Deze Sour Patch Kids-koekjes zijn een leuke manier om een zoet en mals suikerkoekje te combineren met hapjes van heerlijk zure snoepjes! Maak je geen zorgen als je geen fan bent van zure lekkernijen, want de zuurheid neemt af tijdens het bakken. Het resultaat is een heerlijk fruitig dessert waar zowel kinderen als volwassenen dol op zullen zijn!
Easy Sour Patch Kinderkoekjes
Als je net zoveel van koekjes bakken houdt als ik, maar op zoek bent naar een nieuw en uniek recept om te bakken, is dit Sour Patch Kids-koekjesrecept een must-try! Het recept begint als een klassiek suikerkoekje, daarna worden gehakte zure snoepjes toegevoegd voor een extra leuke smaak!
Ook als 'zure' snoepjes niet jouw favoriet zijn, is de zuurheid vermindert terwijl de koekjes bakken, en je krijgt een heerlijk fruitige smaak. Ze zijn de perfecte traktatie om op te zwepen als je op het laatste moment een dessert nodig hebt voor elke gelegenheid!
Ga naar:
🥘 Sour Patch Kids Koekjes Ingrediënten
Als je van bakken houdt, heb je de meeste hiervan waarschijnlijk al gemeenschappelijke bakingrediënten! Bovendien zijn de snoepjes overal verkrijgbaar in veel verschillende winkels.
- Boter - ¾ kopje boter of gebruik a botervervanger. Of een mix van - ½ kopje zachte boter en ¼ kopje bakvet is mijn voorkeursverhouding.
- Suiker - 1 kopje kristalsuiker witte suiker.
- Ei - 1 groot ei op kamertemperatuur of gebruik een ei vervanger.
- Vanille - 2 theelepels vanille-extract of a vervanging van vanille-extract.
- Bakpoeder - ½ theelepel zuiveringszout of een vervanger voor bakpoeder.
- Zout - ¼ theelepel zout.
- Patent Bloem - 2 kopjes bloem voor alle doeleinden of een meelvervanger voor alle doeleinden.
- Sour Patch Kids-snoepjes - 1 kopje Sour Patch Kids-snoepjes die in tweeën of drieën zijn gehakt om ¾ kopje te maken. Bewaar de rest om 1-2 snoepjes op de koekjes te leggen.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe Sour Patch Kids-koekjes te maken
Een bonus voor deze cookies is dat ze dat zijn ongelooflijk eenvoudig te maken en perfect voor onervaren bakkers! Pak om te beginnen wat maatbekers, lepels, keukenschaar, een mengkom, een siliconen spatelset en bakplaat(ken).
Dit leuke koekjesrecept levert op 24-cookies. Je kunt er een dozijn voor jezelf houden en de andere dozijn aan een vriend of familielid geven als je dat wilt!
- Voorbereiden. Begin met het voorverwarmen van uw oven tot 350 ° F (175 ° C)dan bekleed de bakplaat(en) met bakpapier of gebruik een siliconen bakmat.
- Combineer. Room de ¾ kopje boter (of mengsel van boter en bakvet) met 1 kopje suiker in een grote mengkom of de kom van je keukenmixer tot licht en luchtig, ongeveer 1 minuten. Klop het 1 grote ei en 2 theelepels vanille-extract erdoor tot alles goed gemengd is, meng dan de ½ theelepel baking soda en ¼ theelepel zout erdoor.
- Voeg ingrediënten toe. Voeg geleidelijk de 2 kopjes bloem voor alle doeleinden toe, meng het tot een gladde massa en voeg dan de gehakte 1 kop Sour Patch Kids-snoepjes toe tot gelijk verdeeld in het deeg.
- Portie deeg. Verdeel het koekjesdeeg in porties van eetlepels over je bakplaat(en). Laat ongeveer 2 inch van afstand tussen de cookies voor verspreiding.
- Bak & koel. Bak de koekjes voor 9-12 minuten bij 350 ° F (175 ° C) of totdat de bodem net licht goudbruin begint te worden. Haal de koekjes uit de oven en laat ze minimaal 5 minuten afkoelen op je bakplaat. Breng ze vervolgens over naar een draadkoelrek om volledig af te koelen.
