Deze Kerst M&M koekjes zijn alles wat je leuk vindt aan chocoladekoekjes met de kleurrijke toevoeging van rode en groene kerstsnoepjes! De zachte en taaie koekjes zijn absoluut verrukkelijk met feestelijke, met snoep omhulde chocolaatjes die we allemaal kennen en waar we van houden! Ze zijn perfect voor alle vakantie-activiteiten of geschenkmanden!
Recept voor M & M-kerstkoekjes
Het klassieke chocoladekoekje is gewoon zo veel meer plezier met felrode en groene M & Ms®-snoepjes voor de feestdagen! Ze zijn een perfect en gemakkelijk kerstkoekje om te maken, of je nu bezig bent met entertainen of koekjesmanden deelt!
De vraag is nu: Vind je je koekjes lekker zacht en taai of goudbruin en knapperig?? Dat is het woedende debat in mijn huishouden! Ik stem voor zacht, mijn man stemt voor knapperig, en onze dochter is er blij mee!
Ga naar:
🥘 Kerst M&M Koekje Ingrediënten
M & M's eigenlijk biedt een verscheidenheid aan vakantiekleuren en -smaken. Ik kies voor simpele rode en groene M&M's, hoewel ik de voorkeur geef aan de mini's die hier worden gebruikt.
- Boter - 1 kopje boter die op kamertemperatuur is verzacht.
- Suiker - ¾ kopje witte kristalsuiker.
- Bruine suiker - ¾ kopje lichtbruine suiker die is verpakt.
- Vanille - 1 theelepel vanille-extract. Probeer pure vanille te gebruiken voor de beste smaak!
- Bakpoeder - 1 theelepel bakpoeder om je koekjes te laten rijzen.
- Zout - 1 theelepel zout om balans toe te voegen.
- Eieren - 2 grote eieren die op kamertemperatuur zijn.
- Patent Bloem - 2½ kopjes bloem voor alle doeleinden als basis voor onze koekjes!
- M & Ms - 10 ons rode en groene kerst M&M-snoepjes.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je kerst M&M koekjes
Deze cookies zijn net zo makkelijk om te maken zoals elk ander recept met chocoladeschilfers! Het enige wat je nodig hebt is een bakplaat, mengkom en siliconen spatel!
Dit recept levert een maar liefst 60 koekjes, afhankelijk van hoe groot je je koekjes maakt.
- Verwarm. Begin met het voorverwarmen van uw oven tot 375ºF (190 ° C) en bekleed een paar bakplaten met perkament of silpatmatten.
- Combineer ingrediënten. Klop in een grote kom de 1 kopje zachte boter, ¾ kopje suiker, ¾ kopje lichtbruine suiker, 1 theelepel vanille-extract, 1 theelepel bakpoeder en 1 theelepel zout tot een romig geheel.
- Maak het deeg. Voeg één voor één de 2 grote eieren toe en mix tot het botermengsel weer romig is. Voeg geleidelijk de 2½ kopjes bloem voor alle doeleinden toe en meng het deeg totdat alle bloem is opgenomen. Vouw je 10 ons vakantie-M&M's in tot ze klaar zijn gelijk verdeeld door het koekjesdeeg.
- Chill. Koel het deeg 30 minuten, als er tijd is. Anders, portie het deeg uit in afgeronde eetlepel hoeveelheden en plaats op uw bakplaten met 2 inch tussenruimte.
- Bakken. Bak in het midden van je oven gedurende 9-10 minuten, of tot ze licht goudbruin zijn op de koekjesranden. * Ik hou van de mijne extra zacht en een beetje ondergekookt. Ik controleer mijn cookies om 7 minuten. Voor de knapperige koekjes van mijn man bak ik ze ongeveer 11 - 12 minuten.
- Koel. Laat de koekjes 2-3 minuten afkoelen voordat ze worden overgebracht naar een rooster om ze volledig af te koelen.
Deze koekjes zijn een leuke en feestelijke traktatie! Geniet ervan met een groot glas melk of advocaat! Genieten van!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Een kopje boter komt overeen met 2 stokjes. Zet ze van tevoren buiten zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen!
- Voor een extra vleugje kleur, bewaar een handvol M&M's en druk ze voorzichtig in de bovenkant van de koekjes voor het bakken.
- Als je extra feestelijk wilt zijn, meng er wat rode en groene hagelslag door voor bij de M&M's!
🥡 Opslaan
Bewaar uw koekjes in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur tot 3-4 dagen. Wanneer ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard, gaan de koekjes tot een week mee. Om uw koekjes zo vers mogelijk te houden, kunt u een stukje brood in de bewaarbak met uw koekjes doen.
Om gebakken koekjes in te vriezen, kun je ze het beste eerst in afzonderlijke lagen invriezen. Leg de koekjes op een bakplaat en vries ze inen doe de bevroren koekjes vervolgens in een luchtdichte verpakking of in een diepvrieszak.
Met beide opslagmethoden, Ik raad een vel bakpapier aan tussen de koekjeslagen in uw containers.
❓ Veelgestelde vragen
Zorg ervoor dat je je M&M's voorzichtig door het koekjesdeeg vouwt en niet te lang mixt. Als u te ruw bent en het deeg blijft mengen nadat het volledig is gemengd, kunnen de kleuren uitlopen.
Als uw koekjes er plat uitkomen, is uw oven misschien te heet of is uw boter kan te zacht zijn. Kortom, de boter smelt te snel in de oven voordat de andere ingrediënten tijd hebben om op te zetten. Zorg ervoor dat uw oven op de juiste temperatuur is (misschien heb je een thermometer nodig), en zorg ervoor dat uw boter op kamertemperatuur is, maar niet warm.
Ik hou van gebruiken mini M&M's, maar je kunt echt elke soort gebruiken die je leuk vindt! Je kunt gewone M&M's, pinda-M&M's, pindakaas of elke andere variant gebruiken die je lekker vindt!
🎄 Gemakkelijke kerstkoekjes
- Strooi Crinkle Cookies - Deze prachtige rode en groene koekjes zijn zacht en zoet!
- Gumdrop-kerstkoekjes - Voor nog een feestelijke koekjesoptie zitten deze koekjes boordevol rode en groene gumdrops!
- Koekjes van Kerstmis - Deze koekjes hebben vanillesuikerglazuur en leuke vakantiehagelslag!
- Chocolade Pepermunt No Bake Cookies - Als je van de combinatie van chocolade en pepermunt houdt, dan zijn deze makkelijke koekjes iets voor jou!
- Klassieke suikerkoekjes - Deze koekjes zijn perfect om samen met de kinderen te decoreren!
- Eierpunch Suiker Koekjes - Deze heerlijke koekjes hebben advocaat in het deeg en zijn bedekt met een nootmuskaatglazuur!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
M & M-kerstkoekjes
Ingrediënten
- 1 kop boter (2 stokjes ongezouten boter - verzacht, op kamertemperatuur)
- ¾ kop suiker
- ¾ kop licht bruine suiker (Ingepakt)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel zuiveringszout
- 1 theelepel zout
- 2 grote eieren (kamertemperatuur)
- 2 ½ kopjes meel voor alle doeleinden
- 10 oz Kerst M&M snoepjes
Instructies
- Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) en lijn bakplaten met bakpapier.
- Klop in een grote mengkom, of de kom van uw keukenrobot, de zachte boter, suiker, lichtbruine suiker, vanille-extract, bakpoeder en zout samen.1 kop boter, ¾ kopje suiker, ¾ kopje lichtbruine suiker, 1 theelepel vanille-extract, 1 theelepel bakpoeder, 1 theelepel zout
- Voeg de eieren een voor een toe en meng tot het mengsel weer glad is. Voeg geleidelijk de bloem voor alle doeleinden toe en meng totdat alle bloem in het deeg is verwerkt. Vouw de kerst M & M-snoepjes voorzichtig erdoor totdat het snoep gelijkmatig in het koekjesdeeg is verdeeld.2 grote eieren, 2 ½ kopje bloem voor alle doeleinden, 10 oz kerst M&M snoepjes
- Verdeel uw M & M-koekjesdeeg voor Kerstmis met een afgeronde eetlepel of een koekjeslepel. Leg elke geportioneerde deegbal op de voorbereide bakplaten. Laat ongeveer 2 inch ruimte tussen elk koekje om te verspreiden.
- Bak op het middelste ovenrek op 375 ° F (190 ° C) gedurende 9-10 minuten, of tot ze licht goudbruin zijn aan de koekjesranden. Haal uit de oven en laat 2-3 minuten afkoelen voordat je het overbrengt naar een rooster om volledig af te koelen.
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- Een kopje boter komt overeen met 2 stokjes. Zet ze van tevoren buiten zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen!
- Voor een extra vleugje kleur, bewaar een handvol M&M's en druk ze voorzichtig in de bovenkant van de koekjes voor het bakken.
- Als je extra feestelijk wilt zijn, meng er wat rode en groene hagelslag door voor bij de M&M's!
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: