Deze groene chili kip stoofpot is een familiefavoriet die in blokjes gesneden groene chilipepers, groenten en kip combineert voor een stevige stoofpot! Gebruik een hele frituurpan of overgebleven deli rotisserie kip voor een buitenaardse stoofpot die zeker ook een nieuwe persoonlijke favoriet voor jou zal zijn! Behalve dat het absoluut heerlijk is, is het ook een relatief gezonde en stevige maaltijd!
Gemakkelijke Salsa Verde & Green Chile Chicken Stew
Er gaat niets boven een zelfgemaakte stoofpot om alle zintuigen te activeren. Mijn Green Chile Chicken Stew is aromatisch, smakelijk en overal geweldig.
Terwijl de stoofpot kookt en alle smaken vermengen zich, uw keuken zal heerlijk ruiken - net als die van een fijnproever! Door de ingrediënten samen te laten sudderen, krijgt elke hap van dit overheerlijke gerecht diepte.
Ga naar:
Van de eerste hap tot het laatste schrapen van de kom, je zult nooit genoeg krijgen van de smaak, dankzij de reeks opwindende ingrediënten en geselecteerde smaakmakers.
Ik maak deze stoofpot van groene chili kip in het weekend voor een late lunch of een vroeg diner op zondag. Dit maakt het ook een go-to als ik een eenpansmaaltijd wil maken voor een zelfbedieningsmaaltijd.
Iedereen geniet altijd van deze makkelijke kipstoofpot, vooral wanneer het gloeiend heet wordt geserveerd! Als er nog wat over is, kun je maar beter geloven dat het een eerste keus is om het de volgende dag opnieuw op te warmen en het helemaal opnieuw te doen!
🥘 Groene Chili Kip Stoofpot Ingrediënten
De ingrediëntenlijst is een combinatie van klassieke kippensoepcomponenten plus enkele Mexicaans geïnspireerde smaken, waardoor deze stoofpot eenvoudig te bereiden is. De pittige kruiden voegen zoveel toe aan de kip!
- Kip – 1 hele rauwe kip die ontdooid is. Om dit nog makkelijker te maken, kun je wat overgebleven rotisserie kip gebruiken!
- Water – Genoeg om je kip in de pan te bedekken.
- Bay Leaves – 2 laurierblaadjes voor een fantastische smaak.
- Koriander – 1 eetlepel gemalen koriander.
- Komijn – 2 theelepels gemalen komijn. Dit is een van mijn favoriete kruiden voor elk recept op basis van Mexicaans eten!
- Paprika – ½ theelepel paprika.
- Zout peper – Voeg van elk zoveel toe als je wilt proeven.
- Kip Bouillon – 2 blokjes kippenbouillon. Ik vind de kubussen van het merk Knorr het leukst. Maar elke soort bouillon zal het doen.
- Ui – 1 kleine gele ui die gesnipperd is.
- Knoflook – 4 teentjes knoflook die zijn gehakt. Dit is ongeveer 2 eetlepels.
- Aardappelen – 2 middelgrote roodbruine aardappelen die in blokjes zijn gesneden.
- Wortelen – 2 grote wortelen.
- Selderij – 2 bleekselderijribben om wat crunch en extra voeding toe te voegen.
- Groene Chili - 8 ons in blokjes gesneden groene chilipepers. Ik raad vuur geroosterd aan!
- Groene saus – 16 ons (of 2 kopjes) van salsa verde.
- Limoen – De schil en het sap van een limoen.
- koriander – 1 kopje koriander dat is verdeeld in twee gelijke porties.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je Green Chili Chicken Stoofpot
Deze ongelooflijk gemakkelijk te maken stoofpot met kip en groene chili is nog gemakkelijker als je overgebleven kip wilt gebruiken of eventuele overgebleven deli rotisserie-kip uit elkaar wilt halen. Om restjes te gebruiken, sla de aanwijzingen over de gekookte kip over en gebruik kippenbouillon met je voorgekookte kip.
Zorg ervoor dat je een soeppan en een grote schaal pakt om te beginnen! Met dit recept maak je 6 porties.
Kip bereiden
- Koken. Plaats je volledige kip in een grote soeppan of braadpan met genoeg water om de kip te bedekken helemaal. Voeg de 2 laurierblaadjes toe en breng de kip 40 minuten aan de kook.
- Breek de kip. Haal de kip uit de kokende bouillon en breng hem over naar een grote bak of schaal om hem uit elkaar te trekken. Laat de kip iets afkoelen voordat u alle huid verwijdert en de vleugels en poten eraf trekt om te helpen snelheid langs het koelproces Eenmaal afgekoeld genoeg om te hanteren, trekt u al het kippenvlees van het karkas. Breek het vlees in hapklare stukjes en reepjes. * Gooi de laurierblaadjes weg.
Maak de stoofpot
- Spanning. Giet desgewenst de bouillon in je soeppan en doe terug 6 kopjes bouillon naar de soeppan met de pulled chicken.
- Voeg de kruiden toe. Voeg 1 eetlepel koriander, 2 theelepels komijn, ½ paprika en zout en peper naar smaak toe, evenals de 2 kippenbouillonblokjes. Roer alles door de bouillon en voeg dan de groenten toe - 1 ui, 4 teentjes knoflook, 2 aardappelen, 2 wortelen en 2 bleekselderijribben. Voeg vervolgens de 8 ons ingeblikte groene chilipepers en de 16 ons salsa verde toe. Breng de stoofpot aan de kook.
- Sudderen. Zet het vuur lager en laat ongeveer 20 minuten sudderen of tot de aardappelen gaar zijn. Roer het limoensap, de limoenschil en een half kopje koriander erdoor. Haal van het vuur en serveer onmiddellijk. Garneer indien gewenst met meer koriander.
Je kunt het serveren met brood, maïsbrood, bloem tortilla's, met de hand gescheurde zuurdesem of crackers. Soms bedek ik elke kom met een klodder zure room voor een heerlijke romige versie van kipstoofpot met groene chili. Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Om je kippenstoofpot in te dikken, maak een brij van 1 tot 2 eetlepels bloem met een gelijke hoeveelheid koud water. Mix tot een gladde massa, voeg dan een kopje bouillon toe en mix opnieuw tot een gladde massa. Klop de slurry door je stoofpot.
- Als je je soep extra pittig wilt, voeg een paar scheutjes hete saus toe!
- Je kunt altijd wat tijd besparen door het gebruik van rotisserie kip uit de supermarkt!
🥡 Opslaan en opwarmen
Doe restjes in een luchtdichte verpakking en bewaar ze in de koelkast voor maximaal 3 dagen Zorg ervoor dat uw stoofpot volledig is afgekoeld voordat u deze in de koelkast of vriezer plaatst.
Om uw stoofpot in te vriezen, plaatst u deze in een luchtdichte container en laat u ongeveer een halve inch ruimte voor uitbreiding tijdens het invriezen. Je bevroren stoofpotje met kip is tot 3 maanden houdbaar in de vriezer, maar kan het beste binnen de eerste 2 maanden worden gebruikt.
Opwarmen Groene Chili Kip Stoofpot
Ontdooi bevroren kipstoofpot door deze een nacht in de koelkast te bewaren voordat u hem serveert, of door de ontdooifunctie van uw magnetron te gebruiken. Verwarm je stoofpotje met kip uit groene chili in de magnetron of in een pan op het fornuis op middelhoog vuur.
❓ Veelgestelde vragen
Ja! Dit recept is extra lekker als je verse chilipepers gebruikt! Je kunt de paprika's al geroosterd kopen of zelf roosteren!
Je kunt de hitte in deze stoofpot aanpassen door te kiezen voor een mildere salsa verde en groene chilipepers. Bovendien zal het toevoegen van een klodder zure room helpen om het af te koelen!
Deze stoofschotel is een heerlijke diepvriesmaaltijd! Eenmaal afgekoeld, giet het in vriezer-veilige opbergzakken en bewaar het maximaal 3 maanden bevroren. Laat het ontdooien en verwarm het dan weer op het fornuis!
🍲 Hartige Stoofpot Recepten
- Konijnenstoofpot - Voor een meer unieke eiwitoptie, probeer deze smaakvolle konijnenstoofpot!
- Crockpot Runderstoof - Deze heerlijke stoofpot is een set-it-and-forget-it-gerecht dat kan koken terwijl je aan het werk bent!
- Ierse lamsstoofpot - Deze stevige lamsstoofpot zit boordevol smaak!
- Instant Pot Rundvlees - Voor een last-minute stoofschotel is deze gemaakt in je snelkookpan!
- Hawaiiaanse rundvleesstoofpot - Deze lekkere soep bevat sojasaus voor een eilandgevoel!
- Bruine Stoofpot Kip - Mijn bruine stoofkip zit boordevol heerlijke Jamaicaanse smaken!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Groene Chili Kipstoofpot
Ingrediënten
- 1 hele kip (rauw, ontdooid)
- water (genoeg om de kip te bedekken)
- 2 laurierblaadjes
- 1 eetlepel gemalen koriander
- 2 theelepel gemalen komijn
- ½ theelepel paprika
- elk, zout en peper (proeven)
- 2 kubussen kippenbouillon (Knorr-merk aanbevolen)
- 1 Klein gele ui (in blokjes gesneden)
- 4 teentje knoflook (fijngehakt, ongeveer 2 eetlepels)
- 2 Medium roodbruine aardappelen (in blokjes gesneden)
- 2 Groot wortel
- 2 ribben selderij
- 8 oz in blokjes gesneden groene chilipepers (Hatch fire-roasted zijn het beste)
- 16 oz groene saus (2 kopjes)
- 1 Limoen (sap en schil)
- 1 kop koriander (verdeeld - twee ½ kopje porties)
Instructies
- Plaats je kip in een grote soeppan of in een braadpan met voldoende water om de kip te bedekken. Voeg de laurierblaadjes toe en breng de kip 40 minuten aan de kook.
- Haal de kip uit de bouillon en leg het op een schaal of schaal om uit elkaar te trekken. Laat de gekookte kip iets afkoelen voordat u het vel verwijdert en de vleugels en poten eraf trekt om het afkoelen te versnellen. Trek het kippenvlees uit het karkas. * Gooi de laurierblaadjes weg.
- Giet desgewenst de bouillon in je soeppan en doe 6 kopjes bouillon terug in de soeppan met de getrokken kip.
- Voeg de kruiden toe, inclusief koriander, komijn, paprika, zwarte peper en kippenbouillonblokjes. Roer de bouillon erdoor en voeg dan de groenten toe, inclusief ui, knoflook, aardappelen, wortel en selderij. Voeg ook de ingeblikte groene chilipepers en de salsa verde toe en breng de stoofpot aan de kook.
- Zet het vuur lager en laat 20 minuten sudderen, of tot de aardappelen gaar zijn. Roer het limoensap, de limoenschil en een half kopje koriander erdoor. Serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
Doe restjes in een luchtdichte verpakking en bewaar ze maximaal 3 dagen in de koelkast. Zorg ervoor dat uw stoofpot volledig is afgekoeld voordat u deze in de koelkast of vriezer plaatst. Om de stoofpot van groene chili-kip in te vriezen, plaatst u deze in een luchtdichte verpakking en laat u ongeveer een centimeter ruimte over voor uitzetting tijdens het invriezen. Je bevroren stoofpotje met kip is tot 3 maanden houdbaar in de vriezer, maar kan het beste binnen de eerste 2 maanden worden gebruikt. Ontdooi bevroren kipstoofpot door deze een nacht in de koelkast te bewaren voordat u hem serveert, of door de ontdooifunctie van uw magnetron te gebruiken. Verwarm je stoofpot van groene chili kip in de magnetron of in een pan op het fornuis op middelhoog vuur.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties