Weten hoe suikerkoekjes te bevriezen kan ontzettend handig zijn als je van tevoren koekjes klaarmaakt voor de feestdagen of een feestje! Je kunt je koekjes van tevoren klaarmaken, ze invriezen en ze zijn klaar voor de grote dag! Ik ga je door alles leiden wat je moet weten over het invriezen van je favoriete suikerkoekjes!
Beste methode voor het invriezen van gebakken suikerkoekjes
Cookies van tevoren bereiden is een echte tijdbesparend en stressverlichter, vooral rond de feestdagen! Bereid eenvoudig uw suikerkoekjes voor en bewaar ze in de vriezer voor later.
In deze gids laat ik je alle beste methoden voor het bewaren van je suikerkoekjes zodat ze net zo lekker smaken als toen ze uit de oven kwamen!
Ga naar:
Voor meer informatie over opslag, bekijk mijn artikel over hoe lang gaan suikerkoekjes mee!
Wanneer suikerkoekjes invriezen?
Er zijn een heleboel verschillende redenen waarom u uw koekjes zou moeten invriezen. Allereerst, de vakantie! Als u uw gezin ontvangt voor Dankzegging or Kerstmis, we weten allemaal dat alles behoorlijk hectisch kan worden.
Je zult druk zijn met het koken van een heleboel verschillende gerechten voor de grote dag, waarvan de meeste zo dicht mogelijk bij het serveren moeten worden bereid. Als u uw suikerkoekjes van tevoren kunt maken en invriezen, is dat het geval een zorg minder!
Deze tips en trucs zal ook handig zijn voor verjaardagsfeestjes, speciale gelegenheden, of als je overgebleven koekjes hebt en deze wilt bewaren voor later!
Versierd versus onversierd
Als het gaat om het invriezen van gebakken suikerkoekjes, kun je dit het beste doen voordat ze versierd zijn met glazuur or suikerglazuur. Dit komt omdat de kleuren tijdens het opslagproces waarschijnlijk uitlopen of uitlopen, waardoor de decoraties worden verpest.
Als u ervoor kiest om gedecoreerde koekjes in te vriezen, kunt u het beste een proefdraaien vooraf om ervoor te zorgen dat de ingrediënten die worden gebruikt om te decoreren, houdbaar zijn om te worden ingevroren.
Bovendien kunt u uw koekjes invriezen met: gewoon wit glazuur voor het invriezen en voeg de finishing touch toe na het ontdooien.
Hoe suikerkoekjes te bevriezen
Zorg ervoor dat uw cookies volledig afgekoeld voordat u verder gaat met het opslaan ervan. Plaats uw koekjes in een luchtdichte verpakking in lagen met perkamentpapier dat elke laag scheidt.
Daarnaast zou je kunnen pak je koekjes individueel in met plasticfolie (dit is een geweldige optie als je maar één koekje per keer wilt eten) en bewaar ze vervolgens in een Ziploc-zak.
Als je suikerkoekjes hebben al versierd, je wilt voorkomen dat ze elkaar raken. Leg ze in een enkele platte laag om te worden ingevroren voor het beste resultaat, hoewel dit meer opslagruimte vereist.
Hoe lang kunnen suikerkoekjes worden ingevroren?
Zorg ervoor dat u uw suikerkoekjes op de juiste manier bewaart, zoals hierboven aangegeven, voor maximale versheid. Zowel onversierde als gedecoreerde diepgevroren suikerkoekjes kunnen gemakkelijk in de vriezer worden bewaard voor tot 3 maanden!
Hoe bevroren suikerkoekjes te ontdooien
Laat uw bevroren koekjes in de container waarin ze zijn bewaard en breng ze over naar de koelkast. Door ze in de container te laten, zorgt u ervoor dat: condensatie treedt op aan de buitenkant, in plaats van op de cookies zelf.
U wilt de koekjes een paar uur in de koelkast bewaren voordat u ze naar het aanrecht verplaatst om op kamertemperatuur komen. Door de koelkast te gebruiken, kunnen ze langzaam ontdooien, wat de kans verkleint dat de decoraties uitlopen of uitlopen.
Zodra ze op kamertemperatuur zijn, kun je ze zoals gewoonlijk versieren of ga je gang en geniet ervan!
Nu weet je hoe je je suikerkoekjes het beste in de vriezer kunt bewaren! Wat is jouw favoriete recept voor suikerkoekjes? Laat hieronder een reactie achter om het me te laten weten!
🍪 Recepten voor suikerkoekjes
- Klassieke suikerkoekjes - Dit is een recept voor een klassieke partij heerlijke suikerkoekjes!
- Geen koude, gerolde suikerkoekjes - Om tijd te besparen, probeer dit recept dat het deeg niet hoeft te koelen!
- Dubbele suikerkoekjes - Twee suikerkoekjes hebben een zoete vulling om een boterham met suikerkoekjes te vormen!
- Vintage Betty Crocker gerolde suikerkoekjes - Deze traditionele suikerkoekjes zijn perfect voor elke gelegenheid!
- Eierpunch Suiker Koekjes - Perfect voor de winter, deze koekjes hebben advocaat in het deeg en zijn bedekt met een zoete nootmuskaatglazuur!
- Vleermuis Suiker Koekjes - Als je zin hebt in iets griezeligs, probeer dan deze gemakkelijke vleermuisvormige koekjes!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Hoe suikerkoekjes te bevriezen: klassieke suikerkoekjes (uw complete gids met tips!)
Ingrediënten
- ¾ kop boter (1 ½ stokjes op kamertemperatuur)
- 1 kop suiker
- 2 grote eieren
- 1 theelepel vanille-extract (of uittreksel naar keuze)
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zout (gebruik 1 theelepel zout met ongezouten boter)
- 2 ½ kopjes meel voor alle doeleinden
Instructies
- In een grote mengkom (of de kom van je mixer / keukenrobot), klop de boter en de suiker romig. Voeg de eieren, het vanille-extract, het bakpoeder en het zout toe en meng goed.¾ kopje boter, 1 kopje suiker, 2 grote eieren, 1 theelepel vanille-extract, 1 theelepel bakpoeder, ½ theelepel zout
- Voeg de bloem toe en roer tot alle bloem in je suikerkoekjesdeeg is verwerkt. Als je je koekjes binnenkort gaat uitrollen, kun je de kom minimaal een uur in de koelkast laten afkoelen.2 ½ kopjes bloem voor alle doeleinden
- Als het nog even gaat duren (tot 3 dagen) Voordat je je deeg gaat uitrollen, wikkel je het deeg in huishoudfolie om te koelen en af te koelen.
- Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) en bekleed je bakplaat (ken) met bakpapier.
- Nadat je deeg is afgekoeld, werk je met kleine porties van het deeg op een met bloem bestoven oppervlak. Rol uit tot ¼-inch tot ½-inch dik en snijd in de gewenste vormen. Breng over naar een met bakpapier beklede bakplaat en bak 6-9 minuten op 375 ° F (190 ° C).
- Haal je koekjes uit de oven voordat ze goudbruin worden aan de onderkant. Laat ze 5-6 minuten op de bakplaat blijven voordat u ze overbrengt naar een rooster om af te koelen om volledig af te koelen.
Opmerkingen
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: