My Granny Smith appeltaart zit boordevol vers gesneden appels, rijke bruine suiker en zelfgemaakte appeltaartkruiden voor een echt onvergetelijk dessert! Deze klassieke, herfstfavoriete taart smaakt het hele jaar door heerlijk! Maak je geen zorgen over papperige appels of doorweekte korst, dit recept is onfeilbaar!
Recept voor zoete taart Granny Smith appeltaart
Deze zelfgemaakte appeltaart is zo makkelijk en lekker dat je nooit een ander recept zult proberen! Je kunt het maken extra makkelijk door in de winkel gekochte korst te gebruiken of er wat schilferige en boterachtige zelfgemaakte korst bij te maken!
Dit is zonder twijfel mijn favoriete appeltaart recept. Of je het nu serveert voor de feestdagen of gewoon omdat je niet teleurgesteld zult zijn!
Ga naar:
Zie mijn ultieme gids voor Fruittaarten invriezen.
🥘Granny Smith Appeltaart Ingrediënten
Als je wat tijd wilt besparen en dit recept wilt maken extra eenvoudig je kunt wat in de winkel gekochte taartbodem gebruiken. Ik raad echter aan om een van mijn supereenvoudige taartbodemrecepten te proberen!
- Granny Smith-appels - 6 kopjes klokhuis, geschilde en in plakjes gesneden granny smith-appels. Dit is hetzelfde als ongeveer 8 middelgrote of 6 grote appels (*zie toelichting).
- Citroensap - 1 eetlepel citroensap.
- Licht bruine suiker - ½ - ¾ kopje lichtbruine suiker, naar smaak aangepast.
- Patent Bloem - ⅓ kopje bloem voor alle doeleinden.
- Zout - ⅛ theelepel zout.
- Boter - 2 eetlepels boter die is gesmolten en afgekoeld.
- Taartbodems - 2 ongebakken taartbodems. Je kunt een in de winkel gekochte versie gebruiken of mijn smakelijke proberen taartbodem met boterpie of de beste taartdeeg!
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je Granny Smith appeltaart
Dit recept heeft minimaal voorbereidend werk, want je hoeft je appels niet eens voor te koken! Zorg ervoor dat je een grote mengkom, een deegroller en een taartvorm van 9 inch hebt!
Je krijgt een 9-inch taart uit dit recept. Als u meer dan één taart wilt maken, verdubbelt of verdrievoudigt u gewoon de hoeveelheid!
Bereid de Granny Smith appeltaart vulling
- Appels voorbereiden. Om te beginnen, bereidt u uw 6 kopjes appels voor door ze te schillen, de klokhuizen te verwijderen en ze in plakjes te snijden. Doe ze in een grote mengkom en opzij zetten.
- Voorverwarmen. Verwarm je oven voor op 425 ° F (220 ° C). Neem een van je ongebakken taartbodems en rol het en plaats het in een 9 "taartvorm.
- Voeg citroensap toe. Knijp de 1 eetlepel citroensap over de in schijfjes gesneden appels en schep ze voorzichtig om voorkomen dat ze bruin worden.
- Maak de vulling. Voeg vervolgens de ½ kopje suiker, ⅓ kopje bloem, 1 theelepel appeltaartkruiden, ⅛ theelepel zout en 2 eetlepels gesmolten boter toe aan de appels en roer voorzichtig totdat alle ingrediënten zijn gelijk verdeeld.
Assembleer en bak je appeltaart
- Voeg vulling toe aan de taart. Giet het appelmengsel over de taartbodem die in de taartvorm is geplaatst.
- Voeg de bovenste korst toe. Rol de tweede taartbodem uit en leg deze voorzichtig op de appeltaartvulling. Druk de randen van de bovenste en onderste taartbodems tegen elkaar om krimp ze rond de buitenkant van de taart.
- Ventilatieopeningen snijden. Indien gewenst kun je de bovenkant van de taart bestrooien met wat extra suiker of kaneelsuiker combinatie. Snijd enkele spleten in de taartbodem om de stoom om te ontsnappen tijdens het koken (*zie toelichting).
- Bakken. Bak in de oven op 425 ° F (220 ° C) gedurende 40-50 minuten. Als je klaar bent, borrelen de sappen en moet de korst een mooie goudbruine kleur hebben (zie toelichting).
- Koel. Als de taart klaar is met koken, haal hem dan uit de oven en laat hem afkoelen voordat je hem aansnijdt en serveert.
Maak deze appeltaart echt onvergetelijk door er wat vanille-ijs en een klodder van toe te voegen huisgemaakt vanille-ijs or slagroom! Iedereen komt terug voor seconden! Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Een middelgrote appel levert ongeveer ¾ kopje gesneden of in blokjes gesneden appels op, en 1 grote appel levert ongeveer 1 kopje op.
- Voor wat meer complexe smaak, je kunt altijd een combinatie van verschillende soorten appels gebruiken! Bekijk mijn bericht dat is alles over de beste appels voor appeltaart!
- In plaats van appeltaartkruiden, je kunt een combinatie gebruiken van ¼ theelepel nootmuskaat en ¾ theelepel gemalen kaneel.
- Natuurlijk hou ik van het gemak van het gebruik van in de winkel gekochte taartbodems. Als je echter een echt van nul gemaakte taart wilt, probeer dan mijn taartbodem met boterpie or beste taartdeeg!
- Je kunt behoorlijk creatief zijn met hoe je de stoom van je taart wilt laten ontsnappen! Je kunt standaard sleuven in de taart snijden, een taartvogel gebruiken, schattige vormen uitknippen of zelfs een mooi traliewerk maken.
- De bovenkant van je korst kan worden geborsteld met melk of een eierwassing (eierwitwas = eiwit + water, of een heel eierwas = heel ei + water).
- Als uw taartbodem goudbruin is geworden, maar de binnenkant is nog niet gaar, gebruik aluminiumfolie om de randen van de taartbodem te bedekken. Dit voorkomt dat ze te bruin worden terwijl de rest van je taart klaar is met bakken.
🥡 Opslaan
Fruittaarten die zijn gemaakt met suiker kunnen zijn bewaard bij kamertemperatuur voor maximaal 2 dagen. Alles wat langer is, moet maximaal 4 dagen in de koelkast worden bewaard, maar de taartbodem kan langzaam drassig worden. Als je van een warme taart houdt, kun je afzonderlijke plakjes in de magnetron opwarmen.
Wikkel je taart stevig in en bewaar hem in de vriezer voor tot 4 maanden. Laat het ontdooien bij kamertemperatuur en plaats het dan in de oven op 350 ° F (175 ° C) tot het is opgewarmd.
❓ Veelgestelde vragen
Mogelijk ziet u tegenstrijdige informatie hierover, afhankelijk van het recept dat u bekijkt. Voor mijn Granny Smith-appeltaart is dat echter wel het geval niet nodig om je appels van tevoren te koken!
De appels worden dan nog heerlijk mals en behouden hun vorm tijdens het bakken.
Geloof het of niet, het maakt echt uit welke appels je voor een taart gebruikt! Je hebt een variëteit nodig die stevig genoeg is om zijn vorm in de oven te behouden zonder in appelmoes te veranderen.
Enkele van mijn favorieten zijn Honeycrisp, Granny Smith en Jonagold!
Bekijk dit bericht voor alle beste appels voor appeltaart!
Voor dit recept hoef je niet eerst de onderste taartbodem te bakken. Eerlijk gezegd is het gewoon persoonlijke voorkeur.
Je kunt het ook blind bakken om er zeker van te zijn dat het extra krokant is als je wilt! Maar zelfs als je dat niet doet, heb je nog steeds een perfect gebakken taartbodem!
🥧 Beste vakantiedesserts
- Pompoentaart - Er is geen taart die klassieker of traditioneler is voor de feestdagen dan een heerlijke pompoentaart!
- Britse kerstpudding- Deze pudding heeft een cake-achtige basis en zit boordevol kruiden en rozijnen!
- Pecantaartjes - Neem alle zoete smaken van pecantaart en verander het in single-serve taartjes!
- Plakkerige toffee pudding - Deze plakkerige toffeepudding heeft een rijke en heerlijke cake die is bedekt met zelfgemaakte toffeesaus!
- Koekjes van Kerstmis - Niets is feestelijker dan deze klassieke kerstkoekjes!
- Chocoladeglazuur Fudge - Deze fudge is zo eenvoudig dat er maar 2 ingrediënten voor nodig zijn!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Granny Smith Appeltaart
Ingrediënten
- 6 kopjes Granny Smith-appels (zonder klokhuis, geschild en in plakjes gesneden - ongeveer 8 middelgrote of 6 grote appels - *zie opmerking)
- 1 eetlepel citroensap
- ½ kop licht bruine suiker (tot ¾ kopje, naar smaak aangepast)
- ⅓ kop meel voor alle doeleinden
- 1 theelepel appeltaart kruiden (zie recept, of gebruik je favoriete merk - *zie opmerking)
- ⅛ theelepel zout
- 2 eetlepel boter (gesmolten en gekoeld)
- 2 botertaart korst (ongebakken, probeer mijn recept of gebruik winkelgekocht - *zie opmerking)
Instructies
- Om te beginnen, bereidt u uw appels voor door ze te schillen, het klokhuis te verwijderen en in plakjes te snijden. Doe ze in een grote mengkom en zet apart.
- Verwarm je oven voor op 425 ° F (220 ° C). Neem een van je ongebakken taartbodems en rol het en plaats het in een 9 "taartvorm.
- Knijp het citroensap over de in schijfjes gesneden appels en schud ze voorzichtig om te voorkomen dat ze bruin worden.
- Voeg vervolgens de suiker, bloem, appeltaartkruiden, zout en gesmolten boter toe aan de appels en schep voorzichtig totdat alle ingrediënten gelijkmatig zijn verdeeld.
- Giet het appelmengsel over de taartbodem die in de taartvorm is geplaatst.
- Rol de tweede taartbodem uit en leg deze voorzichtig op de appeltaartvulling. Druk de randen van de bovenste en onderste taartbodems tegen elkaar om ze rond de buitenkant van de taart te plooien.
- Indien gewenst kun je de bovenkant van de taart bestrooien met wat extra suiker of kaneelsuiker combinatie. Snijd enkele spleten in de taartbodem om de stoom tijdens het koken te laten ontsnappen (*zie toelichting).
- Bak in de oven op 425 ° F (220 ° C) gedurende 40-50 minuten. Als je klaar bent, borrelen de sappen en moet de korst een mooie goudbruine kleur hebben (*zie toelichting).
- Als de taart klaar is met koken, haal hem dan uit de oven en laat hem afkoelen voordat je hem aansnijdt en serveert.
Opmerkingen
- Een middelgrote appel levert ongeveer ¾ kopje gesneden of in blokjes gesneden appels op, en 1 grote appel levert ongeveer 1 kopje op.
- Voor wat meer complexe smaak kun je altijd een combinatie van verschillende soorten appels gebruiken! Bekijk mijn bericht dat is alles over de beste appels voor appeltaart!
- In plaats van appeltaartkruiden kun je ook een combinatie van ¼ theelepel nootmuskaat en ¾ theelepel gemalen kaneel.
- Natuurlijk ben ik dol op het gemak van het gebruik van in de winkel gekochte taartbodems. Als je echter een echt van nul gemaakte taart wilt, probeer dan mijn taartbodem met boterpie or beste taartdeeg!
- Je kunt behoorlijk creatief zijn met hoe je de stoom van je taart wilt laten ontsnappen! Je kunt standaard sleuven in de taart snijden, een taartvogel gebruiken, schattige vormen uitknippen of zelfs een mooi traliewerk maken.
- De bovenkant van je korst kan worden geborsteld met melk of een eierwas (eierwitwas = eiwit + water, of een heel eierwas = heel ei + water).
- Als je taartbodem goudbruin is geworden, maar de binnenkant nog niet gaar is, gebruik dan aluminiumfolie om de randen van de taartbodem te bedekken. Dit voorkomt dat ze te bruin worden terwijl de rest van je taart klaar is met bakken.
- Bewaren: Fruittaarten die met suiker zijn gemaakt, kunnen maximaal 2 dagen bij kamertemperatuur worden bewaard. Alles wat langer is, moet maximaal 4 dagen in de koelkast worden bewaard, maar de taartbodem kan langzaam drassig worden. Als je van een warme taart houdt, kun je afzonderlijke plakjes in de magnetron opwarmen.
- Invriezen: Wikkel je taart stevig in en bewaar hem maximaal 4 maanden in de vriezer. Laat het ontdooien op kamertemperatuur en schuif het dan in de oven op 350° F (175° C) tot het is opgewarmd.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties