Voor het beste vervanging voor groene chilipepers opties, bekijk dan deze lijst met paprika's die het geweldig zullen doen in hun plaats! Of je nu van pittige pepers houdt of liever de mildere kant houdt, er zijn genoeg opties over het hele spectrum. Er is zeker een gemakkelijk alternatief voor groene chili dat aan uw behoeften voldoet!
De beste groene chili-vervangers
Groene chilipepers zijn een belangrijk deel van gerechten over de hele wereld. Ze zijn vooral belangrijk voor de algehele smaak van veel gerechten uit Mexico en andere landen in Zuid-Amerika.
Terwijl groene pepers bieden wat kruidigheid, ze zijn milder in vergelijking met andere soorten chilipepers. Ze kunnen echter nog steeds te pittig zijn voor sommige mensen. Dit kan een reden zijn dat u op zoek bent naar een vervanger.
Ga naar:
- De beste groene chili-vervangers
- 7 favoriete vervangers voor groene chili's
- 1. Groene paprika
- 2. Bananenpaprika's
- 3. Anaheim-pepers
- 4. Poblano-pepers
- 5. Jalapenopeper
- 6. Groene Fresno-peper
- 7. Serranopeper
- 7 geweldige extra vervangingen
- 8. Thaise chilipepers
- 9. Rode chilipepers
- 10. Pasilla Peper
- 11. Verse cayennepeper
- 12. Gedroogde cayennepeper
- 13. Ancho Chilipepers
- 14. Gedroogd chilipoeder
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
In plaats van deze groene chilipepers weg te laten, kies je voor een mildere peper. Aan de andere kant, als je vindt dat groene pepers niet helemaal warm genoeg zijn, pak dan iets met een beetje meer warmte.
Als je merkt dat je net geen verse en/of in blokjes gesneden groene chilipepers meer hebt, maak dan een keuze uit een van deze vervangers hieronder. Alles zal smaak toevoegen. Sommige zullen een beetje warmte toevoegen. Een paar zorgen voor een nieuwe rijke smaak. Wat je ook nodig hebt - er is een keuze voor jou!
7 favoriete vervangers voor groene chili's
De meeste van deze groene chilipepers en in blokjes gesneden vervangingsmiddelen voor groene chilipepers maken gebruik van verse pepers die gemakkelijk in een gelijke hoeveelheid kunnen worden geruild voor uw groene chilipepers!
1. Groene paprika
De mildste van alle paprika's, groene paprika's zijn een goede keuze als je de pittigheid van een gerecht wilt verminderen.
Terwijl groene paprika's kleur en textuur toevoegen aan een gekookt gerecht, zullen ze niet veel smaak toevoegen. Daarom zijn ze niet geschikt om groene chilipepers te vervangen in soepen of sauzen die hun smaak uit de chili's.
Groene paprika's worden het best gebruikt in gerechten waar ze kleur, textuur en een milde smaak toevoegen. Begin met een verhouding van 1:1. Voeg desgewenst meer toe.
2. Bananenpaprika's
Wilt u een milde peper die toch veel smaak biedt, dan zijn bananenpepers een goede keuze. Deze paprika's hebben een felgele kleur (hoewel ze soms groen zijn). Ze bieden een milde kruidigheid met een vleugje zoetheid.
Bananenpaprika's zijn verkocht vers en gepekeld. De verse versie komt qua smaak het dichtst in de buurt van groene chilipepers. Gepekelde bananenpaprika's bieden een meer zure en pittige smaak, maar kunnen nog steeds in bepaalde recepten werken.
Gebruik bananenpepers in een 1:1-substitutie voor groene chilipepers. Ze zijn het meest geschikt voor recepten waarin gehakte groene pepers nodig zijn.
3. Anaheim-pepers
Anaheim-paprika's zijn een andere peper op de mildere kant van pittig. In tegenstelling tot bananenpaprika's die pittigheid en zoetheid hebben toegevoegd, hebben Anaheim-paprika's een scherpere pepersmaak.
Deze veelzijdige paprika's passen in elk gerecht - warm of koud. Hoewel ze zich aan de onderkant van de pittige schaal bevinden, houdt hun smaak nog steeds goed stand als ze worden gekookt. Daarom zijn ze een uitstekende keuze om te gebruiken in sauzen en soepen.
Anaheim-paprika's kunnen in een verhouding van 1: 1 worden gebruikt in elk recept dat groene pepers vereist.
4. Poblano-pepers
Als we in warmte en grootte stijgen, hebben we de poblano-peper. Poblano-paprika's zijn een stap hoger dan Anaheim-paprika's. Zij hebben een mild tot medium warmte die een beetje pit aan je gerecht geeft, maar niet overdrijft.
De rijke smaak van deze pepers bevat een vleugje rokerigheid. Deze rooksmaak komt nog meer naar voren tijdens het koken.
Poblano pepers zijn best gekookt gebruikt. De buitenschil van poblano-pepers heeft geen geweldige smaak. Het is ook moeilijker te verteren. Als je ze fijngesneden in een koude schotel wilt gebruiken, rooster dan snel de buitenkant van de paprika in een koekenpan om de schil zacht te maken.
Gebruik poblano-pepers in een 1:1-substitutie in elk recept dat u een rijke, rokerige en pittige smaak wilt geven.
5. Jalapenopeper
Als je doel een laatste smaak is met een grote kick van kruiden – pak wat jalapenopepers. Deze kleine groene paprika's zijn een van de smaken die het dichtst bij groene pepers komen. U hoeft alleen de juiste hoeveelheid warmte te vinden (zonder het te overdrijven).
De warmte van deze pepers zit vooral in de zaden. Je hebt daardoor veel flexibiliteit in hoe pittig je een gerecht wilt maken.
Als je verse jalapeno's gebruikt, snijd ze dan open en verwijder de zaadjes. Zet de zaden opzij. Voeg de gehakte peper toe in een 1: 1-uitwisseling voor groene chilipepers. Voeg dan langzaam de zaden toe. Proef je gerecht gaandeweg totdat je het juiste niveau van pittigheid hebt bereikt.
Ingelegde jalapeno's kunnen ook worden gebruikt; ze zullen echter een pittigere smaak bieden.
6. Groene Fresno-peper
Groene Fresno pepers (of Fresno chilipepers) worden soms verward met jalapenopepers. Ze zien er bijna identiek uit. Ze hebben ook een vergelijkbare smaak.
De heldere en frisse smaak van groene Fresno pepers lijkt op dezelfde smaak van jalapeno pepers maar is pittiger. Bovendien worden groene fresno-paprika's rood naarmate ze rijper worden. Hoe roder ze zijn, hoe pittiger zijn ze.
Als u de hitte van uw algehele recept wilt verhogen, kunt u een 1:1-substitutie van groene Fresno-pepers voor groene chilipepers gebruiken. Als je de kruidenfactor echter niet wilt overdrijven, begin dan met ¾ tot ½ minder.
7. Serranopeper
Als het om pittigheid gaat, staat de serranopeper op de bovenaan de hitte-index. Net als de Groene Fresno peper lijkt hij ook veel op een jalapeno. Op dezelfde manier kunnen ze ook gebruikt worden in gekookte of koude gerechten.
Daarnaast vragen serranopepers wat extra aandacht. Deze paprika's zijn niet alleen pittig als ze worden gegeten. De schil van een serranopeper produceert een olie die net zo peperig. Houd hier rekening mee bij het wassen en hakken.
Serranopepers komen in een variëteit van kleuren. Als de kleur groen niet specifiek is voor uw recept, kunt u elke kleur serranopeper gebruiken.
Vanwege de scherpe smaak en hitte van serranopepers, begin met een kleine hoeveelheid. Zelfs zo weinig als een van wat een recept nodig heeft. Het is beter om serranopepers langzaam toe te voegen dan te overdrijven.
7 geweldige extra vervangingen
8. Thaise chilipepers
Als je klaar bent voor een pittige kick, dan kun je wat kleine Thaise chilipepers pakken. Thaise chilipepers zijn aan de kleine kant, maar laat dat je niet voor de gek houden. Zij zijn Extreem heet, en een beetje gaat een lange weg!
9. Rode chilipepers
Rode chilipepers zijn niet één soort peper. De naam verwijst naar elk type paprika dat rood is.
De meeste rode pepers zijn de volledig gerijpte vorm van andere chilipepers (zoals de Groene Fresno peper). Daarom zijn ze vaak pittiger dan de jongere versie van groene paprika's. Sommige rode paprika's hebben echter een milder en zoeter smaak.
Als u rode chilipepers gebruikt als vervanging voor groene chilipepers, pas de verhouding naar wens aan, afhankelijk van het warmteniveau van de rode chilipepers die je bij de hand hebt.
10. Pasilla Peper
Pasilla pepers zijn gedroogde pepers. Ze worden echter op dezelfde manier gebruikt als verse pepers.
Ze worden voornamelijk gebruikt om smaak toe te voegen aan gekookte gerechten. Ze passen vooral goed bij vlees en vis.
Met een milde tot hete smaak die licht zoet is, werken ze goed als vervanging voor groene pepers in sauzen. Gebruik ze in een 1:1-uitwisseling.
11. Verse cayennepeper
Wist je dat de Cayenne peper in je kruidenkast van verse rode peper komt?
Verse cayennepepers zijn kleine, lange, rode paprika's. Hoewel ze niet warm ruiken, hebben ze een grote trap! Dit komt van de zaden (net als jalapenopepers). Daarom moet u er rekening mee houden dat u niet te veel tegelijk toevoegt.
Gebruik gehakte cayennepeper in plaats van groene pepers in gerechten die je een pittige kick wilt geven. Begin met een kleine hoeveelheid en voeg indien nodig meer toe.
12. Gedroogde cayennepeper
Als je geen groene chilipepers of verse cayennepeper bij de hand hebt, is gedroogde cayennepeper een prima vervanger. Het zal een toevoegen rokerig en pittig kick tot soepen en sauzen.
Gebruik ⅛ theelepel in plaats van 1 gehakte groene chili.
13. Ancho Chilipepers
Ancho chili pepers zijn gedroogde poblano pepers. Ze worden ook vaak in blik verkocht rokerige saus.
Ancho Cilis hebben een duidelijk andere smaak dan groene chilipepers. Ze bieden een rijk en rokerig smaak die vaak wordt gebruikt bij het maken van mole of andere sauzen.
Hoewel ze de smaak van je recept zullen veranderen, zijn ze een goede keuze voor een nieuwe smaak. Omdat ze mild zijn en de smaak van de groene pepers zullen vervangen, je kunt ancho-pepers gebruiken in een 1: 1-uitwisseling. dat is mild en rokerig.
14. Gedroogd chilipoeder
Chilipoeder is een mix van verschillende kruiden. Het hoofdingrediënt is ancho chili. Chilipoeder heeft een milde en zoete warmte die vaak wordt aangetroffen in Tex-Mex-voedsel. Het is ook de belangrijkste smaakmaker in chili.
Zoals ancho chilis, het? zal de smaak van je gerecht veranderen. Omdat chilipoeder echter een veelgebruikt ingrediënt is om in huis te hebben, is het een goede vervanger in een mum van tijd.
Gebruik ½ theelepel chilipoeder om 1 groene chili te vervangen.
Elk van deze paprika's kan in een recept worden verwisseld voor groene chilipepers. De beste vervanger voor groene chili hangt af van hoe warm je je eten wilt en het algehele smaakprofiel waar je voor gaat!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Vervanging van groene chili's: groene paprika (+ meer geweldige alternatieven!)
Ingrediënten
- ½ kop groene paprika
- ½ kop Bananenpeper
- ½ kop Anaheim pepers
- ½ kop poblano pepers
Instructies
- Dit zijn onze favoriete peperkeuzes voor het vervangen van groene pepers of in blokjes gesneden groene pepers (ingeblikt) in elk recept. Verwissel ze gewoon in gelijke hoeveelheden voor de groene chilipepers in uw recept.
- Voor een sterkere kick, en hetzelfde gemak van ingeblikte in blokjes gesneden groene chilipepers, probeer ingeblikte in blokjes gesneden jalapeno's in plaats van groene chilipepers. Begin met minder en voeg naar smaak meer toe.
Opmerkingen
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties