Deze Recept voor een Big Mac-burger bevat alle heerlijke smaken van de populaire McDonald's-burger die je thuis kunt maken! In minder dan 30 minuten heb je een sappige dubbele pattyburger met een heerlijke pittige saus. Ze zijn heel gemakkelijk te maken en bovendien de perfecte manier om je honger naar fastfood te stillen!
Ga naar:
Eenvoudig Big Mac Burger Copycat-recept
Als je een fan bent van de beroemde Big Mac-burger van McDonald's, dit copycat recept is zo gemakkelijk te maken en zal je Big Mac-honger bevredigen! Tussen geraspte ijsbergsla zitten twee sappige hamburgers, speciaal Big Mac-saus, uiengehakt, Amerikaanse kaas en schijfjes augurk in een 3-delig hamburgerbroodje!
Het allerleukste is dat je deze heerlijke burger kunt maken in de comfort van uw huis en sla de lange drive-thru-lijnen over. Maak voor extra plezier een hamburgerstation op je keukentafel en laat je kinderen samen met jou hun eigen hamburgers bouwen!
Bekijk mijn copycat-versie van McDonald's Travis Scott Burger!
🥘 Ingrediënten
Hier vindt u de klassieke ingrediënten die worden gemaakt in Big Mac-burgers bij McDonald's! Je kunt ook een van je favorieten toevoegen hamburger toppings te!
- Grondboor - 1 ½ pond gemalen boorkop.
- Zout - ½ theelepel zout.
- Grond zwarte peper - ¼ theelepel gemalen zwarte peper.
- Hamburger Broodjes - 7 ½ hamburgerbroodjes.
- Boter - 1 eetlepel boter (verzacht).
- Big Mac-saus - ¼ kopje Big Mac-saus (*zie recept).
- Fijngesneden ui - 1 eetlepel gesnipperde ui (*zie notities).
- Ijsbergsla - ½ bakje ijsbergsla (versnipperd).
- Amerikaanse kaas - 5 plakjes Amerikaanse kaas.
- Dille augurk plakjes - 15 plakjes dille-augurk.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je een Big Mac
Deze lekkere Big Mac burgers zijn net zo makkelijk te maken zoals elke andere burger die je eerder hebt gemaakt! Voor dit recept heb je een gietijzeren koekenpan, een grote mengkom, een keukentang of een siliconen spatel nodig.
1 ½ pond gehakt vlees maakt 15 1.6-ounce hamburgers of 10 2.4-ounce hamburgers! Welke maat patty je ook kiest, werk in batches om je pan niet te vol te maken.
- Voorbereiden. Plaats uw gietijzeren koekenpan (of pan met dikke bodem) op het fornuis gemiddeld hoog warmte.
- Mengen. Meng in een grote mengkom je 1 ½ pond rundergehakt, ½ theelepel zout en ¼ theelepel gemalen zwarte peper. Formulier 10 hamburgers.
- Hamburgers koken. Bak de hamburgers 3 tot 4 minuten aan elke kant of tot de sappen van het vlees beginnen te lopen duidelijk.
- Toast hamburgerbroodjes. Bereid je 7 ½ hamburgerbroodjes voor door 1 eetlepel zachte boter op de snijkanten van elk broodje te smeren. Plaats je broodjes in de gietijzeren koekenpan en toast tot ze bruin beginnen te worden.
- Hamburgers bouwen. Begin met het bouwen van je hamburgers met de onderste plak van het broodje. Smeer de Big Mac-saus op het broodje, voeg uien, sla, een plakje kaas, een hamburger en het middelste broodje toe. Smeer Big Mac-saus op het hamburgerpasteitje, voeg ui, sla, 2-3 plakjes augurk, het tweede hamburgerpasteitje en het bovenste broodje toe.
- Dienen. Serveer met je favoriete hamburgerkanten.
Serveer er je Big Mac-burgers bij wafel frietjes or aardappel schillen. Voor wat meer smakelijke zij-ideeën, bekijk mijn bericht op wat te serveren bij hamburgers en hamburger toppings. Veel plezier!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Voor de lekkerste uien in McDonalds-stijl, rehydrateer 1 eetlepel gedroogde gehakte uien in ½ kopje kokend water. Laat 2-3 minuten staan, giet af en monteer je Big Mac.
- Je zou kunnen vervangen de plakjes dille-augurk met dille of zoete saus als je dat wilt.
- Personaliseer deze burger met je favoriete burger-toppings zoals plakjes tomaat of bacon.
- Voor die echte 'gestoomde broodjes'-textuur je krijgt van de McDonalds verpakte hamburgers, verwarm je burger 10-15 seconden in de magnetron op hoog vermogen.
- 1 ½ pond gemalen boorkop = 24 ons. Big Mac-pasteitjes zijn 1.6 ons per stuk, dus technisch gezien zouden er 15 pasteitjes gemaakt moeten worden met deze portie rundvlees. (maar ik vind de iets grotere pasteitjes van 2.4 ounce het lekkerst).
🥡 Opslaan en opwarmen
Leg de hamburgers en toppings erin apart luchtdichte containers of Ziploc-opbergzakken in de koelkast. Geniet binnen 4-5 dagen.
Vries je gekookte burgerpasteitjes in door er een stuk bakpapier tussen te leggen blijf niet bij elkaar. Bewaar de pasteitjes maximaal 4 maanden in een diepvriesbestendige bewaarzak of luchtdichte diepvriesdoos. Ontdooi de pasteitjes een nacht in de koelkast voordat u ze verwarmt.
Burgers opwarmen
Strooi er wat over water eroverheen van een hamburgerpasteitje en magnetron gedurende 1 minuut, of naar wens doorverwarmd. Om meer pasteitjes tegelijk op te warmen, plaatst u ze in een ovenschaal in een enkele laag en voegt u ¼ kopje water toe aan de bodem.
Bedek de bovenkant van de ovenschaal met aluminiumfolie. Verwarm je oven voor op 375°F (190 ° C). Plaats de ovenschaal in de oven en bak gedurende 15 minuten. Je hamburgerpasteitjes moeten een punt bereiken interne temperatuur van 165 ° F.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Het is echt aan jouw voorkeur! U kunt desgewenst verse gehakte uien gebruiken. Echter om te krijgen een echte McDonald's-stijl Ik gebruikte een eetlepel gedroogde gehakte uien en bevochtigde ze opnieuw in kokend water.
Laat de gedroogde uien erin het hete water absorberen tot het midden niet meer hard is.
Je kunt elk van je favoriete hamburgers serveren! Natuurlijk, Frietjes zou de meest populaire keuze zijn voor een echte McDonald's-maaltijd. Mijn airfryer diepgevroren zoete aardappel frietjes, maïs frietjes, Cajun-frietof uienringen zou ook heerlijk zijn!
Ja! Als je de hamburgers van tevoren wilt maken, kun je ze invriezen door een stuk bakpapier tussen elk pasteitje te leggen. Bewaar ze vervolgens in een stevige diepvrieszak of luchtdichte verpakking voor maximaal 4 maanden. Als je overgebleven gekookte Big Macs invriest, moet je de toppings verwijderen voordat je ze invriest. Ontdooi een nacht in de koelkast voor het koken.
🍔 Lekkerder Burger Recepten
- Champignon Zwitserse Burger - Gekarameliseerde champignons en romige Zwitserse kaas maken deze smakelijke hamburger van restaurantkwaliteit!
- Kreeft Mac en kaasburger - Rijke en smaakvolle kreeftenmac wordt tot in de perfectie aangebraden en vervolgens tussen een zelfgemaakt briochebroodje geladen!
- Gerookte Hamburgers - Deze smoked burgers zijn gekruid met een lekkere burger mix van kruiden en gegarneerd met BBQ saus!
- Wagyu-burger - Voor de ultieme gastronomische burger thuis, probeer mijn rijke en smaakvolle Wagyu-burgerrecept!
- Hawaiiaanse burger - Deze heerlijke burger heeft laagjes sla, gesmolten kaas, ananasringen en een lekkere teriyakisaus!
- Gebakken Cheeseburgers - Als je geen zin hebt om de grill of roker aan te steken, zijn deze ovengebakken cheeseburgers net zo sappig en lekker!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Big Mac
Ingrediënten
- 1 ½ lb geslepen klauwplaat
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel grond zwarte peper
- 7 ½ hamburgerbroodjes
- 1 eetlepel boter (verzacht)
- ¼ kop Big Mac-saus (zie recept)
- 1 eetlepel fijngesneden ui (*zie notities)
- ½ kop ijsbergsla (versnipperd)
- 5 plakjes Amerikaanse kaas
- 15 dille augurk plakjes
Instructies
- Plaats je gietijzeren koekenpan (of pan met dikke bodem) op het fornuis op middelhoog vuur.
- Meng in een grote mengkom je rundergehakt, zout en gemalen zwarte peper. Vorm 10 dunne hamburgers.
- Bak de hamburgers 3 tot 4 minuten aan elke kant of tot de sappen van het vlees helder beginnen te worden.
- Bereid je hamburgerbroodjes voor door de zachte boter op de snijkanten van elk broodje te smeren. Leg je broodjes in de gietijzeren braadpan en rooster ze tot ze bruin beginnen te worden.
- Begin met het bouwen van je hamburgers met de onderste plak van het broodje. Smeer de Big Mac-saus op het broodje, voeg uien, sla, een plakje kaas, een hamburger en het middelste broodje toe. Smeer Big Mac-saus op het hamburgerpasteitje, voeg ui, sla, 2-3 plakjes augurk, het tweede hamburgerpasteitje en het bovenste broodje toe.
- Serveer met je favoriete hamburgerkanten.
Opmerkingen
- Voor de beste uien in McDonalds-stijl, rehydrateer je 1 eetlepel gedroogde gehakte uien erin ½ kopje kokend water. Laat 2-3 minuten staan, giet af en monteer je Big Mac.
- Je kunt de plakjes dille-augurk vervangen door dille of zoete saus als je dat wilt.
- Personaliseer deze burger met je favoriete burger-toppings zoals plakjes tomaat of bacon.
- Voor die echte 'gestoomde broodjes'-textuur die je krijgt van de ingepakte hamburgers van de McDonalds, verwarm je je burger in de magnetron op hoog vermogen gedurende 10-15 seconden.
- 1 ½ pond gemalen boorkop = 24 ons. Big Mac-pasteitjes zijn 1.6 ons per stuk, dus technisch gezien zouden er 15 pasteitjes gemaakt moeten worden met deze portie rundvlees. (maar ik vind de iets grotere pasteitjes van 2.4 ounce het lekkerst).
- Bewaren: Plaats de burgerpasteitjes en toppings in afzonderlijke luchtdichte containers of Ziploc-opbergzakken in de koelkast. Geniet binnen 4-5 dagen.
- Invriezen: Vries je gekookte burgerpasteitjes in door er een stuk bakpapier tussen te leggen zodat ze niet aan elkaar plakken. Bewaar de pasteitjes maximaal 4 maanden in een diepvriesbestendige bewaarzak of luchtdichte diepvriesdoos. Ontdooi de pasteitjes een nacht in de koelkast voordat u ze verwarmt.
- Opwarmen: Sprenkel wat water over de bovenkant van een hamburgerpasteitje en magnetron gedurende 1 minuut, of verwarm het naar wens. Om meer pasteitjes tegelijk op te warmen, legt u ze in een ovenschaal in een enkele laag en voegt u ze toe ¼ kopje water naar de bodem. Bedek de bovenkant van de ovenschaal met aluminiumfolie. Verwarm je oven voor op 375°F (190 ° C). Plaats de ovenschaal in de oven en bak gedurende 15 minuten. Je hamburgerpasteitjes moeten een interne temperatuur van 165°F bereiken.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties