De Best Soft Batch Chocolate Chip Cookies zijn klaar in slechts enkele minuten, ze blijven zacht en dik met een heerlijke cake-achtige consistentie... en ze gaan NOOIT lang mee! Serieus, als er één ding in het leven is dat je als hoofdbestanddeel moet hebben, dan is het dit perfecte recept voor zachte chocoladekoekjes!
Ik zeg het in de doorloopreceptvideo (hieronder opgenomen), dus ik zeg het hier ook ... dit is weer zo'n persoonlijke voorkeur waar mijn choco-holic man en ik het niet over eens zijn. Ik vind mijn pluizige, zachte chocoladekoekjes veel lekkerder dan wanneer ik ze maak zijn favoriet taaie chocoladekoekjes.
En genieten van de beste zachte batch chocolate chip cookies die er zijn! Om de dag nog beter te maken, stop ik niet met deze chocoladekoekjes! Ik ga verder met een aantal geweldige havermoutkoekjes mis die dus ook niet!
🥘 Ingrediënten
- Boter (kamertemperatuur)
- Bruine suiker (Ingepakt)
- Suiker
- Ei (kamertemperatuur)
- Vanille-extract (of vanillepasta)
- Corn Starch
- Bakpoeder
- Zout (optioneel, bij gebruik van ongezouten boter ½ theelepel zout gebruiken)
- Meel voor alle doeleinden
- Chocolate Chips (of chocoladestukjes - melkchocolade, halfzoete of donkere stukjes)
🔪 Instructies
En had ik al gezegd hoe ongelooflijk EENVOUDIG deze cookies zijn om te maken? Ik weet het, de meeste cookies zijn vrij eenvoudig. Maar dit is mijn enige kom-methode voor koekjes, en we maken deze als drop-cookies, dus er is geen chill nodig.
- Verwarm uw oven tot 350 ° F (175 ° C) en bekleed een bakplaat(S) met bakpapier of licht insmeren met bakspray met antiaanbaklaag.
- In een grote kom, crème samen de boter en de suikers tot ze goed gemengd zijn. Voeg het ei, vanille-extract, maïszetmeel, bakpoeder en zout toe (indien nodig). Meng grondig.
- Voeg de bloem toe en meng door de natte ingrediënten. Je koekjesdeeg zal droog lijken en kruimelig, maar komen samen als je je koekjesdeegballen uitrolt om te bakken.
- Voeg de chocoladeschilfers of stukjes toe, dan rol in ballen iets meer dan 1 inch rond met eetlepels.
- Leg op je bakplaat met 2 inch tussen koekjes. * U kunt uw koekjes voor het bakken plat maken, indien gewenst met uw vingertoppen of de bodem van een glas. Na het bakken kun je de koekjes een beetje plat maken door met de achterkant van een lepel op de middelpunten te drukken (maar ze bezinken wel een beetje als ze afgekoeld zijn).
- Bak op 350 ° F (175 ° C) gedurende 12-15 minuten of totdat je koekjes net een gouden kleur beginnen aan te nemen rond de onderranden (niet te lang bakken!).
- Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat u ze overbrengt naar een rooster om volledig af te koelen.
Zonder dat je koeling nodig hebt, kun je meteen je porties deeg op je bakplaten lepelen ...
🍪Onze favoriete (chocolade)koekjes
- Chocoladeschilferkoekjes met maraschinokers
- Chocolate No Bake Cookies (zonder pindakaas)
- Donkere chocoladekoekjes
- Paleo-chocoladekoekjes
- Mint Chocolate Chip York Mini Mint Patty-koekjes
- Super Strawberry White en Dark Chocolate Chip Cookies
- Chocolade Chip Rolos Cookie Bites
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Perfecte zachte batch chocoladekoekjes
Ingrediënten
- ¾ kop boter (kamertemperatuur)
- ½ kop licht bruine suiker (Ingepakt)
- ½ kop suiker
- 1 Groot ei (kamertemperatuur)
- 1 eetlepel vanille-extract (of vanillepasta)
- 2 theelepel maïszetmeel
- 1 theelepel zuiveringszout
- 1 snuifje zout (optioneel, bij gebruik van ongezouten boter ½ theelepel zout gebruiken)
- 2 ¼ kopjes meel voor alle doeleinden
- 8 oz Chocolade chips (of chocoladestukjes - melkchocolade, halfzoete of donkere stukjes)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 350 graden F (175 graden C) en bekleed een bakplaat (ken) met bakpapier of bestrijk ze licht met een antiaanbaklaag.
- Klop in een grote kom de boter en suikers door elkaar tot alles goed gemengd is. Voeg het ei, vanille-extract, maïszetmeel, bakpoeder en zout toe (indien nodig). Meng grondig.
- Voeg de bloem toe en verwerk het door de natte ingrediënten. Je koekjesdeeg ziet er droog en kruimelig uit, maar komt samen wanneer je je koekjesdeegballen uitrolt om te bakken.
- Voeg de chocoladeschilfers of stukjes toe en rol ze met een eetlepel in balletjes van iets meer dan 1 cm. Leg ze op je bakplaat met 2 cm tussen de koekjes. * U kunt uw koekjes voor het bakken plat maken, indien gewenst met uw vingertoppen of de bodem van een glas. Na het bakken kun je de koekjes een beetje plat maken door met de achterkant van een lepel op de middelpunten te drukken (maar ze bezinken wel een beetje als ze afgekoeld zijn).
- Bak 350-175 minuten op 12 graden F (15 graden C) of totdat je koekjes net begonnen zijn een gouden kleur aan te nemen rond de onderste randen (niet te lang bakken!).
- Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je het overbrengt naar een rooster om volledig af te koelen.
Video
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Tina zegt
De ingrediëntenlijst zegt niet hoeveel van elk ingrediënt je gebruikt..???
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
We zijn aan het updaten zodat de hoeveelheden in alle recepten zijn opgenomen, maar voor nu staan de hoeveelheden ALTIJD in de receptenkaart hieronder. Bedankt voor het vragen!
Colby zegt
*voor een "gezonder" koekje sub 3/4c.boter voor 1/4c boter en 1c ongezoete appelmoes. Yummmm
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ik ben dol op bakken met appelmoes! Bedankt voor het delen!