Deze Funfetti botercreme glazuur is een kleurrijke en zoete topping die perfect is voor zelfgemaakte taarten, cupcakes en desserts! Het is een klassiek glazuur met amandelsmaak dat is bezaaid met levendige regenbooghagelslag. Gebruik het om een vleugje kleur toe te voegen aan al je favoriete lekkernijen!
Recept voor zelfgemaakt Funfetti-glazuur
Als ik me Funfetti-cakes voorstel, brengt het me gewoon terug naar mijn kindertijd! Dus besloot ik het opnieuw te maken in de vorm van dit heerlijke (en makkelijk te maken) botercreme glazuur voor de verjaardag van mijn dochter!
Het is net als elke andere buttercream frosting bereid, maar met de toevoeging van wat regenboog-jimmies-hagelslag. Zelfs als je nog nooit glazuur hebt gemaakt, is dit recept dat wel volkomen onfeilbaar!
Ga naar:
Zorg ervoor dat je al mijn lekkernijen bekijkt recepten voor botercrème glazuur! Ze zijn perfect voor al je taarten, cupcakes en desserts! Combineer ze met je favoriet taartvullingen voor de ultieme verwennerij!
🥘 Funfetti Buttercream Frosting Ingrediënten
De basis van botercreme frosting bestaat uit boter, poedersuiker en wat zware slagroom om het te verdunnen. Je wilt ook wat amandelextract en natuurlijk hagelslag om er een Funfetti-glazuur van te maken!
- Boter - 1 kopje boter die zacht is geworden bij kamertemperatuur. Kijk dan eens in mijn gids op hoe boter hier te verzachten.
- Amandelextract - 1 theelepel amandelextract. Ik geniet van de smaak die het amandelextract geeft, maar je kunt het desgewenst vervangen door vanille-extract.
- Zout (optioneel) - Een snufje zout zal helpen om de zoetheid van de suiker in evenwicht te brengen.
- Banketbakkerssuiker - 4 kopjes poedersuiker.
- Volle slagroom - 2-4 eetlepels zware slagroom. Begin met slechts 2 eetlepels en voeg meer toe als je het glazuur wat meer wilt verdunnen.
- sprinkles - ¼ kopje regenboog Funfetti-hagelslag.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je Funfetti botercrème glazuur
Zelfgemaakte buttercream frosting is vrij eenvoudig te maken, het duurt maar een paar minuten om alles goed te mengen (dus ik raad aan om een standmixer te gebruiken). Je hebt een handmixer of keukenmixer nodig, je maatlepels, een siliconen spatel en wat maatbekers.
Dit recept zal genoeg glazuur maken om bedek royaal 12 cupcakes, bedek er 18 lichtjes, of bevries een cake van 9x13 of een cake met twee lagen van 8 of 9 inch.
- Crème. Klop met een handmixer of je standmixer 1 kop (227 gram) van zachte boter gedurende 5-6 minuten tot licht van kleur en romig.
- Combineren. Voeg 1 theelepel (5 milliliters) amandelextract, de optionele 1 snufje (0.1 gram) zout en slechts 1 kopje banketbakkerssuiker. Meng bij gemiddelde snelheid, door geleidelijk meer banketbakkerssuiker toe te voegen (4 kopjes / 480 gram totaal) afgewisseld met kleine scheutjes zware slagroom (tot je 2 eetlepels / 30 milliliter gebruikt).
- Adjust. Mogelijk hebt u tot 2 extra eetlepels zware slagroom nodig om uw slagroom te bereiken gewenste consistentie. Zodra alle poedersuiker is toegevoegd en het glazuur stevig maar smeerbaar is, stopt u met het toevoegen van slagroom.
- . Nadat alle suiker en de gewenste hoeveelheid room zijn gemengd, ga je door met het glazuur op te kloppen gemiddelde snelheid voor een extra 2-3 minuten, of totdat het licht en luchtig is.
- Voeg hagelslag toe. Vouw voorzichtig ¼ kopje (40 gram) van regenboog Funfetti-hagelslag en gebruik dan onmiddellijk of bewaar het glazuur voor later.
🧁 Wat te serveren met botercrèmeglazuur
Deze zoete frosting is de perfecte aanvulling op al je favorieten recepten voor cake of cupcakes! Gebruik het om wat te maken verjaardagstaart Funfetti cupcakes, voeg het toe aan wat traditioneel vanille cupcakes, of voeg een klodder toe aan je favoriete soort mugcake! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Begin met slechts 2 eetlepels van zware slagroom. U kunt indien nodig meer toevoegen om de gewenste consistentie te bereiken.
- Terwijl je op gemiddelde snelheid moet mixen, zorg ervoor dat je altijd op laag begint, zodat de poedersuiker niet uit de kom poept en een grote puinhoop maakt.
- Je kunt elk type hagelslag gebruiken dat vind je leuk! Rainbow jimmies-hagelslag is echter de klassieke keuze voor Funfetti-desserts.
- Bekijk mijn gids op hoe een cake te glazuur voor een aantal geweldige tips en trucs!
🥡 Opslaan
Bewaar je frosting maximaal 4 weken in een afgesloten bakje in de koelkast. Eens je hebt heb je cake geglazuurd, het hoeft niet gekoeld te worden (tenzij de cake zelf een bederfelijke vulling heeft) en kan 2-3 dagen op kamertemperatuur worden bewaard.
Laat je gekoelde botercrème op kamertemperatuur komen voordat je hem gebruikt.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ja! Je kunt deze frosting eventueel een paar dagen van tevoren maken. Zorg er wel voor dat u het bewaart in een luchtdichte container in de koelkast. Als je klaar bent, zet je het glazuur op het aanrecht en laat het op kamertemperatuur komen voordat je het gebruikt om je cake of cupcakes te bevriezen.
Ja, je kunt zelfgemaakte botercrème invriezen. Om dit te doen, plaatst u het glazuur gewoon in een diepvriesbestendige opbergzak en knijpt u overtollige lucht eruit. Het kan worden ingevroren voor tot 3 maanden. Laat het een nacht in de koelkast ontdooien voordat u het naar het aanrecht verplaatst om op te warmen tot kamertemperatuur. Je zult het dan opnieuw willen kloppen om het weer zijn romige textuur te geven.
Nee! U kunt uw botercrème gemakkelijk een tijdje op kamertemperatuur laten staan Een paar dagen, maar het is langer houdbaar als het in de koelkast wordt bewaard. Houd er echter rekening mee dat als uw keuken te warm is, de botercrème kan gaan smelten.
🎂 Beste Cake recepten
- Chocolade Brood Taart - Een decadente en rijke chocoladetaart die is bestrooid met wat poedersuiker.
- Chocolade Peanut Butter Drip Cake - Heerlijke chocoladetaart met heerlijke zelfgemaakte pindakaasglazuur.
- Rainbow Cake - Elke laag van deze levendige cake heeft een andere kleur van de regenboog!
- Vanille bakje - Een snelle en eenvoudige manier om malse en zoete vanillecake te maken.
- Zelfgemaakte witte cake - Klassieke witte cake kan worden aangepast met elke smakelijke vulling of glazuur.
- Pindakaas Gevulde Cupcakes - Simpele chocoladecupcakes zijn gevuld met zoete pindakaas botercreme frosting.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Funfetti botercreme glazuur
Ingrediënten
- 1 kop boter (verzacht bij kamertemperatuur)
- 1 theelepel amandelextract
- 1 snuifje zout (Optioneel)
- 4 kopjes banketbakkerssuiker
- 2 eetlepel volle slagroom (of meer, indien nodig)
- ¼ kop regenboog funfetti hagelslag
Instructies
- Klop met een handmixer of je standmixer 1 kopje boter 5-6 minuten tot licht van kleur en romig.
- Toevoegen 1 theelepel amandelextract, de optionele 1 snufje zout, en slechts 1 kopje van de 4 kopjes banketbakkers suiker. Meng op gemiddelde snelheid, voeg geleidelijk meer banketbakkerssuiker toe terwijl je dit afwisselt met kleine druppeltjes 2 eetlepels zware slagroom.
- Mogelijk hebt u tot 2 extra eetlepels zware slagroom nodig om de gewenste consistentie te bereiken. Zodra alle poedersuiker is toegevoegd en het glazuur stevig maar smeerbaar is, stopt u met het toevoegen van slagroom.
- Nadat alle suiker en de gewenste hoeveelheid room zijn gemengd, blijf je het glazuur nog 2-3 minuten op gemiddelde snelheid kloppen, of tot het licht en luchtig is.
- Vouw voorzichtig in ¼ kopje regenboog funfetti hagelslag en gebruik dan onmiddellijk of bewaar het glazuur voor later.
Opmerkingen
- Begin met slechts 2 eetlepels zware slagroom. U kunt indien nodig meer toevoegen om de gewenste consistentie te bereiken.
- Hoewel je op gemiddelde snelheid moet mixen, moet je ervoor zorgen dat je altijd op een lage snelheid begint, zodat de poedersuiker niet uit de kom poept en een grote puinhoop maakt.
- Je kunt elke soort hagelslag gebruiken die je lekker vindt! Rainbow jimmies-hagelslag is echter de klassieke keuze voor Funfetti-desserts.
- Bekijk mijn gids op hoe een cake te glazuur voor een aantal geweldige tips en trucs!
- Bewaren: Bewaar uw glazuur maximaal 4 weken in een afgesloten bakje in de koelkast. Nadat u uw cake hebt geglazuurd, hoeft deze niet te worden gekoeld (tenzij de cake zelf een bederfelijke vulling heeft) en kan 2-3 dagen op kamertemperatuur worden bewaard.
- Overgebleven botercrème gebruiken: Laat uw gekoelde botercrème op kamertemperatuur komen voordat u hem gebruikt.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties