Deze Ei McMuffin copycat-recept is een leuk, kindvriendelijk ontbijt dat zoveel beter smaakt dan de populaire fastfoodversie! Het is een heerlijke ontbijtsandwich met een perfect gekookt ei, Canadees spek en smeltende Amerikaanse kaas op een geroosterde Engelse muffin. Bovendien kun je gemakkelijk een grote batch maken en ze invriezen voor een snelle maaltijd voor onderweg wanneer je maar wilt!
Beste Egg McMuffin Copycat-recept
Hoewel ik het leuk vind om af en toe uit eten te gaan, inclusief fastfood, heb ik gemerkt dat je dat meestal kunt maak je eigen versie van restaurantfavorieten thuis (en ze smaken altijd beter!) Deze Egg McMuffins zijn geen uitzondering!
Ze smaken niet alleen lekkerder dan die van McDonald's, maar ze zijn ook nog eens super simpel om te maken en kunnen worden ingevroren voor later! Het is niet nodig om door de drive-thru te gaan als het gewoon kan haal een van deze ontbijtsandwiches uit de vriezer en stop deze in de magnetron!
Deze lijken erg op die van mij ontbijt sandwiches!
Ga naar:
Bekijk deze collectie van snelle doordeweekse ontbijten voor meer simpele & heerlijke recepten!
🥘 Egg McMuffin-ingrediënten
Dit eenvoudige ontbijt gebruikt alleen 4 ingrediënten! Je kunt ze natuurlijk zoveel aanpassen als je wilt, dus voel je vrij om nog iets anders toe te voegen (zoals spek!)
- Canadian Bacon - 4 sneetjes Canadees spek. Gebruik ronde plakjes zodat ze perfect op de Engelse muffins passen.
- Engelse muffins - 4 Engelse muffins.
- Eieren - 4 grote eieren.
- Kaas - 4 plakken Amerikaanse kaas.
- Boter (optioneel) - 4 eetlepels boter.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe Egg McMuffins te maken
Met hoe eenvoudig deze sandwiches te maken zijn, zul je haast je nooit door de drive-thru voor weer een snel ontbijt! Het enige wat je nodig hebt is een grote koekenpan, een broodrooster, een spatel en enkele deksels van weckpotten of eierringen (alleen als je de perfect ronde eieren wilt).
Dit recept is voor 4 Egg McMuffin sandwiches, maar je kunt zo veel of zo weinig maken als je nodig hebt! Ik raad aan om er een bos van te maken en ze vervolgens in de vriezer te bewaren voor wanneer je ze nodig hebt!
- Verwarm de Canadese bacon. Zet een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak 4 plakjes Canadian bacon 1-2 minuten per kant. Leg het dan opzij.
- Rooster het brood. Ondertussen, terwijl het Canadese spek kookt, snijdt u elk van de 4 Engelse muffins open en roostert u ze in de broodrooster (Je kunt naar wens 1 eetlepel van de 4 eetlepels boter per Engelse Muffin toevoegen).
- Kook de eieren. Doe 4 grote eieren in je koekenpan en zorg ervoor dat ze elkaar niet raken. Voorzichtig breek de dooier en kook de eieren 2 minuten per kant (*zie opmerkingen over het verkrijgen van een perfect ronde vorm).
- Voeg kaas toe. Als de eieren bijna gaar zijn, leg je elk van de 4 plakjes Amerikaanse kaas op elk ei en laat ze smelten.
- Monteren. Leg een stuk gekookt Canadees spek op de bodem van de Engelse muffin, gevolgd door het ei en de bovenkant van de muffin.
- Opdienen. Serveer je ei McMuffin direct of verpak ze in aluminiumfolie voor een eenvoudig ontbijtje voor onderweg.
Deze sandwiches zijn bedoeld als snel ontbijt voor onderweg! Ze bevatten alles wat je nodig hebt, dus je hoeft geen bijgerechten te bereiden. Natuurlijk, als je gaat zitten voor het ontbijt, dan wil je misschien wat zoets pannenkoeken uit de airfryer, te! Genieten van!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Om de eieren perfect rond te maken, je kunt de eieren in een eierring koken of weckpotdeksels gebruiken met de schroefzijde naar boven gericht (besprenkeld met anti-aanbakspray).
- Als je geen broodrooster hebt, kun je beide stukken van de Engelse muffin flink beboteren en bruin bakken in de braadpan, oven of broodroosteroven - een heteluchtfriteuse is zelfs voldoende om een knapperige barrière voor je boterham te maken.
- Voeg wat krokant spek toe om dit ontbijt echt naar een hoger niveau te tillen!
🥡 Opslaan en opwarmen
Bewaar eventueel overgebleven ei McMuffins bij wikkel ze in folie en plaats ze in een luchtdichte container. Bewaar in de koelkast voor maximaal 3-4 dagen.
Ei McMuffins invriezen
Deze zijn perfect voor een ontbijt op voorhand! Eenmaal afzonderlijk verpakt in folie, plaats de McMuffins in een luchtdichte zak of container en vries ze maximaal een maand in.
Ei McMuffins opwarmen
U kunt uw ontbijtbroodjes opwarmen (hetzij bevroren of ontdooid) in de magnetron voor 30-60 seconden. Mogelijk hebt u 30 seconden extra nodig als ze bevroren waren.
>>>>Bekijk al mijn recepten HIER<<<
❓ Veelgestelde vragen
Dit is eigenlijk super makkelijk om te doen! U kunt het deksel van een Mason-pot gebruiken die licht is besproeid met anti-aanbakspray. Breek het ei in het midden, breek de dooier en laat het koken! Je kunt ook iets gebruiken dat een eierring wordt genoemd, een ronde ring die in je koekenpan wordt geplaatst.
Je kunt deze ontbijtsandwich zo veel personaliseren als je wilt! Terwijl de traditionele Egg McMuffin bestaat uit een Engelse muffin, Canadees spek, een ei en Amerikaanse kaas, kun je andere ingrediënten toevoegen zoals spinazie, avocado, tomaten of verschillende soorten vlees.
Je kunt een gezondere versie maken door volkoren Engelse muffins, magere eiwitten zoals kalkoenspek of kalkoenworst en magere kaas te gebruiken. Voel je vrij om ook eventuele boter weg te laten. Bovendien kun je ook groenten toevoegen voor extra voedingsstoffen!
🥞 Makkelijk Ontbijt recepten
- Aebleskiver - Bolvormige pannenkoeken die gevuld zijn met gelei, jam, fruit of wat je maar lekker vindt.
- Kaneelbroodje Braadpan - Gebruik overgebleven kaneelbroodjes of pak een tube kaneelbroodjesdeeg om deze ovenschotel extra simpel te maken.
- Overnight French Toast Bakken - Bereid dit gerecht voor het slapengaan en dan hoef je het 's ochtends alleen nog maar in de oven te bakken.
- Bisquick-wafels - De makkelijkste manier om wafels te maken is door Bisquick bakmix te gebruiken.
- Gebakken Denver Omelet - Een grote gebakken omelet die genoeg is om een menigte te bedienen.
- Bosbessen Muffin Brood - Zoet en heerlijk snel brood dat boordevol sappige bosbessen zit.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Egg McMuffin-recept
Ingrediënten
Instructies
- Zet een grote koekenpan op middelhoog vuur en kook 4 plakjes Canadees spek gedurende 1-2 minuten per kant. Leg het dan opzij.4 plakjes Canadees spek
- Ondertussen, terwijl het Canadese spek kookt, splijt u elk van de spekjes open 4 Engelse muffins en rooster ze in de broodrooster (je kunt 1 eetlepel van de 4 eetlepel boter per Engelse Muffin als je wilt).4 Engelse muffins
- Toevoegen 4 grote eieren naar je koekenpan en zorg ervoor dat ze elkaar niet raken. Breek voorzichtig de dooier en kook de eieren 2 minuten per kant.4 grote eieren
- Als de eieren bijna gaar zijn, leg je elk van de 4 plakjes Amerikaanse kaas op elk ei en laat ze smelten.4 plakjes Amerikaanse kaas
- Leg een stuk gekookt Canadees spek op de bodem van de Engelse muffin, gevolgd door het ei en de bovenkant van de muffin.
- Serveer je ei McMuffin direct of verpak ze in aluminiumfolie voor een eenvoudig ontbijtje voor onderweg.
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- Om de eieren perfect rond te maken, kunt u de eieren in een eierring koken of weckpotdeksels gebruiken met de schroefzijde naar boven (besprenkeld met anti-aanbakspray).
- Als je geen broodrooster hebt, kun je beide stukken Engelse muffin flink beboteren en bruin bakken in de koekenpan, oven of broodroosteroven - een heteluchtfriteuse is zelfs voldoende om een krokante barrière voor je boterham te maken.
- Voeg wat knapperig spek toe om dit ontbijt echt naar een hoger niveau te tillen!
- Bewaren: Bewaar eventuele overgebleven McMuffins-eieren door ze in folie te wikkelen en in een luchtdichte verpakking te doen. Bewaar in de koelkast voor maximaal 3-4 dagen.
- Om in te vriezen: deze zijn perfect voor een make-ahead ontbijt! Eenmaal afzonderlijk verpakt in folie, plaats de McMuffins in een luchtdichte zak of container en vries ze maximaal een maand in.
- Opwarmen: U kunt uw ontbijtsandwiches opwarmen (hetzij bevroren of ontdooid) in de magnetron gedurende 30-60 seconden. Mogelijk hebt u 30 seconden extra nodig als ze bevroren waren.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: