Deze gemakkelijk te maken Garnalen Rangoons hebben een heerlijk knapperige wonton gewikkeld rond een romige vulling die bij elke hap bezaaid is met zachte stukjes garnalen! De pittige roomkaas is de perfecte combinatie om te combineren met stukjes dikke garnalen en hun oceaanachtige smaak!
Garnalen Rangoons Recept
Garnalenrangoons, of garnalenwontons, zijn een favoriet aperitief in Chinees-Amerikaanse restaurants! Ze zijn ook gemakkelijk thuis te maken!
De heerlijke vulling combineert roomkaas met kleine garnalen, sojasaus, kruiden en vers gesneden bieslook. Combineer de romige vulling met de ultra-knapperige wontons en je hebt een verslavend voorgerecht waar het hele gezin dol op zal zijn!
Wat je nodig hebt om garnalenrangoons te maken
- Wonton-wikkels - u kunt uw voorverpakte wonton-wikkels meestal vinden in de productafdeling van uw plaatselijke supermarkten. Deze dunne blaadjes gebak zijn vatbaar voor snel uitdrogen! Om te voorkomen dat je wonton-wikkels uitdrogen terwijl je de wontons vult, leg je een vochtige papieren handdoek over de ongebruikte wikkels terwijl je werkt.
- Garnaal - dit is het perfecte gebruik voor die kleine ingeblikte garnalen! Je kan altijd gebruik de garnalen die je bij de hand hebt, zorg er wel voor dat u garnalen van een andere grootte fijnhakt.
- Roomkaas - verzacht bij kamertemperatuur zodat u de vulling gemakkelijk kunt mengen.
- kruiderij - gebruik wat sojasaus, knoflookpoeder en verse bieslook voor een smakelijke wontonvulling! In het algemeen, gebruik 1 theelepel gedroogde kruiden voor elke eetlepel verse kruiden.
Hoe garnalenrangoons te maken
Verzamel je benodigdheden en laat je olie voorverwarmen. Het maakt niet uit of je een friteuse, steelpan of koekenpan gebruikt, je moet je olie op een temperatuur van 350 ºF brengen (175 ºC) voor het frituren. * Zorg ervoor dat u tussen de batches een moment wacht om uw frituurolie weer op temperatuur te laten komen!
Meng de vulling
ik vind het leuk om breek en meng mijn verzachte roomkaas voordat ik de rest van mijn ingrediënten toevoeg. Als ik eenmaal een gladde, romige basis heb, kan ik doorgaan en de kleine garnalen, sojasaus, knoflookpoeder en verse bieslook erdoor mengen.
- Pak een paar van je wonton-wikkels per keer, en deel de vulling in het midden van elk vierkant.
- Te gebruiken ongeveer ½ eetlepel van de vulling voor elke rangoon.
- Borstel eiwit of water op alle vier de randen van je wonton-wikkel om veilig te verzegelen ( zien stap 1 hieronder).
Vouw de Rangoons
Stap 1 Rangoon vouwen - Portie en vul een paar wonton-wikkels tegelijk. Borstel of trek eiwit of water op de randen.
Stap 2 Rangoon vouwen - knijp het tegenover elkaar liggende hoeken boven de vulling.
Stap 3 Rangoon vouwen - trek de derde hoek naar de verzamelde tegenoverliggende hoeken boven de vulling.
Stap 4 Rangoon vouwen - trek aan de laatste bocht omhoog richting de eerste drie hoeken.
Stap 5 Rangoon vouwen - houd met uw duim en wijsvinger van één hand de vier hoeken samengeknepen boven de vulling. Gebruik je duim en wijsvinger van je andere hand ga mee en knijp de naden samen. Herhaal op alle 4 de naden tot ze volledig zijn afgedicht. * Je wilt niet dat je rangoons barsten tijdens het frituren!
Bak de Garnalen Rangoons
Als je eenmaal door alle rangoons hebt gewerkt, kook ze in porties zodat ze niet te vol zijn bij het frituren. Bak 3-4 per keer ongeveer 3 minuten, of tot ze licht goudbruin van kleur zijn.
Verwijder de gekookte rangoons en leg ze op een met keukenpapier bekleed bord. Herhaal dit totdat alle rangoons gaar zijn en dan Serveer met zoetzure saus, bang bang saus, of wat zoete chilisaus. Genieten!
Misschien vind je deze voorgerechten ook lekker!
📖 Receptkaart
Garnalen Rangoons
Ingrediënten
Instructies
- Verhit je olie tot 350 graden F. (175 graden C) in een friteuse, steelpan of koekenpan.
- Meng in een kleine kom uitgelekte garnalen uit blik, roomkaas, sojasaus, knoflookpoeder en bieslook.
- Meng licht tot de vullende ingrediënten zijn gecombineerd en roomkaas glad is.
- Plaats in het midden van een wonton-wikkel een kleine hoeveelheid van het mengsel, ongeveer een halve eetlepel.
- Klop in een kleine kom het eiwit lichtjes op en bestrijk de randen van je wonton-wikkels.
- Begin met het samenvouwen van twee tegenoverliggende hoeken.
- Vouw vervolgens een andere kant van de verpakking om, ontmoet deze in het midden.
- Vouw nu de laatste hoek omhoog zodat deze in het midden samenkomt met de rest en knijp.
- Nadat alle hoeken in het midden zijn, gebruikt u uw duimen om de randen af te dichten.
- Herhaal voor de resterende wonton-wikkels.
- Bak vervolgens de rangoons in porties in ongeveer 3-4 minuten tot ze lichtbruin zijn.
- Leg de gekookte wontons op een met keukenpapier bekleed bord om de overtollige olie weg te laten lopen.
- Serveer onmiddellijk.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties