Deze vanille cupcakes zijn een vochtig, luchtig en smakelijk dessert waar je voor elke gelegenheid van kunt genieten! Ze zijn zo lekker en eenvoudig te maken dat dit het enige vanille cupcake recept wordt dat je ooit nodig zult hebben! Bedek ze met je favoriete smaak van glazuur en kijk hoe ze verdwijnen!
Eenvoudig zelfgemaakt recept voor vanillecupcakes
Deze vanille cupcakes zijn belachelijk eenvoudig te maken en creëren elke keer weer een perfect vochtige en luchtige cupcake! Gebruik makend van Cakemeel in tegenstelling tot meel voor alle doeleinden ontstaat een heerlijk mals en zacht kruim dat is om voor te sterven!
Ze zijn zo'n dessert voor alle doeleinden dat is fantastisch voor elk evenement of gelegenheid (of gewoon omdat)! Breng ze naar een babyshower, verjaardagsfeestje, afstuderen, vrijgezellenfeest of andere festiviteiten die eraan komen!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten Voor Vanille Cupcakes
Deze eenvoudige en heerlijke cupcakes gebruiken er maar een paar gewone nietjes voor bakken! Het is gebaseerd op mijn zelfgemaakte witte cakemix die gemakkelijk van tevoren kan worden gemaakt en kan worden gebruikt wanneer u maar wilt!
- Cakemeel - 2¾ kopjes cakemeel. Dit speciale meel kan worden gekocht in het bakpad van elke supermarkt, of je kunt het maak er een paar vanaf nul!
- Suiker - 1½ kopje suiker.
- Bakpoeder - 4 theelepels bakpoeder.
- Zout - ½ theelepel zout.
- Eiwitten - 5 grote eiwitten.
- Melk - 1⅓ kopjes melk. Kies volle melk voor de beste smaak!
- Boter - ½ kopje boter (gesmolten). Je kunt ook bakvet gebruiken in plaats van boter voor een extra heldere witte kleur!
- Vanille - 2 theelepels vanille-extract. Gebruik pure vanille voor het beste resultaat.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je vanillecupcakes
Deze onfeilbare cupcakes zijn dat wel as makkelijk als het wordt! Combineer gewoon de droge ingrediënten, meng de natte erdoor en bak! Je hebt een grote mengkom nodig, je meetgerei, een muffinvorm en een koelrek van draad.
Dit recept zal opleveren 18 lekkere cupcakes!
- Klop droge ingrediënten. Voeg in een grote mengkom of de kom van je keukenmixer alle gemeten droge ingrediënten (2¾ kopjes cakemeel, 1½ kopje suiker, 4 theelepels bakpoeder en ½ theelepel zout) klop vervolgens tot alles goed gemengd is. Maak vervolgens een kuiltje in het midden van de gecombineerde droge ingrediënten.
- Voeg de natte ingrediënten toe. Voeg alle natte ingrediënten toe (5 grote eiwitten, 1⅓ kopjes melk, ½ kopje gesmolten boter en 2 theelepels vanille-extract) en combineer.
- Bakken. Vul elke cupcakeholte ¾ vol bak vervolgens op 350 ° F (175 ° C) gedurende 12-15 minuten. Steek een tandenstoker in het midden van de cupcakes om te controleren of ze gaar zijn. Je weet dat ze klaar zijn als de tandenstoker er schoon uitkomt, met slechts een paar kruimels en geen beslag dat eraan blijft plakken. Ze moeten ook een beetje veerkrachtig aanvoelen als je op de bovenkant drukt.
- Koel en vorst. Laat de gebakken vanille cupcakes iets afkoelen in de muffinvorm voordat je ze naar een draadkoelrek om af te koelen. Zorg ervoor dat de cupcakes volledig zijn afgekoeld voordat je ze gaat glazuren.
Top deze cupcakes met wat vanille botercrème voor een echte klassieker! Je zou natuurlijk ook kunnen gebruiken chocolade botercrème or pindakaas botercrème glazuur om het te mixen! Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Je kunt bloem voor alle doeleinden gebruiken als je moet! Verlaag eenvoudig de hoeveelheid bloem tot 2½ kopjes.
- Basterdsuiker, of een andere ultrafijne suiker, werkt het beste voor dit cakerecept. Je kunt je kristalsuiker ook altijd door een keukenmachine laten lopen!
- 5 grote eiwitten zijn gelijk aan ¼ kopje + 2 eetlepels vloeibaar eiwit.
- Als je wilt dat je cake ongelooflijk wit is, zorg ervoor dat u bakvet gebruikt in plaats van boter.
🥡 Opslaan
Je gewone vanille cupcakes die nog niet geglazuurd zijn, kunnen op kamertemperatuur bewaard worden voor tot een week in een luchtdichte container. Als je cupcakes echter bevroren zijn of een vulling hebben, zijn ze slechts 2-4 dagen goed.
Alle cupcakes die geglazuurd zijn botercrème glazuur (of een ander zuivelingrediënt) moeten 3-5 dagen in een afgesloten verpakking in de koelkast worden bewaard.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Vanillecake is zo'n veelzijdige smaak dat je het gemakkelijk kunt combineren met bijna al je taarten favoriete smaken van glazuur! Proef maar glazuur van roomkaas or vanillebotercrème voor enkele klassieke opties. Je kunt natuurlijk al je favoriete smaken gebruiken!
Zorg ervoor dat u gebruikt ingrediënten op kamertemperatuurzoals boter, melk en eieren. Dit helpt niet alleen om alle ingrediënten te mengen, maar zorgt ook voor gelijkmatig bakken. Zorg er bovendien voor dat u uw cakebeslag niet te veel mengt, omdat dit ervoor zorgt dat ze leeglopen in de oven en compact worden.
Ja! Ga je gang en bak de cupcakes, laat ze volledig afkoelen, en dan plaats ze in een opbergtas of verzegelde container. Bewaar ze enkele dagen op kamertemperatuur. Wacht met het glazuur tot de dag dat je ze gaat serveren.
🍰 Meer zoete cakerecepten
- Aardbeien Dumpcake - Deze cake gebruikt slechts een handvol ingrediënten en kost slechts een paar minuten voorbereidend werk!
- Flourless Chocolade Frambozencake - Als je geen meel mag hebben (of heb er gewoon geen) je kunt nog steeds genieten van deze decadente cake!
- Hollandse Botercake - Deze ultramalse en heerlijke cake is als een kruising tussen een cake en een koekje!
- Pindakaas Gevulde Cupcakes - Rijke chocoladecupcakes zijn gevuld met pindakaasbotercrème voor een onweerstaanbare traktatie!
- Chocolade Chip Mok Taart - Een eenpersoons dessert dat opgeklopt wordt in een mok!
- Mary Berry Chocolade Cupcakes - Zoete, rijke chocoladecupcakes die geweldig zijn voor elke gelegenheid!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Vanille Cupcakes
Ingrediënten
Instructies
- Voeg in een grote mengkom of de kom van je keukenmixer alle afgemeten ingrediënten toe en klop om te combineren. Maak een kuiltje in het midden van je gecombineerde droge ingrediënten.
- Voeg alle natte ingrediënten toe (eiwitten, melk, gesmolten boter en vanille-extract) en combineer.
- Vul elke cupcakeholte ¾ vol en bak dan op 350 ° F (175 ° C) gedurende 12-15 minuten. Steek een tandenstoker in het midden van de cupcakes om te controleren of ze gaar zijn. Je weet dat ze klaar zijn als de tandenstoker er schoon uitkomt, met slechts een paar kruimels en geen beslag dat eraan blijft plakken. Ze moeten ook een beetje veerkrachtig aanvoelen als je op de bovenkant drukt.
- Laat de gebakken vanillecupcakes iets afkoelen in de muffinvorm voordat je ze overbrengt naar een rooster om volledig af te koelen. Zorg ervoor dat de cupcakes volledig zijn afgekoeld voordat je ze gaat glazuren.
Opmerkingen
- Je kunt bloem voor alle doeleinden gebruiken als dat nodig is! Verlaag eenvoudig de hoeveelheid bloem tot 2½ kopjes.
- Basterdsuiker, of een andere ultrafijne suiker, werkt het beste voor dit cakerecept. Je kunt je kristalsuiker ook altijd door een keukenmachine laten lopen!
- 5 grote eiwitten zijn gelijk aan ¼ kopje + 2 eetlepels vloeibaar eiwit.
- Als je wilt dat je cake ongelooflijk wit is, zorg er dan voor dat je bakvet gebruikt in plaats van boter.
- Bewaren: Je gewone vanillecupcakes die nog niet zijn geglazuurd, kunnen maximaal een week bij kamertemperatuur worden bewaard in een luchtdichte verpakking. Als je cupcakes echter bevroren zijn of een vulling hebben, zijn ze slechts 2-4 dagen goed. Alle cupcakes die zijn geglazuurd met buttercream frosting (of een ander zuivelingrediënt) moeten 3-5 dagen in een afgesloten verpakking in de koelkast worden bewaard.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties