My Mongools rundvlees in een crockpot is een van mijn favoriete slowcooker-familiediners en een van mijn eerste recepten op de site! Het is ongelooflijk eenvoudig; gewoon instellen en 2 uur vergeten, en voila, het eten is klaar! Het smaakt beter dan afhalen en is perfect voor drukke doordeweekse avonden!
Eenvoudig recept voor Mongools rundvlees uit de slowcooker
Dit Mongoolse rundvleesrecept is super makkelijk en smaakt ongelooflijk! Voeg de ingrediënten elke avond van de week toe aan je crockpot en zet het vuur hoog voor een zorgeloos diner dat binnen twee uur klaar is!
Ga naar:
- Eenvoudig recept voor Mongools rundvlees uit de slowcooker
- 🌎 Oorsprong
- 🥘 Ingrediënten, opmerkingen en vervangingen van Crockpot Mongools rundvlees
- 🔪 Hoe je Crockpot Mongools rundvlees maakt
- 🍽️Wat te serveren bij Mongools rundvlees
- 💭 Tips en opmerkingen
- 🙂😀 Getuigenissen
- 🥡 Opslaan en opwarmen
- ❓ Welke stukken rundvlees moet ik gebruiken voor Mongools rundvlees?
- ❓ Is Mongools rundvlees pittig?
- ❓ Wat zit er in Mongoolse rundvleessaus?
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
Als je een grote fan bent van Chinees afhalen, je moet mijn zelfgemaakte versies van klassieke afhaalrecepten proberen! Helemaal zelf gemaakt is nog lekkerder!
🌎 Oorsprong
Mongools rundvlees is eigenlijk niet Mongools. Het is een Chinees-Amerikaans gerecht dat enorm populair is geworden in West-Chinese restaurants. De oorsprong ervan kan worden herleid tot Chinese immigranten die hun traditionele recepten aanpasten aan de Amerikaanse smaak.
Zie mijn andere Mongoolse recepten: Prime Rib Mongools Rundvlees, Instant Pot Mongoolse Kip en Mongools rundvlees van PF Chang.
🥘 Ingrediënten, opmerkingen en vervangingen van Crockpot Mongools rundvlees
- Sojasaus - ½ kopje sojasaus of a sojasausvervanger.
- Water - ½ kopje water.
- Ginger - ½ eetlepel vers geraspte gember, 1 bevroren gemberblokje, of a gember vervanger. Sla de verse gember niet over als het kan worden geholpen, is de pittige smaak een integraal onderdeel van het maken van geweldig Mongools rundvlees!
- Knoflook - ½ eetlepel gehakte knoflook.
- Bruine suiker - ½ kopje bruine suiker of a vervanging van bruine suiker. *Ik heb hier lichtbruine suiker gebruikt, maar donkerbruine suiker werkt het beste!
- Rode Pepervlokken - ½ theelepel gemalen rode pepervlokken.
- Maïszetmeel - ¼ kopje maïzena of a maïszetmeel vervanger.
- Flank steak - 1 ½ pond gesneden zijsteak (of dun gesneden entrecote).
- Groene uien - 2 gesneden groene uien of een groene ui vervanger (plus meer voor garnering indien gewenst).
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe je Crockpot Mongools rundvlees maakt
er is minimale voorbereiding; Snijd een paar groene uien en je rundvlees in plakjes, en dan neemt de crockpot het over! Je hebt een scherp mes en een snijplank nodig, je meetgerei en je slowcooker.
Dit recept maakt 4 stevige porties van Mongools rundvlees (vooral wanneer geserveerd met rijst)!
Stap 1: Combineer de sausingrediënten. Combineer sausingrediënten in uw slowcooker/crockpot: ½ kopje (120 milliliter) sojasaus, ½ kopje (120 milliliter) water, ½ eetlepel (7.5 gram) gember, ½ eetlepel (7.5 gram) van gehakte knoflook, ½ kopje (100 gram) bruine suiker, ½ theelepel (2.5 gram) van gemalen rode pepervlokken en ¼ kopje (30 gram) van maïszetmeel. Roer tot alles goed gemengd is.
Stap 2: Roer. Voeg 1 ½ pond toe (680 gram) gesneden rundvlees en roer tot het goed bedekt is met de saus. Voeg gesneden groene uien toe en roer alle ingrediënten door elkaar voordat u gaat koken.
Stap 3: Koken. Verwarm op hoog vuur gedurende 2 uur of zo laag vuur gedurende 4 uur. Serveer op een bedje van rijst en garneer met extra gesneden groene uien en/of sesamzaadjes (indien gewenst).
🍽️Wat te serveren bij Mongools rundvlees
Elke klassiek afhaalbijgerecht zal een geweldige aanvulling zijn op dit Mongoolse rundvlees! Ik serveer het graag boven een bedje witte rijst, Maar gebakken rijst, eet me, mein, of zelfs Panda Express gemengde groenten zou ook lekker zijn!
Qua voorgerecht zou je kunnen beginnen met een aantal supermakkelijke roomkaas wontons om de zaken eenvoudig te houden. Of klop er wat op krab rangoons or garnalen rangoons voor een echte afhaalervaring!
💭 Tips en opmerkingen
- Zijsteak is mijn favoriete stuk rundvlees. Je kunt een ander mals stuk rundvlees gebruiken, zoals roksteak of entrecote, in dunne plakjes tegen de draad in gesneden.
- Zorg ervoor dat het vlees niet te gaar wordt in de slowcooker om het rundvlees mals en sappig te houden. Door het af en toe te controleren en ervoor te zorgen dat je voldoende saus hebt, voorkom je dat het vlees uitdroogt.
- Voor een pittigere kick, probeer een eetlepel toe te voegen sambal oelek of wat gesneden rode pepers.
- Hoewel niet traditioneelJe kunt altijd extra groenten toevoegen, zoals paprikablokjes, wortels, erwten, babymaïs, broccoli of uien.
🙂😀 Getuigenissen
Ik heb onlangs je eenvoudige crockpot-recept voor Mongoolse rundvlees geprobeerd, en het was een game-changer voor mijn doordeweekse diners!
Tiffany in Kentucky
🥡 Opslaan en opwarmen
Laat het overgebleven Mongoolse rundvlees afkoelen en plaats het vervolgens in een luchtdichte verpakking of ritssluitingszak in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen.
Mongools rundvlees invriezen
Doe het rundvlees en de saus in een diepvrieszak met ritssluiting en knijp de overtollige lucht eruit. Invriezen voor maximaal 3 maanden en laat het een nachtje in de koelkast ontdooien voordat je het weer opwarmt.
Mongools rundvlees opwarmen
Dit is een smakelijk recept, zelfs op dag 2 en 3! Ik heb ontdekt dat de beste manier om Mongools rundvlees in crockpot op te warmen ligt in een koekenpan op middelhoog vuur tot het is opgewarmd.
Het duurt meestal ongeveer 5-10 minuten, afhankelijk van uw portiegrootte.
*Heb je geprobeerd een unieke draai naar je Mongoolse rundvlees? Misschien een speciaal ingrediënt? Zorg dat je laat het me weten in de reacties hieronder en tag BIWL op Instagram #bake_it_with_love om je resultaten te delen!
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Welke stukken rundvlees moet ik gebruiken voor Mongools rundvlees?
Dunne stukken rundvlees, zoals zijsteak of entrecote, zijn de meest voorkomende keuze. Ribeye, roksteak of hangersteak zouden mijn volgende keuzes zijn. Je wilt een dunne snede omdat het snel kookt en ultramals wordt in de crockpot!
❓ Is Mongools rundvlees pittig?
De kruidigheid van Mongools rundvlees varieert van recept tot recept. Zoals geschreven is deze niet heel pittig. Je kunt de rode peper weglaten, dan is hij helemaal niet pittig! Als alternatief kun je meer toevoegen, een scheutje sriracha of rode chilipasta om het pittiger te maken!
❓ Wat zit er in Mongoolse rundvleessaus?
Mijn Mongoolse rundvleessaus is een dikke, plakkerige combinatie van sojasaus, water, gember, knoflook en bruine suiker. Terwijl het rundvlees kookt, wordt de saus dikker en voegen de heerlijke sappen een hartige rundvleessmaak toe aan de zoete en zoute saus!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Crockpot Mongools rundvlees
Ingrediënten
- 1 ½ lb flank steak (of dun gesneden entrecote)
- ½ kop sojasaus
- ½ kop water
- ½ eetlepel gember (vers, geraspt)
- ½ eetlepel knoflook (fijngehakt)
- ½ kop bruine suiker (we gebruikten lichte, maar donkerbruine suiker werkt het beste)
- ½ theelepel gemalen rode pepervlokken
- ¼ kop maïzena
- 2 groene uien (in plakjes gesneden, indien gewenst meer voor garnering)
Instructies
- Combineer de sausingrediënten in uw slowcooker/crockpot: sojasaus, water, verse gember, gehakte knoflook, bruine suiker, gemalen rode pepervlokken, maizena. Roer tot alles goed gemengd is.
- Voeg het gesneden rundvlees toe en roer tot het goed bedekt is met de saus.
- Voeg gesneden groene uien toe en roer alle ingrediënten nog een keer door elkaar voordat u gaat koken.
- Verwarm 2 uur op hoog vuur of 4 uur op laag vuur. Serveer op een bedje van rijst en garneer met extra gesneden groene uien en / of sesamzaadjes (indien gewenst).
Video
Opmerkingen
- Zijsteak is mijn favoriete stuk rundvlees. Je kunt een ander mals stuk rundvlees gebruiken, zoals roksteak of entrecote, in dunne plakjes tegen de draad in gesneden.
- Zorg ervoor dat het vlees niet te gaar wordt in de slowcooker om het rundvlees mals en sappig te houden. Door het af en toe te controleren en ervoor te zorgen dat je voldoende saus hebt, voorkom je dat het vlees uitdroogt.
- Voor een pittigere kick, probeer een eetlepel toe te voegen sambal oelek of wat gesneden rode pepers.
- Hoewel niet traditioneelJe kunt altijd extra groenten toevoegen, zoals paprikablokjes, wortels, erwten, babymaïs, broccoli of uien.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Annemarie Joziasse zegt
Deze stoofpot komt met stip op nummer 1, zegt mijn man net 🙂 Bedankt voor dit heerlijke recept.
"Deze stamppot komt met een punt op nummer 1, zei mijn man net 🙂 Bedankt voor dit heerlijke recept."
Nadia zegt
Wie kan ervoor kiezen om de sojasaus te gebruiken die wordt gebruikt. Bedankt
"Hoe groot moet de beker zijn? Op welke sojasaus wordt gebruikt. Bedankt"
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Für dieses Rezept benötigen Sie 118 ml Sojasaus. Danke für die Frage!
"Voor dit recept heb je 118 ml sojasaus nodig. Bedankt voor het vragen!"
William J. zegt
Dit is een van die echt efficiënte recepten die weinig moeite kosten en toch lekker zijn en je lang vol kunnen houden. Het is heel moeilijk voor mij om elke dag moeite te doen om warme maaltijden te koken vanwege zowel mijn lichamelijke handicap als mijn depressie, maar dit recept betekent dat ik me geen zorgen hoef te maken.