of gebruik in de winkel gekochte korst)
Instructies
- Verwarm om te beginnen je oven voor op 400 ° F (205 ° C) en rasp de citroen.
- Terwijl de oven voorverwarmt, pak je een grote mengkom en meng je de suiker, maizena, citroenschil en -sap, kaneel en zout. Spatel dan voorzichtig je bosbessen erdoor tot ze gecombineerd zijn.
- Rol en plaats de helft van de korst in je taartplaat (bewaar de andere helft om de taart te bedekken). Vul de korst met je bosbessenmengsel en bedek met de resterende korst. Snijd 4 of 5 spleten in de taartbodem om stoom te laten ontsnappen OF snijd de bovenste helft van je korst in reepjes van 1 inch en maak een rooster door ze over je taart te weven.
- Plaats je taart op een bakplaat om eventuele rommelige druppels op te vangen, breng hem dan over naar het middelste rek en bak op 400 ° F (205 ° C) gedurende 45-55 minuten.
- Je taart is klaar als de korst goudbruin is en de vulling bubbelt. Haal het uit de oven en laat het 2 uur afkoelen op kamertemperatuur voordat je het serveert.
Opmerkingen
- Als je taart te bruin begint te worden, kun je hem afdekken met folie.
- Een roostersnijder kan ook worden gebruikt in plaats van de taartbodem in reepjes te snijden.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Anoniem zegt
Tack voor tips en trucs kan leiden tot een mycke-applen.
"Bedankt voor de tip dat ik taarten kan maken als er veel appels zijn."
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Varsågod! Maak gebruik van pajerna.
"Graag gedaan! Geniet van de taarten."
CF zegt
Dit was erg nuttig, bedankt! Mijn favoriete taarten zijn perzik-bosbes en bosbes, die ik meestal maak met bevroren fruit. Ik neem aan dat ik de taart niet kan invriezen tenzij hij gemaakt is met vers fruit. Heb ik gelijk?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Nee, je taarten kunnen worden ingevroren met vers fruit, kant-en-klare taartvulling of wat je ook hebt gebruikt. Genieten!