Deze knapperige krabrangoons zijn gemakkelijk te maken met wonton-wikkels en vervolgens gevuld met een heerlijk rijke roomkaasvulling met malse stukjes krabvlees! Ze zijn een perfect voorgerecht om te serveren bij je Chinese diners, terwijl je naar een wedstrijd kijkt, of gewoon om op te snacken, want ze zijn ZO GOED!
Deze ongelooflijk smaakvolle krabrangoons zijn gevuld met een romige krabvulling en vervolgens gebakken tot knapperige perfectie!
Heerlijke en knapperige gefrituurde krabrangoons
Knapperig en unverrassend verslavend, deze eenvoudig te bereiden krabrangoons zijn de perfecte go-to voor hapjes, feesthapjes en hapjes. Ik bestel ze graag bij mijn favoriete Chinese restaurant, maar mijn zelfgemaakte zijn extra speciaal Zoete krab gecombineerd met roomkaas en kruiden maakt deze krabrangoons zo aantrekkelijk.
Eenvoudige ingrediënten maken het gemakkelijk om ze op te zwepen, dus er is niet veel wachttijd tot je je krabcreaties kunt verslinden. Als je zin hebt om iets hartigs te snacken, krab rangoons raakten de plek Elke keer opnieuw.
Iedereen kijkt uit naar mijn krabrangoons, en ik verzeker u dat uw familie en vrienden dit voorbeeld zullen volgen. Mijn garnalen rangoons zijn ook een publiekstrekker! Als je een fan bent van krabvlees, probeer dan mijn krab ei drop soep!
Wat je nodig hebt
Dit is een vrij korte lijst met ingrediënten, en dat kunnen ze ook zijn aangepast aan uw smaakvoorkeuren!
- Wonton-wikkels - Vind deze kant-en-klaar in de productensectie van uw supermarkt. Bedek de ongebruikte wikkels met een vochtige papieren handdoek terwijl je aan het voorbereiden bent, zodat ze niet uitdrogen.
- Roomkaas - Ik gebruik de Philadelphia-baksteenstijl, normaal vetgehalte, dat is toegestaan verzachten bij kamertemperatuur.
- Krabvlees - Gebruik twee 5 ounce blikken uitgelekte krab, of 10 ounce vers krabvlees, gekookte krab of imitatie krabvlees. Vers is mijn favoriet, maar ze komen er allemaal heerlijk uit!
- Sojasaus - Geef de smaak een boost met een punch van zoute soja saus!
- Knoflook poeder - Kruiden maken deze tot een hoogtepunt, en de rijke en unieke knoflooksmaak is een welkome aanvulling.
- bieslook - Voegt toe kleur en frisheid bij elke hap!
- Eiwit - Deze verzegel je wontons zodra de vulling erin zit. Je wilt echt niet dat de rangoons exploderen in je frituurolie!
- Friteuse-olie - Waar de magie gebeurt! Gebruik uw favoriete bakolie om te frituren.
Je kunt varieer de saus die je gebruikt om de krabvulling op smaak te brengen. Als ik in sojasaus wil dippen, hou ik van de sojasaus in mijn rangoons.
Om in hete mosterd te dippen, gebruik ik graag Worcestershire-saus. Om in te dippen zoet en zure saus, Ik gebruik graag citroensap en een vleugje citroenschil voor een goddelijke smaakcombinatien!
Hoe je met krab gevulde rangoons maakt
De totale voorbereidingstijd is slechts 25 minuten Voordat je het weet, zijn je krabrangoons verdwenen!
In een friteuse, steelpan of frituurpan, Verhit de olie tot 350 ºF (175 ºC).
Meng de vulling
Combineer de vullende ingrediënten in een kleine kom. Meng de zachte roomkaas op kamertemperatuur, uitgelekt krabvlees, sojasaus (of citroensap of worcestersaus), knoflookpoeder en bieslook. *Voor de beste resultaten, meng je roomkaas met alleen de sojasaus (of citroensap of worcestersaus) tot een gladde massa en voeg dan de overige ingrediënten toe om te combineren.
Vouw de Krab Rangoons
Werk in kleine batches van 2-3 wonton-wikkels per keer tijdens het vullen en vouwen van elke wikkel.
- Plaats 1 eetlepel portie vulling in het midden van elke wonton. Vouw en sluit de randen door met het eiwit langs de buitenrand van de wonton-wikkel te trekken. U kunt een deegborstel of uw vinger gebruiken. * Water kan werken in plaats van eiwit, maar eiwit is nog steeds de beste optie.
- Vouw de wontons dubbel en sluit ze volledig af voor driehoekige rangoons.
- OR vouwen door twee tegenoverliggende hoeken samen te knijpen.
- Vouw de derde kant naar boven om de middelste twee te ontmoeten.
- Vouw het laatste kant naar boven om de anderen te ontmoeten.
- Gebruik uw vingers om langs de randen te knijpen en sluit de wontons volledig af Ze hoeven er niet perfect uit te zien, zolang ze maar volledig geseald zijn zodat de vulling er niet uit sijpelt.
Bak de Rangoons
Werk opnieuw in batches en bak je krabrangoons tot ze allemaal gaar zijn. Bak op 350 ºF (175 ºC) gedurende 3-4 minuten of tot gouden wenkbrauwn. Als je te veel rangoons tegelijk in de olie doet, zal de temperatuur van de olie dalen. Bovendien hebben ze ruimte nodig om aan alle kanten bruin te worden zonder krampen.
Breng de gefrituurde wontons over op een met keukenpapier beklede plaat om overtollige olie af te voeren terwijl u de rest van de wontons voltooit. Geef je olie een minuut om terug te keren naar de juiste temperatuur en laat de volgende batch vallen.
Serveer onmiddellijk als alle wontons gebakken zijn. U kunt een dipsaus geven zoals extra sojasaus, zoetzure saus of hete mosterd Maar deze zijn zo goed, ze hebben niets meer nodig! Genieten!
Overgebleven krabrangoons bewaren
Als ze niet allemaal zijn opgeslokt, wat zeldzaam zou zijn, kun je ze in de koelkast bewaren maximaal 2 dagen Ze worden misschien een beetje drassig, maar de smaak is nog steeds geweldig!
Bevriezende Krab Rangoons
De beste manier om uw voorbereide krabrangoons in te vriezen en op te slaan, is door ze samen te stellen zoals aangegeven in de onderstaande receptenkaart, ze vervolgens op een bakplaat te leggen en de rangoons snel in te vriezen. Na ongeveer 15 - 20 minuten in de vriezer, uw krabrangoons kunnen worden gebakken of verpakt om in te vriezen en op een later tijdstip te koken.
Krab Rangoons
Ingrediënten
- 24 wonton-wikkels
- 8 oz roomkaas
- 10 oz krabvlees (2 blikken van 5 ounce, uitgelekt - of gebruik verse, gekookte krab of imitatie krabvlees)
- 1 theelepels sojasaus (of citroensap)
- 1 / 2 theelepels knoflook poeder
- 1 Eetlepel bieslook (of gebruik 1 1/2 eetlepel gedroogde bieslook)
- 1 grote eiwit (geslagen)
- friteuse olie
Instructies
- Verwarm de olie in een friteuse, steelpan of frituurpan tot 350 graden F. (175 graden C).
- Combineer de vulling in een kleine kom. Meng de roomkaas, uitgelekt krabvlees, sojasaus, knoflookpoeder en bieslook. * Het is gemakkelijker om je roomkaas met alleen de sojasaus glad te maken en dan de overige ingrediënten toe te voegen voor een romige vulling.
- Werk in kleine batches van 2-3 wonton-wikkels per keer. Plaats 1 eetlepel van de vulling in het midden van elke wonton. Vouw en sluit de randen door met het eiwit langs de buitenrand van de wonton-wikkel te trekken.
- Vouw de wontons dubbel en sluit ze af, of vouw ze door twee tegenoverliggende hoeken samen te knijpen.
- Vouw de derde kant omhoog om de middelste twee te ontmoeten.
- Vouw de laatste kant naar boven om de anderen te ontmoeten.
- Gebruik je vingers om langs de randen te knijpen en de wontons volledig af te dichten.
- Bak de wontons in porties tot ze allemaal gaar zijn. Bak op 350 graden F. (175 graden C) 3-4 minuten of tot ze goudbruin zijn.
- Breng de gefrituurde wontons over naar een met keukenpapier bekleed bord om overtollige olie af te voeren terwijl je de rest van de wontons voltooit.
- Serveer onmiddellijk als alle wontons gebakken zijn.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie ontwikkelde voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en fantastische dessertrecepten!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
Laat een reactie achter