Weten hoe maak je een sperziebonen ovenschotel? kan u helpen bij de voorbereiding op de vakantie en het samenzijn met uw gezin! Deze gids leidt je door absoluut alles wat je zou moeten weten! Ik zal je laten zien hoe je dit smakelijke gerecht helemaal opnieuw kunt maken, verschillende soorten, en hoe je het van tevoren kunt maken!
Recepten voor sperziebonen maken
Groene bonen ovenschotel is een traditioneel bijgerecht dat wordt vaak geserveerd op Thanksgiving. Het bevat een romige saus, een knapperig gebakken uientopping en natuurlijk sperziebonen!
Er zijn een heleboel verschillende recepten en variaties van sperziebonen. Deze gids toont je alle belangrijke punten die je moet onthouden om elke keer een heerlijke ovenschotel te maken!
Ga naar:
- Recepten voor sperziebonen maken
- Verse versus verpakte sperziebonen
- Champignonroomsoep uit blik gebruiken
- Sperzieboonschotel maken van scratch
- Lekkere toevoegingen
- Je topping maken
- Van tevoren sperziebonen maken
- Uw slowcooker gebruiken
- Het vermijden van slappe sperziebonen
- 🦃 Thanksgiving-recepten
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
Of je nu een professional bent in het organiseren van Thanksgiving-diners en vakantiefeesten of het dit jaar voor het eerst probeert, je zult zeker mijn ultieme gids voor het plannen van Thanksgiving een hulp! Vergeet niet om Laat uw vakantiekalkoen veilig ontdooien vroeg ook!
Verse versus verpakte sperziebonen
Allereerst, wil je verse sperziebonen gebruiken die je zelf bereidt en kookt, of wil je ingeblikt of bevroren groene bonen? Deze hebben allemaal hun eigen voor- en nadelen.
Verse sperziebonen zijn natuurlijk het meest verse en geven dat zeker zelfgemaakte smaak. U moet ze echter wel koken als een extra stap in het recept.
Ingeblikte en bevroren sperziebonen kunnen zijn: Handiger en sneller, maar je verliest de 'made from scratch'-kwaliteiten.
Er zijn echter heerlijke recepten die gebruik maken van vers, bevrorenof ingeblikt groene bonen! Welke soort je ook kiest, je kunt gemakkelijk een heerlijke braadpan. Uiteindelijk is de keuze helemaal aan jou!
Champignonroomsoep uit blik gebruiken
Klassieke braadpan van sperziebonen recepten bevatten sperziebonen uit blik en champignonsoep voor een extraatje makkelijk te bereiden gerecht! Deze recepten hebben meestal een minimaal aantal ingrediënten en zijn populair omdat iedereen ze kan maken (en ze zijn heerlijk!)
Elk recept zal enigszins variëren, maar over het algemeen wordt dit gerecht gemaakt door simpelweg het mengen van de ingrediënten voor de vulling en giet het in een ovenschaal. Bestrooi het mengsel met je favoriete topping en bak het dan in de oven! Het is echt zo simpel!
Sperzieboonschotel maken van scratch
Als u op zoek bent naar een meer zelfgemaakt recept, kunt u het altijd helemaal opnieuw maken (in plaats van champignonsoep te gebruiken). Jij zal hebben volledige controle over je ingrediënten heen en het wordt extra vers door het gebruik van verse sperziebonen!
Er zijn meer stappen betrokken bij het maken sperziebonen ovenschotel helemaal opnieuw. Eerst moet je je verse sperziebonen wassen en bijsnijden. Vervolgens moeten de sperziebonen worden geblancheerd in kokend water en onmiddellijk worden uitgelekt en overgebracht naar een ijsbad.
Het ijsbad is het geheim van het kookproces stoppen, zodat je verse en knapperige sperziebonen hebt die niet papperig zijn!
Dan, in plaats van een blikje champignonsoep te gebruiken, moet je een zelfgemaakte saus op het fornuis koken. Uw recept kan variëren, maar het zal bestaan uit iets als bloem, boter, bouillon, room en smaakmakers. Je moet deze samen kloppen terwijl ze koken en de saus laten verdikken.
Als laatste giet je de saus over je sperziebonen en garneer je met je favoriete topping. Bak het in de oven en het is klaar om te genieten!
Lekkere toevoegingen
Sperziebonen hoeven niet de enige te zijn ster van deze braadpan! Je kunt er heerlijke toevoegingen aan mixen zoals spek, kaas, of paddenstoelen!
Voel je vrij om een van je favoriete kaassoorten te gebruiken. Bovendien kun je zelfs spek of kaas op de topping verkruimelen!
Je topping maken
Wat zou een braadpan van sperziebonen zijn zonder zijn? iconische, knapperige topping? Deze bestaat bijna altijd uit gebakken uitjes. Je kunt het echter ook mixen door verkruimeld spek of paneermeel toe te voegen!
De sleutel tot een fantastische topping is ervoor te zorgen dat het zo is lekker knapperig! Als je je braadpan in de oven maakt, kun je de topping toevoegen net voordat je hem in de oven doet (als het te snel bruin begint te worden, kun je het altijd afdekken met aluminiumfolie).
Als u echter een langzaam fornuis of Instant Pot is het beter om te wachten tot nadat het gerecht gaar is. Deze apparaten houden vocht vast en kunnen de topping drassig maken.
Van tevoren sperziebonen maken
Om uw sperziebonenpan van tevoren klaar te maken, bereidt u deze gewoon volgens het recept voor tot het moment van de topping toevoegen (bak het nog niet). Je wilt de topping nog niet toevoegen, omdat deze gemakkelijk drassig kan worden.
Dek de braadpan af en bewaar deze maximaal enkele dagen in de koelkast. Wanneer klaar, voeg je topping toe en schuif het in de voorverwarmde oven!
Uw slowcooker gebruiken
Als je het nog niet wist, kun je dit smakelijke bijgerecht in de slowcooker maken!
Voor deze versie hoef je alleen maar je soep en kruiden te mengen (en eventuele andere sausingrediënten) en gooi het dan bovenop je sperziebonen in de Crockpot. Doe de deksel erop en kook erop hoog voor 2½ uur.
Om wat te krijgen extra krokant gebakken uitjes, je kunt de gefrituurde uien toevoegen aan een koekenpan op middelhoog vuur. Roer ze ongeveer 3 minuten zodat ze krokant kunnen worden. Voeg ze bij het serveren toe aan je sperziebonen.
Het vermijden van slappe sperziebonen
Een trefzekere manier om je braadpan met sperziebonen te verpesten, is door... papperige of doorweekte sperziebonen!
Je sperziebonen worden papperig als ze dat zijn te gaar. Daarom hebben bevroren sperziebonen de voorkeur boven ingeblikte bonen (omdat de ingeblikte variant al zacht is).
Als je vers gebruikt, zorg er dan voor dat je ze na het koken in een ijsbad legt om te voorkomen dat ze te zacht en papperig worden.
Wat is jouw favoriete recept voor sperziebonen? Laat hieronder een reactie achter en laat het me weten!
🦃 Thanksgiving-recepten
- Pompoentaart - Dit klassieke herfstdessert is de perfecte aanvulling op elke Thanksgiving-desserttafel!
- Granny Smith Appeltaart - Dit is niet alleen een favoriet familierecept, maar het zal je huis ook hemels laten ruiken tijdens het bakken!
- Klassieke Kalkoenjus - Deze jus maakt gebruik van kalkoendruppels voor een extra rijke smaak!
- Gekonfijte Yam - Yams, warme kruiden en een marshmallow-topping komen allemaal samen voor dit verslavende gerecht!
- Oven Geroosterde Turkije - Dit is een klassiek, traditioneel, geroosterd kalkoenrecept!
- Eenvoudig vullen - Vulling is een makkelijk en lekker bijgerecht dat perfect bij je kalkoen past!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Hoe maak je een sperzieboonschotel: sperziebonenschotel met spek (+ meer variaties en tips!)
Ingrediënten
- 1 ½ pond groene bonen (of 2 diepgevroren pakketten van 12 ounce)
- 4 strips spek (bewaar de druppels)
- 6 oz roomkaas (verzacht en in blokjes gesneden, ¾ van een 8-ounce baksteen)
- 1 kop kippen bouillon
- 1 theelepel Worcestershire saus
- ½ eetlepel Dijon mosterd
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel grond zwarte peper
- ¼ theelepel knoflook poeder
- ¼ theelepel uien poeder
- 1 kop cheddar kaas (4 ons geraspt)
Topping
- ⅓ kop paneermeel (of gemalen varkenszwoerd)
- 2 eetlepel parmezaan (geraspt)
- 2 theelepel olijfolie (extra vierge)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en boter, vet of spuit een ovenschaal van 9x13 in met antiaanbakspray.
- Bij gebruik van de stoombare zakken bevroren sperziebonen, kook de set pakjes samen 6 minuten op de hoogste stand en laat het overtollige water weglopen door een vergiet. Bij gebruik van verse sperziebonen, leg ze in een magnetronbestendige kom met 2 eetlepels water en stoom ze 4-6 minuten op hoog vuur. Zodra de sperziebonen zacht en knapperig zijn, giet u ze af en verdeelt u ze gelijkmatig in uw voorbereide ovenschaal.
- Breng een grote koekenpan of koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en bak het spek 2-3 minuten aan elke kant. Haal uit de pan en snij in stukjes, laat het vet in je pan voor de saus. Verdeel het gesneden spek over de sperziebonen in je ovenschaal.
- Zet het vuur laag tot medium en voeg de zachte roomkaas in blokjes toe, onder voortdurend roeren terwijl de roomkaas smelt (het ziet er misschien een beetje gescheiden uit in het vet, maak je geen zorgen!). Voeg de eerste ¼ kopje kippenbouillon toe en klop om te combineren, voeg dan geleidelijk de resterende bouillon toe. Klop als je gaat.
- Klop de Worcestershire-saus, Dijon-mosterd erdoor en voeg de kruiden toe (zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder). Haal van het vuur en voeg de geraspte cheddar kaas toe. Roer tot het gesmolten is.
- Giet de saus over de sperziebonen en het spek, over de bovenkant van de hele pan om alle sperziebonen te bedekken.
- Combineer de topping-ingrediënten in een kleine kom met een vork om te combineren, en strooi dan over de braadpan.
- Bak op 350 ° F (175 ° C) gedurende 20 minuten, of tot de kaassaus borrelt en de sperziebonen zacht zijn. Serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
- Gebruik de gemalen varkenszwoerd voor een keto-vriendelijke en glutenvrije braadpan van sperziebonen.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties