My appelcider cranberrysaus is de perfecte mix van gekruide appels, zoete sprankelende appelcider en pittige veenbessen voor Thanksgiving! Het is scherp, zoet en vol sappige appelsmaak! Deze eenvoudig te maken cranberrysaus wordt zeker een nieuwe familiefavoriet voor de feestdagen!
Gemakkelijke zelfgemaakte cranberrysaus
Cranberrysaus is een favoriet voor de feestdagen, maar misschien wil je niet altijd de ingeblikte dingen! Mijn verse appelcider cranberrysaus is een geweldige draai aan een klassieker en een geweldige manier om je cranberrysaus-fix te krijgen!
Mijn cranberrysaus bevat heerlijke appelcider, kaneel, nootmuskaat, anijszaad en verse appel, waardoor het de meest smaakvolle cranberrysaus is die je ooit zult proeven! Het beste deel is het zal je hele huis naar herfst laten ruiken!
Ga naar:
- Gemakkelijke zelfgemaakte cranberrysaus
- ❤️ Waarom dit recept werkt!
- 🥘 Ingrediënten, opmerkingen en vervangingen van appelcider-cranberrysaus
- 🧂 Wissels
- 🔪 Hoe je appelcider-cranberrysaus maakt
- 🍴Wat te serveren met cranberrysaus
- 💭 Tips en opmerkingen
- 🥡 Opslaan en opwarmen
- ❓ Veelgestelde vragen
- 🦃 🎄 Meer vakantiefavorieten
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
Of je nu een professional bent in het organiseren van Thanksgiving-diners en vakantiefeesten of het dit jaar voor het eerst probeert, je zult zeker mijn ultieme gids voor het plannen van Thanksgiving een hulp! Vergeet niet om Laat uw vakantiekalkoen veilig ontdooien vroeg ook!
❤️ Waarom dit recept werkt!
- Supergemakkelijk! Deze cranberrysaus is klaar in slechts 35 minuten! Voeg eenvoudig de ingrediënten toe aan een pan en kook tot ze ingedikt zijn. Het is de gemakkelijkste cranberrysaus ooit!
- Een vakantieklassieker! Cranberrysaus is een must op mijn kerstdiner! Als het voor jou is, is dit: het perfecte recept te creëren voor u!
- Het is uniek! De appelcider en de gesneden appel voegen een frisse, zoete appelsmaak toe aan de cranberrysaus. Dat is een unieke en heerlijke toevoeging! Deze eenvoudige draai aan het gebruikelijke zorgt voor een heerlijk verheven cranberrysaus!
🥘 Ingrediënten, opmerkingen en vervangingen van appelcider-cranberrysaus
Mijn appelcider-cranberrysaus is zo lekker! Als je anijszaad kunt vinden, het is het zo waard gebruiken in het recept!
- Appelcider- ¾ kopje appelcider. In plaats van water gebruik je appelcider voor de cranberrysaus! Het voegt een zoete appelsmaak toe dat werkt perfect! Je kunt ook sprankelende appelcider gebruiken als je die hebt! Gebruik in de winkel gekochte appelcider, zelfgemaakte appelcider, crockpot appelcider, of je kunt deze zelfs bekijken vervangingsmiddelen voor appelcider.
- Suiker - ½ kopje suiker. Veenbessen zijn super scherp, dus wat suiker is nodig voor cranberrysaus! Je kunt hier witte kristalsuiker gebruiken.
- Bruine suiker - ½ kopje lichtbruine suiker, verpakt. Bruine suiker is geweldig in dit recept omdat het iets toevoegt een diepere smaak aan de cranberrysaus!
- Kaneel - ½ theelepel kaneel. Ik houd van een beetje pit toevoegen aan mijn cranberrysaus – kaneel is hier geweldig!
- Nootmuskaat - Een snufje nootmuskaat. Ik gebruik graag vers gemalen, maar je kunt gemalen nootmuskaat gebruiken als je die hebt! Nootmuskaat helpt om een beetje balans toe te voegen aan de cranberrysaus.
- Anijszaad - Anijs heeft een dropachtige smaak die goed werkt in de cranberrysaus! Gewoon een snuifje is alles wat we hier nodig hebben, dus het zal gewoon de smaak aanvullen, niet overweldigen!
- Zout - ik vind het leuk om voeg een snufje zout toe om de smaken van de cranberrysaus in evenwicht te brengen!
