De rosbief Sandwich - als u op zoek bent naar een stevige en bevredigende maaltijd, hoeft u niet verder te zoeken dan deze tijdloze klassieker! Met malse plakjes rosbief hoog opgestapeld op geroosterd brood en een vleugje mierikswortelmayonaise is dit een sandwich die nooit uit de mode raakt. Blijf lezen om te leren hoe je de ultieme rosbiefsandwich maakt voor lunch of diner!
Beste recept voor rosbiefsandwich
Als u op zoek bent naar een stevig en heerlijk broodje die je honger zal stillen, zoek niet verder dan de klassieke rosbiefsandwich. Met dun gesneden rosbief, knapperige sla, sappige tomaatjes en mierikswortelmayonaise valt dit broodje zeker in de smaak.
Het is ook snel en makkelijk te maken, dus het is perfect voor een druk doordeweeks diner of een lunch in het weekend. Volg deze eenvoudige stappen om de ultieme rosbiefsandwich te maken!
Ga naar:
De beste rosbiefsandwiches worden gemaakt met kwaliteitsrosbief. Restanten van mijn rundvlees top ronde gebraden or gerookt rundvlees gebraden zou hier super zijn!
Wat is het beste soort rundvlees voor een rosbiefsandwich
Rosbief direct uit de oven is niet per se de beste keuze voor een rosbiefsandwich, en in dit geval het broodje is koud dus restjes hebben sowieso de voorkeur! Magere stukken rundvlees zijn het lekkerst omdat ze een ietwat aardse smaak hebben en lekker 'kauwen'.
A gebraden lendestuk is een goede keuze omdat het mager is met veel smaak, en bovendien zit al het vet aan de oppervlakte van het vlees en kan het na het koken gemakkelijk worden afgesneden. Je vindt dit stuk rundvlees ook onder de namen 'strip loin roast', 'shell roast' en 'New York strip roast'.
Een bodem rond gebraad, bovenste ronde gebradenof oog van rond gebraden zijn allemaal geweldige economische opties. Heb een rosbief diner een nacht, koel dan de restjes om de volgende dag broodjes te maken! Het is zoveel beter dan het gebruik van in massa geproduceerd verpakt deli-vlees, hoewel dat altijd in een mum van tijd kan worden gedaan.
🥘 Rosbiefsandwich Ingrediënten
Bij het maken van een geweldige rosbiefsandwich draait alles om de ingrediënten. Door brood van goede kwaliteit en verse groenten te gebruiken, worden uw rosbiefsandwiches van 'gewoon ok' naar ongelooflijk lekker!
- Brood - 2 sneetjes brood, geroosterd.
- Mayonaise - 1 eetlepel mayonaise. Probeer een mayo van hoge kwaliteit te gebruiken, zoals Duke's of Hellman's (of 'Best Foods' aan de westkust).
- Mierikswortel - 1 ½ theelepel mierikswortel of a mierikswortel vervanging. Je kunt naar smaak meer of minder gebruiken. Als je gevoelig bent voor mierikswortel, kun je het helemaal weglaten of beginnen met een klein beetje toe te voegen en meer toevoegen als dat nodig is.
- Rosbief - ¼ pond rosbief (deli gesneden).
- Sla - 2 blaadjes knapperige, verse ijsbergsla, afgespoeld.
- Tomaat - ½ grote tomaat, in plakjes (naar smaak kan je meer of minder gebruiken).
- Zout peper (optioneel) - Zout en peper om de tomaten op smaak te brengen.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je een rosbiefsandwich
Als je ooit een sandwich, deze zal hetzelfde zijn - het draait allemaal om de ingrediënten! Om te beginnen heb je een kleine mengkom, een lepel of siliconen spatel, een mes en een snijplank nodig.
Dit recept is voor een broodje, maar je kunt de ingrediënten eenvoudig opschalen om er zoveel te maken als je nodig hebt!
- Rooster het brood. Toast 2 sneetjes brood in een toaster of bak tot ze licht goudbruin zijn.
- Maak mierikswortelmayo. Meng in een kleine kom 1 eetlepel mayonaise en 1 ½ theelepel mierikswortel. Verdeel de mierikswortelmayo erover een zijde van elk sneetje geroosterd brood.
- Rosbief toevoegen. Leg de plakjes rosbief op de mierikswortelmayonaise.
- Monteren. Beleg de rosbief met de 2 blaadjes sla en hoeveel plakjes tomaat je maar wilt (Ik doe meestal 2-4, afhankelijk van de grootte van mijn tomaten). Indien gewenst kunt u de tomaten op smaak brengen zout & peper naar smaak.
- Sluiten. Leg het resterende sneetje toast bovenop de sla en tomaat, met de mayo kant naar beneden.
- Snijd en serveer. Snijd de sandwich doormidden en eet smakelijk!
Of je nu een rosbiefsandwich maakt voor de lunch of het diner, je kunt nooit fout gaan zelfgemaakte chips or zelfgemaakte frietjes! Aardappelsalade of Griekse pastasalade zou ook lekker zijn. Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Een goed broodje rosbief begint met goed brood. Kies stevig brood om de boterham bij elkaar te houden dat niet te dik is, zodat het de smaken van de vulling niet overheerst. Zuurdesem, ciabatta of een knapperig stokbrood zijn goede opties.
- Het roosteren van het brood voegt een laagje smaak en textuur toe aan de sandwich. Licht roosteren helpt ook om te voorkomen dat het brood klef wordt.
- Overgebleven rosbief of dun gesneden deli rosbief is het beste voor een broodje rosbief. Soms kan voorverpakt of verwerkt rosbief een mindere smaak hebben.
- Je kunt ook wat kaas toevoegen (cheddar en provolone zijn mijn favorieten), gesneden uien of augurken voor extra smaak in deze koude rosbiefsandwich.
- Gebruik specerijen en spreads om extra smaak aan je boterham toe te voegen. Mosterd, aioli, pesto, of zelfs barbecuesaus kan je boterham een extra diepte van smaak geven.
🥡 Opslaan
Broodjes rosbief zijn dat wel beste vers omdat het brood na verloop van tijd klef kan worden. Als je het niet meteen gaat eten, plaats het dan maximaal 24 uur in een afgesloten Ziploc-sandwichzakje in de koelkast.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Deze romige mierikswortelsaus zou een geweldig alternatief zijn voor de mierikswortelmayonaise, of je zou het kunnen houden met gewone mayonaise en Dijon-mosterd. BBQ-saus, hete saus of aioli zou ook heerlijk zijn!
Buiten de typische sla, tomaat, gesneden rode uien en augurken kun je experimenteren met meer unieke toppings en smaakcombinaties! Voeg wat gebakken uitjes en gepekelde pepers toe, of probeer eens een andere kaassoort!
Alle ingrediënten voor een koude rosbiefsandwich kun je van tevoren bereiden. Wel is het belangrijk om het brood en de beleg gescheiden te houden van de rosbief tot vlak voor het opdienen. Zo voorkom je dat het brood drassig wordt en de sla niet slap wordt.
🥪 Meer Heerlijke Broodjes
- BLT-sandwich - Spek, sla, tomaat en mayonaise, op geroosterd brood, een klassieker.
- Kip Club Sandwich - Een stevig broodje belegd met 3 sneetjes brood, aangebraden kipreepjes, sla, tomaat, bacon, avocado en mayo!
- Tonijn Melt Sandwich - Romige tonijn op geroosterd brood met vers gesneden tomaten en gesmolten cheddar kaas.
- Kreeft Ontbijt Sandwich - Voor een onvergetelijk ontbijt of brunch, serveer een paar van deze kreeftontbijtsandwiches!
- Pinwheel-broodjes - Supermakkelijke vingersandwiches die smakelijke hapjes of gemakkelijke lunches maken!
- Overgebleven Prime Rib Franse Dip - Een makkelijke en smaakvolle Franse dipsandwich gemaakt met restjes rosbief!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Rosbief Sandwich
Ingrediënten
- 2 plakjes brood
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 ½ theelepel mierikswortel (min of meer naar smaak, voor mierikswortelmayo)
- ¼ pond rosbief (deli gesneden)
- 2 bladeren ijsbergsla (vers, knapperig en afgespoeld)
- ½ Groot tomaat (gesneden, min of meer, naar smaak)
- elk, zout en peper (optioneel, om de tomaten op smaak te brengen)
Instructies
- Rooster 2 sneetjes brood in een broodrooster of bakplaat tot ze licht goudbruin zijn.
- Meng de mayonaise en mierikswortel in een kleine kom. Smeer de mierikswortelmayo aan één kant van elke sneetje geroosterd brood
- Leg de plakjes rosbief op de mierikswortelmayonaise.
- Beleg de rosbief met de sla en hoeveel plakjes tomaat je maar wilt (Ik doe meestal 2-4, afhankelijk van de grootte van mijn tomaten). Indien gewenst kun je de tomaten op smaak brengen met zout & peper.
- Leg het resterende sneetje toast op de sla en tomaat, met de mayonaise naar beneden.
- Snijd de sandwich doormidden en eet smakelijk!
Opmerkingen
- Een goed broodje rosbief begint met goed brood. Kies stevig brood om de boterham bij elkaar te houden dat niet te dik is, zodat het de smaken van de vulling niet overheerst. Zuurdesem, ciabatta of een knapperig stokbrood zijn goede opties.
- Het roosteren van het brood voegt een laag smaak en textuur toe aan de sandwich. Licht roosteren helpt ook om te voorkomen dat het brood klef wordt.
- Overgebleven rosbief of dun gesneden deli rosbief is het lekkerst voor een rosbiefsandwich. Soms kan voorverpakt of verwerkt rosbief een mindere smaak hebben.
- Gebruik specerijen en smeersels om extra smaak aan je boterham toe te voegen. Mosterd, aioli, pesto, of zelfs barbecuesaus kan je boterham een extra diepte van smaak geven.
- Je kunt ook wat kaas toevoegen (cheddar en provolone zijn mijn favorieten), gesneden uien of augurken voor extra smaak in deze koude rosbiefsandwich.
- Bewaren: Broodjes rosbief zijn vers het lekkerst omdat het brood na verloop van tijd klef kan worden. Als je het niet meteen gaat eten, plaats het dan maximaal 24 uur in een afgesloten Ziploc-sandwichzakje in de koelkast.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties