Deze slowcooker Salisbury steak recept is het ultieme troostvoedsel. Dit gerecht is perfect voor drukke dagen en combineert sappige rundvleespasteitjes met rijk vlees champignonjus; alles tot in de perfectie gestoofd in uw slowcooker. De voorbereidingstijd is minimaal, wat resulteert in een verrukkelijke maaltijd waar het hele gezin zeker van zal genieten.
Ga naar:
Eenvoudig klassiek familiediner
Er gaat niets boven de geruststellende smaak van een zelfgemaakte Salisbury-steak, vooral als deze in een slowcooker wordt bereid. Dit recept brengt je de klassieke smaken van dit geliefde gerecht met het extra gemak van een 'set-it-and-forget-it'-bereiding.
Ik gebruik mijn crockpot graag voor wat eenvoudige recepten voor het familiediner! Nadat alles in de slowcooker zit, kun je het gewoon laten staan zodat het zijn magie kan doen!
Als je van crockpotmaaltijden houdt, bekijk dan mijn verzameling crockpot soepen en crockpot kip recepten!
🥘 Ingrediënten
Al deze ingrediënten kunnen gemakkelijk te vinden bij uw lokale supermarkt! Pak gewoon alles wat je nodig hebt bij je volgende boodschappenronde.
Voor De Biefstukpasteitjes
- Gehakt - 2 pond mager rundergehakt.
- Uiensoep Mix - 1 pakje droge uiensoepmix.
- broodkruimels - ½ kopje gewone broodkruimels.
- Melk - ¼ kopje melk.
- Ei - 1 groot ei.
- Zout peper - Naar smaak aangepast.
- Patent Bloem - ⅛ kopje bloem voor alle doeleinden.
- Boter - 1 eetlepel boter.
Voor De Champignonjus
- Crème van Kippensoep - 1 blikje gecondenseerde kippensoep van 10.75 ounce.
- Au Jus Jus Mix - 1 standaard pakje au jus jusmix.
- Worcestershire saus - 1 eetlepel Worcestershire-saus.
- Runderbouillon - 1 kopje runderbouillon.
- Witte Champignons - 2 kopjes gesneden witte champignons.
- Peterselie - ¼ kopje gehakte verse peterselie.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je Slow Cooker Salisbury Steak
Dit is een van die slowcooker-maaltijden die een enkele minuten van het aanbraden van uw pasteitjes voordat u alles in de slowcooker doet, dus houd daar rekening mee bij het plannen van maaltijden. Je hebt een mengkom, koekenpan en je crockpot nodig!
Met dit recept zijn 8 porties te maken. Het aantal pasteitjes hangt af van hoe groot je ze maakt!
- Mengen. Combineer in een middelgrote kom 2 pond mager rundergehakt met ½ kopje gewone broodkruimels, 1 pakje droge uiensoepmix, 1 ei en ¼ kopje melk. Voorzichtig samenvoegen.
- Vorm pasteitjes. Verdeel het mengsel in acht porties en vorm er burgers van. Leg de pasteitjes op een ovenschaal of bord, breng op smaak met zout en peper en bestuif met een deel van je ⅛ kopje bloem.
- Schroei de pasteitjes dicht. Verhit een grote koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur en smelt 1 eetlepel boter. Voeg de pasteitjes toe aan de verwarmde koekenpan of koekenpan (gekruide kant naar beneden), kruid de naar boven gerichte kant van uw pasteitjes en bestuif ze vervolgens met meer bloem. Bruin beide kanten van de pasteitjes en haal ze van het vuur.
- Maak de jus. Combineer in je slowcooker het blik van 10.75 ounce gecondenseerde kippensoeproom, 1 eetlepel Worcestershire-saus, een pakje au jus-jusmix en 1 kopje runderbouillon. Klop alle ingrediënten voor de saus door elkaar tot een gladde massa.
- Breng alles over naar de crockpot. Doe de gebruinde pasteitjes in je slowcooker (ongeveer twee lagen) zodat ze bedekt zijn met de saus. Voeg 2 kopjes gesneden champignons en ¼ kopje gehakte peterselie toe.
- Koken. Kook in je slowcooker op hoog voor twee uur of op de lage stand gedurende vier uur (of tot het goed is gedaan).
Combineer deze heerlijke steak met wat geroosterde knoflook aardappelpuree, wig salade en beboterde erwten en wortelen!
💭 Tips en opmerkingen
- Afhankelijk van uw tijdbehoefte, je kunt je slowcooker op hoog zetten en het diner in slechts een paar uur klaar hebben of je kunt hem op laag zetten en langer laten koken!
- Sla je pasteitjes niet over! Dit proces voegt niet alleen wat extra smaak toe, maar helpt ze ook hun vorm te behouden in de slowcooker!
- Je kunt het gehakt vervangen voor gemalen kalkoen in dit recept. Het is net zo lekker!
🥡 Opslaan en opwarmen
Doe eventuele restjes in een afgesloten bakje en bewaar ze in de koelkast tot 3 dagen.
Bovendien kun je de ongekookte pasteitjes invriezen voor tot een maand. Laat ze een nacht ontdooien en doe ze zoals normaal in de crockpot!
Opwarmen
Omdat het rundvlees al gaar is, kunt u eenvoudig de magnetron gebruiken om uw Salisbury-steaks op te warmen!
Als u wilt, kunt u uw steaks opwarmen op de kookplaat met een scheutje runderbouillon.
❓ Veelgestelde vragen
Een hamburgersteak is eenvoudig, omdat het alleen zout en peper bevat. Ondertussen bevat een Salisbury steak nog andere ingrediënten, zoals ei en paneermeel!
Het ei en paneermeel fungeren als binders om uw Salisbury-steaks bij elkaar te houden! Als je pasteitjes uit elkaar vallen, heb je waarschijnlijk niet de juiste hoeveelheid van deze ingrediënten. Check zeker het recept!
Salsbury steak smaakt heerlijk bij zoveel verschillende gerechten! Aardappelpuree, wortelen met bruine suikerglazuur, gebakken Parmezaanse courgette rondjes en beboterde noedels zijn allemaal geweldige opties!
😋 Meer Slow Cooker Recepten
- Slow Cooker Varkensribbetjes in landelijke stijl - Deze ongelooflijk malse en smaakvolle ribben zijn moeiteloos te maken!
- Slow Cooker Kielbasa en Sauer Kraut - Dit crockpot-recept bevat heerlijke kielbasa en pittige zuurkool!
- Slowcooker Crack Chicken - Crack chicken is net zo verslavend als het klinkt - het zit boordevol kip, spek en ranch!
- Slow Cooker Kip & Dumplings - Als je van comfort food houdt, kijk dan eens naar deze makkelijke slowcooker kip & dumplings!
- Crockpot Mac & Cheese - Deze kleverige mac & cheese is een heerlijk bijgerecht voor elke maaltijd!
- Crockpot Runderstoof - Voor een gemakkelijke en stevige stoofpot heeft dit rundvleesrecept alles wat je nodig hebt!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Salisbury-biefstuk uit de slowcooker met champignonjus
Ingrediënten
- 2 pond gehakt (slank)
- 1 pakket droge uiensoepmix
- ½ kop broodkruimels (gewoon)
- ¼ kop melk
- 1 Groot ei
- elk, zout en peper (proeven)
- ⅛ kop meel voor alle doeleinden
- 1 eetlepel boter
- 1 10.75 oz kan crème van gecondenseerde kippensoep
- 1 pakket au jus jusmix
- 1 eetlepel Worcestershire saus
- 1 kop runderbouillon
- 2 kopjes witte champignons (gesneden)
- ¼ kop peterselie (vers, gehakt)
Instructies
- Meng in een middelgrote kom het magere rundergehakt met gewoon broodkruim, droge uiensoepmix, groot ei en melk. Verdeel in acht porties en vorm je pasteitjes. Leg de pasteitjes op een ovenschaal of bord en breng op smaak met zout en peper, en bestuif met bloem.
- Verhit een grote koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur en smelt de boter. Voeg pasteitjes toe aan de verwarmde koekenpan of koekenpan (gekruide kant naar beneden) en kruid de naar boven gerichte kant van je pasteitjes, en bestrooi ze met bloem. Bak beide kanten van de pasteitjes bruin en haal van het vuur.
- Combineer het blik gecondenseerde kippensoeproom, Worcestershire-saus, au jus-jusmix en runderbouillon in uw slowcooker. Klop alle ingrediënten voor de saus door elkaar tot een gladde massa.
- Plaats de gebruinde pasteitjes in uw slowcooker (ongeveer twee lagen) om ze met de saus te bedekken. Voeg de gesneden champignons en gehakte peterselie toe.
- Kook in je slowcooker gedurende twee uur op hoog of op laag gedurende vier uur (of tot het goed gaar is).
Video
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Natalie zegt
Ik wilde u laten weten dat wanneer u op "print recept" klikt, er een nieuw venster wordt geopend dat naar de bovenkant van de pagina springt. De afdrukbare komt niet naar voren zoals de andere recepten. Ik heb de *steaks* even uit de slowcooker gehaald om een beetje maizena erdoor te kloppen om de saus/jus te verdikken. Leg de *steaks* er dan weer in. Smaakt heerlijk! Serveerde de onze met aardappelpuree en maïskolven. Overal winnaar (zelfs met de kieskeurige!)