- Apple - 1 grote appel. Voor dit recept wil je dat de appel wordt gewassen, geschild en in plakjes gesneden. Gebruik je favoriete appelsoort! (Zie tips & opmerkingen bij recepten)
- Verse veenbessen - 12 ons verse veenbessen. Verse cranberries maken deze cranberrysaus zo heerlijk! Ze moeten worden gespoeld, en alle gekneusde veenbessen moeten worden weggegooid.
🧂 Wissels
Wil je toch cranberrysaus uit blik gebruiken? Als je wilt, kun je twee blikjes hele bessen-cranberrysaus opwarmen (of een blikje hele bes en een blikje gelei) met ongeveer ¼ kopje appelcider (niet te veel, zodat het niet vloeibaar wordt), de kruiden en de gesneden appels en laat sudderen tot de appels zacht zijn geworden. Sla hiervoor de suiker over - de ingeblikte cranberrysaus heeft al genoeg!
Wil je een geraffineerde suikervrije cranberrysaus? Probeer het totaal van 1 kopje kristalsuiker te vervangen door ¾ kopje ahornsiroop of honing!
Kun je anijszaad niet vinden? Je kunt ook gemalen anijszaad gebruiken (anijs) of gemalen steranijs. Zorg ervoor dat je de steranijs vermindert, omdat deze een sterkere smaak heeft dan anijszaad.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe je appelcider-cranberrysaus maakt
Deze eenvoudig te maken appelcider-cranberrysaus wordt dat wel jouw nieuwe favoriet! Het enige dat u nodig heeft om aan de slag te gaan, is een snijplank, een mes, uw meetgerei en een middelgrote pan.
Je kunt er ongeveer 6 porties mee maken, maar dat kan ook gemakkelijk het recept verdubbelen of zelfs verdrievoudigen om aan uw vakantiewensen te voldoen.
- Combineer. Breng in een middelgrote pan ¾ kopje (177 milliliters) appelcider, ½ kopje (100 gram) suiker, ½ kopje (110 gram) lichtbruine suiker, ½ theelepel (1 gram) kaneel en een snufje nootmuskaat, anijszaad en zout op een laag kookpunt. Zorg ervoor dat je dit af en toe roert terwijl de suiker oplost.
- Voeg appels en veenbessen toe. Terwijl de appelcider aan de kook komt, spoelt, schilt u een appel, snijdt u deze in plakjes en wast u 12 gram (XNUMX ml).340 gram) van verse veenbessen. Voeg de gesneden appel en veenbessen toe aan de siroop en laat 5 minuten met de deksel op de pan sudderen. Verwijder vervolgens het deksel en laat nog eens 10 minuten onafgedekt sudderen, af en toe roeren. De veenbessen moeten barsten, de appels zullen zacht worden en uiteenvallen, en de saus zal dikker worden.
- Maak de cranberrysaus af. Als je klaar bent, haal je de cranberrysaus van het vuur. Je kunt het fruit desgewenst verder pureren. De saus zal blijf indikken terwijl het afkoelt – zet in de koelkast om af te werken. Serveer eenmaal ingedikt en geniet ervan!
🍴Wat te serveren met cranberrysaus
Mijn heerlijke, zoete en pittige appelcider-cranberrysaus past heerlijk bij elke vakantiemaaltijd! Probeer het met mijn geweldige, hartig gerookte kalkoen, romige Parmezaanse geroosterde aardappelpuree, en krokante spruitjes.
Kijk eens naar mijn top 10 Thanksgiving-recepten voor meer ideeën! Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Als je wilt, kun je de appels in plakjes snijden van tevoren! Probeer de appels eens met wat citroensap te besprenkelen om bruinkleuring te voorkomen! Citroensap zorgt ervoor dat de appels niet bruin en melig worden terwijl ze zitten. Snijd anders de appels in plakjes terwijl je de suiker aan de kook brengt en voeg ze onmiddellijk toe.
- Maak je geen zorgen over het anijszaad! Dat werkt zo goed in dit gerecht! Ik hou van de zoete, geurige smaak van anijszaad. Slechts een snufje helpt om een heerlijke extra smaaklaag aan de cranberrysaus toe te voegen.
- Je kunt elke soort appel gebruiken wat je lekker vindt voor dit gerecht – wat je voorkeur ook is! Ik geef de voorkeur aan zoete appels met veel smaak, zoals Honeycrisp, Ambrosia, Gala, Fuji of Pink Lady!
- Ik zou het niet per se aanbevelen gebruik een harde, groene appel zoals Granny Smith, omdat de stukjes tijdens de kooktijd van de cranberrysaus mogelijk niet zacht worden. Appels zoals Granny Smith zijn ook erg scherp, wat de veenbessen al zijn!
🥡 Opslaan en opwarmen
Cranberrysaus is perfect te bewaren in de koelkast! Het zal in de koelkast klaar zijn om op te zetten en je kunt het maximaal 1 week in de koelkast bewaren!
Zorg ervoor dat u eventuele restjes of cranberrysaus die niet dezelfde dag nog wordt gebruikt, overdraagt in een luchtdichte verpakking.
Invriezen van appelcider-cranberrysaus
Cranberrysaus kan van tevoren worden gemaakt en ingevroren voor ongeveer 3 maanden voor de beste kwaliteit. Als je klaar bent om het te gebruiken, laat het dan een nacht in de koelkast ontdooien!
Appelcider Cranberrysaus opwarmen
Als u en uw gezin uw cranberrysaus liever opgewarmd hebben, je kunt het gemakkelijk op de kookplaat doen! Verwarm in een pan op laag vuur tot de cranberrysaus is opgewarmd tot de gewenste temperatuur. Serveer direct!
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ingeblikte cranberrysaus is wat de meesten van ons gewend zijn! Het is eigenlijk een cranberrygelei gemaakt van het sap dat vervolgens in plakjes kan worden gesneden. Sommige mensen zijn er dol op, maar het is niet de meest smaakvolle! Mijn cranberrysaus gebruikt verse veenbessen, appels en sprankelende appelcider, dus je snapt het veel meer van die geweldige cranberry-appelsmaak met een meer jamachtige consistentie. Verse cranberrysaus kan ook een geweldige manier zijn om mensen van cranberrysaus te laten genieten - het ingeblikte spul stelt sommigen voor het leven uit!
Natuurlijk kun je overgebleven cranberrysaus invriezen, maar er zijn zoveel andere dingen die je kunt proberen! Probeer overgebleven cranberrysaus te gebruiken, gedraaid in muffins of repen. Je kunt cranberrysaus gebruiken als glazuur voor vlees of het mengen in barbecuegehaktballetjes uit de slowcooker. Je kunt cranberrysaus ook gebruiken als topping voor taarten, cheesecake of mijn favoriet: vanille-ijs!
Absoluut! Laat de saus volledig afkoelen en plaats hem vervolgens in een diepvriesveilige opbergzak. Je kunt het maximaal 3 maanden invriezen. Ontdooi het gewoon een nacht in de koelkast en je bent klaar om het te serveren!
🦃 🎄Meer Vakantie favorieten
- Traeger Gerookte Kalkoen - Een rokerige en perfect gekookte kalkoen die perfect is voor Thanksgiving.
- Oven Geroosterde Turkije - De klassieke en veilige manier om uw kalkoen in de oven te bereiden.
- Gerookte Prime Rib - Deze malse en sappige prime rib maakt uw kerst zeker extra speciaal.
- Verse groene bonenschotel - Traditionele sperziebonenschotel, helemaal opnieuw gemaakt met verse sperziebonen.
- Haver Rollen - Luchtige en zachte haverrolletjes met een subtiele zoetheid die bij elk voorgerecht passen.
- Pompoentaart - Romige en zoete pompoentaart is ieders favoriete vakantiedessert.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Appelcider Cranberrysaus
Ingrediënten
- ¾ kop appelcider (of sprankelende appelcider)
- ½ kop suiker
- ½ kop licht bruine suiker (Ingepakt)
- ½ theelepel kaneel
- 1 snuifje gemalen nootmuskaat
- 1 snuifje anijszaad
- 1 snuifje zout
- 1 Groot appel (gewassen, geschild en in plakjes)
- 12 ons verse veenbessen (gespoeld, gekneusde bessen weggooien)
Instructies
- Breng in een middelgrote pan de appelcider, suiker, lichtbruine suiker, kaneel, gemalen nootmuskaat, anijszaad en zout aan de kook. Roer af en toe terwijl de suiker oplost.
- Voeg de in schijfjes gesneden appels en veenbessen toe aan de siroop en laat 5 minuten sudderen met de deksel erop. Verwijder het deksel en laat nog 10 minuten onafgedekt sudderen, af en toe roeren. De veenbessen moeten barsten, de appels worden zachter en breken, en je saus wordt dikker.
- Eenmaal gedaan, haal van het vuur. Je kunt het fruit desgewenst verder pureren. Laat afkoelen en zet in de koelkast om het opzetten te voltooien.
Opmerkingen
- Als je appels in plakjes zijn gesneden en opzij worden gezet terwijl de suikers koken, gebruik dan een scheutje citroensap om te voorkomen dat ze bruin worden. Snijd anders de appels terwijl je de suiker aan de kook brengt en voeg ze meteen toe.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties