Deze ongelooflijk lekkere, cheesy braadpan van sperziebonen met spek combineert roomkaas, cheddar, bacon en een knapperige topping voor een opgewaardeerde klassieker! Het is een favoriet bijgerecht voor de feestdagen dat elke keer weer indruk maakt!
Kaasachtig, rijk en ongelooflijk bevredigend - mijn ultieme braadpan met sperziebonen is de perfecte aanvulling op je feesttafel!
Klassieke Groene Bonen Casserole krijgt een facelift met mijn heerlijke recept! Ik doe knapperige stukjes spek bij de sperziebonen, en dan bedek het allemaal met een smaakvolle kaassaus dat is beter dan elke ingeblikte soep!
Mijn recept is niet alleen geweldig, het is ook nog eens makkelijk! Het duurt slechts 15 minuten om voor te bereiden, en je kunt het ook van tevoren maken. De feestdagen zijn nog nooit zo makkelijk geweest!
Ga naar:
❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
Gemakkelijk van tevoren gemaakt! Als je bezig bent met het maken van 10 andere gerechten voor een vakantiemaaltijd, heb je dit recept nodig! Je kunt gemakkelijk onderdelen of alles van tevoren maken – dus je kunt een deel van die stress wegnemen!
Zo heerlijk! Mijn recept heeft spek en veel kaas! Er is geen manier dat dit niet zo zal zijn de beste sperziebonen ovenschotel die je ooit hebt geproefd.
Ideaal voor de feestdagen! Wie houdt er niet van sperziebonen? Mijn smaakvolle recept wordt een schot in de roos op de feesttafel!
🥘 Ingrediënten
Dit is serieus de beste braadpan met sperziebonen? je zult maken! Ik gebruik diepgevroren sperziebonen voor dit recept, maar je kunt ook verse gebruiken!
- Groene bonen - Ik maak dit recept nog makkelijker door met behulp van stoombare diepgevroren sperziebonen – ze zijn al getrimd en iets malser. Ik hou van hele sperziebonen, maar je kunt ook gesneden gebruiken!
- Spek - Als je geen spek in je sperziebonenpan doet, mis je! Het voegt een geweldige smaak toe aan dit gerecht. Zorg ervoor dat je de druppels bewaart!
- Roomkaas - De roomkaas is de basis van onze saus, en wat maakt het zo goed! Het moet worden verzacht om het gemakkelijker te gebruiken.
- Kippen bouillon - Dit is het andere bestanddeel van onze saus voor de braadpan. Je kunt gebruiken zelfgemaakte, in de winkel gekochte of bouillonblokjes of pasta!
- Worcestershire saus - Worcestershire-saus voegt een heerlijke pittige, hartige smaak naar de braadpan.
- Dijon mosterd - Ik ben dol op Dijon-mosterd in deze saus omdat het een lekkere bite aan de braadpan geeft, maar het is zachter en veelzijdiger van smaak dan gele mosterd.
- kruiden - Mijn basiscombinatie van zout, peper, knoflookpoeder en uienpoeder is hier de basis. U kunt natuurlijk Breng op smaak vooral als het gaat om je zout en peper!
- Cheddar kaas - Kaas tilt mijn braadpan met sperziebonen naar een heel nieuw niveau! Ik hou van hoe cheddar voegt nog meer smaak toe aan de toch al heerlijke saus!
- paneermeel – de broodkruimels voeg die klassieke crunch hier toe! Je kunt ook gemalen varkenszwoerd gebruiken voor de topping! (Zie variaties)
- Parmezaanse kaas – Parmezaanse kaas is geweldig voor het toevoegen van een rijke smaak en extra zout de topping. Voor dit recept wil je dat dit wordt geraspt.
- Olijfolie - Ik hou van extra vierge voor de topping. Het krokant de broodkruimels perfect!
🧂 Wissels
Benieuwd waar de gebakken uitjes van de Fransen zijn? Maak je geen zorgen - als je wilt, kun je ze vervangen door paneermeel of zelfs een paar eetlepels toevoegen aan de broodkruimeltopping!
Wil je dit heerlijke recept maken keto-vriendelijk of glutenvrij? Probeer de broodkruimeltopping te maken met gemalen varkenszwoerd! Ze maken dit recept super hartig en knapperig!
🔪 Stapsgewijze instructies
gewoon 15 minuten is alles wat nodig is om deze geweldige braadpan met sperziebonen klaar te maken! Het maakt ongeveer 8 porties, maar je kunt het gemakkelijk verhogen als je veel Thanksgiving-gasten ontvangt!
Bereid de sperziebonen voor
- Voorbereiden. Verwarm je oven voor 350 ° F (175 ° C) en boter, vet in met olie, of spuit een 9x13 ovenschaal in met antiaanbakspray.
- Kook sperziebonen. Als u stoombare zakken diepgevroren sperziebonen gebruikt, kook 2 pakjes van 12 ounce samen gedurende 6 minuten op de hoogste stand en laat vervolgens het overtollige water weglopen door een vergiet.
Als u verse sperziebonen gebruikt, plaats 1 ½ pond gewassen en bijgesneden sperziebonen in een magnetronbestendige kom (met een passend deksel, een bord erover of een vel plastic huishoudfolie) met 2 eetlepels water en stoom op hoog gedurende ongeveer 4 tot 6 minuten. Zodra de sperziebonen zacht en knapperig zijn, giet u ze af en verdeelt u ze gelijkmatig in uw voorbereide ovenschaal.
Maak de kaassaus
1 2 3 4
- Bak spek. Breng een grote koekenpan of koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en krokant 4 reepjes gesneden spek gedurende 2 tot 3 minuten aan elke kant (foto 1). Haal vervolgens uit de pan, laat het vet in je pan voor de saus. Verdeel de gesneden spekblokjes gelijkmatig over de sperziebonen in je ovenschaal.
- Maak de saus. Verlaag het vuur op het fornuis tot medium en voeg 6 ons roomkaas toe, onder voortdurend roeren terwijl de roomkaas smelt (het ziet er misschien een beetje gescheiden uit in het vet, maak je geen zorgen!). Voeg vervolgens ¼ kippenbouillon . toe (foto 2) en klop om te combineren, voeg dan geleidelijk de resterende ¾ kopje bouillon toe. Vergeet niet te kloppen als je gaat want het wordt snel dik!
- Kruiden toevoegen. Voeg aan de saus 1 theelepel Worcestershire-saus en ½ eetlepel Dijon-mosterd toe. Voeg vervolgens de kruiden toe - ½ theelepel zout, ¼ theelepel versgemalen peper, ¼ theelepel knoflookpoeder, ¼ theelepel uienpoeder en klop om te combineren. Haal van het vuur en voeg 1 kopje geraspte cheddar kaas toe (foto 3 en 4). Roer tot het gesmolten is.
Monteer de braadpan
5 6 7 8
- Voeg saus toe aan sperziebonen. Giet alle saus over de sperziebonen en het spek bedek de hele ovenschaal (foto 6 en 7).
- Topping maken. Combineer de ⅓ kopje paneermeel, 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas en 2 theelepels olijfolie in een kleine kom, gebruik een vork om te combineren (foto 5). dan, strooi erover van de braadpan (foto 8).
- Bakken. Plaats de braadpan met sperziebonen in het midden van het middelste rek van uw oven en bak op 350 ° F (175 ° C) gedurende 20 minuten, of tot de kaassaus borrelt en de sperziebonen gaar zijn. Serveer direct en geniet!
Mijn romige, decadente braadpan van sperziebonen met spek is natuurlijk het lekkerst met een Thanksgiving spread! Probeer te serveren met mijn gerookte kalkoen, heerlijk gekonfijte yams, smakelijk Geroosterde aardappelpuree met Parmezaanse kaas, en pluizig haver broodjes!
💭 Angela's tips en receptnotities
Vermijd papperige sperziebonen – gebruik vers of bevroren in plaats van uit blik!
- Sperziebonen uit blik zijn al behoorlijk gekookt, dus als je ze onder alle saus en topping doet, kunnen ze een beetje te papperig worden! Het gebruik van bevroren of verse sperziebonen zal: een perfecte braadpan opleveren!
Dit recept maken voor Turkije Dag? Bereid de avond ervoor voor!
- Als je vers gebruikt, kun je de sperziebonen gemakkelijk de avond ervoor inkorten. Of u kunt het spek van tevoren knapperig maken (en voor gebruik een paar minuten in de oven opnieuw knapperig maken). Je kunt de topping ook van tevoren maken - zorg ervoor dat u het niet in de koelkast bewaart!
- Je kunt de hele ovenschotel natuurlijk ook de avond van tevoren maken! Bekijk mijn FAQ voor meer info!
Voor de zachtste saus rasp je eigen cheddar kaas!
- Verpakte voorgeraspte kaas is de gemakkelijkere optie, maar het is bedekt met zetmeel en conserveermiddelen die roomsauzen een beetje korrelig maken (en ook vetter). Zelf raspen zorgt ervoor dat dit niet gebeurt!
🥡 Opslaan en opwarmen
Indien correct bewaard, hetzij in een luchtdichte verpakking of afgedekt met plastic huishoudfolie of aluminiumfolie, kan de sperziebonenbraadpan is 4 tot 5 dagen houdbaar in je koelkast!
Je kunt ook restjes of een schaaltje sperziebonen invriezen! verwijderen zoveel van de krokante topping als je kunt, doe de restjes vervolgens over in een luchtdichte verpakking en ze zijn tot 6 maanden houdbaar!
Braadpan van sperziebonen opwarmen
Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175° C) en bedek de schaal met aluminiumfolie of breng de restjes over in een ovenschaal en dek af met folie. Bak ongeveer 20 tot 30 minuten of tot het is opgewarmd. Je kunt ook meer paneermeel of andere toppings toevoegen na 20 minuten en bak de laatste 10 onbedekt.
😋 Andere geweldige recepten
❓ Veelgestelde vragen
Als je dit de dag voor Thanksgiving maakt, maak dan gewoon de braadpan zonder de topping erop te doen. Laat het afkoelen, dek de ovenschaal af met plastic huishoudfolie of een vel aluminiumfolie en zet in de koelkast.
Deze blijft perfect tot je klaar bent om te koken de volgende dag! Je kunt het hele gerecht ook in de vriezer plaatsen als je het nog verder van tevoren maakt. Als je klaar bent om te koken, verwarm je gewoon je oven voor, strooi je de topping erover en kook je volgens de instructies.
Dat doe ik zeker! Proberen mijn smakelijke, bacony knoflook sperziebonen or my citroenachtig geroosterde sperziebonen voor twee even heerlijke recepten voor sperziebonen die een geweldige aanvulling zouden zijn op uw vakantiespread!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Sperziebonenbraadpan met spek
Ingrediënten
- 1 ½ pond groene bonen (of 2 diepgevroren pakketten van 12 ounce)
- 4 strips spek (bewaar de druppels)
- 6 oz roomkaas (verzacht en in blokjes gesneden, ¾ van een 8-ounce baksteen)
- 1 kop kippen bouillon
- 1 theelepel Worcestershire saus
- ½ eetlepel Dijon mosterd
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel grond zwarte peper
- ¼ theelepel knoflook poeder
- ¼ theelepel uien poeder
- 1 kop cheddar kaas (4 ons geraspt)
Topping
- ⅓ kop paneermeel (of gemalen varkenszwoerd)
- 2 eetlepel parmezaan (geraspt)
- 2 theelepel olijfolie (extra vierge)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en boter, vet of spuit een ovenschaal van 9x13 in met antiaanbakspray.
- Bij gebruik van de stoombare zakken bevroren sperziebonen, kook de set pakjes samen 6 minuten op de hoogste stand en laat het overtollige water weglopen door een vergiet. Bij gebruik van verse sperziebonen, leg ze in een magnetronbestendige kom met 2 eetlepels water en stoom ze 4-6 minuten op hoog vuur. Zodra de sperziebonen zacht en knapperig zijn, giet u ze af en verdeelt u ze gelijkmatig in uw voorbereide ovenschaal.1 pond sperziebonen
- Breng een grote koekenpan of koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en bak het spek 2-3 minuten aan elke kant. Haal uit de pan en snij in stukjes, laat het vet in je pan voor de saus. Verdeel het gesneden spek over de sperziebonen in je ovenschaal.4 reepjes spek
- Zet het vuur laag tot medium en voeg de zachte roomkaas in blokjes toe, onder voortdurend roeren terwijl de roomkaas smelt (het ziet er misschien een beetje gescheiden uit in het vet, maak je geen zorgen!). Voeg de eerste ¼ kopje kippenbouillon toe en klop om te combineren, voeg dan geleidelijk de resterende bouillon toe. Klop als je gaat.6 oz roomkaas
- Klop de Worcestershire-saus, Dijon-mosterd erdoor en voeg de kruiden toe (zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder). Haal van het vuur en voeg de geraspte cheddar kaas toe. Roer tot het gesmolten is.1 theelepel Worcestershire-saus, ½ eetlepel Dijon-mosterd, 1 kop kippenbouillon, ½ theelepel zout, ¼ theelepel gemalen zwarte peper, ¼ theelepel knoflookpoeder, ¼ theelepel uienpoeder, 1 kopje cheddar kaas
- Giet de saus over de sperziebonen en het spek, over de bovenkant van de hele pan om alle sperziebonen te bedekken.
- Combineer de topping-ingrediënten in een kleine kom met een vork om te combineren, en strooi dan over de braadpan.⅓ kopje paneermeel, 2 eetlepels Parmezaanse kaas, 2 theelepel olijfolie
- Bak op 350 ° F (175 ° C) gedurende 20 minuten, of tot de kaassaus borrelt en de sperziebonen zacht zijn. Serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
- Gebruik de gemalen varkenszwoerd voor een keto-vriendelijke en glutenvrije braadpan van sperziebonen.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Brandt zegt
Perfecte aanpassing met de geplette varkenszwoerd. Het was een heerlijke kant om van te genieten terwijl ik vasthield aan mijn keto-dieet. Ik heb niet eens de real deal groene bonen ovenschotel gemist!
Gary L zegt
Mijn vakantieoven heeft bijna geen ruimte meer. Hoe denk je dat dit recept eruit zou zien met een slowcooker?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ja, dat werkt helemaal. Ik meng graag de ingrediënten inclusief de helft van de gebakken uien en kook ze 2-2 1/2 uur op hoog of laag voor ongeveer 5. Ik zou de tweede helft van de gebakken uien in een schone, droge koekenpan op middelhoog vuur roosteren en voeg ze toe bij het serveren. Fijne vakantie!