Ideeën voor Italiaans kerstdinermenu

Deze Ideeën voor een Italiaans kerstdinermenu bevatten smaakvolle en feestelijke recepten die je zou vinden in een Italiaans vakantiediner. Om uw ideale Italiaanse kerstmenu samen te stellen, kiest u er gewoon een (of een paar) van de recepten uit elke sectie. Voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten en zelfs desserts, je vindt het hier allemaal!

Italiaanse Kerstrecepten

De sleutel tot een echt Italiaans feest is om te hebben eten, familie en vrienden, allemaal verzameld aan één tafel. Dat geldt des te meer rond de kerstperiode, wanneer ze op 8 december met de festiviteiten beginnen en door blijven feesten tot in het nieuwe jaar!

Als je het mij vraagt, is er geen betere manier om in de geest te komen. Vier deze kerst Italiaanse stijl door deze traditionele Italiaanse en Italiaans-Amerikaanse vakantienietjes te serveren!

Ideeën voor Italiaans diner voor de feestdagen

Gebruik deze ideeën voor het Italiaanse kerstdinermenu om je eigen ideeën te maken Italiaans diner spread door een recept of twee te kiezen uit elk van de onderstaande secties. Er zijn voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten en desserts. Elk van deze recepten past uitstekend bij al het andere op deze lijst.

Als dit de eerste keer is dat je een diner organiseert voor de feestdagen, bekijk dan mijn Kerstgids voor een stapsgewijze tijdlijn voor het bereiden van het kerstdiner!

Voorgerechten

1. Knoflookkruid Focaccia Brood

Deze koekenpan focaccia brood is zacht en warm met veel smaak van rozemarijn en basilicum. Je kunt het deeg zelfs van tevoren maken, zodat het op eerste kerstdag klaar is!

Cast Iron Skillet Knoflook Kruid Focaccia Brood

Deze gietijzeren focacciabrood is gemakkelijk te maken, heerlijk en ongelooflijk veelzijdig, en het hele gezin zal er dol op zijn. Vervang de rozemarijn en basilicum voor je favoriete kruidenVoeg kaas toe aan de topping, een vleugje grof zout of wat je maar wilt. Je hoeft niet eens de moeite te nemen om het deeg te kneden!

Bekijk dit recept eens

2. Oven Knoflookbrood

Knoflookbrood is het voorgerecht dat bij alles past! Met deze eenvoudige ovengebakken versie bepaalt u precies hoe zacht of knapperig je lookbrood krijgt.

Knoflookbrood uit de oven: zacht en taai of gebakken tot het knapperig is!

Dit is ongelooflijk knoflookbrood uit de oven Het recept bevat 2 methoden: één voor degenen die de voorkeur geven aan zacht lookbrood en één voor degenen die de voorkeur geven aan knapperig brood. Het enige wat je nodig hebt is wat stokbrood, knoflookpoeder en boter (plus een beetje Parmezaanse kaas als je wilt) om thuis knoflookbrood van restaurantkwaliteit te maken.

Bekijk dit recept eens

3. Italiaanse Kip Pastina Soep

Een warme kom pastinasoep met kip is een geweldige manier om je kerstdiner te beginnen. de smaakvolle kippenbouillon laat je gasten elke laatste druppel opslurpen.

Italiaanse Kip Pastina Soep

Deze kip pastina soep is een hartverwarmende, zelfgemaakte soep die net zo lekker is als elke traditionele kipnoedelsoep! De fijne pasta combineert perfect met rijke bouillon, malse kip en groenten! Het is het perfecte gerecht om te maken als je trek hebt in Italiaanse smaken of een stevige maaltijd!

Bekijk dit recept eens

4. Bruschetta 

Bruschetta is een klassiek Italiaans voorgerecht dat is gemakkelijk aanpasbaar en zeer geschikt voor elke speciale gelegenheid! Verse, zoete tomaten met knoflook, witte wijnazijn en een scheutje balsamico op een plakje knapperige zuurdesem is zo Italiaans als maar kan.

Tomatenbruschetta recept | Jamie Oliver broodrecepten

Schitterende tomatenbruschetta met verse basilicum en kwaliteitsolijfolie. Er zijn zoveel heerlijke bruschetta-toppings om uit te kiezen, maar dit is moeilijk te verslaan.

Bekijk dit recept eens

Zie zeker mijn Feest van de Zeven Vissen gerechten collectie om uw kerstavondmaaltijd fantastisch te maken!

Hoofdgerecht

5. Kalfs-scallopini

Kalfs-scallopini bestaat uit knapperige kalfskoteletten geserveerd op een bedje van engelenhaarpasta die is gegooid in een heerlijke piccata-saus gemaakt van witte wijn en citroen. Het is vullend en smaakvol, om nog maar te zwijgen van het feit dat het in slechts 25 minuten op tafel staat.

Kalfsscallopini met Piccata Sauce & Angel Hair Pasta

Kalfs scallopini is een smaakvol Italiaans-Amerikaans diner dat door de dun gesneden kalfskoteletten en het gebruik van eenvoudige ingrediënten in een handomdraai klaar is! In mijn recept zijn de malse kalfskoteletten genesteld in een bedje van engelenhaarpasta en vervolgens bedekt met een heerlijke piccata-saus die bestaat uit witte wijn, citroensap en kappertjes!

Bekijk dit recept eens

6. Lasagne

Lasagne is klassiek Italiaans comfortfood dat over de hele wereld in populariteit is gegroeid. Lagen pasta, vleessaus en gesmolten kaas zorgen ervoor dat uw gezin zich naar hun stoel aan de eettafel haast.

lasagne

Een huisgemaakte lasagne vol met malse noedels en een stevige vleessaus bedekt met gesmolten kaas is een van de beste troostmaaltijden die je kunt maken. Alle tijd die je besteedt aan het maken ervan, zal dat zijn meer dan de moeite waard als je je familie secondenlang in de rij ziet staan.

Bekijk dit recept eens

7. Gebakken Aubergine Parmezaanse kaas

Aubergine Parmezaanse kaas is een vegetarisch voorgerecht waar zelfs uw steakminnende familieleden van zullen genieten. Wat is er niet dol op knapperige, gepaneerde aubergine over een

Gebakken Aubergine Parmezaanse kaas

Met een paar tips en trucs kun je een krokant gebakken Parmezaanse aubergine zo lekker maken dat je er de voorkeur aan geeft boven kip! Deze methode is gezonder dan frituren, hoewel het door de laagjes knapperige Panko, melige mozzarella en hartige tomatensaus echt aanvoelt als een cheat meal!

Bekijk dit recept eens

8. Frutti di Mare

Wat is een betere tijd dan Kerstmis om te genieten van een decadente pasta gevuld met alle zeevruchten die je hartje begeert? Dit gerecht heeft mosselen, venusschelpen, garnalen, sint-jakobsschelpen en inktvis, allemaal gegooid in een pittige arrabbiata saus met malse fettuccine noedels. jammie!

Fruit van de zee

Frutti di Mare (vruchten van de zee) is een smaakvol pastagerecht vol mosselen, venusschelpen, garnalen, sint-jakobsschelpen en inktvis om deze ongelooflijk heerlijke pasta met zeevruchten te maken. De zeevruchten worden in lagen gekookt om smaak toe te voegen tijdens het koken en om te voorkomen dat de verschillende soorten zeevruchten te gaar worden in dit smakelijke Italiaanse diner. Vervolgens wordt het omhuld met een pittige marinarasaus voor het perfecte gerecht.

Bekijk dit recept eens

Sides

9. Caprese salade

Soms is het leuk om koolhydraatrijke gerechten te balanceren met een lichte en verfrissende kant zoals een Caprese salade. De plakjes sappige tomaten en verse mozzarella worden bekroond met een scheutje balsamico, olijfolie en een snufje zoete basilicumblaadjes.

Caprese Salade Met Balsamico En Olijfolie

Dit klassieke recept voor een capresesalade is een bijzonder koel en verfrissend aperitief, bijgerecht of tussendoortje voor de hete zomermaanden! Je hoeft geen Italiaans eten te eten om te genieten van verse tomaten, basilicum, mozzarella, balsamico en olijfolie - het is een makkelijke salade die overal bij past!

Bekijk dit recept eens

10. Pompoen Risotto

Alle risotto is goede risotto, maar deze risotto van de flespompoen is bijzonder voortreffelijk! Zijn romig en gezellig, perfect voor een kerstavond in.

Butternut Pompoen Risotto

Pompoenrisotto is een perfect herfstgerecht dat echt romig is en vol heerlijke smaken zit. Dit gerecht is geweldig, of je nu iets kleins wilt, zoals een voorgerecht, een bijgerecht of zelfs een hoofdmaaltijd. De geroosterde pompoen maakt hem zoet en past heel goed bij de romige rijst. Het bevat ook knoflook, ui en kruiden, plus een beetje optionele witte wijn om het extra speciaal te maken.

Bekijk dit recept eens

11. Knoflook, sperziebonen

Botergebakken sperziebonen met knapperig spek zijn een manier om de kinderen hun groenten te laten eten. Het voegt een mooi kleuraccent toe aan de tafel en helpt bij het balanceren van enkele van de zwaardere componenten van je kerstdinerspread.

Knoflook Sperziebonen Met Spek

Deze knoflook sperziebonen zijn een smakelijk plantaardig bijgerecht dat goed past bij diverse hoofdgerechten! Met 8 stevige porties is het een heerlijk recept voor de feestdagen, omdat het gemakkelijk te bereiden is en uitstekend geschikt is voor het serveren van een groot publiek! Wie houdt er immers niet van boterachtige, gebakken knoflook-sperziebonen met spek?

Bekijk dit recept eens

12. Ratatouille 

Ratatouille is gemaakt met een regenboog van dun gesneden groenten die zijn bedekt met een smaakvolle tomatensaus en gebakken tot in de perfectie. Het is veel gemakkelijker te maken dan de film doet vermoeden.

Ratatouille Recept van Tasty

Dit heb je nodig: aubergines, roma tomaten, gele pompoenen, courgettes, olijfolie, ui, knoflook, rode paprika, gele paprika, zout, peper, blik geplette tomaten, gehakte verse basilicum, gehakte verse basilicum, knoflook, Gehakt verse peterselie, verse tijm, zout, peper, olijfolie

Bekijk dit recept eens

13. Burrata-salade 

Een burratasalade is bijna de 'chique' versie van een Caprese. Malse, gebakken zomertomaten worden afgemaakt met een flinke bol burrata kaas (het is zoals mozzarella maar met een zacht en romig midden) en een lichte dressing van azijn en olijfolie.

Burrata en tomatensalade worden de ster van je zomer

Deze burrata-salade is perfect om de tomaten van uw boerenmarkt op te gebruiken.

Bekijk dit recept eens

Dessert

14. Italiaanse Ricotta-koekjes

Door de ricotta kaas in deze koekjes blijven ze behouden heerlijk vochtig. Ze zijn bijna te makkelijk om te snacken, misschien wil je er wat extra van maken.

Italiaanse Ricotta Koekjes (Italiaanse Kerstkoekjes)

Italiaanse ricottakoekjes zijn superzacht, vochtig en een ongelooflijk eenvoudig te maken klassiek kerstkoekje dat ook ongelooflijk lekker is! Tedere, zoete, maar licht pittige koekjes zijn bedekt met een helder citroenglazuur en vervolgens overgoten met feestelijke hagelslag! Vochtig, zacht en smelten in je mond - deze koekjes worden een nieuwe favoriet!

Bekijk dit recept eens

15. Panettoon 

Panettone bestaat uit zoet brood dat besprenkeld is met in rum gedrenkte gedroogde vruchten. Het brood heeft wat tijd nodig om te rijzen, maar die tijd is goed besteed.

panettone

Maak de feestdagen extra speciaal met een zelfgemaakt brood van panettone. Dit verrijkte Italiaanse kerstbrood - bezaaid met in rum geweekt gedroogd fruit, citrus en amandelen - is gemakkelijk thuis te maken met de tijdbesparende tip om het een nacht in de koelkast te laten rijzen.

Bekijk dit recept eens

16. Spongata di Natale (Italiaanse kersttaart) 

Deze kersttaart is gemaakt met een crisp suikerachtige gebakschaal dat is gevuld met honing, noten en gedroogd fruit. Traditioneel wordt het cadeau gegeven aan vrienden, buren of geliefden en genoten met zoete dessertwijn of espresso.

Spongata di Natale Recept

Deze Italiaanse kersttaart is een specialiteit van de regio Emilia Romagna en wordt als cadeau gegeven aan vrienden en familie. De vulling zit boordevol noten, honing en gedroogd fruit - inclusief Italiaanse citroen - en is rijk, plakkerig en zoet en wordt geleverd in een knapperig, gesuikerd deeglaagje.

Bekijk dit recept eens

17.Tiramisu

Zachte lange vingers worden gedrenkt in Italiaanse koffie en vervolgens in lagen gestapeld tussen een romige vulling van eieren en mascarpone voordat een strooi cacaopoeder het helemaal afmaakt. Het is de meest populaire Italiaanse dessert van alle tijden met een reden.

Authentieke Italiaanse Tiramisu | Traditioneel recept - Recepten uit Italië

Ontdek hoe je een authentiek Italiaans Tiramisu-recept maakt, gemaakt met savoiardi, mascarponeroom, espresso en een beetje marsala!

Bekijk dit recept eens

🎅 Meer ideeën voor het kerstmenu

• Recepten voor braadpan voor kerstontbijt - Aangename stoofschotels waarmee je kerstochtend goed begint!
• Makkelijke Kerstdesserts - Je hoeft geen professionele bakker te zijn om deze kerst onvergetelijke desserts te maken!
• Kerstbrunch Recepten - Een laat ontbijt, lunch of hoe je het ook noemt, deze brunchrecepten zijn perfect om te delen met dierbaren tijdens de feestdagen.
• Eenvoudig kerstdinermenu - Of je nu weinig tijd hebt of weinig vaardigheid in de keuken, je kunt nog steeds een episch feestmaal houden.
• Recepten voor Feesttaarten - De mooiste (en lekker) taarten om toe te voegen aan je kerstdiner.
• Kerst Ovenschotel Recepten - Bespaar wat tijd op Kerstmis door een maaltijd voor één gerecht te maken die het hele gezin zal serveren!

Heb je een van de recepten uit deze lijst met Italiaanse ideeën voor het kerstdinermenu geprobeerd? Laat me weten hoe ze zijn geworden in de reacties hieronder!

📖 Receptkaart

Recept afdrukken Laat een reactie achter

Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!

5 oppompen van 5 beoordelingen

Ideeën voor het Italiaanse kerstdinermenu: gebakken aubergine-parmezaanse kaas (+ meer vakantierecepten!)

Deze Ideeën voor een Italiaans kerstdinermenu bevatten smaakvolle en feestelijke recepten die je zou vinden in een Italiaans vakantiediner. Om uw ideale Italiaanse kerstmenu samen te stellen, kiest u er gewoon een (of een paar) van de recepten uit elke sectie. Voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten en zelfs desserts, je vindt het hier allemaal!

Auteur | Angela Latimer

porties: 8 porties

Calorieën: 276kcal

Prep 10 minuten minuten

Cooking 45 minuten minuten

Totale tijd 55 minuten minuten

Pin Recept Delen op Facebook

Ingrediënten

 

US Gebruikelijkmetrisch

1x2x3x

• ▢ 3 Medium aubergine (geschild en in reepjes of rondjes van inch dik gesneden)
• ▢ 1 theelepel zout
• ▢ 1 kop meel voor alle doeleinden
• ▢ ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
• ▢ 2 Grote eieren (op kamertemperatuur, geklopt)
• ▢ 3 kopje Italiaans gekruid Panko paneermeel
• ▢ 4 kopje marinara saus (of spaghettisaus, of arrabbiata saus)
• ▢ 8 oz halfvolle mozzarella kaas (versnipperd - verdeeld, 3 porties)
• ▢ ½ kop Parmezaanse kaas (geraspt - verdeeld, 3 porties)
• ▢ ½ theelepel gedroogde basilicum

Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela

Bereidingswijze

• Snijd de geschilde aubergine in plakjes en leg de plakjes in een enkele laag op een met keukenpapier beklede bakplaat of op een werkblad. Bestrooi met zout en laat een uur opstijven terwijl je het overtollige vocht uit de in plakjes gesneden aubergine verwijdert.
• Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en bekleed 2 grote bakplaten met bakpapier of bestrijk ze licht met een antiaanbaklaag.
• Stel uw baggerstation in: Combineer deze ingrediënten in 3 schalen die ondiep genoeg zijn om gemakkelijk te dippen. 1) bloem voor alle doeleinden met zout en peper, 2) losgeklopte eieren, en 3) fijngemalen Italiaans gekruid Panko-paneermeel. *Gebruik een keukenmachine om een ​​mooie, fijne consistentie op het broodkruim te krijgen.
• Doop je aubergineplakken eerst in de bloem, dan in het losgeklopte ei en tenslotte in de fijngemalen Panko-paneermeel en leg ze op de voorbereide bakplaten.
• Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, tot ze mooi krokant en goudbruin zijn. Zorg ervoor dat je de aubergineplakken halverwege de kooktijd omdraait om mooie, gelijkmatige knapperigheid te krijgen.
• Vet een 9x13 ovenschaal licht in en smeer voldoende marinarasaus in (niet meer dan ¼ kopje) om de bodem van de schaal te bedekken. Leg een laag van de gebakken aubergine en bedek het met mozzarella en Parmezaanse kaas, herhaal de saus en laag op de aubergine en kaas opnieuw voor 3 lagen. Strooi gedroogde basilicum over de samengestelde schaal.
• Bak op 400 ° F (205 ° C) gedurende 20-25 minuten of tot de kaas volledig is gesmolten en de saus aan de randen borrelt.

Notes

• Je aubergine schillen is optioneel, maar neem de tijd om te zouten en overtollig vocht te verwijderen voor de beste textuur in je aubergine-parmezaan!
• Als je aubergine veel vocht eruit lijkt te schoppen, veeg hem dan schoon en bestrooi hem opnieuw met zout.
• Voeg ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas toe aan de Panko-broodkruimels en pulseer in uw keukenmachine tot een fijne consistentie voor de allerbeste paneermeelcoating.
• Laat je gebakken aubergine-parmezaanse kaas 30 minuten opstijven voordat je hem serveert voor het beste resultaat.

Voeding

Calorieën: 276kcal (14%) | Koolhydraten: 34g (11%) | Eiwit: 17g (34%) | Vet: 9g (14%) | Verzadigd vet: 5g (31%) | Meervoudig onverzadigd vet: 1g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 2g | Trans vet: 1g | Cholesterol: 69mg (23%) | Natrium: 1467mg (64%) | Kalium: 891mg (25%) | Vezels: 8g (33%) | Suiker: 13g (14%) | Vitamine A: 823IU (16%) | Vitamine C: 12mg (15%) | Calcium: 377mg (38%) | Ijzer: 3mg (17%)

Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!

Type cursus Kerstdiner, Dinerrecepten, Hoofdgerecht

Keuken Amerikaans, Italiaans