Leer hoe je poedersuiker maakt thuis. Perfect voor als je in de bak zit of gewoon zelf wilt koken! Jij kan pas het aan met je favoriete suikersoorten en zelfs kruiden. Binnen een minuut klaar, dus er is geen reden om het niet eens te proberen.
Probeer je zelfgemaakte poedersuiker eens uit in mijn suikerkoekjesrepen, Linz-koekjes, Mexicaanse bruidskoekjesof chocolade crinkle koekjes.
Ga naar:
Als het beschikbaar is, geef ik er altijd de voorkeur aan maak mijn eigen ingrediënten thuis. Het smaakt niet alleen bijna altijd beter, maar het is ook zoveel gemakkelijker om bij te houden wat er in gaat!
Zeg vaarwel tegen conserveermiddelen en moeilijk uit te spreken ingrediënten.
🥘 Poedersuiker Ingrediënten
Poedersuiker kun je eigenlijk met maar één ingrediënt maken: kristalsuiker! Je kunt er echter ook voor kiezen om desgewenst maizena toe te voegen.
- kristalsuiker: 1 kopje kristalsuiker levert ongeveer 2 kopjes poedersuiker op.
- Maïszetmeel (optioneel): Als u dit gebruikt, heeft u 1 eetlepel maizena per 1 kopje suiker nodig.
🥣 Welke suiker moet ik gebruiken
U kunt elk type gebruiken kristalsuiker, dus veel plezier met experimenteren! Het kan biologische, rauwe, geraffineerde, ongeraffineerde of een andere soort kristalsuiker zijn.
Voor typische standaardpoedersuiker kunt u gewoon gewone witte suiker gebruiken die u waarschijnlijk gebruikt al in huis hebben.
Je kunt ook kokossuiker, ahornsuiker of andere suiker gebruiken, zolang het maar in korrelvorm is. Je kan zelfs maak suikervrije alternatieven door gegranuleerd monniksfruit of stevia te gebruiken.
De resultaten zullen variëren afhankelijk van de suiker die u gebruikt, dus zorg ervoor dat u er een kiest die de ideale zoetheid en smaak heeft.
Moet ik maïszetmeel toevoegen?
Nee! Laat het gerust achterwege als je er geen hebt of er geen gebruik van wilt maken.
maïzena voegt antiklontereigenschappen toe en wordt gewoonlijk toegevoegd aan in de winkel gekochte banketbakkerssuiker om de suiker droog te houden.
Als je van plan bent de poedersuiker meteen te gebruiken, laat dan het maïzena achterwege. Het is niet nodig en het is ook niet het gezondste om toe te voegen.
Aan de andere kant, als je een grote batch wilt maken en deze voor later wilt bewaren, kan het een goed idee zijn om maïszetmeel te gebruiken.
Je zou ook een kunnen gebruiken maïszetmeel alternatief, zoals arrowrootpoeder of tapiocapoeder. Welk conserveermiddel je ook verkiest, je hebt slechts 1 eetlepel per 1 kopje kristalsuiker nodig.
🔪 Hoe poedersuiker te maken
Poedersuiker maken is zo eenvoudig dat het binnen een minuut klaar is om te gebruiken! Zorg ervoor dat je een blender of keukenmachine bij de hand hebt!
- Uitmeten de gewenste hoeveelheid kristalsuiker. Het zal verdubbelen als het in poedersuiker wordt omgezet, dus houd daar rekening mee. Van 1 kopje kristalsuiker kun je bijvoorbeeld 2 kopjes poedersuiker maken.
- Giet de suiker in een blender (of keukenmachine) en voeg indien gewenst het optionele maïzena toe. Je hebt 1 eetlepel per kopje suiker nodig.
- Blend op hoge snelheid gedurende ongeveer 30 seconden - 1 minuut of tot de suiker luchtig en extra fijn is geworden.
- Gebruik je poedersuiker of bewaar het voor later. Je kunt het ook zeven als je het nog luchtiger wilt hebben!
📖 Variaties
Een van de voordelen van het maken van zelfgemaakte poedersuiker is die van jou mogelijkheid om het aan te passen! Je kunt je suiker eenvoudig opwaarderen of verbeteren door je favoriete kruiden toe te voegen, zoals kaneel of salie.
In principe kan elk ingrediënt in poedervorm worden toegevoegd. Of het nu gaat om gewone kruiden zoals kardemom of gevriesdroogd fruit zoals aardbeien, de mogelijkheden zijn eindeloos!
Voeg zoveel als je wilt samen met de suiker toe aan de blender voor een leuk en heerlijk alternatief.
🥡 Opslaan
U kunt eenvoudig een grote partij banketbakkerssuiker maken en deze bewaren voor later. Bewaar het in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.
🤔 Poedersuiker versus banketbakkerssuiker
Waarschijnlijk heb je beide namen op de verpakking in de winkel zien staan. Maak je echter geen zorgen; er zijn twee namen voor precies hetzelfde!
U kunt uw zelfgemaakte poedersuiker gebruiken in elk recept waarvoor poedersuiker of banketbakkerssuiker nodig is.
😋 Poedersuikervervangers
Thuis poedersuiker maken is mijn ffavoriete vervanging terwijl ik niets bij de hand heb. Er zijn echter nog veel meer alternatieven!
Ik heb er een hele gids aan gewijd poedersuikervervangers, dus neem zeker een kijkje!
>>>Zie Al mijn recepten Hier!<<<
💭 Tips voor het maken van poedersuiker
- Vermijd vocht. Zorg ervoor dat je blender of keukenmachine helemaal droog is voordat je aan de slag gaat. Je wilt geen vocht aan je suiker toevoegen.
- Gebruik maizena als je wilt. Het maizena is volledig optioneel. Als je wilt, kun je de suiker weglaten, maar als je hem langere tijd bewaart, kan de suiker gaan klonteren.
- Pas het aan. Voeg kruiden, smaakmakers, gevriesdroogd fruit of gedroogde extracten toe om de smaak te veranderen.
Heb jij ooit thuis poedersuiker gemaakt? Of heb je geprobeerd te experimenteren met verschillende toegevoegde kruiden? Ik hoor graag alles over jouw ervaringen en aanvullingen in de reacties!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Hoe poedersuiker te maken: het beste zelfgemaakte recept
Ingrediënten
- 1 kop kristalsuiker
- 1 eetlepel maïzena (Optioneel)
Instructies
- Toevoegen 1 kop gekorrelde suiker naar een krachtige blender of keukenmachine. Voeg de optionele toe 1 eetlepel maïzena indien gewenst.
- Meng op hoge snelheid tot het luchtig en fijn is, ongeveer 30 seconden - 1 minuut.
- Gebruik onmiddellijk of bewaar voor later.
Opmerkingen
- Zorg ervoor dat je blender of keukenmachine helemaal droog is voordat je aan de slag gaat. Je wilt geen vocht aan je suiker toevoegen.
- Het maizena is volledig optioneel. Als je wilt, kun je de suiker weglaten, maar als je hem langere tijd bewaart, kan de suiker gaan klonteren.
- Voeg kruiden, smaakmakers, gevriesdroogd fruit of gedroogde extracten toe om de smaak te veranderen.
- Bewaar het in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties