Deze tie-dye herfstbladeren suikerkoekjes zijn een gemakkelijke manier om je suikerkoekjes te versieren met herfstkleuren! Ze zijn zo leuk om te bereiden dat uw kinderen het geweldig zullen vinden om ze te helpen dippen! Om nog maar te zwijgen: deze herfstkoekjes zullen zeker de ster van je desserttafel zijn!
Gemakkelijk herfstbladeren koekjes versieren
Deze mooie herfstkoekjes heb ik op een middag gemaakt tijdens het bakken voor een familiebijeenkomst die ik bij mij thuis organiseerde. Ik wilde gewoon iets een tikkeltje extra speciaal om mijn desserttafel op te fleuren, en deze waren perfect!
Ga naar:
Ze ziet eruit als een miljoen dollar maar zijn echt makkelijk te maken! Ze zullen ook zeker veel complimenten krijgen! Bekijk al mijn heerlijkheden herfst bakrecepten hier!
🥘 Ingrediënten, opmerkingen en vervangingen van tie-dye herfstbladeren suikerkoekjes
Suikerkoekjes
- Boter - 1 kopje boter op kamertemperatuur. Het moet nog steeds stevig genoeg zijn zodat uw vinger niet gemakkelijk een inkeping maakt.
- Suiker - 1 kopje witte kristalsuiker.
- Vanille - 1 theelepel puur vanille-extract of een vervanging van vanille-extract.
- Amandelextract - ½ theelepel amandelextract.
- Ei - 1 groot ei.
- Bakpoeder - 2 theelepels bakpoeder om als rijsmiddel te dienen.
- Zout (optioneel) - 1 snufje zout. Als u ongezouten boter gebruikt, kunt u dit verhogen tot ½ theelepel.
- Patent Bloem - 3 kopjes bloem voor alle doeleinden, uitgelepeld en geëgaliseerd.
Koninklijk Suikerglazuur
- Banketbakkerssuiker - 4 kopjes banketbakkerssuiker, gezeefd.
- Meringue poeder - 3 eetlepels meringuepoeder of a vervanger voor meringuepoeder.
- Water - 9 eetlepels water op kamertemperatuur om het glazuur te verdunnen. Mogelijk heb je een paar extra eetlepels nodig om de juiste consistentie van de overstroming te krijgen.
- Kleurstof voor levensmiddelen -Uw voorkeurskleur (s). Tie-dye de koekjes in elke kleurencombinatie, maar in het geval van mijn herfstkoekjes heb ik gekozen voor rood en oranje (maar bruin zou ook geweldig zijn geweest).
Een van je favorieten recepten voor suikerkoekjes voor het uitrollen en uitsnijden zal de basis vormen voor dit eenvoudige koekjesversierproject.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe je tie-dye herfstbladeren-suikerkoekjes maakt
Er zijn misschien veel stappen, maar deze cookies zijn er nog steeds ongelooflijk eenvoudig te bereiden! Je hebt mengkommen, een bakplaat, meetgerei en een keukenmachine of handmixer nodig.
Dit recept zal opleveren 2 dozijn koekjes. Verdubbel of verdrievoudig de hoeveelheden indien nodig; ze zijn een populaire traktatie!
Bereid de suikerkoekjes voor
Stap 1: Voorverwarmen. Verwarm je oven voor op 350 ° F (175°C/Gasstand 4) en bekleed een bakplaat (s) met bakpapier of siliconen bakmat.
Stap 2: Crème. Klop met een elektrische mixer 1 kopje (227 gram) boter en 1 kopje (200 gram) van suiker.
Stap 3: Mengen. Meng er 1 theelepel (5 milliliters) vanille-extract, ½ theelepel (2.5 milliliters) amandelextract, 1 groot ei (50 gram), 2 theelepels (10 gram) bakpoeder en 1 snufje zout tot grondig gecombineerd.
Stap 4: Voeg bloem toe. Voeg geleidelijk slechts 2 kopjes toe (250 gram) bloem voor alle doeleinden in het deeg. Het zal er kruimelig uitzien maar zal samenkomen eenmaal gekneed.
Stap 5: Draai. Leg uw deeg op een goed met bloem bestoven werkoppervlak en gebruik uw handen om het te maken werk de rest van de bloem door het deeg totdat het stevig genoeg is om te rollen. *Normaal gesproken gebruik ik 2¾ kopje bloem en bewaar ik de resterende ¼ kopje bloem om tijdens het rollen met het koekjesdeeg te werken.
Stap 6: Rol en snijd. Rol het deeg uit zodat het een dikte heeft van ¼ tot ½ inch. Gebruik koekjesvormers om ze in de gewenste vormen te snijden en over te brengen naar de voorbereide bakplaten.
Stap 7: Bak. Bak in de oven op 350 ° F (175°C/Gasstand 4) gedurende 6-9 minuten en haal ze uit de oven voordat ze bruin beginnen te worden.
Stap 8: Koel. Laat de gebakken koekjes 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat u ze naar een draadafkoelrek verplaatst. Laat de koekjes volledig afkoelen voordat u ze decoreert.
Bereid het glazuur voor
Stap 9: Toevoegen. Voeg in een grote mengkom 4 kopjes toe (480 gram) banketbakkerssuiker, 3 eetlepels (44 gram) meringuepoeder en 9 eetlepels (133 milliliters) van water.
Stap 10: Klop. Gebruik een handmixer of staande mixer om de ingrediënten 1½-2 minuten op hoge snelheid te kloppen. *Als je de garde uit de kom haalt, moet het glazuur naar beneden druppelen Binnen 5-10 seconden weer gladstrijken. Meng meer water in stappen van 1 eetlepel als het te dik is.
Versieren
Stap 11: Bereid je voor. Verdeel je glazuur in 3 of 4 kleine kommen. Voeg vervolgens een paar kleine druppels gelvoedselkleuring toe. Gebruik hiervoor een tandenstoker wervel de kleuren zachtjes; je wilt ze niet volledig met elkaar vermengen.
Stap 12: Duik. Draai je koekjes om en druk de bovenkant voorzichtig in het glazuur door ze bij de randen vast te houden. Indien nodig kunt u een eetstokje gebruiken om eventuele druppels op de koekjes op te vegen.
Stap 13: Instellen. Plaats de frosted koekjes terug op het rooster en laat het glazuur opstijven. Mijn ervaring is dat dit enkele uren zal duren (houd rekening met minimaal 4 uur).
💭 Tips en opmerkingen
- De sleutel tot voorkomen dat uw cookies zich verspreiden gebruikt boter die op de juiste temperatuur is. Het moet op kamertemperatuur zijn, maar nog steeds stevig. Als u met uw vinger in de boter drukt en deze gemakkelijk indeukt, is deze te zacht. Je koekjes zullen zich verspreiden met boter die zo zacht is.
- Je royal icing wordt dikker hoe meer tijd er wordt besteed aan het mixen. Als het te dun is, blijf het dan langer kloppen.
- 10 eetlepels water is meestal de perfecte hoeveelheid voor mijn glazuur. Afhankelijk van het weer heb ik echter soms 12-14 eetlepels nodig.
- Op kamertemperatuur, Het duurt ongeveer 2-4 uur voordat het glazuur is gedroogd en uitgehard, afhankelijk van de consistentie van het glazuur. Plaats de ijskoekjes in de koelkast als je dit wilt versnellen.
>>>>Bekijk al mijn recepten HIER<<<
🥡 Opslaan
Zodra uw koekjes volledig zijn uitgehard, kunt u ze in een luchtdichte verpakking bewaren, waarbij elke laag stukjes bakpapier van elkaar scheidt. Ze kunnen maximaal 2 weken worden bewaard.
Zie mijn berichtomslag voor meer opslaginformatie hoe lang gaan suikerkoekjes mee. Of zie voor leuke ideeën mijn artikel over wat te doen met overgebleven koekjes!
Suikerkoekjes invriezen
Ook vries je koekjes in voor maximaal 3 maanden. Laat ze ontdooien in de koelkast voordat je ze op het aanrecht zet om op kamertemperatuur te komen.
*Heb je lief koekjes decoreren? Laat me weten wat uw favoriete eenvoudige ontwerpen staan in de reacties hieronder!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Tie Dye herfstbladeren suikerkoekjes
Ingrediënten
Suikerkoekjes
- 1 kop boter (op kamertemperatuur maar niet verzacht)
- 1 kop suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- ½ theelepel amandelextract
- 1 grote ei
- 2 theelepel bakpoeder
- 1 snuifje zout (optioneel, gebruik ½ theelepel zout als je ongezouten boter gebruikt)
- 3 kopjes meel voor alle doeleinden
Koninklijk Suikerglazuur
- 4 kopjes banketbakkerssuiker (gezeefd)
- 3 eetlepel meringue poeder
- 9 eetlepel water (kamertemperatuur, plus meer indien nodig)
- gel kleurstof
Instructies
Bereid de suikerkoekjes voor
- Verwarm je oven voor op 350 ° F (175°C/Gasstand 4) en bekleed een bakplaat(en) met bakpapier.
