Deze supergemakkelijke en heerlijk pittige Lemon Pepper Chicken Marinade combineert vers citroensap en schil met olijfolie, knoflook, peper en zout voor een levendig en smakelijk kippendiner! Het duurt slechts enkele minuten om de marinade te mengen en te combineren met je kip, maar geeft zo veel geweldige smaak dat deze kip allesbehalve saai is!
Heerlijke kip met citroenpeper is super makkelijk te maken met deze frisse en pittige marinade!
Citroen Peper Kip Marinade Recept
Frisse en pittige citroenen en limoenen zijn twee van mijn favoriete marinade-ingrediënten, en ik ben dol op de marinades die de citrussmaak echt laten schijnen. Deze marinade met citroenpeper en kip zit boordevol frisse citroensmaak en is zelfs gemaakt verslavend met de toevoeging van de citroenschil!
Ik heb deze marinade zo vaak gemaakt en ik kan nog steeds niet beslissen of de Meyer-citroenen zoveel verschil maken. Is het beter met uw standaard, gewone citroenen versus Meyer-citroenen? Ik sta nog steeds op het hek, maar ik weet dat ze allebei GEWELDIG zijn !!
Marinade-ingrediënten
Al deze ingrediënten combineren om maak een HEEL smakelijk kippendiner waar het hele gezin dol op zal zijn! Dit is een van die smaken die, zelfs toen de kinderen jong waren, van harte werd goedgekeurd met enthousiaste duimen omhoog van iedereen!
- Olijfolie - voegt dat toe heerlijke EVOO-smaak en helpt bij het verdelen van je marinade en het coaten van de kip! Bovendien helpt de olie om je kip lekker mals te houden, met behoud van veel kippensap!
- Citroensap - hallo verrukkelijke citroen! Je zal nodig hebben 3 eetlepels citroensap voor deze marinade van citroenpeper, dat moet 1 kleine tot middelgrote citroen zijn. Vergeet niet om je citroen te raspen voordat je gaat persen! Als je alleen gebottelde citroen bij de hand hebt, werkt het ook.
- Citroenzest - zullen breng je citroensmaak naar een hoger niveau! Als je citroensap uit flessen gebruikt omdat je geen verse citroenen hebt, zoek dan een andere citrus om te schillen. Zelfs het toevoegen van wat gedroogde sinaasappelschil om de citrussmaak te versterken, is beter dan alleen citroensap.
- Knoflook - heeft zijn eigen unieke smaak waardoor het zo'n heerlijke toevoeging is aan deze citrusmarinade! De rijke, hartige knoflooksmaak combineert perfect met citroen en peper!
- Grondpeper - terwijl elke peper zal werken, wordt voorgesteld versgemalen grove zwarte peper zal meer pepersmaak toevoegen!
- Zout - is het kruid dat alles beter laat smaken! Zout brengt de smaken van je ingrediënten naar voren, versterken en markeren ze voor een meer smaakvolle kip met citroenpeper!
Hoe maak je Lemon Pepper Chicken Marinade
Ik gebruik plastic opbergzakken met ritssluiting en raad de zakken met ritssluiting aan, omdat ze je marinade in contact houden met de kip. Dit helpt de marinade 'klamp' je vast aan je marinerende kip voor de beste smaak!
- Combineer de marinade-ingrediënten in een kleine kom, voeg de olijfolie, citroensap, citroenschil, knoflook, grofgemalen zwarte peper en zout toe. Meng goed.
- Doe je kip en de marinade in een plastic opbergzak met ritssluiting sluit goed af terwijl u overtollige lucht eruit knijpt.
- Masseer de marinade in de kip door de marinade door de zak te persen. Ga door tot de kip is grondig gecoat, ongeveer 1-2 minuten.
- Koel en laat de kip minimaal 4 uur marineren. Vries maximaal 3 maanden in.
Pro Tip:
Als u dat wilt hele kippenborsten zonder vel grillen of bakken, is het het beste om de kipfilets plat te maken voor een snelle en gelijkmatige bereiding. Leg je kipfilets tussen twee vellen plastic vershoudfolie en stamp ze fijn met een vleeshamer of mals (gebruik de platte kant).
Begin in het midden van de kipfilet en werk naar buiten toe naar de randen toe. Ga door tot de kip heeft een gelijkmatige dikte door het vlees.
De kip marineren
Je kip moet minimaal marineren 15 - 20 minuten voor het koken Hoe langer je de kip kunt laten marineren, hoe smaakvoller je kip met citroenpeper zal zijn!
Ik zou meestal minstens 4 uur of een nacht aanbevelen (tussen 8 - 24 uur) voor een optimale marinering. U kunt de kip echter maximaal 2 dagen gekoeld marineren. Dit is de maximale hoeveelheid tijd voor marineren kip in een marinade op basis van citrus.
Hoewel ingevroren stukken kip meestal 6 maanden of langer goed in de vriezer kunnen worden bewaard, raad ik maximaal drie maanden aan. Laat de bevroren gemarineerde kip even trekken ontdooien in de koelkast 's nachts.
De kipmarinade met citroenpeper zal langzaam in je kip sijpelen terwijl deze ontdooit, waardoor hij wordt citroenachtig en heerlijk!
Bekijk al mijn smakelijke en ongelooflijk gemakkelijke kipmarinades op één plek! De marinades zijn absoluut perfect voor gegrilde, gebakken of ovengebakken kipfilets, dijen, vleugels, spiesjes en meer!
Citroen Peper Kip Marinade
Ingrediënten
- 2 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 3 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel citroenschil
- 1 eetlepel fijngehakte knoflook
- 1 eetlepel grondpeper
- ½ theelepel zout
Instructies
- Voeg in een kleine kom de olijfolie, het citroensap, de citroenschil, de knoflook, de versgemalen grove zwarte peper en het zout toe. Mix tot alles goed gemengd is.
- Doe de kip en de marinade in een plastic opbergzak met ritssluiting en pers alle lucht eruit terwijl je ze goed afsluit.
- Masseer de marinade in de kip door de marinade door de zak te persen. Zorg ervoor dat de hele kip goed bedekt is.
- Voor gebruik minimaal 4 uur in de koelkast bewaren. Vries maximaal 3 maanden in.
Opmerkingen
Als je hele kipfilets gaat grillen, kun je de kipfilets het beste plat maken voor een snelle en gelijkmatige bereiding. Leg je kipfilets tussen twee vellen plastic vershoudfolie en stamp ze fijn met een vleeshamer of mals (de platte kant). Begin in het midden van de kipfilet en werk naar de randen toe.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Engel zegt
Ik heb deze marinade geprobeerd en ik was er helemaal weg van. Het is heerlijk! De beste kipfilets die ik ooit in mijn leven heb geprobeerd. Dank je wel voor het delen!
tony almonte zegt
hoe lang bakken op welke temperatuur????????
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Hallo daar! Het hangt af van wat je kookt (zonder botten, zonder vel, borsten, dijen?). Dit is slechts het recept voor marinade, maar als ik een kip zou bakken, zou het op 425F zijn totdat de temperatuur 165F was voor zonder been of 180F voor kip met been. In het algemeen. 🙂
april zegt
Bedankt dat je me laat weten op welke temperatuur ik de kip moet koken!