Slowcooker kielbasa en zuurkool is een eenvoudig Pools geïnspireerd diner. Je kunt het binnen enkele minuten in elkaar zetten, vervolgens instellen en vergeten. Dit crockpotrecept bevat heerlijke kielbasa-worst, pittige zuurkool, wat licht bier en een beetje mosterd. Het is een makkelijke comfort eten je kunt elke avond van de week opscheppen!
Ga naar:
Elk recept waar ik kan gooi een paar ingrediënten in een crockpot en noem het een dag is een winnaar in mijn boek, en deze slowcooker kielbasa en zuurkool is een van mijn favorieten.
Wanneer kielbasa in de slowcooker wordt gekookt, wordt het zo ongelooflijk mals, terwijl zuurkool een lichte smaak heeft - het is genoeg om je van te watertanden!
Dit Pools geïnspireerde slowcooker-recept is: ongelooflijk veelzijdig ook. Eet het zoals het is, of geniet ervan als een worst hond, met wat beboterde noedels over Jasmijn rijst, wat ook goed klinkt.
🥘 Ingrediënten
Je kunt elke kielbasa kiezen die je lekker vindt. Bijvoorbeeld voor een rokerige smaak gebruik gerookte kielbasa!
- Kielbasa - 1 pond.
- Zuurkool - Een pot of zak zuurkool van 32 ounce.
- Licht bier - 12 ons licht, niet donker bier.
- Water - ½ kopje.
- Steengemalen mosterd (optioneel) - 1 eetlepel Duitse mosterd.
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Kielbasa en zuurkool maken
Deze stappen zijn ongelooflijk eenvoudig, en als je ervoor kiest om je kielbasa niet bruin te maken, zal hij nog steeds heerlijk worden.
Je hebt alleen een mes, snijplank, Crockpot van 6 tot 8 literEn een koekepan om de worst bruin te maken.
- Voorbereiden. Snijd 1 pond kielbasa-worst in rondjes van ½ inch en laat de vloeistof uit 32 ons zuurkool lopen.
- Bruine kielbasa (Optioneel). - Indien gewenst kunt u de kielbasa bruinen door een koekenpan op middelhoog vuur te verhitten en aan elke kant schroeien van de gesneden kielbasa voordat je het aan je crockpot toevoegt. *Deze stap is optioneel, maar ik denk dat het meer smaak toevoegt.
- Combineren. Voeg de uitgelekte zuurkool, 1 pond kielbasa, 12 ons licht bier, ½ kopje water en de optionele 1 eetlepel mosterd toe (bij gebruik) naar je crockpot en mix om te combineren.
- Koken. Kook de kielbasa & zuurkool 4-6 uur op de hoge stand of 8 uur op laag vuur.
Je zou het met wat kunnen eten rijst or gekookte aardappels voor een stevigere maaltijd. Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Warm serveren: Zet na het koken de crockpot op de warme stand, zodat de kielbasa en de zuurkool maximaal twee uur klaar zijn om te serveren.
- Biervervanger: Als u liever geen bier gebruikt, kunt u dit vervangen door een gelijke hoeveelheid water, appelsap of kippenbouillon voor een soortgelijk kookvocht.
- Opslag instructies: Bewaar eventuele restjes maximaal vijf dagen in een afgesloten bakje in de koelkast. Om op te warmen, verwarmt u de porties eenvoudigweg in de magnetron.
😋 Meer slowcooker-recepten
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Slow Cooker Kielbasa en Zuurkool
Ingrediënten
- 1 lb worst
- 32 oz zuurkool (gedraineerd)
- 12 oz licht bier (niet donker)
- ½ kop water
- 1 eetlepel steengemalen mosterd (optioneel, of Duitse mosterd)
Instructies
- Snijd je 1 pond kielbasa worst in rondjes van ½ inch en giet de vloeistof uit je 32 oz zuurkool.
- (Optioneel) Indien gewenst kunt u de kielbasa bruinen door een koekenpan op middelhoog vuur te verwarmen en beide kanten van de gesneden kielbasa te dichtschroeien voordat u deze aan uw crockpot toevoegt. *Deze stap is optioneel, maar ik denk dat het meer smaak toevoegt.
- Voeg zuurkool, kielbasa, 12 oz licht bier, ½ kopje water, en de optionele 1 eetlepel steengemalen mosterd (bij gebruik) naar je crockpot en goed combineren.
- Kook 4-6 uur op hoog of op hoog of zet 8 uur op de lage stand.
Opmerkingen
- Je kunt de crockpot op warm zetten als hij klaar is en maximaal 2 uur uit de warme crockpot serveren.
- Als je ervoor kiest om geen bier te gebruiken, kun je het gemakkelijk ruilen voor meer water, appelsap of zelfs kippenbouillon.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
CINDY H. zegt
Ik heb dit vanavond gemaakt voor het avondeten, en ik ga het zeker nog een keer maken!
Lekker en makkelijk! Ik volgde het recept zoals het is, behalve dat ik het bier verving door kippenbouillon.
Herfst zegt
Goed basisrecept. Ik voegde Granny Smith-appel toe en een grote dobbelsteen roodbruine aardappel