Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 27 beoordelingen
Geroosterde Knoflook Aardappelpuree
Geroosterde aardappelpuree met knoflook zijn zacht en luchtig met een rijke knoflooksmaak door de toevoeging van in de oven geroosterde knoflook! Deze aardappelpuree is zo romig en rijk dat je niet eens jus nodig hebt. Ze worden vast en zeker jouw nieuwe favoriete recept voor aardappelpuree!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Was en bereid aardappelen zoals gewenst (met schil, gedeeltelijk verwijderd of volledig geschild).
Kook en giet de aardappelen af.
Meng in een grote mengkom de aardappelen, boter, geroosterde knoflook, roomkaas, slagroom, zout en peper.
Pureer met de hand en meng alle ingrediënten goed door elkaar, of gebruik een handmixer om alles samen te kloppen.
Voeg ½ van de peterselie toe en roer dit er vlak voor het serveren door. Bedek met de 2e helft peterselie voor garnering bij het serveren, indien gewenst.
Opmerkingen
Ik laat de huid graag zitten. Het geeft kleur aan mijn aardappelen. Soms schil ik de helft van de aardappelen om ze gladder te maken en om te voorkomen dat de kleine erover klaagt!
Ik raad aan om het water te zouten je kookt je aardappelen in voor wat extra smaak. Gebruik ongeveer 1 eetlepel zout per 1 pond aardappelen (Ik heb er 1 gebruikt ½ eetlepels zout voor 6 grote rode aardappelen).
Als u een handmixer gebruikt om uw aardappelen te 'pureren', je wilt het op lage snelheid houden. Een vork of aardappelpuree is ook een goede optie. Als u een blender gebruikt of uw aardappelen te lang klopt met de handmixer, kunnen ze een plakkerige, gomachtige textuur krijgen.
Opslaan: Koel af tot kamertemperatuur en breng ze vervolgens over naar een luchtdichte verpakking. Ze zijn maximaal 4 dagen gekoeld houdbaar. Zie mijn bericht op aardappelpuree invriezen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!