Deze overgebleven ham-kaaspasta combineert hamblokjes, erwten, wortelen en vlinderdaspasta in een rijke, romige kaassaus. Binnen twintig minuten staat het op tafel en is het klaar om te eten, ideaal dus drukke doordeweekse avonden. Bovendien is het kindvriendelijk, dus het hele gezin zal er dol op zijn.
Heb jij overgebleven ham? Probeer mijn romige pasta met ham en erwten, ham ramen, of mijn ongelooflijke overgebleven ham ovenschotel met broccoli en kaas!
Nadat ik er een paar heb gemaakt vakantie ham, Ik weet dat ik wat restjes zal hebben. Ik kan het gemakkelijk in een paar gebruiken overgebleven hamrecepten; Ik vries portiegroottes in die perfect zijn voor gebruik bij diners zoals deze.
Enkele andere familiefavorieten met overgebleven ham zijn van mij ham ramen en vakantie hamschotel. Ik vind het echter geweldig hoe eenvoudig en snel dit pastarecept is, dus het is misschien wel mijn meest gemaakte.
🥘 Ingrediënten
- Pasta - Ongekookte vlinderdas (vlinders) pasta. Natuurlijk kunt u dit naar uw voorkeur uitschakelen verscheidenheid aan pasta's.
- Boter - Er wordt wat boter gebruikt om de knoflook te bakken.
- Knoflook - Gehakte knoflook geeft smaak, maar je kunt ook een kleine hoeveelheid knoflookpoeder gebruiken als dat alles is wat je hebt.
- Ham - Snijd wat overgebleven ham in blokjes en je bent klaar om te gaan.
- Kippen bouillon - De kippenbouillon is de basis van de saus, die veel meer smaak toevoegt dan water.
- Half half - Door half om half te gebruiken wordt de saus rijker en romiger.
- Zout peper - Enkele eenvoudige smaakmakers.
- Kaas - Zowel mozzarella als cheddarkaas. Ik raad aan om de kaas zelf te raspen, omdat deze beter smelt.
- Erwten en wortels - Erwten en wortelen die ontdooid zijn uit de diepvries.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe je ham- en kaaspasta maakt
De kaassaus is ongelooflijk eenvoudig te maken, en u hoeft zich geen zorgen te maken over het koken van de ham, aangezien deze al klaar is. Je hebt een pan, meetgerei, een houten lepel en een vergiet nodig.
Met dit recept zijn 6-8 porties pasta te maken, afhankelijk van de portiegrootte.
Bereid de pasta en saus
Stap 1: Bereid de pasta. Begin met het koken van 16 ons (454 gram) pasta in een pan. Volg de instructies op de verpakking en kook je pasta tot hij een kookpunt bereikt al dente (stevig tot de beet, maar grondig gekookt) textuur. Giet af, spoel af met koud water en zet het opzij.
Stap 2: Begin met de saus. Terwijl de pasta kookt, begin je de saus in een grote pan op middelhoog vuur. Smelt 1 eetlepel boter en voeg ½ eetlepel knoflook toe. Roer af en toe tijdens het koken, ongeveer 1-2 minuten, of tot de knoflook geurig is.
Stap 3: Toevoegen. Voeg 2 kopjes toe (300 gram) in blokjes gesneden ham en bak deze indien gewenst een minuut of twee met de knoflook. Voeg 1 kopje toe (237 milliliters) van zowel kippenbouillon als half en half en 2 kopjes (296 gram) van ontdooide erwten en wortels. Breng op smaak met ½ theelepel zout en peper; pas de kruiden aan nadat de kaas in de saus is gesmolten.
Stap 4: Laat sudderen. Breng de saus aan de kook, af en toe roerend. Als de ham is opgewarmd, ongeveer 3-4 minuten, voeg dan 1 kopje toe (235 gram) van zowel de geraspte cheddar als de mozzarellakaas. Roer tot de kazen zijn gesmolten.
Stap 5: Bestrijk de pasta. Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en roer om de pasta gelijkmatig te coaten. Serveer onmiddellijk.
>>>Bekijk alles mijn Recepten Hier!<<<
💭 Tips en opmerkingen
- Gebruik elke soort ham. Dit recept kan worden gemaakt met elk type ham dat je maar hebt. Als je geen restjes over hebt, kun je hamsteaks of hamblokjes kopen in de supermarkt.
- Voeg meer mix-ins toe. Dit gerecht is zeer flexibel; je kunt nog alles toevoegen wat je maar wilt. Probeer het met gebakken champignons, babyspinazie of zelfs jalapenos.
- Schroei de ham. Het dichtschroeien van de ham met de knoflook is optioneel, maar dit maakt het vlees zo smaakvol mogelijk.
- Opbergen. Bewaar eventuele restjes maximaal vier dagen in de koelkast. Opwarmen op de kookplaat op middelhoog vuur of in de magnetron.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Overgebleven ham- en kaaspasta
Ingrediënten
- 16 oz bowtie of farfalle pasta (ongekookt)
- 1 eetlepel boter
- ½ eetlepel knoflook (fijngehakt of geplet)
- 2 kopjes ham (in blokjes of blokjes)
- 1 kop kippen bouillon
- 1 kop half half
- ½ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- 1 kop cheddar kaas (geraspt)
- 1 kop mozzarella kaas (geraspt)
- 2 kopjes erwten en wortels (bevroren, ontdooid - verpakking van 10 tot 12 oz)
Instructies
- Kook je 16 oz vlinderdas of farfalle pasta volgens de instructies op de verpakking totdat ze een al dente textuur hebben bereikt. Giet af en spoel af met koud water. Opzij zetten.
- Terwijl de pasta kookt, begin je met de saus in een grote pan. Start uw pan op middelhoog vuur, smelt de 1 eetlepel boter, en voeg de toe ½ eetlepel knoflook. Roer af en toe tijdens het koken, ongeveer 1-2 minuten, of tot de knoflook geurig is.
- Voeg de in blokjes gesneden 2 kopjes ham en bak indien gewenst een minuut of twee met de knoflook. Voeg de 1 kopje kippenbouillon, 1 kopje half en half, en ontdooid 2 kopjes erwten en wortels. Breng op smaak met ½ theelepel elk, zout en peper; pas de smaak later aan nadat de kaas in de saus is gesmolten.
- Breng de saus aan de kook, af en toe roerend. Wanneer de ham is opgewarmd, ongeveer 3-4 minuten, voeg je beide geraspte toe 1 kopje cheddar kaas en 1 kopje mozzarella kaas. Roer tot de kazen gesmolten zijn.
- Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en roer om de pasta gelijkmatig te coaten. Serveer onmiddellijk.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Esther zegt
Heerlijk, net als Carol heb ik ook wat vervangingen gebruikt van beschikbare items in mijn voorraadkast en koelkast. Ik gebruikte een mix van Velveeta-kaassaus en geraspte Monterey Jack samen met bruine rijstpasta (glutenvrij); Ik gebruikte ook meer kippenbouillon in plaats van de helft en vermeed het zout en voegde extra geraspte zwarte peper toe. Het gerecht had een lekkere saus die alle ingrediënten bedekte. Recept was simpel en snel. Bedankt.
Carol zegt
Erg smakelijk. Ga vanavond ter plaatse. Ik maakte een paar vervangingen op basis van wat ik bij de hand had - dezelfde ingrediënten, verschillende bronnen. Ik gebruikte een verse, in blokjes gesneden wortel die ik aan het begin ongeveer 3 minuten in de boter bakte. Voeg de ham en knoflook een minuut toe en vervolgens de bevroren erwten. Na ongeveer 2 minuten koken, voegde ik verpakte kippenbouillon en bloem voor alle doeleinden (beide droge ingrediënten) toe en roerde in de mix en kookte vervolgens ongeveer een minuut. Daarna water toegevoegd voor de kippenbouillon en 1% melk in plaats van half om half. De rest van het recept was hetzelfde, behalve dat ik geen zout heb toegevoegd. De ham en kippenbouillon hadden genoeg. Lekker romige saus die aan de pasta blijft plakken. Bedankt.