Deze hartige overgebleven prime rib sandwich lagen malse stukjes geschoren prime rib, babyrucola, plakjes rode ui en een rijke mierikswortelroomsaus! Het is een smaakvolle combinatie waar iedereen zeker van zal houden!
Grote, vlezige sandwiches zijn een familie favoriete overgebleven maaltijd na de vakantie!
Terwijl iedereen zoekt meer manieren om te genieten van hun restjes prime rib (zoek niet verder, alles wat je nodig hebt is hier!) er is een gemakkelijke go-to-nietje! Of je nu van je warme of koude sandwiches houdt, je zult dol zijn op deze gewaagde en smaakvolle sandwich!
🥘 Ingrediënten
Prime Ribsandwiches
- 1 lb leftover Prime Rib (gekookt, geschoren of in dunne plakjes)
- 1 grote baguette (of 2 kleinere broodjes)
- 2 kopjes rucola (of gemengde babygroenten)
- 1 medium Rode Ui (gesneden)
- 8 plakjes Provolone (Optioneel)
- Motregen Au Jus or Rode wijn Au Jus (of runderbouillon)
Gekraakte Peper Mierikswortel Roomsaus
- ½ kopje Zure room (of Griekse yoghurt)
- 1 eetlepel Mierikswortel
- ½ eetlepel Dijon mosterd
- 1 theelepeltje Citroensap
- ½ theelepel Kosjer zout (of naar smaak)
- ½ theelepel versgemalen Zwarte peper (of naar smaak)
🔪 Stapsgewijze instructies
- Verwarm uw oven (indien de broodjes warm worden geserveerd) naar 300 ° F (145 ° C) en wikkel je overgebleven prime rib in een zakje van aluminiumfolie.
- Voeg een motregen toe runderbouillon of restje prime rib au jus sluit dan de rest af (stuk of plakjes) stevig in de aluminiumfolie.
- Plaats het zakje met restjes in een ovenschaal, gietijzeren koekenpan of een omrande bakplaat. Plaats de restjes in het middenrek van uw voorverwarmde oven en warm de prime rib gedurende 10 minuten, of totdat het naar tevredenheid is opgewarmd.
- Terwijl je prime rib aan het opwarmen is, mix de gekraakte peper mierikswortel roomsaus in een kleine kom. Voeg alle ingrediënten toe en mix tot het gelijkmatig verdeeld is. Proef en breng op smaak of voeg eventueel meer mierikswortel toe. Dek af en zet in de koelkast als je het later gebruikt.
- trimmen de uiteinden van je stokbrood en snijd het stokbrood in 4 gelijke boterhammen.
- Plak elk stuk horizontaal om de sandwiches te openen, zorg ervoor dat u niet helemaal door het brood snijdt.
- Verspreiden de gekraakte peper-mierikswortelroomsaus op zowel de boven- als onderkant van de stukjes brood, en vul dan met gesneden prime rib.
- Top met optionele plakjes provolone kaas, indien gewenst, plus rucola en plakjes rode ui. Sluit en serveer.
Meer Prime Rib Restjes
Elk jaar maak ik overgebleven recepten met entrecote, hier zijn een paar van mijn favorieten!
- Prime Rib Stroganoff
- Prime Rib Soep
- Overgebleven Prime Rib Chili
- Prime Rib Dip (Franse Dip) w/ Au Jus
- Prime Rib Chinees Sinaasappelrundvlees
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
Overgebleven Prime Rib Sandwich
Deze stevige overgebleven prime rib sandwich bestaat uit zachte stukjes geschoren prime rib, baby rucola, rode ui plakjes en een rijke mierikswortelroomsaus! Het is een smaakvolle combinatie waar iedereen zeker van zal houden!
porties: 4 porties
Calorieën: 564kcal
Prep 5 minuten
Cooking 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Pin Recept
Delen op Facebook
Ingrediënten
Prime Ribsandwiches
- 1 lb prime rib gebraden (geschoren of in dunne plakjes)
- 1 grote stokbrood (of 2 kleinere broodjes)
- 2 kopjes rucola (of gemengde babygroenten)
- 1 medium rode ui (gesneden)
- 8 plakjes Provolone (Optioneel)
- 1 motregen au jus (optioneel of gebruik runderbouillon)
Gekraakte Peper Mierikswortel Roomsaus
- ½ kop zure room (of Griekse yoghurt)
- 1 eetlepel mierikswortel
- ½ eetlepel Dijon mosterd
- 1 theelepel citroensap
- ½ theelepel koosjer zout (of naar smaak)
- ½ theelepel vers gemalen zwarte peper (of naar smaak)
Instructies
- Verwarm je oven voor (indien de broodjes warm worden geserveerd) tot 300 ° F (145 ° C) en wikkel je overgebleven prime rib in een zakje van aluminiumfolie. Voeg een scheutje runderbouillon of restjes toe prime rib au jus sluit dan de rest af (stuk of plakjes) stevig in de aluminiumfolie.1 pond prime rib gebraden, 1 scheutje jus
- Plaats het zakje met restjes in een ovenschaal, gietijzeren koekenpan of een omrande bakplaat. Plaats de restjes in het middenrek van uw voorverwarmde oven en verwarm de prime rib gedurende 10 minuten, of totdat deze naar tevredenheid is opgewarmd.
- Terwijl je prime rib aan het opwarmen is, meng je de gekraakte peper-mierikswortelroomsaus in een kleine kom. Voeg alle ingrediënten toe en mix tot het gelijkmatig verdeeld is. Proef en breng op smaak of voeg eventueel meer mierikswortel toe. Dek af en zet in de koelkast als je het later gebruikt.½ kopje zure room, 1 eetlepels mierikswortel, ½ eetlepel Dijon-mosterd, 1 theelepels citroensap, ½ theelepel koosjer zout, ½ theelepel versgemalen zwarte peper
- Snijd de uiteinden van je stokbrood en snijd het stokbrood in 4 gelijke boterhammen. Snijd elk stuk horizontaal om de sandwiches te openen, zorg ervoor dat u niet helemaal door het brood snijdt.1 groot stokbrood
- Verdeel de gekraakte peper-mierikswortelroomsaus over zowel de boven- als onderkant van de stukjes brood en vul ze vervolgens met gesneden prime rib. Top met optionele plakjes provolone kaas, indien gewenst, plus rucola en plakjes rode ui. Sluit en serveer.2 kopjes rucola, 1 middelgrote rode ui, 8 plakjes provolone
Notes
- We houden van een heerlijk knapperig stokbrood voor elke prime rib sandwich, maar deze keer (met de winkels uit letterlijk alles tijdens de feestdagen) Ik bracht een voorgebakken zuurdesembrood mee naar huis. Niet zo dun en mooi gevormd als een mooi stokbrood, maar de smaak was GEWELDIG met de prime rib en mierikswortelroomsaus. Dus beide zullen heel wonderbaarlijk werken!
- Geroosterde knoflook is een smaakvolle toevoeging aan je mierikswortelsaus. Bekijk hier instructies.
- Gekarameliseerde uien zijn een andere geweldige hete topping om toe te voegen aan je overgebleven prime rib sandwiches. Smelt hiervoor 4 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg 2 gesneden zoete gele uien toe en bak 1 minuut en zet het vuur dan laag. Bak tot de uien bruin zijn (gecarameliseerd), af en toe roeren. Dit duurt doorgaans maximaal 30 minuten.
- Laat de oven aan staan als u uw broodjes warm en met kaas serveert. Je kunt de baguettes terug in de oven doen nadat ze zijn belegd met prime rib en kaas om de provolone snel te laten smelten. Laat de sandwiches open liggen en verwarm 2-3 minuten.
Voeding
Calorieën: 564kcal (28%) | Koolhydraten: 9g (3%) | Eiwit: 27g (54%) | Vet: 46g (71%) | Verzadigd vet: 22g (138%) | Meervoudig onverzadigd vet: 2g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 18g | Cholesterol: 110mg (37%) | Natrium: 784mg (34%) | Kalium: 442mg (13%) | Vezels: 1g (4%) | Suiker: 3g (3%) | Vitamine A: 753IU (15%) | Vitamine C: 5mg (6%) | Calcium: 359mg (36%) | Ijzer: 2mg (11%)
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: