Deze Ideeën voor Britse kerstdiners bevatten heerlijke recepten die traditioneel worden geserveerd voor de feestdagen in het VK! Met deze gids kunt u het ultieme Britse kerstdinermenu samenstellen, van voorgerechten tot desserts. Als je de smaak van thuis mist, of gewoon iets nieuws wilt proberen, zullen deze feestelijke en smaakvolle recepten je niet teleurstellen!
Britse kerstrecepten
Vier Kerstmis op de Britse manier door een aantal van deze te proberen heerlijke ideeën voor het Britse kerstdinermenu! Als je kookt voor een gast uit het buitenland of als je dit jaar gewoon wat nieuwe recepten wilt proberen, zal dit model Britse menu je laten genieten van elke hap.
Er zijn een aantal voorgerechten, bijgerechten, hoofdgerechten en desserts kiezen uit. Je kunt mixen en matchen zoals je wilt, er zijn hier geen verkeerde keuzes!
Ga naar:
- Britse kerstrecepten
- Britse vakantierecepten
- Voorgerechten
- 1. Aardappelpreisoep
- 2. Duivels te paard
- 3. Welse Rarebit
- Hoofd gerechten
- 4. In de oven geroosterde entrecote
- 5. Rundvlees Wellington
- 6. Gebraden gans
- Bijgerechten
- 7. Yorkshire-puddingen
- 8. Entrecote Au Jus
- 9. Dauphinoise Aardappelen
- 10. Gestoofde rode kool
- 11. In honing en kruidenoven geroosterde wortelen
- 12. Klapschot
- Desserts
- 13. Britse kerstpudding
- 14. Britse kersttaart
- 15. Mary Berry's vorkkoekjes
- 16. Gehakttaarten
- 17. Engelse trifle
- 🎅 Meer kerstrecepten en -ideeën
- 📖 Receptkaart
- Ideeën voor het Britse kerstdinermenu: in de oven geroosterde prime rib met dry rib rub (+meer vakantierecepten!)
- Ingrediënten VS GebruikelijkMetrisch
- Instructies
- Opmerkingen
- 💬 Recensies
Britse vakantierecepten
Om het te maken ultiem feestmaal, kies er een (of een paar) van de Britse kerstdinermenu-ideeën uit elk van de onderstaande secties. Deze gids biedt de beste voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten en desserts die traditioneel worden gegeten tijdens de kersttijd in het VK!
Als dit de eerste keer is dat je een diner organiseert voor de feestdagen, bekijk dan mijn Kerstgids voor een stapsgewijze tijdlijn voor het bereiden van het kerstdiner!
Voorgerechten
1. Aardappelpreisoep
Romige aardappel-preisoep wel warm en geruststellend. Maak het af met wat extra spek, witte cheddar en room, en je gasten zullen klauteren om aan tafel te komen.
2. Duivels te paard
De naam is misschien niet de meest feestelijke, maar deze in spek gewikkelde dadels zijn een klassiek Brits voorgerecht. Dit eenvoudige recept vraagt om de dadels gevuld met Stilton-kaas voordat ze in spek worden gewikkeld en gebakken.
3. Welse Rarebit
Welsh rarebit, of Welsh rabbit, is vergelijkbaar met kaas op toast, maar het is veel meer dan dat. Geroosterd brood is bedekt met een kaas saus gemaakt met bier en mosterdsaus die kan worden genoten zoals het is of gegarneerd met hartig vlees en meer.
Hoofd gerechten
4. In de oven geroosterde entrecote
Een perfect gebakken entrecote maakt het kerstdiner pas echt een feest speciale gelegenheid. Mijn prime rib dry rub voegt veel smaak toe en de oven doet de rest van het werk!
5. Rundvlees Wellington
Je hoeft geen Gordon Ramsay te zijn om een fantastische beef wellington. De schilferige bladerdeegkorst en aardse paddenstoelenvulling (duxelles) worden alleen overtroffen door de sappige, medium-rare ossenhaas in het midden.
6. Gebraden gans
Een heerlijk malse gebraden gans maakt het perfecte middelpunt voor elke kerstspread. Dit is de keuze van de chef voor kerstgerechten, en je zult het ermee eens zijn als je het eenmaal hebt geprobeerd!
Bijgerechten
7. Yorkshire-puddingen
Je kunt geen Britse kerst hebben zonder deze rijk en eiachtig broodjes. Je hele gezin zal dol zijn op deze klassieke Britse popovers.
8. Entrecote Au Jus
Deze prime rib au jus is de perfecte saus voor je geroosterde prime rib. U kunt de pan druipen van je braadstuk dus het is extra smaakvol!
9. Dauphinoise Aardappelen
Deze gegratineerde aardappelen zijn een elegante toevoeging voor elke vakantiespreiding en ze zijn ook nog eens schokkend eenvoudig te maken! De malse gesneden aardappelen zijn gelaagd met veel room, boter en kaas om een rijk en toegeeflijk bijgerecht te maken dat geen restjes achterlaat.
10. Gestoofde rode kool
Gestoofde rode kool, van oorsprong een Duits gerecht, is in heel Europa populair geworden. Met boter, bruine suiker, appels en appelciderazijn neemt het je smaakpapillen in vervoering zoet en pittig avontuur!
11. In honing en kruidenoven geroosterde wortelen
Mals en zoet met veel kruidachtige smaken, laat dit recept je in een heel nieuw licht naar wortels kijken. Zelfs de kinderen zullen genieten van deze met honing omhulde wortels!
12. Klapschot
Dit Schotse bijgerecht is gemaakt met aardappelen, rapen en wortelen. Het wordt vaak geserveerd met haggis, hoewel het goed past bij elk vlezig hoofdgerecht!
Desserts
13. Britse kerstpudding
De basis van deze pudding is ultra vochtig en cake-achtig. De gedroogde vruchten en warme kerstkruiden brengen je helemaal in de kerststemming!
14. Britse kersttaart
Deze taart is gevuld met warme kruiden, citrus en gedroogd fruit en omhuld met zoete abrikozenconserven, marsepein en royal icing. Het is niet voor niets een van de meest populaire vakantiedesserts in Engeland!
15. Mary Berry's vorkkoekjes
Vorkkoekjes zijn eigenlijk knapperige, boterachtige koekjes. Ze hebben maar 3 ingrediënten nodig om te maken en ze zijn net zo lekker bij thee als op zichzelf.
16. Gehakttaarten
Deze hapklare taarten zijn een andere Britse klassieker. Mince pies bestaan uit een bladerdeeg korst en een vulling gemaakt met zoete gedroogde vruchten. Je kunt het zelfs serveren met een kant van rijke cognacboter.
17. Engelse trifle
Een Engelse trifle is elegant en heerlijk. Serveer het in een grote kom of in afzonderlijke glazen voor elke persoon.
Engelse trifle bestaat uit Legkippen van witte cake, vers fruit en vanillepudding, daarna bekroond met slagroom.
🎅 Meer kerstrecepten en -ideeën
- Ideeën voor Italiaans kerstdinermenu - Een lijst met Italiaanse kerstrecepten om te delen met familie en vrienden!
- Kerstbrunch Recepten - De beste recepten voor het hosten van een kerstbrunch.
- Eenvoudig kerstdinermenu - Een lijst met recepten om zonder stress een vakantiediner te organiseren.
- Kerst Ovenschotel Recepten - Makkelijke recepten voor kerstschotels die je zelfs van tevoren kunt maken!
- Makkelijke Kerstdesserts - Deze traktaties voor de feestdagen zijn ongelooflijk lekker, maar toch zo eenvoudig dat iedereen ze kan maken!
- Recepten voor Feesttaarten - Een grote verscheidenheid aan taarten voor het vieren van de feestdagen.
Heb je een van deze ideeën voor het Britse kerstdiner geprobeerd? Vertel me hoe ze zijn geworden in de reacties hieronder!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Ideeën voor het Britse kerstdinermenu: in de oven geroosterde prime rib met dry rib rub (+meer vakantierecepten!)
Ingrediënten
- 5-6 lb prime rib gebraden (we gebruikten een prime rib gebraden zonder been)
- 3 eetlepel zout (grof gemalen)
- 2 eetlepel peper (grof gemalen)
- 1 eetlepel knoflook poeder
- ½ eetlepel gemalen salie
- ½ eetlepel gedroogde rozemarijn
- ½ eetlepel gedroogde tijm
- 1 theelepel gedroogde oregano
Instructies
- Verwarm je oven voor op 450 ° F (230 ° C).
- Combineer alle kruiden: zout, peper, knoflookpoeder, gemalen salie, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm en gedroogde oregano in een kleine kom. Wrijf het prime ribgebraad in met de kruidenmix en zorg ervoor dat alle kanten gelijkmatig bedekt zijn.
- Plaats de gekruide prime rib-braadstuk in een ondiepe braadpan op een rooster met de vetkant naar boven. Braad het gebraad gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven op 450 °C (230 ° F), verlaag dan de temperatuur tot 325 ° C (160°F) en kook nog eens 45 minuten voordat u de interne vleestemperatuur gaat controleren.
- Wanneer de interne temperatuur (ingevoegd in het dikste middengedeelte van het gebraad) 120 ° F (50 ° C) bereikt, haalt u het gebraad uit de oven en brengt u het over naar een snijplank. Dek dan losjes af met aluminiumfolie en vorm een 'tent' over het gebraad terwijl je je prime rib 20-30 minuten laat rusten voordat je hem serveert. De interne temperatuur moet 130 ° F (55 ° C) zijn als het gebraad heeft gerust, voordat u het serveert.
Opmerkingen
- Onthoud dat kooktijden zal variëren afhankelijk van uw oventemperaturen en de grootte van uw prime rib-portie, dus zorg ervoor dat u uw vleesthermometer gebruikt.
- Bij het controleren van de interne temperatuur, zorg ervoor dat uw vleesthermometer in het dikste middengedeelte van het gebraad wordt gestoken.
- De interne temperatuur moet 130 ° F zijn (54 ° C) als het gebraad heeft gerust, voor het opdienen.
- Laat je braadstuk op kamertemperatuur komen een uur voor het koken om ervoor te zorgen dat het zo gelijkmatig mogelijk gaart.
- Opslaan: Zet het vlees maximaal 5 dagen in een luchtdichte bak in de koelkast. Het kan ook tot 6 maanden worden ingevroren, maar zorg ervoor dat u het 24 uur laat ontdooien voordat u het weer opwarmt.
- Opwarmen: Plaats je braadstuk in een pan en dek het af met folie. Voeg ¼ kopje runderbouillon toe om de sappigheid te behouden. Bak in de oven op 300 ° F (149 ° C) gedurende 20-30 minuten.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties