Op zoek naar het ultieme recept voor muntchocoladekoekjes? Zoek niet verder! Onze Mint Chocolate Chip York Mini Mint Patty Cookies zijn een heerlijke mix van verfrissende munt en rijke chocolade. Deze koekjes zijn meer dan alleen een traktatie; ze zijn een ervaring die je naar meer zal laten verlangen.
Mint Chocolate Chip York Mini Mint Patty Cookies: Een verfrissende Minty Delight
Ga naar:
🤔 Waarom kiezen voor onze Mint Chocolate Chip Cookies?
- Perfect uitgebalanceerde smaken: Ervaar een harmonieuze mix van chocolade en munt die uw smaakpapillen zeker zal bekoren.
- Makkelijk te maken: Met eenvoudige ingrediënten en duidelijke instructies is het bakken van deze koekjes een fluitje van een cent.
- Ideaal voor elke gelegenheid: Van feestelijke vakantiebijeenkomsten tot informele familiedesserts, deze koekjes zijn elke keer weer een hit.
🥘 Ingrediënten die je nodig hebt
- Zachte boter
- Suiker
- Grote eieren
- Bakpoeder
- Zout
- Munt extract
- Groene kleurstof (voor extra kleur)
- Patent Bloem
- Chocoladeschilfers (melk of puur)
- York mini-muntpasteitjes
🔪 Hoe Mint Chocolate Chip York Mini Mint Patty Cookies te bakken
- Verwarm de oven voor: Stel in op 375°C (190°F) en bereid bakplaten voor.
- Roomboter en Suiker: Mixen tot een gladde substantie.
- Voeg natte ingrediënten toe: Meng eieren, zuiveringszout, zout, muntextract en kleurstof.
- Voeg droge ingrediënten toe: Voeg geleidelijk bloem toe.
- Chocoladeschilfers toevoegen: Roer je favoriete chocoladeschilfers erdoor.
- Vorm en bak: Lepel op bakplaten en bak gedurende 10-12 minuten.
- Voeg York Mini's toe: Roer erdoor of plaats bovenop gebakken koekjes.
- Koel en geniet: Laat afkoelen en geniet van je huisgemaakte mint chocolate chip cookies!
💭 Tips en opmerkingen
- Kwaliteitsingrediënten: Kies hoogwaardige chocolade en vers muntextract voor de beste smaak.
- Houd de baktijd in de gaten: Let op een gouden onderkant en een zacht midden.
- Koel het deeg: Als het deeg te zacht is, zet het dan in de koelkast om het gemakkelijker te kunnen hanteren.
- Pas uw cookies aan: Voeg noten of andere mix-ins toe voor extra textuur.
- Gebruik een koekjeslepel: Voor koekjes van gelijke grootte.
- Maak er een geschenk van: Verpakt in een decoratief blikje voor een attent, zelfgemaakt cadeau.
🥡 Opslaan
Meteen genieten van je versgebakken Mint Chocolate Chip York Mini Mint Patty Cookies is een heerlijke ervaring, maar misschien wil je er ook wat bewaren voor later. Hier leest u hoe u deze cookies op de juiste manier kunt opslaan en bevriezen:
Opbergen
- Kamertemperatuur: Bewaar de koekjes maximaal een week in een luchtdichte trommel op kamertemperatuur. Houd ze uit de buurt van direct zonlicht en warmtebronnen om hun versheid te behouden.
- Koelkast: Als u uw koekjes liever iets gekoeld heeft, kunt u ze maximaal twee weken in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.
Bevriezen
- Koekjesdeeg invriezen: Als u het deeg van tevoren wilt bereiden, kunt u het in porties in porties op een bakplaat invriezen. Eenmaal ingevroren, doe de schepjes in een diepvrieszak en bewaar ze maximaal 3 maanden. Bak bevroren, voeg een paar extra minuten toe aan de baktijd.
- Gebakken Koekjes Invriezen: Laat de gebakken koekjes volledig afkoelen en leg ze vervolgens in een enkele laag op een bakplaat om in te vriezen. Eenmaal ingevroren, doe je ze in een diepvrieszak of luchtdichte verpakking, waarbij je de lagen van elkaar scheidt met bakpapier. Label met de datum en ze kunnen tot 3 maanden in de vriezer worden bewaard.
- Ontdooien en opwarmen: Om van bevroren koekjes te genieten, ontdooit u ze bij kamertemperatuur of in de koelkast. Voor een versgebakken smaak kun je ze 300-150 minuten opwarmen in een voorverwarmde oven op 5 °C.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Mint Chocolate Chip York Mini Mint Patty-koekjes
Ingrediënten
- 1 kop boter (verzacht, kamertemperatuur)
- 1 ½ kopjes suiker
- 2 grote eieren
- 1 tl zuiveringszout
- ½ tl zout
- 1 tl munt extract
- groene kleurstof
- 2 ½ kopjes meel voor alle doeleinden
- 1 ½ kopjes Chocolade chips (melkchocolade of pure chocolade)
- 8 oz York Minis (onverpakt)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 375 °C en bekleed een bakplaat (of twee) met bakpapier.
- Klop in een grote kom, of de kom van je keukenmixer, de zachte boter en de suiker glad.
- Voeg de grote eieren, bakpoeder, zout, muntextract en groene kleurstof toe en meng tot een gladde en romige massa. Voeg de bloem toe en meng tot alles goed gemengd is. Voeg de chocoladeschilfers toe (melkchocolade of pure chocoladeschilfers werken even goed) en roer ze erdoor. Je kunt de York Minis erdoor roeren, maar het werkt het beste om ze op de bovenkant van de gebakken koekjes te leggen.
- Schep in volle theelepels op de met bakpapier beklede bakplaten, laat ongeveer 2 cm ruimte tussen de koekjes. Bak op 375°C gedurende 190-10 minuten, of totdat de onderkant van het koekje net bruin begint te worden en de bovenkant er niet meer rauw uitziet.
- Haal uit de oven en laat 2-3 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je het overbrengt naar een rooster om volledig af te koelen.
Opmerkingen
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties