Deze Copycat-recept voor Big Mac-saus is een heerlijk pittige en romige smaakmaker om te smeren op hamburgers, friet, salades en meer! Met een handvol dagelijkse voorraadartikelen en 5 minuten voorbereidingstijd heb je een smakelijke saus die beter is dan welke drive-in dan ook. Het is eenvoudig te maken en toch vol van smaak!
Ga naar:
McDonald's Big Mac-saus Copycat-recept
Als je een fan bent van de McDonald's Big Mac-burger, dan heb je je misschien afgevraagd hoe je ze kunt maken onweerstaanbaar pittig speciale saus thuis. Maak je geen zorgen, ik heb de code voor je gekraakt en je hebt alleen een handvol ingrediënten nodig die je misschien al in de keuken hebt staan!
Het enige wat je hoeft te doen is mayonaise, zoete relish, mosterd, barbecuesaus, appelciderazijn en een paar smaakmakers te combineren. Deze zelfgemaakte versie is zo ongelooflijk snel en makkelijk te maken, hoef je nooit meer in de drive-thru-rij te wachten!
🥘 Ingrediënten
Deze heerlijke en pittige saus vereist een handvol keukennietjes die je misschien al hebt! Elk merk mayonaise met hele eieren werkt in dit recept.
- Mayonaise - ½ kopje mayonaise. Gebruik voor het beste resultaat altijd kwaliteitsmayonaise. Dat is Hellmans (of het beste eten aan de westkust) en mayonaise van het merk Duke's zijn mijn favoriete favorieten.
- Zoete augurk Relish - 3 eetlepels zoete augurksaus.
- Mosterd - 1 ½ eetlepel mosterd.
- BBQ-saus - ½ eetlepel BBQ-saus.
- Appelcider azijn - ½ eetlepel appelazijn.
- Knoflook poeder - ½ theelepel knoflookpoeder.
- Uien poeder - ½ theelepel uienpoeder.
- Paprika - ½ theelepel paprika.
- Zout - ¼ theelepel zout.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe Big Mac-saus te maken
Big Mac-saus is zo makkelijk te maken, het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten in een kom mengen en in de koelkast laten afkoelen! Je hebt een kleine mengkom, een siliconen garde en een paar maatlepels nodig om te beginnen.
Dit sausrecept levert ongeveer op ¾ van een kopje, wat genoeg is voor 5 hamburgers!
- Mengen. Voeg in een kleine mengkom je ½ kopje mayonaise, 3 eetlepels zoete relish, 1 ½ eetlepel mosterd, ½ eetlepel barbecuesaus, ½ eetlepel appelciderazijn, ½ theelepel knoflookpoeder, ½ theelepel uienpoeder toe , ½ theelepel paprikapoeder en ¼ theelepel zout. Klop tot goed gecombineerd.
- Chill. Dek af en plaats de kom in de koelkast om minimaal 1 uur te koelen.
- Dienen. Roer en serveer op hamburgers, friet of salades.
Mijn zelfgemaakte Big Mac-saus wordt snel je nieuwe favoriet hamburger topping! Misschien wil je het zelfs als dipsaus voor je gebruiken frietjes, of serveer het over een wig salade! Probeer het op mijn copycat Travis Scott-burger! Genieten!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Dit sausrecept maakt 6 porties van elk 2 eetlepels.
- Online zijn er meningsverschillen over of zoete of dille-augurk het lekkerst is in een zelfgemaakte Big Mac-saus. Ik pleit nog steeds voor zoete augurk voor de beste smaak (ook al ben ik een grote fan van dille-augurk en zal ik dat meestal op elk moment verkiezen boven zoete smaak).
- Voor de beste resultaten, gebruik altijd kwaliteitsmayonaise. Dat is Hellmans (of het beste eten aan de westkust) en mayonaise van het merk Duke's zijn mijn favoriete favorieten. Gebruik nooit wonderzweep voor dit recept! Naast mijn favoriete merken mayonaise kunnen ook andere merken hele-eierenmayonaise gebruikt worden.
- Voor een pittige kick aan de saus kun je een paar druppels sriracha toevoegen.
🥡 Opslaan
Bewaar je Big Mac-saus in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal 2 weken. Roer het even door voor het opdienen.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Waar kan ik deze Big Mac-saus op gebruiken?
Je kunt Big Mac-saus praktisch overal op gebruiken! Het smaakt niet alleen heerlijk op hamburgers, maar smaakt ook heerlijk op sandwiches en frietjes te. Je zou er ook een smakelijke dipsaus voor kunnen maken uienringen zo goed!
Het is een algemeen gedeelde overtuiging dat Big Mac-saus hetzelfde is als duizend eilanddressing, maar dat is het echt niet. Thousand Island-dressing wordt meestal gemaakt met ketchup en veel Big Mac-sauzen gebruiken Franse dressing. Mijn zelfgemaakte saus bevat geen french dressing omdat de mosterd, barbecuesaus en appelciderazijn voor voldoende pittigheid zorgen.
Nee, ik raad het niet aan om Big Mac-saus in te vriezen. Aangezien deze saus een kruiderij op basis van mayonaise is, zou invriezen geen goed idee zijn. Bovendien is het zo gemakkelijk te maken dat je het op elk moment snel kunt kloppen!
😋 Lekkerder Burger Recepten
- Blauwe kaasburger - Als je fan bent van blauwe kaas dan zal je het geweldig vinden dat er blauwe kaas in de burger en als topping zit!
- Ei Burger - Als je van een smakelijke gastronomische brunchburger houdt, is deze eierburger een schot in de roos!
- Bizon Burgers - Deze heerlijk malse en sappige bizonburgers zijn makkelijk te maken en zullen je niet teleurstellen!
- Elk hamburgers - In slechts 15 minuten op de grill heb je een smaakvolle burger waar iedereen dol op zal zijn!
- Westerse Bacon Cheeseburger - Dit burgerrecept van het volgende niveau bevat knapperige uienringen, gesmolten kaas, pittige barbecuesaus en spek!
- Hertenvlees Burgers - Probeer hertengehakt gemengd met gehakt spek voor een extra sappige en smakelijke burger!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Big Mac-saus
Ingrediënten
- ½ kop mayonaise
- 3 eetlepel zoete augurk smaak
- 1 ½ eetlepel mosterd-
- ½ eetlepel barbecue saus
- ½ eetlepel appelcider azijn
- ½ theelepel knoflook poeder
- ½ theelepel uien poeder
- ½ theelepel paprika
- ¼ theelepel zout
Instructies
- Voeg in een kleine mengkom je mayonaise, relish, mosterd, barbecuesaus, appelciderazijn, knoflookpoeder, uienpoeder, paprika en zout toe. Klop tot goed gecombineerd.
- Dek af en plaats de kom in de koelkast om minimaal 1 uur te koelen.
- Roer en serveer op hamburgers, friet of salades.
Opmerkingen
- Dit sausrecept maakt 6 porties van elk 2 eetlepels.
- Er zijn online meningsverschillen over de vraag of zoet of dille-augurk het beste is in een zelfgemaakte Big Mac-saus. Ik pleit nog steeds voor zoete augurk voor de beste smaak (ook al ben ik een grote fan van dille-augurk en zal ik dat meestal op elk moment verkiezen boven zoete smaak).
- Gebruik voor het beste resultaat altijd kwaliteitsmayonaise. Dat is Hellmans (of het beste eten aan de westkust) en mayonaise van het merk Duke's zijn mijn favoriete favorieten. Gebruik nooit wonderzweep voor dit recept! Naast mijn favoriete merken mayonaise kunnen ook andere merken hele-eierenmayonaise gebruikt worden.
- Om de saus wat pittiger te maken, kun je een paar druppels sriracha toevoegen.
- Bewaren: Bewaar uw Big Mac-saus maximaal 2 weken in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Roer het even door voor het opdienen.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Kim zegt
Bijna een perfecte McDonald's copycat-saus, echt goed, bedankt!
Amanda zegt
Goede smaak maar miste de Franse dressing tang die ik gewend ben met big mac-saus. Ik voegde een eetlepel ketchup toe en een extra theelepel appelciderazijn. Leuk recept voor die last minute burger nights!