My makkelijke knoflook Parmezaanse kaas engelenhaar pasta recept is rijk, boterachtig en het ultieme diner voor elke knoflookliefhebber! Gebakken knoflook in een romige Parmezaanse saus omhult delicate engelenhaarpasta en zorgt voor een rijk comfortvoedsel waar je hele gezin van zal genieten!
Knoflook & Parmezaanse Pasta
Niets zorgt ervoor dat mijn familie naar de eettafel rent zoals de geur van kruidenboter en Parmezaanse kaas. Soms is eenvoud het beste.
Met slechts een handvol ingrediënten, allemaal ontworpen om de romige knoflook te versterken of aan te vullen, maakt hun kwaliteit een groot verschil. Als u uw handen op kunt krijgen verse knoflook en een goede oude Parmezaanse kaas, dan ben je goed op weg naar een heerlijke maaltijd!
Rijke en romige knoflooksaus gemengd met engelenhaarpasta zal je nieuwe go-to-recept zijn voor een eenvoudig diner of bijgerecht!
Ga naar:
Kippenbouillon verrijkt de pasta omdat elke noedel de vloeistof opneemt. Ook melk toevoegen - en ik gebruik graag volle melk om te maken een onweerstaanbaar romige saus!
❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
Snel bijgerecht! Dit smakelijke pastabijgerecht staat in slechts 20 minuten!
Goedgekeurd voor kinderen! Knoflook, boter en Parmezaanse kaas is een winnende combinatie voor de meeste kinderen!
Het is veelzijdig! Serveer dit met alles wat je maar wilt! Het smaakt bij alles goed.
🥘 Ingrediënten
Dit zijn vrij veel voorkomende ingrediënten in huis hebben. Hier is niets bijzonders nodig!
- 2 eetlepels Boter - Gezouten of ongezouten zal werken. Pas het extra zout dienovereenkomstig aan.
- 2 theelepels Knoflook - Gehakte knoflook gebakken in boter geeft dit gerecht zijn kenmerkende smaak.
- 1 ½ kopjes Kippenbouillon - Je pasta koken in iets meer dan gewoon water is een kleine verandering die een enorm verschil maakt!
- 1 kopje melk - Melk voegt een onweerstaanbare romigheid toe zonder de zwaarte van een vettere room.
- 8 ons Angel Hair Pasta - Alle noedels zijn geweldig, maar ik ben dol op de textuur van engelenhaar.
- ¼ theelepel elk, Zout & Peper - Deze twee kruiden versterken de smaak van zowat alles waarin ze worden gedaan.
- ⅓ kopje Parmezaanse kaas - Pak een blok goede, gerijpte Parmezaanse kaas Reggiano en rasp of scheer dit vers voor het recept.
- 1 eetlepel Peterselie (optioneel) - Hak peterselie fijn om als kleurrijke garnering te gebruiken!
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Stapsgewijze instructies
met slechts 3 stappen, dit is een makkelijk te volgen recept. Je hebt een grote soeppan, maatbekers en een raspset nodig voor het beste resultaat.
- Fruit de knoflook. Trek om te beginnen een grote, diepe koekenpan of een kleine soeppan tevoorschijn. Verhit 2 eetlepels boter tot deze gesmolten is. Voeg dan 2 theelepels knoflook toe. Roer af en toe en bak tot het geurig is. Het zou niet veel langer dan een minuut moeten duren.
- Voeg de vloeistof toe. Als de knoflook klaar is, giet je 1 kopje kippenbouillon, 1 kopje melk, 8 ons engelenhaarpasta en ¼ theelepel zout en peper naar smaak. Mix alles door elkaar. De vloeistof moet bedek de pasta volledig. Breng het aan de kook en zet het vuur dan laag.
- Kook de pasta. Laat ten slotte 4 tot 6 minuten sudderen, of tot de pasta de gewenste dikte heeft. Haal van het vuur en gooi met ⅓ kopje Parmezaanse kaas tot het gesmolten is.
- Dienen. Garneer met wat vers gehakte peterselie en serveer onmiddellijk.
Dit gerecht is heerlijk als bijgerecht of als hoofdgerecht bij knoflookbrood, knoflook boter garnalenof asperge. Garneer met verse peterselie en een snufje extra peper om een vleugje kleur toe te voegen. Genieten van!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Versterk de knoflook! Als je net zoveel van knoflook houdt als ik, ga dan los! Schep er bij stap 1 maximaal 1 eetlepel knoflook door.
- Als je saus te dik is, melk of bouillon toevoegen. Om uw saus dunner te maken, kunt u proberen om beetje bij beetje wat melk of kippenbouillon toe te voegen tot de saus de gewenste consistentie heeft bereikt.
- Voor een meer vullend hoofdgerecht, snijd er een gemarineerde kipfilet bovenop. Er zijn veel smakelijke opties voor kipmarinade op mijn blog, maar ik zou de volgende versies aanraden: pesto, Italiaans, citroenpeper, or citroen rozemarijn. Al die smaken zouden perfect gecombineerd worden met knoflook en Parmezaanse kaas. Zij duurt slechts ongeveer 5 minuten om voor te bereiden, maar vlees moet minimaal 4 uur worden gemarineerd. Om dingen te versnellen, probeer het de avond ervoor te maken en een nacht te marineren.
- Om wat kruiden toe te voegen, strooi er wat hete pepervlokken in. Dit recept combineert klassieke smaken. Als je er een draai aan wilt geven, voeg dan wat pepervlokken toe. Begin met een halve theelepel en ga vanaf daar omhoog. Gooi ze erin terwijl je de knoflook bakt om de oliën vrij te geven en het hele gerecht op smaak te brengen.
🥡 Opslaan en opwarmen
Gewoonlijk kan gekookte pasta 3 tot 5 dagen in de koelkast worden bewaard. Helaas, met dit delicate engelenhaar, is je raam verkleind tot een dag of twee. Daarna zal het niet goed meer opwarmen.
Dus pak het in een luchtdichte container of dek de serveerschaal af met aluminiumfolie.
Als je je restjes langer wilt bewaren, kun je hetzelfde luchtdichte bakje in de vriezer voor tot 3 maanden.
Voor het beste resultaat kook je je pasta in eerste instantie al dente, dan is de kans kleiner dat hij papperig wordt bij het opwarmen.
Knoflook Parmezaan Opwarmen Angel Hair Pasta
De beste manier om restjes weer op te warmen, is door ze een nacht in de koelkast te ontdooien. Breng ze vervolgens over naar een pot of koekenpan en verwarm op laag vuur tot het de gewenste temperatuur heeft.
Je kunt ook restjes in een ondiepe, afgedekte ovenschaal doen en koken op 350℉ (175 ℃) gedurende ongeveer 20 minuten.
🍝 Nog meer makkelijke pastagerechten!
- spaghetti Bolognese
- Beboterde Noedels
- Garnalenpasta Met Citroen Knoflooksaus
- Teriyaki-noedels
- Romig rundvlees en schelpen
- Witte Cheddar Mac En Kaas
❓ Veelgestelde vragen
Kortom, ja. Soort van. Parmigiano-Reggiano heeft een beschermde oorsprongsbenaming, of een BOB (DOC in Italiaans). Met andere woorden, er is een specifieke geografische regio die door officiële regelgevende instanties wordt erkend als de productie van bepaalde voedingsmiddelen die verband houden met die locatie. En ja, er zijn regels die ze moeten volgen.
Bedenk dit: Champagne is mousserende wijn, maar alleen mousserende wijn uit de Champagnestreek van Frankrijk mag Champagne worden genoemd.
Ja. Het is ook bekend als capellini. Traditioneel wordt capellini gebruikt bij lichte sauzen in plaats van bijvoorbeeld een Bolognese. Zij zijn fijnere, delicatere noedels gecombineerd met sauzen die dat weerspiegelen. Salieboter, citroen-knoflookboter, pittige olijfolie en dergelijke worden allemaal veel gebruikt.
Ze zijn ook heerlijk in soepen. Als je nog niet met deze noedel hebt geëxperimenteerd, probeer dan eens wat nieuwe recepten! En maak je niet al te veel zorgen over welke saus je moet gebruiken. Italianen zijn doorgaans kieskeuriger over welke pastavorm bij welk type saus hoort dan Amerikanen. Het smaakt allemaal goed.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Knoflook Parmezaanse kaas Angel Hair Pasta
Ingrediënten
- 2 eetlepel boter
- 2 theelepel knoflook (fijngehakt)
- 1 ½ kopjes kippen bouillon
- 1 kop melk
- 8 oz engel haar pasta
- ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- ⅓ kop Parmezaanse kaas (vers geraspt of geschaafd)
- 1 eetlepel peterselie (optioneel garnituur, gehakt)
Instructies
- Breng een grote, diepe koekenpan of kleine soeppan met de boter op middelhoog vuur. Als de boter gesmolten is, voeg je de knoflook toe en bak je deze tot het geurig is, af en toe roerend gedurende ongeveer 1 minuut.2 eetlepel boter, 2 theelepel knoflook
- Roer de kippenbouillon, melk, engelenhaarpasta, zout en peper erdoor tot de pasta zacht is en volledig bedekt is met vloeistof. Breng aan de kook, zet het vuur dan laag en laat sudderen.1 ½ kopje kippenbouillon, 1 kopje melk, 8 oz engelenhaar pasta, ¼ theelepel elk, zout en peper
- Sudderen op laag, af en toe roeren, gedurende ongeveer 4-6 minuten of tot je pasta volledig gaar is. Haal van het vuur en roer de geraspte Parmezaanse kaas erdoor tot deze volledig gesmolten is.⅓ kopje Parmezaanse kaas
- Serveer direct gegarneerd met verse, gehakte peterselie indien gewenst.1 eetlepel peterselie
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- Als je van knoflook houdt, kun je tot 1 eetlepel gehakte knoflook in dit pastagerecht gebruiken.
- Om je saus te verdunnen (indien nodig) sprenkel gewoon wat melk of bouillon in de pan met pasta tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.
- Gekookte pasta is tot 3-5 dagen houdbaar in de koelkast, maar deze malse pasta warmt niet goed op na een dag of twee in de koelkast.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Nagwa zegt
Ik ben zo dol op dit recept, bedankt Angela ❤️