- Roer samen met een elektrische mixer 1 kopje boter en 1 kopje suiker.1 kop boter, 1 kopje suiker
- Meng erbij 1 theelepel vanille-extract, ½ theelepel amandelextract, 1 groot ei, 2 theelepel bakpoeder en 1 snufje zout tot het grondig is gecombineerd.1 theelepel vanille-extract, ½ theelepel amandelextract, 1 groot ei, 2 theelepel bakpoeder, 1 snufje zout
- Begin geleidelijk slechts 2 kopjes van de thee op te nemen 3 bekers bloem voor alle doeleinden in het deeg. Het ziet er kruimelig uit, maar zal samenkomen zodra het gekneed is.3 bekers bloem voor alle doeleinden
- Leg uw deeg op een goed met bloem bestoven werkvlak en gebruik uw handen om de rest van de bloem door het deeg te werken, totdat het stevig genoeg is om te rollen. *Normaal gesproken gebruik ik 2¾ kopje bloem en bewaar ik de resterende ¼ kopje bloem om tijdens het rollen met het koekjesdeeg te werken.
- Rol het deeg uit zodat het een dikte heeft van ¼ tot ½ inch. Gebruik koekjesvormers om ze in de gewenste vormen te snijden en over te brengen naar de voorbereide bakplaten.
- Bak in de oven op 350 ° F (175°C/Gasstand 4) gedurende 6-9 minuten en haal ze uit de oven voordat ze bruin beginnen te worden.
- Laat de gebakken koekjes 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat u ze naar een draadafkoelrek verplaatst. Laat ze volledig afkoelen voordat je ze decoreert.
Bereid het glazuur voor
- Voeg in een grote mengkom je 4 kopjes banketbakkers suiker, 3 eetlepels meringuepoeder en 9 eetlepel water.4 kopjes banketbakkerssuiker, 3 eetlepels meringuepoeder, 9 eetlepel water
- Gebruik een handmixer of keukenmixer om de ingrediënten 1½-2 minuten op hoge snelheid te kloppen. Wanneer u de garde uit de kom haalt, moet het glazuur binnen ongeveer 5-10 seconden naar beneden druppelen en weer glad worden. Als het te dik is, meng dan meer water in stappen van 1 eetlepel.
Versieren
- Verdeel je glazuur in 3 of 4 kleine kommen. Voeg vervolgens een paar kleine druppels toe gel kleurstof. Gebruik een tandenstoker om de kleuren voorzichtig rond te draaien; je wilt ze niet helemaal door elkaar mengen.gel kleurstof
- Draai je koekjes om en druk de bovenkant voorzichtig in het glazuur terwijl je ze bij de randen vasthoudt. Indien nodig kunt u een eetstokje gebruiken om eventuele druppels op de koekjes op te vegen.
- Plaats de frosted koekjes terug op het rooster en laat het glazuur opstijven.
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- De sleutel tot voorkomen dat uw cookies zich verspreiden gebruikt boter die op de juiste temperatuur is. Het moet op kamertemperatuur zijn, maar nog steeds stevig. Als u met uw vinger in de boter drukt en deze gemakkelijk indeukt, is deze te zacht. Je koekjes zullen zich verspreiden met boter die zo zacht is.
- Je royal icing wordt dikker naarmate je meer tijd besteedt aan het mixen. Als het te dun is, blijf het dan langer kloppen.
- 10 eetlepels water is meestal de perfecte hoeveelheid voor mijn glazuur. Afhankelijk van het weer heb ik echter soms 12-14 eetlepels nodig.
- Bij kamertemperatuur heeft het glazuur ongeveer 2-4 uur nodig om te drogen en uit te harden, afhankelijk van de consistentie van het glazuur. Plaats de ijskoekjes in de koelkast als je dit wilt versnellen.
- Zodra uw koekjes volledig zijn uitgehard, kunt u ze in een luchtdichte verpakking bewaren, waarbij elke laag stukjes bakpapier van elkaar scheidt. Ze kunnen maximaal 2 weken worden bewaard.
- Je kunt je cookies ook maximaal 3 maanden invriezen. Laat ze ontdooien in de koelkast voordat je ze op het aanrecht zet om op kamertemperatuur te komen.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties