Panda Express Mixed Vegetables is een licht gestoomde mix van broccoli, courgette, wortelen, snijbonen en kool. Dit snelle en gemakkelijke plantaardige bijgerecht is een geweldige keuze om te serveren bij al mijn zelfgemaakte Panda Express-voorgerechten!
Panda Express recept voor gemengde groenten {Easy Mixed Veggies Copycat}
Mijn Panda Express gemengde groenten zijn extreem gemakkelijk te maken, en zijn een geweldige kant om te combineren met zo veel van de copycat gerechten beschikbaar hier op de blog! Ze zijn een licht en gezond bijgerecht, wat een geweldig pluspunt is als je iets lekkers verzint Peking rundvlees or Oranje kip!
Ik heb hieronder twee bereidingsmethoden opgenomen: de supergemakkelijke methode met gestoomde groenten en de naar verluidt dichter bij panda-methode door de groenten kort te koken voordat u ze in de wok gooit. Beide zijn supergemakkelijk en snel, maar met de gestoomde methode heb je meer handen vrij om de rest van je maaltijd te bereiden (en houd je wok vrij voor voorgerechten).
Hoe Panda Express gemengde groenten te maken
Om je gemengde groenten te beginnen, was je de groenten en snijd je ze in plakjes zodat je plakjes ongeveer even groot zijn. Dit helpt ze allemaal kook gelijkmatig.
Voor de gestoomde groenten methode, start een grote pan met de kippenbouillon en de stoommand op middelhoog vuur. Ik gebruik liever een blokje kippenbouillon van het merk Knorr of Better Than Bouillon voor een betere smaak dan de kartonnen kippenbouillon of kippenbouillon in pot.
Breng de kippenbouillon naar a laag rollende kooken doe de voorbereide groenten in de stoommand. Cover en stoom gedurende 5 minuten. De groenten moeten zacht genoeg zijn om te gisten, maar als ze te lang worden gestoomd, worden ze papperig en vallen ze uit elkaar!
Verwijder het stoommandje als de gemengde groenten gaar zijn en serveer onmiddellijk. Breng op smaak met sojasaus, zout en peper, indien gewenst. Garneer bij het serveren met sesamzaadjes.
Voor de wok gebakken Panda Express gemengde groenten methode, breng een pan die groot genoeg is om je groenten aan de kook te houden. Voeg de voorbereide groenten toe en kook gedurende 1 minuut, haal ze dan uit het kokende water met een zeef.
Verhit een wok als je de groenten laat koken (of grote koekenpan of koekenpan met antiaanbaklaag) op hoog vuur met ongeveer een eetlepel bakolie. Toevoegen gehakte of geplette knoflook en gember, indien gewenst, en kook ongeveer 1 minuut. De optionele knoflook en / of gember zou net moeten gaan ruiken als je de gezeefde groenten in de wok doet.
Breng op smaak met sojasaus, zout en peper en wok de gekookte groenten 2-3 minuten, of tot ze je gewenste mate van tederheid. Haal van het vuur en serveer onmiddellijk. Garneer eventueel met sesamzaadjes.
Er zijn zoveel gemakkelijke, heerlijke Panda Express-recepten om deze gemengde groenten bij te serveren! Kijk naar mijn Panda Express Recepten indexpagina om elk recept voor Panda Express-copycat hier op de blog te bekijken!
📖 Receptkaart
Panda Express Gemengde Groenten
Ingrediënten
- 2 kopjes kippen bouillon (of gebruik bouillon, dat is mijn voorkeursmethode)
- 2 kopjes broccoli roosjes
- 1 Medium met courgette (in de lengte doormidden gesneden, vervolgens in plakjes halve maan tussen ¼ - ½ inch dik)
- 1 Groot wortel (geschild en in plakjes van ½ inch gesneden)
- ½ lb snijbonen (gewassen en bijgesneden - ongeveer 1 ½ kopjes)
- ¼ Medium kool (gewassen en bijgesneden van buitenste bladeren - in stukjes van ongeveer 2 inch gesneden - ongeveer 2 kopjes)
- elk, zout en peper (proeven)
- sojasaus (optioneel, naar smaak)
Instructies
Gestoomde Groenten Methode
- Breng een grote pan mee (passend in uw stoommandje) met het stoommandje op zijn plaats en de kippenbouillon of water met bouillon tot een laag kookpunt op middelhoog vuur.
- Voeg de voorbereide groenten toe, dek af en zet het vuur lager. Stoom de groenten 5 minuten.
- Verwijder het stoommandje en serveer onmiddellijk. Breng op smaak en garneer met sesamzaadjes, indien gewenst.
Wok gebakken groenten methode
- Verhit een grote soeppan met water en breng op middelhoog vuur aan de kook. Voeg de voorbereide groenten toe en kook gedurende 1 minuut.
- Gebruik een zeef en doe de gekookte groenten in een wok met 1 eetlepel frituurolie die op hoog vuur is verwarmd (u kunt desgewenst wat gehakte knoflook en gember toevoegen). Wok kort, breng op smaak met sojasaus, zout en peper.
- Haal van het vuur en serveer onmiddellijk. Garneer eventueel met sesamzaadjes.
Opmerkingen
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Vic zegt
Zoooo lekker! Ik voegde een paar theelepels sesamsaus toe en yummmm!