Deze klassieke Chocolate No Bake Cookies worden gemaakt zoals u ze zich herinnert - zonder pindakaas en met zowel havermout als kokos!
Ze zijn exact hetzelfde recept dat ik bijna mijn hele leven heb gemaakt. Hoewel ik de variaties leuk vind, zijn dit zonder twijfel mijn favoriet en simpelweg ...het beste!
Ik maak een pindakaas havermout geen koekjes bakken versie ook vrij vaak, en we gebruikten deze met onze chocolade no bake cookies voor onze Easter Egg Nests met fenomenale resultaten!
Hoewel deze snel en gemakkelijk, geen koekjes bakken zien eruit als een kleverige puinhoop als je klaar bent met het koken van de siroop en het toevoegen van de havermout en kokos, ze worden prachtig als je ze de juiste tijd laat opstijven.
Zoals vermeld in het recept, maak ik 's avonds bijna altijd mijn' no bake'-koekjes en laat ik ze op vetvrij papier op een aanrecht of tafel vallen, waar ik ze 's nachts ongestoord kan laten om echt samen te komen.
Er zit ook een beetje wetenschap in de kooktijd, maar zolang je ervoor zorgt dat de siroop op een lekker rollende kook (maar niet overkoken) gedurende een volle minuut zul je merken dat ze elke keer perfect blijken te zijn.
Geniet!
Chocolade No Bake Cookies (zonder pindakaas) Ingrediënten
Mijn klassieke versie met chocolade zonder koekjes bevat suiker, boter, melk, cacao, vanille, haver en kokos. De keuze van haver is belangrijk omdat de snelle haver de beste textuur oplevert voor niet-gebakken koekjes. Ouderwetse haver of met staal gesneden haver levert meer op 'kauwen' in uw cookies dan normaal gesproken de voorkeur heeft. De chocolade havermout no bake cookies (zonder pindakaas) is gebaseerd op hetzelfde recept, maar laat ook de kokosnoot achterwege.
Voor een lekker kerstkoekje gebruiken we deze koekjes zonder bakken graag in onze Chocolade Pepermunt No Bake Cookies!
Hoe chocolade te maken Geen koekjes bakken
- Verhit een middelgrote pan met de boter, suiker en melk erover gemiddeld hoog tot hoog (genoeg om de siroop aan de kook te brengen).
- Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen!
- Zodra de boter is gesmolten en de siroop een volledig rollende kook, kook gedurende 1 minuut en haal dan van het vuur.
- Toevoegen de vanille en cacao en roer om te combineren met de siroop.
- Voeg dan de snelle haver en kokos toe en roer tot gelijkmatig bedekt.
- Kom langs lepels op vetvrij papier en laat afkoelen en klaarmaken voor minstens een uur. Ik maak de mijne meestal 's avonds en laat mijn chocoladekoekjes' s nachts opstijven.
📖 Receptkaart
Chocolate No Bake Cookies (zonder pindakaas)
Ingrediënten
- 2 kopjes suiker
- ½ kop boter (gezouten, een stok)
- ½ kop melk
- 4 eetlepel cacao
- 2 theelepel vanille-extract
- 2 kopjes snelle havermout (gebruik geen ouderwetse of in staal gesneden haver)
- 1 kop kokosnoot (versnipperd)
Instructies
- Verhit een middelgrote pan met de boter, suiker en melk op middelhoog tot hoog (genoeg om de siroop aan de kook te brengen). Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen!
- Zodra de boter is gesmolten en de siroop volledig aan de kook is gekomen, kook dan 1 minuut en haal dan van het vuur.
- Voeg de vanille en cacao toe en roer om te combineren met de siroop. Voeg dan de snelle haver en kokos toe en roer tot een gelijkmatige laag.
- Laat lepels vallen op vetvrij papier en laat afkoelen en zet minstens een uur op. Ik maak de mijne meestal 's avonds en laat mijn chocoladekoekjes' s nachts opstijven.
Video
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Patricia zegt
Ik ben dol op de originele no-bake chocolade-havermoutkoekjes!! 💝geen kokosnoot of pindakaas. Ik leerde deze koekjes maken toen ik een kind was in de jaren 70, samen met mijn nieuwe buurvriend. Haar familie had het recept al generaties lang. Ze werd mijn allerbeste vriendin. Bedankt voor je prachtige site. Ik vind de naam ook geweldig 😊
Debby Turner zegt
Ik ben zo blij om het originele recept te zien. We hebben het uit een kookboek gehaald dat het gasbedrijf in Kansas City uitgaf. Natuurlijk ging het receptenboek verloren nadat mijn moeder overleed.
N. Manhas zegt
Ik heb zojuist dit recept gemaakt met ahornsiroop (1 1/2 kopjes) in plaats van suiker en de boter vervangen door kokosboter (ook wel romige kokosnoot genoemd). Ik had geen vanille, dus ik gebruikte een lepel koffie en ik gebruikte chocolade van mijn reep cacao die ik online kocht bij Peruaanse cacaomakers. Mijn kokosnoot was ook niet gezoet. Ik blijf weg van verwerkte suiker omdat ik me niet goed voel na het nuttigen ervan. Bedankt voor een heerlijk recept dat ik gemakkelijk kon veranderen. Ik stopte kleine bolletjes in siliconen cupcakevormpjes en gooide ze in de vriezer om snel op te stijven. Ze zijn zo heerlijk!
Yu zegt
Bonjour! Is het mogelijk om de beurre te vervangen door de huile? Merci en bonne soiree
"Goedemorgen! Is het mogelijk om de boter te vervangen door olie? bedankt en goedenavond"
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Oui! Als je een keuken hebt met een kokosnoot, gebruik je liever je koekjes dan de koekjes. Het volgende verschil is que j'augmente le temps d'ébullition à 4 minuten (in plaats van 1 minuut). Apprécier!
"Ja! Ik maak deze ook met kokosolie, zodat je je favoriete frituurolie in de koekjes kunt gebruiken. Het enige verschil is dat ik de rollende kooktijd verhoog naar 4 minuten (in plaats van 1 minuut). Geniet ervan!"
Yu zegt
Merci beaucoup voor uw reactie! Je vais essayer cette recette sans tarder ^^
BLC zegt
Ik heb dit recept uitgeprobeerd en het was heerlijk zonder pindakaas, maar ik moest een extra kopje haver toevoegen, want met 2 kopjes leek het meer op soep. Zelfs met 3 kopjes duurde het even om op te zetten.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ik gebruik in totaal drie kopjes (haver + kokosnoot in dit geval) droge ingrediënten voor mijn niet-gebakken koekjes. Heb je ervoor gekozen om de kokosnoot over te slaan? Als de koekjes er lang over deden om hard te worden, dan moest de siroop een paar seconden langer koken of was de kook niet sterk genoeg. Zorg ervoor dat je een volledige rollende kook krijgt, die snel barstende bubbels heeft. En je hebt 1 volle minuut nodig bij een goede snel rollende kook. Bedankt dat je weer bent langsgekomen om je resultaten te delen, en hopelijk zijn ze de volgende keer prachtig voor je opgezet!
GT zegt
Mooie textuur en snel in te stellen. Heerlijk, klassiek recept. Door het recept zonder wijzigingen te volgen, kreeg ik 21 koekjes met een standaard ijslepel. Bedankt voor het delen!
Julia zegt
Geweldig recept.perfecte verhoudingen.ik heb een beetje meer kokosnoot toegevoegd. Ik deed ook half donkere cacao en 1/4 theelepel espresso
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
jammie! Espresso is de perfecte toevoeging om de chocoladesmaak echt 'pop' te maken!
carla zegt
Ik ben 63 jaar oud en kook al mijn hele leven, en heb het recept van mijn Granny Ruby's no bake chocolade pindakaas recept dat absoluut het enige recept is dat ik altijd gebruik. Omdat ik geen pindakaas meer had, besloot ik op Google te zoeken naar een recept zonder pindakaas en vond ik het jouwe
Loli Fowler zegt
Ik ben zo blij je site gevonden te hebben. Ik heb deze jaren geleden ook gemaakt en ben het recept kwijt. Ze zijn ZO goed. Mijn kinderen maakten ze vroeger. Nu zijn het (oude) mannen van middelbare leeftijd. Wat maakt mij dat? Jammer dat ik je niet voor Kerstmis heb gevonden. Ik zal ze vanavond maken. Bedankt.
Ruth zegt
Als ik de suiker drastisch verminder (tot 1/3 kop), heeft dit dan invloed op het stollen/stollen van het koekje?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ja, zeer zeker. Deze specifieke no-bake cookie-stijl is gebaseerd op het bereiken van een bepaald punt in het kookpunt waardoor de suiker wordt gezet. Het verminderen van de suiker zal resulteren in zachte terpen die niet zullen uitharden. U kunt echter een suikervervanger gebruiken, zoals Swerve, Stevia of xylitol. Bedankt voor het vragen!
Dr. K zegt
Ik was als kind dol op No-Bake Cookies, maar maakte ze nog nooit. Afgelopen week dit recept uitgeprobeerd. Ik heb al een tweede batch gemaakt omdat ze zo ongelooflijk lekker waren! Brengt me terug naar de jaren 70.
Donna Hoskin zegt
Dit waren de beste no bake chocolade havermoutkoekjes. Ik had geen kokosnoot om aan het recept toe te voegen. Maar ze waren nog steeds heerlijk. Ik heb deze gemaakt om 11:45 uur. Heel erg bedankt voor het delen van je recept.
Kay zegt
Ziet eruit als een heerlijk recept !! Heb je voor dit recept gezoete geraspte kokos gebruikt?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ja, dat heb ik gedaan 🙂 Ik heb ook ongezoete en gedroogde kokos in mijn voorraadkast, maar ik gebruik altijd de gezoete kokosnoot voor niet-gebakken koekjes. Genieten!
Marie Wood-Bullerdick zegt
Het origineel is geen kokosnoot, geen pindakaas! Het recept mee naar huis genomen van school in 1961! Origineel is het beste!!!