Heerlijk, eenvoudig en ongelooflijk smaakvol, deze lamsgyros zijn de absoluut perfecte manier om al je overgebleven lamsporties op te gebruiken! Stapel je zachte pitabroodjes op met een snelle combinatie van gekruid lamsvlees, onze makkelijke Griekse salade, en een scheutje van onze tzatziki saus voor een perfecte maaltijd!
Makkelijke Gyros Met Overgebleven Lam
Heb wat overgebleven lamsvlees van de avond ervoor en je wilt het gebruiken in een ander smakelijk recept? Deze lamsgyros zijn de perfecte, verrukkelijke oplossing om al dat smaakvolle lamsvlees op te gebruiken! Met een mooie mix van kruiden en slechts een paar stappen, heb je een waanzinnig goede maaltijd dat zal je zeggen "welke restjes?"
Ga naar:
🥘 Ingrediënten
Hoewel dit op nogal wat ingrediënten lijkt, zijn ze, afgezien van het lam, allemaal standaard inhoud van pantry! Kruiden en specerijen die je semi-dagelijks gebruikt om bij elkaar te de smaak verbeteren van je overgebleven lamsgyros!
- 1 pond overgebleven lam - Ik raad aan om restjes te gebruiken lamsbout gebraden, maar je kunt ook overgebleven lamsschouder of lamsschenkel gebruiken.
- Kruiden kruiden - ½ theelepel zout, knoflookpoeder, gedroogde oregano en gedroogde rozemarijn, plus ¼ theelepel peper, komijn, marjolein en gedroogde tijm.
- 1 eetlepel Citroensap - U kunt vers geperste of in de winkel gekochte gebruiken, maar als u limoensap bij de hand, kunt u dat in plaats daarvan gebruiken.
- 2 eetlepels Olijfolie - Olijfolie geeft de beste smaak af, maar groente, koolzaad of druivenpit olie zal werken.
- 4 sneetjes pitabroodje - Pita is de traditioneel brood gebruikt voor gyros, als je er geen hebt, zal naanbrood of zelfs bloemtortilla's goed werken.
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Instructies
Dit recept is perfect voor iemand die heeft niet veel tijd een maaltijd te koken. Met slechts een paar stappen, een mengkom, een tang en een koekenpan, je zult een heerlijke maaltijd hebben die zal laat je watertanden!
- Bekleed het lam. Leg het vlees uit de overgebleven lamsvlees in een mengkom en voeg ½ theelepel zout, ¼ theelepel peper, ½ theelepel knoflookpoeder, ½ theelepel gedroogde oregano, ¼ theelepel komijn, ¼ theelepel marjolein, ½ theelepel gedroogde rozemarijn, ¼ theelepel gedroogde tijm en 1 eetlepel citroensap toe. Mix tot het vlees gaar is grondig gecoat in de kruiden.
- Schroei het Lam. Verhit de 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg het gekruide lamsvlees toe. Schroei tot het gaar is en er een goudbruin korstje is, Ongeveer 2-3 minuten per kant.
- Verwarm de pitabroodje. Verwarm het pitabroodje in de magnetron terwijl het vlees dichtschroeit 10-20 seconden.
- Monteer de Gyros. Verdeel het overgebleven lamsvlees gelijkmatig over de sneetjes pitabroodje. Top met tzatziki saus en Griekse salade, indien gewenst, en serveer.
Deze overgebleven lamsgyros staan in minder dan op tafel 10 minuten! Serveer het met een heerlijke komkommer azijn salade of meer van onze easy Griekse salade om bij het mediterrane thema te blijven. Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Zorg ervoor dat u uw overgebleven lamsvlees binnen 3-4 dagen opgebruikt, aangezien u wil geen verlopen voedsel gebruiken, vooral als het om vlees gaat. Om te controleren of het nog vers is, mag het vlees niet slijmerig zijn en een neutrale geur afgeven.
- Geen grote fan van lam? Deze gyros zijn ook heerlijk als je ze maakt met kip, rundvlees of kikkererwten als je het vegetarisch wilt maken!
- Als je restjes hebt, je kunt ze voor een ander bewaren 3-5 dagen in de koelkast in een luchtdichte verpakking!
🥡 Meer overgebleven recepten waar je dol op zult zijn
- Entrecote Sandwich
- Entrecote Eggs Benedict
- Turkije Enchiladas
- Turkije Stroganoff
- Kaasachtige overgebleven hampasta
- Overgebleven Buffalo Turkey Meatballs
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Overgebleven lamsgyros
Ingrediënten
- 1 lb lam (gekookt, overgebleven lam)
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel peper
- ½ theelepel knoflook poeder
- ½ theelepel gedroogde oregano
- ¼ theelepel komijn
- ¼ theelepel marjolein
- ½ theelepel gedroogde rozemarijn
- ¼ theelepel gedroogde tijm
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepel olijfolie
- 4 plakjes Pita brood
optioneel
- Tzatziki-saus
- Griekse salade
Instructies
- Doe het overgebleven lamsvlees in een mengkom en voeg alle kruiden en citroensap toe. Mix tot het vlees goed bedekt is met de kruidenmix.
- Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg het gekruide vlees toe. Aanbraden tot het is opgewarmd, maximaal 5 minuten met ongeveer 2 minuut per kant.
- Verwarm het pitabroodje 10-20 seconden in de magnetron terwijl het vlees dichtschroeit.
- Verdeel opgewarmd overgebleven lamsvlees gelijkmatig over de sneetjes pitabroodje. Top met tzatziki-saus en Griekse salade, indien gewenst, en serveer.
Opmerkingen
- Zorg ervoor dat u uw overgebleven lamsvlees binnen 3-4 dagen opgebruikt, want u wilt geen verlopen voedsel gebruiken, vooral niet als het om vlees gaat. Om te controleren of het nog vers is, mag het vlees niet slijmerig zijn en een neutrale geur afgeven. Gooi ongewenst lamsvlees weg.
- Geen grote fan van lam? Deze gyros zijn ook heerlijk als je ze maakt met kip, rundvlees of kikkererwten als je het vegetarisch wilt maken!
- Mocht je restjes over hebben, dan kun je deze in een luchtdichte bak in de koelkast nog 3-5 dagen bewaren!
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties