zo snel Panda Express gebakken rijst combineert gestoomde langkorrelige witte rijst, eieren, erwten, wortelen, groene uien en sojasaus voor een 'beter dan' restaurantkwaliteit makkelijke gebakken rijst! Maak dit fan-favoriete recept thuis in een mum van tijd en combineer het met je favoriet Panda Express-voorgerechten! Het is een extreem veelzijdig bijgerecht dat past bij al je favoriete Chinese recepten!
Net als het populaire bijgerecht bij Panda Express, maar dan beter! Zelfgemaakt is altijd zoveel lekkerder!
Deze versie is licht op de extra's, en ik heb even heerlijk resultaten wanneer ik heb geruild voor sojasaus met een laag natriumgehalte. Voeg je favoriete groenten toe als je wilt, maar de eenvoudige ingrediënten hier maken echt een kom heerlijke gebakken rijst!
Ik kon niet gelukkiger zijn met de resultaten, en het is gewoon het perfecte bijgerecht voor al mijn fantastische dingen Panda Express copycat voorgerechten!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten
Enkele van de standaard gebakken rijst ingrediënten met het gemak van diepvrieserwten en wortelen! Zorg voor het beste resultaat dat je rijst van een dag oud hebt!
- 3 eetlepels Pindaolie (of plantaardige olie)
- 2 grote Eieren (geslagen)
- 6 kopjes gekookte witte rijst (gekoeld - ik gebruik liever Jasmijn rijst)
- ⅓ kopje Sojasaus
- 1 kop erwten en wortelen (diepvriesmix, ontdooid)
- ½ tot 1 theelepel Sesamzaadolie
- 1 eetlepel Groene Ui (gesneden - optioneel, garnering)
*Bekijk zeker onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Stapsgewijze instructies
- Breng je wok en de arachideolie mee naar hoog vuur voeg vervolgens de losgeklopte eieren direct in het midden van de olie toe. Roer krachtig en breek het ei terwijl het kookt in de hete olie (ongeveer 1 minuut).
- Voeg de afgekoelde, gekookte rijst toe in de wok. Breek de rijst uit elkaar, combineer met het gekookte ei.
- Voeg vervolgens sojasaus toe en meng onder de gebakken rijst en eieren. Voeg dan de ontdooide . toe erwten en wortels mengsel (Ik verwarm mijn bevroren gemengde erwten en wortelen liever tot ze net warm zijn, niet heet) en roer om te mengen in de gebakken rijst.
- Werk de nasi af met een scheutje sesamolie en de gesneden groene ui in de gebakken rijst strooien (of gewoon bovenop als garnering bij het serveren, indien gewenst). Roer en serveer direct.
Serveer je gebakken rijst van Panda Express onmiddellijk, gegarneerd met gesneden groene uien en sesamzaadjes. Maak je fantastische, gemakkelijke gebakken rijst af met wat van mijn lekkernijen Panda Express Kung Pao Kip or Panda Express Beijing rundvlees! Genieten!
🥡 Opslaan en opwarmen
Je overgebleven gebakken rijst kun je luchtdicht bewaren 5-7 dagen in de koelkast. Zorg ervoor dat de rijst volledig is afgekoeld voordat u deze opbergt.
Om te bevriezen, plaatst u gekoelde gebakken rijst in diepvrieszakken of luchtdichte vriezercontainers en maximaal 3 maanden bewaren. Ontdooi een nacht in de koelkast voordat je het weer opwarmt.
Panda Express gebakken rijst opwarmen
Het gemakkelijkste optie is om de magnetron te gebruiken voor het opwarmen van eventuele gebakken rijst. Ik gebruik liever een vochtige handdoek over mijn portie en verwarm dan 1 minuut op hoog. Gebruik daarna korte tussenpozen van 30 seconden, roer tussen elke verwarming, totdat deze naar tevredenheid is verwarmd.
Mijn voorkeursmethode is om de overgebleven gebakken rijst terug te doen in een wok. Zorg ervoor dat de wok en een kleine hoeveelheid frituurolie lekker warm is, voeg dan je Panda Express nasi toe.
Sprenkel er wat bouillon of water over voeg vocht toe aan je rijst, regelmatig roeren. Eenmaal volledig verwarmd, haal van het vuur en serveer.
🥢 Andere geweldige recepten voor Chinees eten
Op zoek naar meer fantastische Panda Express-copycat-recepten? Ik heb genoeg verdiend dat het tijd was om een opgedragen toe te voegen Panda Express Recepten indexpagina zodat u al uw favoriete voorgerechten, bijgerechten en hapjes snel kunt vinden!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Panda Express Fried Rice {copycat recept}
Ingrediënten
- 3 eetlepel pinda-olie (of plantaardige olie)
- 2 grote eieren (geslagen)
- 6 kopjes gekookte witte rijst (gekoeld - ik gebruik liever jasmijnrijst)
- ⅓ kop sojasaus
- 1 kop erwten en wortelen, bevroren mix (ontdooid)
- 1 theelepel sesamzaadolie
- 1 eetlepel groene ui (gesneden - optioneel, garnering)
Instructies
- Breng je wok en de arachideolie op hoog vuur en voeg de losgeklopte eieren direct in het midden van de olie toe. Roer krachtig en verdeel het ei terwijl het kookt in de hete olie (ongeveer 1 minuut).
- Voeg de afgekoelde, gekookte rijst toe aan de wok. Breek de rijst uit elkaar en combineer met het gekookte ei.
- Voeg sojasaus toe en meng door de gebakken rijst en eieren. Voeg dan het ontdooide erwten-wortelenmengsel toe (ik verwarm mijn bevroren gemengde erwten en wortelen liever tot ze net warm zijn, niet heet) en roer om het door de gebakken rijst te mengen.
- Maak de gebakken rijst af met een scheutje sesamzaadolie en strooi de gesneden groene ui over de gebakken rijst (of gewoon er bovenop als garnering bij het serveren, indien gewenst). Roer en serveer onmiddellijk.
Video
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: