McDonald's populaire The Travis Scott Burger is een stevige upgrade naar de alledaagse Quarter Pounder met dik gesneden appelhout gerookt spek en twee plakjes Amerikaanse kaas! Gegarneerd met augurken, sla, ui, ketchup en gele mosterd, is het geen wonder dat dit menu-item met speciale aanbieding zo'n hit was!!
Een zelfgemaakte De Travis Scott Burger is een gemakkelijk familiediner!
Iedereen die fan is van McDonald's of het afgelopen jaar bijna elke social media outlet heeft gevolgd heeft gehoord van de Travis Scott Meal! De bekende rapper en songwriter werkte in 2020 samen met de beroemde hamburgerketen en zij creëerden zijn ultieme burgermaaltijd als reclamecampagne.
De beweging ontplofte boven Tik-Tok, waarschijnlijk omdat het publiek graag een beroemdheid zag die een alledaags product promootte in plaats van luxegoederen. Plus, het is een lekkere upgrade op de standaard Quarter Pounder!
Plots moest IEDEREEN de Travis Scott-burger hebben, dus ik moest natuurlijk een copycat-versie van thuis uitproberen! Het duurt slechts ongeveer 15 minuten om deze bevredigende burger te maken met alle bevestigingen en ik ben niet zo trots om te zeggen dat mijn recept is een doodsignaal voor de McDonald's Travis Scott-burger!
🥘 Ingrediënten
Er zijn een aantal vrij standaard hamburger toppings nodig, plus een lekkere vlezige burger van een kwart pond! Vergeet niet wat sesamzaadbroodjes te kopen voor de meest restaurantachtige copycatburger!
- Sesamzaad Hamburger Broodje - De Pepperidge Farms-broodjes lijken het meest op McDonald's!
- Applewood Gerookt Spek - Kiezen de dik gesneden stijl - het appelhout geeft het spek een zoete, gekarameliseerde smaak.
- Gehakt - Voor de sappigste en meest smaakvolle burger, kies vlees dat 70% mager en 30% vet is. Ik gebruik 80/20 gemalen klauwplaat in deze burger.
- Zout peper - Om te proeven, ik hou van een scheutje paprikapoeder ook op mijn hamburgers!
- Amerikaanse kaas - Dit is de klassieke kaas voor een Amerikaanse burger, maar persoonlijk geef ik de voorkeur aan een scherpe cheddar op mijn hamburger!
- Ketchup - Er gaat niets boven de klassieke Heinz ketchup, naar mijn mening.
- Gele mosterd - Dit is traditionele burgermosterd, maar dan volkoren of Dijon-mosterd zal het een tandje hoger zetten!
- Witte ui - Natuurlijk is gele ui net zo goed, maar rode uien zijn mijn favoriet voor hamburgers!
- Dille augurk plakjes - De ronde augurken met ribbels uit een pot zijn perfect.
- Sla - IJsbergsla is het lekkerst, maar Romaine en bladsla kunnen ook worden gebruikt.
🔪 Instructies
Verhit je koekenpan en maak je klaar om van deze bacon en cheeseburger te genieten! Binnen de kortste keren zal je familie je bedanken voor deze perfecte burger!
- Als je van een geroosterd broodje houdt, begin met het plaatsen van de 2 kanten naar beneden in een droge pan of koekenpan op middelhoog vuur tot ze licht geroosterd zijn. Je kunt ook wat boter smeren met knoflookpoeder, dat smelt voor extra smaak op je broodjes. Leg de eerste plak Amerikaanse kaas op de onderste helft van het verwarmde broodje (juist als je het uit de pan haalt) tijdens deze stap, indien gewenst. Opzij zetten.
- Verhoog het vuur tot middelhoog en leg de spekreepjes in om ze knapperig te maken. Kook 2-3 minuten aan elke kant. Leg het gekookte spek vervolgens op een bord of bak bekleed met keukenpapier om het extra vet op te nemen.
- U kunt uw burgerpasteitje van een kwart pond maken terwijl het spek kookt. Maak een ronde bal van het rundergehakt en druk deze plat tot een perfecte cirkel. Bestrooi het top van de burger met peper en zout proeven.
- Plaats de gekruide kant met de afbeelding naar beneden in de pan, voeg dan zout en peper toe aan de andere kant van het vlees. Kook de burger 3-4 minuten aan elke kant, op middelhoog vuur.
- Als de pasteitjes bijna helemaal gaar zijn, leg dan het tweede stuk Amerikaanse kaas op de pasteitjes om te smelten. Als u ongeveer 30 seconden een metalen deksel over de pan plaatst, wordt het smelten versneld. Haal van het vuur en maak je klaar om de burger samen te stellen!
- Breng de gekookte burger over op de onderste helft van het broodje daar is de kaas op gesmolten. Nu zit er aan beide kanten van de burger kaas!
- Leg vervolgens het spek over de hamburgertaart en kaas bestrooi met geraspte sla.
- Plaats op de bovenste helft van het broodje ongeveer een eetlepel ketchup en mosterd. Zet de augurken en ui op de volgende en sluit de burger. Serveer onmiddellijk.
Als je van je hele maaltijd een echte Travis Scott Special wilt maken, serveer je deze heerlijke burger met een Sprite en frietjes gedoopt in barbecuesaus. Zoals Travis over deze maaltijd zegt: "It's LIT!"
* Voor dat 'gestoomde broodje'-effect in fastfoodstijl dat in hun papieren verpakking is gewikkeld, moet je de hele burger 30 seconden in de magnetron zetten.
📖 Receptkaart
Travis Scott Burger (McDonald's Copycat)
Ingrediënten
- 1 sesamzaadbroodje
- 2 plakjes Applewood gerookt spek (dikke snede)
- ¼ lb gehakt (gevormd tot een pasteitje)
- elk, zout en peper (proeven)
- 2 plakjes Amerikaanse kaas
- 1 eetlepel ketchup
- 1 eetlepel gele mosterd
- 1 eetlepel witte ui (in blokjes gesneden)
- 3-4 dille augurk plakjes (rimpel-uitgesneden stijl)
- geraspte sla
Instructies
- Rooster desgewenst de broodjes eerst in een droge koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur. Verdeel zachte boter gekruid met knoflookzout over de broodjes voordat u ze roostert of roostert ze gewoon. Verwijder de broodjes zodra ze licht goudbruin zijn en leg ze opzij. * Je kunt het onderste plakje Amerikaanse kaas op het onderste broodje leggen om te smelten terwijl het heet is en zo uit de pan komt.
- Verhoog het vuur tot middelhoog en krokant het spek. Leg de spekreepjes in je verwarmde koekenpan of koekenpan en kook 2-3 minuten per kant. Verwijder het gekookte spek en leg ze op een met keukenpapier bekleed bord of dienblad.
- Terwijl het spek kookt, vormt u uw burgerpasteitje van een kwart pond. Vorm het rondje en druk het vervolgens plat tot een mooi pasteitje. Kruid de naar boven gerichte kant met peper en zout naar smaak.
- Plaats het burgerpasteitje in uw verwarmde koekenpan of koekenpan met de gekruide kant naar beneden. Kruid nu de overgebleven kant en kook de burgerpasteitjes van een kwart pond op middelhoog vuur. Je pasteitje duurt ongeveer 3-4 minuten per kant.
- Als je burgerpasteitje bijna gaar is, voeg je het tweede plakje Amerikaanse kaas toe aan het pasteitje en laat je het smelten. Eenmaal gesmolten, van het vuur halen en je burger samenstellen.
- Begin met je onderste broodje waar al een plak kaas op zit. Breng de gekookte burger van een kwart pond over met kaas en plaats deze op het onderste broodje.
- Leg de gekookte spekreepjes over de burger met kaas en bedek deze met geraspte sla.
- Voeg aan het bovenste broodje de eetlepel ketchup en gele mosterd toe. Leg de gesneden augurken en uien in de kruiden en sluit je burger. Serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties