Deze romige Geroosterde Knoflook Aardappelpuree recept wordt je nieuwe go-to-recept voor aardappelpuree! Deze aardappelpuree is zo romig en geroosterd-knoflook-heerlijk, dat er nooit wat overblijft.
Geroosterde Knoflook Aardappelpuree Recept
Ga naar:
🥘 Ingrediënten
- 8 grote Rode aardappelen (in plakjes gesneden, gekookt en uitgelekt)
- 4 eetlepel Boter (ongezouten, stok)
- 6 teentjes Knoflook (geroosterde knoflook)
- 2 oz Roomkaas (¼ van de standaard 8 oz-verpakking)
- ¼ kopje Zware room (of melk)
- ¼ theelepel elk, Zout peper
- 1 eetlepel Verse peterselie (gehakt, ½ bewaren voor garnering)
*Bekijk zeker onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Hoe maak je geroosterde knoflook aardappelpuree
Voor dit recept heb je geroosterde knoflook nodig, als je die niet hebt, zie mijn bericht op hoe je geroosterde knoflook maakt.
- Om deze romige aardappelpuree te maken, begin je met het wassen en snijden van je rode aardappelen.
- Kook de aardappelen tot ze zacht zijn als ze gevorkt zijn, giet ze af en doe ze in een grote mengkom.
- Voeg de boter, geroosterde knoflook, roomkaas, slagroom, zout en peper. (Ik gebruik een handmixer om alle ingrediënten te combineren, maar je kunt ze ook met de hand pureren.)
- Roer vlak voor het opdienen de helft van de gehakte peterselie erdoor en garneer bij het serveren de romige geroosterde knoflookpuree met de tweede helft van de gehakte peterselie. Genieten van!
Ik heb je gedekt voor ideeën voor wat te serveren met aardappelpuree? Ik geef de voorkeur aan deze aardappelpuree met geweldige jus zoals mijn? land jus of mijn Thanksgiving kalkoenjus.
💭 Angela's tips en receptnotities
- Pellen of niet pellen? Ik laat de schil er graag op zitten, het geeft kleur aan mijn aardappelen. Soms schil ik de helft van de aardappelen om ze gladder te maken en om mezelf te sparen van de kleine die erover klaagt!
- Wat voor soort aardappelen moet je gebruiken. Je kunt elke aardappelsoort gebruiken die je wilt of bij de hand hebt, ze werken allemaal geweldig. Onthoud dat de geroosterde knoflook in dit gerecht echt iets speciaals toevoegt.
🥔 Meer geweldige aardappelrecepten
- Gebakken Aardappelen & Uien
- Kerrie Geroosterde Aardappelen
- Eend Vet Gebakken Aardappelen
- 4 Ingrediënten Aardappelsoep
- Dauphinoise Aardappelen
- Gekookte aardappels
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Geroosterde Knoflook Aardappelpuree
Ingrediënten
- 8 grote rode aardappelen (in plakjes gesneden, gekookt en uitgelekt)
- 4 eetlepel boter (½ stok)
- 6 teentjes knoflook (geroosterd)
- 2 oz roomkaas (¼ van de standaard 8 oz-verpakking)
- ¼ kop slagroom (of melk)
- ¼ theelepel elk, zout en peper
- 1 eetlepel verse peterselie (gehakt, ½ bewaren voor garnering)
Instructies
- Was en bereid aardappelen zoals gewenst (met schil, gedeeltelijk verwijderd of volledig geschild).
- Kook en giet de aardappelen af.
- Meng in een grote mengkom de aardappelen, boter, geroosterde knoflook, roomkaas, zware room, zout en peper. Pureer met de hand en meng alle ingrediënten grondig, of gebruik een handmixer om alles samen te kloppen.
- Voeg ½ van de peterselie toe en roer dit er vlak voor het serveren door. Bedek met de 2e helft peterselie voor garnering bij het serveren, indien gewenst.
Apparatuur die u nodig heeft
Notes
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Sandra zegt
Klinkt goed, maar ik heb ze nog niet gemaakt. Sommige van uw metingen laten veel gissen. Voor een recept van Romige Geroosterde Knoflook Aardappelpuree zeg je 6 rode aardappelen. Zelfs rode aardappelen zijn er in een grote variatie in grootte. Mij vertellen hoeveel kilo aardappelen veel nuttiger zou zijn, of zelfs beide opsommen; 6 aardappelen of ___ lbs.
Ik kijk er naar uit om dit recept te maken. Bedankt
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Gebruik 6 grote rode aardappelen, ongeveer 2.5-3 pond. Genieten van!
Sean Connolly zegt
Geweldige receptensite! Ik ga aardappelpuree, knoflook of knapperige kaas maken, waar mijn maag ook naar verlangt tijdens de voorbereiding. Je instant-varkenskoteletten maken als hoofdgerecht.
Ik hou echt van deze site, veel goede recepten en heel gemakkelijk te navigeren. Ik zal hier vaak zijn. Bedankt, Sean