Panda Express gebakken rijst combineert gestoomde langkorrelige witte rijst, eieren, erwten, wortelen, groene uien en sojasaus voor hoogwaardige gebakken rijst! Dit makkelijke recept maak je in een handomdraai thuis en serveer je favoriet erbij Panda Express-voorgerechten! Het is een extreem veelzijdig bijgerecht dat kan worden gecombineerd met al je favoriete Chinese recepten!
Panda Express Gebakken Rijst Copycat Recept
Deze versie is licht op de extra's, en ik heb even heerlijk resultaten wanneer ik heb geruild voor natriumarme sojasaus. Voeg je favoriete groenten toe als je moet, maar de eenvoudige ingrediënten maken een kom fantastische gebakken rijst!
Ik kon niet gelukkiger zijn met de resultaten, en het is gewoon het perfecte bijgerecht voor al mijn fantastische Panda Express-copycat-voorgerechten! Als je eenmaal de zelfgemaakte versie hebt geprobeerd, gooi je de afhaalmaaltijden voorgoed weg!
Ga naar:
Op zoek naar meer fantastische Panda Express-copycat-recepten? Ik heb genoeg verdiend dat het tijd was om een opgedragen toe te voegen Panda Express Recepten indexpagina zodat u al uw favoriete voorgerechten, bijgerechten en hapjes snel kunt vinden!
🥘 Panda Express Gebakken Rijst Ingrediënten
Enkele van de standaard gebakken rijst ingrediënten met het gemak van diepvrieserwten en wortelen! Zorg voor het beste resultaat dat je rijst van een dag oud hebt.
- Pinda-olie - 3 eetlepels pinda- of plantaardige olie.
- Eieren - 2 grote eieren, losgeklopt.
- Gekookte Witte Rijst - 6 kopjes gekookte witte rijst (gekoeld - ik geef de voorkeur Jasmijn rijst).
- Sojasaus - ⅓ kopje sojasaus of een vervanger voor sojasaus.
- Erwten & Wortelen - 1 kopje erwten en wortelen (diepvriesmix, ontdooid).
- Sesamzaadolie - ½ tot 1 theelepel sesamzaadolie of een sesamzaadolie vervangen.
- Groene ui (optioneel) - 1 eetlepel gesneden groene uien voor garnering.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je Panda Express gebakken rijst
Met dit eenvoudige copycat-recept heb je het gebakken rijst van restaurantkwaliteit in 10 minuten! Pak je meetgerei, een grote wok of koekenpan en een spatel.
Een batch van deze rijst maakt ongeveer Presenteren 6, dus er is genoeg voor iedereen!
- Roer de eieren. Breng je wok en 3 eetlepels arachideolie op hoog vuur en voeg dan de 2 losgeklopte eieren direct toe aan het midden van de olie. Roer krachtig en breek het ei tijdens het koken in de hete olie (ongeveer 1 minuut).
- Roer de rijst erdoor. Voeg 6 kopjes gekoelde, gekookte rijst toe in de wok. Breek de rijst uit elkaar terwijl je deze combineert met het gekookte ei.
- Voeg sojasaus en groenten toe. Voeg vervolgens ⅓ kopje sojasaus toe en meng dit door de gebakken rijst en eieren. Voeg vervolgens 1 kopje ontdooid toe erwten en wortels mengsel (Ik verwarm mijn bevroren gemengde erwten en wortelen het liefst tot ze net warm zijn, niet heet) en roer om te mengen in de gebakken rijst.
- Garneer en serveer. Werk de gebakken rijst af met een ½ tot 1 theelepel scheutje sesamzaadolie en een snufje van de 1 eetlepel gesneden groene uien in de gebakken rijst (of gewoon bovenop als garneer bij het serveren, indien gewenst). Roer en serveer direct.
Serveer je Panda Express gebakken rijst terwijl hij warm is, gegarneerd met gesneden groene uien en sesamzaadjes. Maak dan je fantastische, gemakkelijke rijst af met wat van mijn lekkernijen Panda Express Kung Pao Kip or Panda Express Beijing rundvlees! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Grondig gekoelde rijst is het beste als je gebakken rijst maakt. Warme, vers gekookte rijst heeft de neiging klonterig en drassig te worden.
- Als je haast hebt, kook een partij witte rijst en verdeel deze in een dunne laag op een grote bakplaat om hem snel af te laten koelen. Laat het ongeveer 10 minuten staan, breng dan de hele bakplaat naar de koelkast en zet het minstens 20 minuten in de koelkast voordat u gaat koken.
- Je kunt kip, garnalen, rundvlees, varkensvlees of tofu toevoegen aan deze gebakken rijst om er een volwaardige maaltijd van te maken!
🥡 Opslaan en opwarmen
Je overgebleven gebakken rijst kun je luchtdicht bewaren 5-7 dagen in de koelkast. Zorg ervoor dat de rijst volledig is afgekoeld voordat je hem opbergt.
Om te bevriezen, plaatst u gekoelde gebakken rijst in diepvrieszakken of luchtdichte vriezercontainers en maximaal 3 maanden houdbaar. Ontdooi een nacht in de koelkast voordat je het weer opwarmt.
Panda Express gebakken rijst opwarmen
De gemakkelijkste optie is om de magnetron te gebruiken voor het opwarmen van gebakken rijst. Ik geef de voorkeur aan een vochtige handdoek boven mijn portie en verwarm dan 1 minuut op hoog vuur. Gebruik daarna korte stappen van 30 seconden, roer tussen elke verwarming door, tot je tevreden bent.
Mijn voorkeursmethode is om de overgebleven gebakken rijst terug te doen in een wok. Zorg ervoor dat de wok en een kleine hoeveelheid frituurolie zijn lekker heet, voeg dan je Panda Express nasi toe.
Sprenkel er wat bouillon of water over voeg vocht toe aan je rijst, regelmatig roeren. Eenmaal volledig verwarmd, haal van het vuur en serveer.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Echte Panda Express gebakken rijst is niet veganistisch omdat het eieren bevat. Maar als je het thuis kookt, kun je dit recept gemakkelijk veganistisch of vegetarisch maken door de eieren weg te laten!
Ja! Gebakken rijst smaakt nog beter na koeling en de smaken hebben de tijd gehad om samen te smelten. Kook je gebakken rijst zoals aangegeven, laat het afkoelen en zet het 1-2 dagen in de koelkast in een luchtdichte verpakking (voor de beste smaak) totdat je het nodig hebt!
Goede vraag, en ja, dat kan! Zoals de meeste gekookte rijst, zal deze gebakken rijst perfect invriezen. Laat het eerst afkoelen. Breng het vervolgens over in een stevige diepvrieszak en pers de lucht eruit. Sluit het goed af en je kunt je rijst tot wel 3 maanden invriezen!
🥢 Andere geweldige recepten voor Chinees eten
- Teriyaki-noedels - Het perfecte recept voor teriyaki-noedels om aan je trek in afhaalmaaltijden te voldoen!
- Generaal Tso's Kip - Geniet van de gedurfde en pittige smaken van mijn General Tso's Chicken, een klassieke Chinese favoriet!
- Bevroren Loempia's Airfryer - Upgrade je snackspel met deze knapperige en heerlijke bevroren loempia's die tot in de perfectie bereid zijn in de Airfryer!
- Hunan Kip - Gebakken kip in een saus die de perfecte balans is tussen zoet, hartig en pittig.
- Roomkaas Wontons - Ervaar een hemelse combinatie van romige en knapperige texturen met deze heerlijke roomkaas wontons!
- Honing Sesam Kip - Deze honing-sesamkip is een zoete en hartige perfectie die je doet verlangen naar meer!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Panda Express gebakken rijst
Ingrediënten
- 3 eetlepel pinda-olie (of plantaardige olie)
- 2 Groot eieren (geslagen)
- 6 kopjes gekookte witte rijst (gekoeld - ik gebruik liever jasmijnrijst)
- ⅓ kop sojasaus
- 1 kop erwten en wortelen, bevroren mix (ontdooid)
- 1 theelepel sesamzaadolie
- 1 eetlepel groene ui (gesneden - optioneel, garnering)
Instructies
- Breng je wok en de arachideolie op hoog vuur en voeg de losgeklopte eieren direct in het midden van de olie toe. Roer krachtig en verdeel het ei terwijl het kookt in de hete olie (ongeveer 1 minuut).
- Voeg de afgekoelde, gekookte rijst toe aan de wok. Breek de rijst uit elkaar en combineer met het gekookte ei.
- Voeg sojasaus toe en meng door de gebakken rijst en eieren. Voeg dan het ontdooide erwten-wortelenmengsel toe (ik verwarm mijn bevroren gemengde erwten en wortelen liever tot ze net warm zijn, niet heet) en roer om het door de gebakken rijst te mengen.
- Maak de gebakken rijst af met een scheutje sesamzaadolie en strooi de gesneden groene ui over de gebakken rijst (of gewoon er bovenop als garnering bij het serveren, indien gewenst). Roer en serveer onmiddellijk.
Video
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Letty zegt
Wow Angela je bent de beste, de chow main was heerlijk... Ik heb stap voor stap je recept gevolgd.
Bedankt
Sheila R. Lehmenkuler zegt
Smaak was uitstekend. Ik ben op zoek geweest naar een gemakkelijke gebakken rijst voor bij oranje kip. Dit is het, een blijvertje. Bedankt!