Deze heerlijke koekjes zijn de perfecte traktatie om op elk moment van het jaar van te genieten! Ongeacht de gelegenheid, ze zullen het doen zeker een hit worden met iedereen die ze probeert. Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Ik heb een zak van 12-ounce share-size gebruikt van Sour Patch Kids met net genoeg snoep om deze koekjes te maken.
- Uw keukenschaar zal het beste werken voor het hakken van de Sour Patch Kids. Laat de gesneden stukjes met een paar eetlepels suiker op een bordje vallen. Dit zorgt ervoor dat de kleverige kant van je gesneden stukken niet aan elkaar blijven plakken. *Ik bereid dit graag voor voordat ik het koekjesdeeg meng, zodat de snoepjes klaar zijn om in het deeg te vouwen.
- Ik heb deze koekjes gemaakt als balletjes en drop cookies eerder, maar de vorm waar ik het meest de voorkeur aan geef - is als een schijf die voorzichtig is afgeplat nadat deze is gevormd tot ronde ballen van 1 cm (elk bevat ongeveer 1 volle eetlepel).
- Verwijder uw cookies niet gedurende minimaal 5 minuten voordat u ze overbrengt naar een draadkoelrek. De zure patch kinderkoekjes blijven koken terwijl ze op je bakplaat zitten.
- Het koekjesdeeg kan van tevoren worden bereid als je er een bal of schijf van maakt en het voorzichtig in plastic folie verpakt. Zet het deeg enkele uren of een nacht in de koelkast. Ik raad aan om binnen een dag te bakken voor de meest verse koekjes.
🥡 Opslaan
Doe je volledig afgekoelde koekjes in een luchtdichte bak of bewaarzak en bewaar ze op kamertemperatuur. Deze cookies gaan tot 7 dagen.
Sour Patch-koekjes invriezen
Om deze Sour Patch Kids-koekjes in te vriezen, moet je ze eerst in plasticfolie wikkelen en ze vervolgens in een diepvriesbestendige bak of stevige plastic zak doen. Binnen genieten 3 maanden.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
You hoef je het koekjesdeeg niet te koelen in dit recept voordat je de koekjes in de oven bakt. Ik raad aan om ze meteen te bakken, tenzij je van plan bent het deeg voor later in te vriezen. De snoepjes kunnen hard worden als je het deeg afkoelt, wat een hardere textuur kan veroorzaken.
Als je koekjes plat waren, was de boter waarschijnlijk te warm of heb je misschien te veel boter gebruikt. Het kan ook zijn dat je niet genoeg meel hebt gebruikt. Het is belangrijk om boter op kamertemperatuur te gebruiken en geen gesmolten boter.
Ja! Als je geen Sour Patch Kids kunt vinden of liever een ander soort zuur snoep hebt, kun je dat ook gebruiken zure gummibeertjes of zure wormen! Ik raad aan om de snoepjes die je kiest te hakken, zodat je ze gemakkelijker door het deeg kunt verdelen.
🍪 Meer lekkere koekjes om te proberen
- Gember Melasse Koekjes - Een zoet en geruststellend koekjesrecept boordevol warme kruiden!
- Vingerafdrukcookies - Een aanpasbaar suikerkoekje dat je kunt vullen met je favoriete jam of confituur!
- Citroen Amandel Koekjes - Een smakelijk citruskoekje dat ongelooflijk gemakkelijk te maken is en twee fantastische smaken combineert!
- Griekse amandelkoekjes - Een traditioneel boterkoekje met zoete amandelsmaak, geschaafde amandelen en poedersuiker!
- Roodgloeiende Koekjes - Een zacht en zacht gekreukt suikerkoekje met stukjes gloeiend hete snoepjes!
- Havermout Rozijnen Koekjes - Een heerlijk zacht, taai en mals koekje boordevol zoete rozijnen!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Zure Patch Kids Koekjes
Ingrediënten
- ¾ kop boter (of een mix - ½ kopje zachte boter en ¼ kopje bakvet is mijn voorkeursverhouding)
- 1 kop suiker
- 1 Groot ei (op kamertemperatuur)
- 2 theelepel vanille-extract
- ½ theelepel zuiveringszout
- ¼ theelepel zout
- 2 kopjes meel voor alle doeleinden
- 1 kop Sour Patch Kids-snoepjes (hak in helften of derde om ¾ kopje te maken en bewaar de rest om op de koekjes te leggen)
Instructies
- Begin met het voorverwarmen van uw oven tot 350 ° F (175 ° C) bekleed de bakplaat(ken) vervolgens met bakpapier of gebruik een siliconen bakmat.
- Crème de ¾ kopje boter (of mengsel van boter en bakvet) Met 1 kopje suiker in een grote mengkom of de kom van je keukenmixer tot licht en luchtig, ongeveer 1 minuut. Klop in de 1 groot ei en 2 theelepel vanille-extract tot alles goed gemengd is en meng dan de ½ theelepel bakpoeder en ¼ theelepel zout.
- Voeg geleidelijk de 2 bekers bloem voor alle doeleinden, meng het door het deeg tot het glad is en voeg dan de gehakt toe 1 kopje Sour Patch Kids-snoepjes tot gelijkmatig verdeeld in het deeg.
- Verdeel het koekjesdeeg in porties van eetlepels over je bakplaat(en). Laat ongeveer 2 cm ruimte tussen de koekjes om ze uit te smeren.
- Bak de koekjes 9-12 minuten op 350°C of tot de onderkant net licht goudbruin begint te worden. Haal de koekjes uit de oven en laat ze minimaal 175 minuten afkoelen op je bakplaat. Breng ze vervolgens over naar een draadkoelrek om volledig af te koelen.
Opmerkingen
- Ik gebruikte een 12-ounce zak van Sour Patch Kids en had net genoeg snoep om deze koekjes te maken.
- Uw keukenschaar werkt het beste voor het hakken van de Sour Patch Kids. Laat de gesneden stukjes met een paar eetlepels suiker op een bordje vallen. Dit zorgt ervoor dat de kleverige kant van je gesneden stukken niet aan elkaar blijven plakken. *Ik bereid dit graag voor voordat ik het koekjesdeeg meng, zodat de snoepjes klaar zijn om in het deeg te vouwen.
- Ik heb deze koekjes eerder als balletjes gemaakt en koekjes laten vallen, maar de vorm die ik het liefste heb, is als een schijf die voorzichtig is afgeplat nadat ze is gevormd tot ronde balletjes van 1 cm. (elk bevat ongeveer 1 volle eetlepel).
- Verwijder uw koekjes niet gedurende ten minste 5 minuten voordat u ze naar een draadkoelrek verplaatst. De zure patch kinderkoekjes blijven koken terwijl ze op je bakplaat zitten.
- Het koekjesdeeg kan van tevoren worden bereid als u er een bal of schijf van vormt en deze zorgvuldig in plasticfolie verpakt. Zet het deeg enkele uren of een nacht in de koelkast. *Ik raad aan om binnen een dag te bakken voor de meest verse koekjes.
- Doe je volledig afgekoelde koekjes in een luchtdichte bak of bewaarzak en bewaar ze op kamertemperatuur. Deze cookies gaan tot 7 dagen mee.
- Om deze Sour Patch Kids-koekjes in te vriezen, moet je ze eerst in plasticfolie wikkelen en ze vervolgens in een diepvriesbestendige bak of stevige plastic zak doen. Geniet binnen 3 maanden.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Doug zegt
Rol jij balletjes in suiker voordat je gaat bakken? Ziet er zo uit op de foto's, maar vermeldt het niet in de routebeschrijving. Kan je verduidelijken?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ja, dat heb ik gedaan, maar het is optioneel. Bedankt voor het vragen!
barbara jacht zegt
Hoe lang kan ik deze bewaren als ze niet bevroren zijn?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Deze zijn normaal gesproken 3-5 dagen houdbaar bij kamertemperatuur, ongeveer 2 weken in de koelkast. Ik hoop dat dat helpt!