Deze spek aioli is een romige en heerlijke smaakmaker, perfect voor hamburgers, sandwiches, frites en meer. Het is binnen enkele minuten klaar om van te genieten en vereist absoluut geen koken. Bovendien smaakt het fantastisch op vrijwel alles.
Serveer op hamburgers zoals de mijne hamburger met blauwe kaas or bizon hamburger, of dip mee gebakken zoete aardappelfrietjes or airfryer diepvries frites.
Ga naar:
Deze smakelijke aioli is romig, helemaal verslavend en ideaal om te dippen. Serieus, kun je ooit fout gaan als het om spek gaat?
Het is hartig, rokerig en kan op talloze verschillende manieren worden gebruikt. Van hamburgers tot friet en zelfs pizza, deze eenvoudige smaakmaker zal snel op smaak komen uitgegroeid tot een nietje in jouw huis. Het enige wat je nodig hebt zijn een paar ingrediënten en een keukenmachine, en je bent klaar om aan de slag te gaan!
🥘 Ingrediënten
met 4 basisingrediënten plus wat kruiden, je bent in een handomdraai klaar om wat bacon-aioli op te kloppen. Gebruik hoogwaardige ingrediënten voor het beste resultaat.
- Mayonaise - 1 kopje mayonaise. Ik raad aan om Hellman's, Duke's of mijn uit te proberen eigengemaakt recept.
- Knoflook - 1 eetlepel gehakte knoflook (ongeveer 3 kruidnagels).
- Citroensap - 1 eetlepel citroensap. Je kunt vers of uit de winkel kopen.
- kruiden - ¼ theelepel zout, peper en gerookt paprikapoeder (of paprika).
- Spek - ¼ kopje spek, gekookt en in kleine stukjes gesneden. Dit worden ongeveer 4 plakjes. Je kunt het zelf koken of voorgekookt spek kopen.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe Bacon Aioli te maken
Aioli maken is letterlijk gewoon het mengen van de ingrediënten (dus het is super makkelijk!) Je hebt je keukenmachine nodig (of blender), je meetgerei, een siliconen spatel en een weckpot om het in op te bergen.
Met dit recept maak je iets meer dan 1 kopje aioli.
- Toevoegen. In de kom van je voedsel verwerker, voeg 1 kopje toe (224 gram) mayonaise, 1 eetlepel (8 gram) knoflook, 1 eetlepel (15 milliliters) citroensap en ¼ theelepel zout (1.5 gram), peper (1.5 gram), en gerookte paprika (0.5 gram).
- Blend. Puls gebruiken Stappen van 30 seconden totdat de ingrediënten goed gemengd en glad zijn.
- Roeren. Roer ¼ kopje gekookt spek erdoor en voeg meer zout en peper toe, indien nodig.
- Opdienen. Bestrooi je aioli met meer spekkruimels en serveer direct of bewaar in de koelkast voor later.
🍴 Waarmee te serveren
Voeg een scheutje van je spek-aioli toe aan wat gebakken cheeseburgers, pinwheel broodjesOf een club sandwich met kip! Het is ook een geweldige dipsaus voor airfryer frites!
Bekijk meer lekkers hamburger toppings hier!
💭 Tips en opmerkingen
- 4 plakjes spek is gelijk aan ¼ kopje gehakt spek.
- Gebruik hoogwaardige mayonaise omdat het fungeert als de basis van je aioli. Ik gebruik graag Duke's of Hellman's voor in de winkel gekochte opties, of je kunt mijn uitproberen huisgemaakte mayonaise!
- Bij het koken van het spek voor het beste resultaat raad ik aan om het vooraf lekker krokant te maken.
🥡 Opslaan
Bewaar uw baconaioli in een afgesloten bakje in de koelkast maximaal 1 week. Niet bevriezen.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Zeker! Een blender zou een andere fantastische optie zijn om een gladde consistentie te garanderen. Dat zou ook kunnen klop alles door elkaar met de hand, maar het zal lang niet zo glad zijn.
Nee, ik raad je aan om je aioli niet in te vriezen. Omdat mayonaise een emulsie is, heeft het de neiging om te scheiden wanneer het wordt ontdooid en verliest u de romige textuur.
Zeker! Traditionele aioli is eigenlijk een combinatie van knoflook en olijfolie en gebruikt helemaal geen mayonaise. Hoewel dit een gemakkelijke vervanging is, zal het de smaak en consistentie van je aioli veranderen.
🫙 Meer geweldige zelfgemaakte Specerijen
- Chipotle Aioli - Voor een pittige aioli-variatie, probeer dit recept met Chipotle-kruiden en Chipotle-pepers!
- Honing Mosterdsaus - Een zoete en pittige specerij die kan worden gebruikt om te dippen of sandwiches te maken.
- Honing BBQ-saus - Een lichtzoete saus die perfect is voor vleugels, ribben of gegrild vlees.
- Balsamico Glazuur - Gezoete en ingedikte balsamicoazijn is een fantastische toevoeging aan pizza, salades, vlees en meer.
- Kaassaus Voor Groenten - Geniet van je favoriete groenten met deze kleverige en heerlijke kaassaus.
- Big Mac-saus - Een favoriet in het huishouden voor elke variëteit aan hamburgers.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Spek Aioli
Ingrediënten
- 1 kop mayonaise
- 1 eetlepel knoflook (fijngehakt)
- 1 eetlepel citroensap
- ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- ¼ theelepel gerookte paprika (of paprika)
- ¼ kop spek (gekookt en in kleine stukjes gesneden)
Instructies
- Voeg toe in de kom van je keukenmachine 1 kopje mayonaise, 1 eetlepels knoflook, 1 eetlepel citroensap, ¼ theelepel elk, zout en peper en ¼ theelepel gerookte paprika.
- Pulseer met stappen van 30 seconden totdat de ingrediënten grondig zijn gecombineerd en glad zijn.
- Roer erin ¼ kopje spek en voeg indien nodig meer zout en peper toe.
- Bestrooi je aioli met meer spekkruimels en serveer direct of bewaar in de koelkast voor later.
Opmerkingen
- 4 plakjes spek is gelijk aan ¼ kopje gehakt spek.
- Gebruik mayonaise van hoge kwaliteit, want die fungeert als basis van je aioli. Ik gebruik graag Duke's of Hellman's voor in de winkel gekochte opties, of je kunt mijn uitproberen huisgemaakte mayonaise!
- Als je de spekjes van tevoren bakt, raad ik aan om ze lekker krokant te maken voor het beste resultaat.
- Bewaren: Bewaar je bacon aioli maximaal 1 week in een afgesloten bakje in de koelkast.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties