My Instant Pot Mongoolse kip is een ongelooflijk snelle en gemakkelijke versie van de Chinese afhaalklassieker! Al je favoriete smaken worden gecombineerd met malse stukjes kip zonder bot tot een heerlijk diner van 20 minuten waar het hele gezin dol op zal zijn! Dit betaalbare kipdiner zal zeker een van je favoriete doordeweekse maaltijden worden!
Recept voor Instant Mongoolse Kip
Mijn familie is dol op deze supergemakkelijke Instant Pot-versie van Mongoolse kip, en ik vind het geweldig dat het geweldig is lichtere calorieën maaltijd om te serveren voor het avondeten! Het kan in een mum van tijd worden gemaakt met een snelkookpan, en het is een smaakvolle, stevige maaltijd waar iedereen van zal genieten!
Ik ben een grote fan van veel klassieke Chinese restaurantmaaltijden en ben absoluut enthousiast als ik thuis even heerlijke maaltijden kan bereiden. zoals bij elke zelfgemaakte maaltijd, Ik vind het ook geweldig dat ik precies weet wat er in mijn gerechten gaat!
Ga naar:
Als je van Mongools rundvlees houdt, probeer dan mijn gemak Mongools rundvlees uit de slowcooker recept ook!
🥘 Ingrediënten, notities en vervangingen van Mongoolse kip
Mongoolse kip
- Kippendijen - 1½ pond kippendijen (of borstvlees - zonder been, zonder vel).
- Chili-olie - 1 theelepel chili-olie (of gemalen rode pepervlokken).
- Sesamzaadolie - 2 theelepels sesamzaadolie, of gebruik een sesamzaadolie vervangen.
- Groene ui - 6 stengels groene ui (in stukjes van 1 cm gesneden, diagonaal gesneden).
- Knoflook - 1 eetlepel gehakte knoflook.
- Gember - 1 eetlepel gehakte gember.
- Kippen bouillon - ¾ kopje kippenbouillon (2 porties - ½ kopje en ¼ kopje).
Mongoolse kippensaus
- Sojasaus - ½ kopje sojasaus.
- Bruine suiker - ½ kopje licht bruine suiker (Ingepakt).
- Hoisinsaus - 2 eetlepels hoisinsaus.
- maïzena - 1½ eetlepel maizena. (gecombineerd met een gelijke portie water).
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe je Mongoolse kip maakt
Dit geweldige Aziatisch geïnspireerde gerecht is super eenvoudig thuis te maken met je favoriete snelkookpan! Het enige wat je nodig hebt is je Instant Pot, wat meetgerei en een kleine kom.
Met dit recept maak je genoeg Mongoolse kip voor 6 porties.
Mongoolse kip maken
Stap 1: Bereid je voor. Begin met het plaatsen van 1½ pond (680 gram) van hele kippendijen zonder botten en zonder vel (of kipfilet zonder bot) in de binnenpot van uw Instant Pot of snelkookpan.
Stap 2: Toevoegen. Voeg 1 theelepel toe (5 gram) chili-olie of rode pepervlokken, 2 theelepels (10 milliliters) sesamzaadolie, 6 gesneden groene uien, 1 eetlepel (15 gram) gehakte knoflook, en 1 eetlepel (15 gram) van gehakte gember. Roer de ingrediënten zodat de kip bedekt is en voeg dan het eerste ½ kopje (118 milliliters) portie kippenbouillon of bouillon.
Stap 3: Koken. Vergrendel het deksel van uw snelkookpan, sluit de stoomopening en stel de kooktijd in op 6 minuten met de handmatige instelling. Als u kippenborstvlees gebruikt, stelt u de kooktijd in op 10 minuten.
Stap 4: Maak de saus. Terwijl de kip kookt, combineer je de sausingrediënten. Voeg in een kleine kom de resterende ¼ kop toe (59 milliliters) portie kippenbouillon, ½ kopje (116 milliliters) sojasaus, ½ kopje (110 gram) bruine suiker, 2 eetlepels (29.5 gram) hoisinsaus en een papje van 1½ eetlepel (22 gram) van maïszetmeel (met een gelijk deel water).
Stap 5: Laat op natuurlijke wijze de druk ontsnappen. Laat de snelkookpan na de kooktijd van zes minuten laat stoom ontsnappen natuurlijk (natuurlijke drukontlasting of NPR) Voor 5 minuten. Beëindig het handmatig vrijgeven van stoom voorzichtig door de stoomopening te openen.
Combineren en dikker maken
Stap 6: Sauteer. Verwijder het gekookte kippenvlees, versnipper het en doe het terug in de binnenpan van uw Instant Pot. Voeg de saus toe en kook 3 - 4 minuten met behulp van de sauteer functie.
Stap 7: Maak de saus dikker. Roer de Mongoolse kip af en toe tijdens het koken tot hij gaar is saus wordt dikker. Maak indien nodig nog 1 eetlepel maizena en gelijke delen water of kippenbouillon, en voeg dan toe om de saus dikker te maken.
🍽️Wat te serveren bij Mongoolse kip
Serveer met rijst en roergebakken of hibachi groenten, gegarneerd met sesamzaadjes en indien gewenst meer gesneden groene ui. Je kunt het ook met sommigen proberen Hibachi-noedels, gebakken aspergesOf een broccolini salade. Veel plezier!
💭 Tips en opmerkingen
- Meng gerust je favoriete groenten ook in dit gerecht. Wortelen en paprika zouden geweldig smaken!
- Als je je saus wilt voor de zoetere kant kun je wat meer bruine suiker toevoegen.
- Je saus zal dat wel doen blijft dikker worden naarmate het afkoelt.
🥡 Opslaan en opwarmen
Als je nog Mongoolse kip over hebt, laat dat dan maar gebeuren volledig afkoelen tot kamertemperatuur. Vervolgens kunt u het 3-4 dagen in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren.
Mongoolse kip invriezen
Je kunt restjes ook invriezen! Eenmaal afgekoeld, plaatst u uw kip in een voedselbewaarzak en knijpt u eventuele extra lucht eruit.
Het kan worden ingevroren tot 3 maanden.
Laat het vlees, als het klaar is, een nacht in de koelkast ontdooien.
Mongoolse kip opwarmen
Verwarm uw Mongoolse kip in een koekenpan op middelhoog vuur tot hij heet is. Je kunt ook kleine stapjes in de magnetron proberen.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Wanneer u instructies ziet voor een natuurlijke drukontlasting (NPR), betekent dit dat u de instantpot zelf de druk moet laten ontsnappen, in plaats van de stoomopening te openen. Zodra de timer afloopt, hoeft u de Instant Pot alleen maar de benodigde tijd met rust te laten (5 minuten voor dit recept). Daarna kunt u de ontluchting openen om de resterende druk te laten ontsnappen.
Als je de hitte wilt verhogen, voeg dan wat extra rode pepervlokken toe. Je kunt het aan het hele gerecht toevoegen of tijdens het serveren wat in je individuele kommen strooien.
Absoluut! Het enige dat u hoeft te doen, is alles in uw crockpot gooien, behalve de maizena-slurry. Kook op laag gedurende 6 uur of op hoog gedurende 3 uur. Roer vervolgens de maizena-brij erdoor en laat het nog eens 20 minuten koken.
😋 Andere recepten die je misschien leuk vindt
- Chinese Roomkaas Wontons - Dumplings in Rangoon-stijl zijn gevuld met een heerlijke roomkaasvulling.
- BBQ Gehaktbrood - Een barbecue-geïnspireerde variant op traditioneel gehaktbrood.
- 3 Ingrediënten Pindakaaskoekjes - Eenvoudige pindakaaskoekjes die zelfs een beginner kan maken.
- Beste kaas voor fondue - Ontdek welke soorten kaas de beste fondue maken.
- Mint Chocolate Chip Nice Cream - Schuldvrij ijs met 5 ingrediënten, gemaakt met bananen.
- Gefrituurde Bologna Sandwich - Een klassieke ontbijtsandwich die perfect is om onderweg van te genieten.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Instant Pot Mongoolse Kip
Ingrediënten
Mongoolse kip
- 1 ½ pond kippendijen (of borstvlees - zonder been, zonder vel)
- 1 theelepel chili olie (of gebruik gemalen rode pepervlokken)
- 2 theelepel sesamzaadolie
- 6 stengels groene ui (in stukjes van 1 cm gesneden, diagonaal gesneden)
- 1 eetlepel knoflook (fijngehakt)
- 1 eetlepel gember (fijngehakt)
- ¾ kop kippen bouillon (2 porties - ½ kopje en ¼ kopje)
Mongoolse kippensaus
- ½ kop sojasaus
- ½ kop licht bruine suiker (Ingepakt)
- 2 eetlepel hoisinsaus
- 1 ½ eetlepel maïzena (gecombineerd met gelijke portie water)
Instructies
- Plaats kippendijen of borsten zonder botten en vel in de binnenpan van uw instantpan of snelkookpan. Voeg de chili-olie toe (of rode pepervlokken), sesamzaadolie, groene ui, knoflook en gember. Roer om de kip te coaten en voeg dan ½ kopje kippenbouillon toe.
- Sluit het deksel en laat de Instant Pot 6 minuten koken onder hoge druk (gebruik de handmatige instelling - zet voor kipfilets de timer op 10 minuten). Laat de snelkookpan de druk aflaten (natuurlijke drukontlasting of NPR) gedurende 5 minuten en laat vervolgens voorzichtig de rest van de druk ontsnappen door de stoomopening te openen.
- Terwijl de kip in de Instant Pot kookt, combineert u de sausingrediënten: de resterende ¼ kopje kippenbouillon, sojasaus, bruine suiker, hoisinsaus en de brij van maizena (met water).
- Snijd de gekookte kip in stukjes, voeg dan de saus toe en kook 3-4 minuten op de bakstand, af en toe roeren. Voeg indien nodig nog 1 eetlepel maizena en water of bouillon toe aan de saus. Verwarm tot het ingedikt is en serveer dan onmiddellijk.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Natasha zegt
LEKKER!
Maakte mijn huis heerlijk ruiken.