Mijn makkelijk gebakken knoflook Parmezaanse kippenvleugels worden aan de buitenkant tot een knapperige perfectie bereid en in een boterachtige Parmezaanse knoflooksaus gegooid! Deze hartige vleugels zijn altijd een hit bij knoflookliefhebbers en vormen een fantastisch voorgerecht of tussendoortje voor feestjes, spelletjesdagen of gewoon zomaar!
Serveer met Hawaiiaanse BBQ-saus, zelfgemaakte boerderijof pittige vleugelsaus.
Ga naar:
Kippenvleugels zijn goed. Gebakken knoflook Parmezaanse kippenvleugels zijn beter. De Super Bowl is voorbij, maar dat betekent niet dat vleugelnachten passé zijn.
Ze zijn een van de beste Amerikaanse hapjes die er zijn, en als ze bedekt zijn met een rijke Parmezaanse knoflookbotersaus, zijn ze moeilijk te verslaan.
Je kunt de kruiden personaliseren, maar dit recept houdt de kip eenvoudig met een snufje zout en peper voordat je ze in de oven knapperig maakt. Maak het af met wat kleurrijke peterselie en gooi het in saus, en je hebt een gezinsvriendelijke maaltijd voor elke avond van de week.
Deze zijn geweldig voor een bankvriendelijke filmavond of een snack voor het diner. Het beste van hen is de minimale rommel! Geen oliespatten overal in de keuken van frituren. Degene die de afwas doet, zal je dankbaar zijn.
🥘 Ingrediënten
Niets te onverwachts op deze lijst. Maïszetmeel helpt je kip knapperig te maken, dus sla het niet over!
Oven Gebakken Kippenvleugels
- 2 pond Kippenvleugels - Scheid de vleugels en verwijder indien gewenst de punt.
- 2 eetlepels Maïszetmeel - U kunt indien nodig maximaal 3 eetlepels gebruiken.
- 1 theelepel elk, Zout & Peper- Proeven.
- 2 eetlepels Plantaardige Olie - Olie is essentieel bij het braden. Het helpt je om die mooie bruine kleur te krijgen.
Boterachtige Knoflook Parmezaanse Saus
- ½ kopje boter - Dit komt overeen met 1 stok.
- 3 eetlepels Knoflook (fijngemaakt) - Knoflook en Parmezaanse kaas maken deze saus ongelooflijk rijk en heerlijk.
- 2 eetlepels Verse Peterselie - Hak de verse soort fijn of gebruik 2 theelepels gedroogd.
- ½ kopje Parmezaanse kaas - Vers geraspt en wat extra apart houden voor serveren.
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
📖 Variaties
- Cayenne peper - Cayenne is altijd een goede optie als je wat wilt toevoegen warmte zonder de smaak van het gerecht te veranderen.
- Provençaalse kruiden - Deze klassieker Franse kruidenmix is geweldig op kip, maar houd er rekening mee dat het niet goed past bij bepaalde sauzen.
- Basilicum - Strooi er voor wat basilicum over met wat zout en peper extra zoetheid dat gaat heel goed samen met knoflook en Parmezaanse kaas!
🔪 Parmezaanse knoflookvleugels maken
Begin eerst met je vleugels, ga dan verder met de knoflook Parmezaanse kaassaus. Trek een bakplaat, een braadrooster en een pan eruit voordat je begint.
Oven Gebakken Kippenvleugels
- Voorverwarmen. Zet je oven op 400℉ (205 ℃). Plaats een metalen braadrek op een grote, omrande bakplaat.
- Bereid de kip voor. Droog 2 pond kippenvleugels met keukenpapier. Doe ze vervolgens in een kom met 2 eetlepels maizena. Vacht licht, slechts een lichte afstoffen op elk stuk. Breng op smaak met elk 1 theelepel zout en peper, of naar smaak.
- Bakken. Meng in een andere kom de gekruide kip met 2 eetlepels plantaardige olie tot elk stuk bedekt is. Breng elke vleugel over naar het braadrek en laat ruimte tussen elk stuk. Bak ongeveer 45 of 50 minuten. Ze moeten knapperig en goudbruin zijn.
Boterachtige Knoflook Parmezaanse Saus
- Meng de saus. Verhit ½ kopje boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Voeg dan 3 eetlepels knoflook toe en bak tot het lichtbruin is en geurig. Haal van het vuur en giet er 2 eetlepels verse gehakte peterselie en ½ kopje Parmezaanse kaas bij. Goed roeren.
- Bedek de vleugels. Gooi de hete vleugels met de saus in een grote kom tot ze goed bedekt zijn.
- Tot slot, top en serveer. Leg de kip op een serveerschaal en garneer met extra Parmezaan kaas om te serveren.
Deze vleugels kunnen worden gegeten als voorgerecht, hapjes of hoofdgerecht. Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Diverse dipsauzen: Verfraai uw vleugels door ze te serveren met diverse dipsauzen. Blauwe kaas, Caesar en honing mosterd zijn fantastische keuzes die de smaak van de vleugels aanvullen.
- Alternatief voor braadrek: Als je geen metalen braadrek of draadkoelrek hebt, kun je deze vleugels nog steeds maken. Hoewel ze zonder rooster misschien iets minder knapperig zijn, zullen ze nog steeds heerlijk zijn.
- Voedingswaarde-informatie: Houd er rekening mee dat de voedingsfeiten bij het recept gebaseerd zijn op het gebruik van alle Parmezaanse knoflooksaus. Als u uiteindelijk minder saus gebruikt, zal de voedingswaarde per portie anders zijn.
🥡 Opslaan en opwarmen
Gekookte kip kan in folie worden verpakt of in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard voor 3 om 4 dagen.
Om in te vriezen, doe in folie verpakte restjes in een diepvrieszak en eet binnen 4 maanden.
Gebakken vleugels opwarmen
Om op te warmen, raad ik aan om ontdooide restjes op een voorbereide bakplaat in een enkele laag te leggen, met ruimte tussen elke vleugel. Bakken voor 5 tot 6 minuten aan elke kant bij 350℉ (175 ℃).
Als je bezorgd over het uitdrogen van de kip, besproei de vleugels met water of bouillon voordat u ze opnieuw verwarmt.
❓ Veelgestelde vragen
Er zijn twee sleutels tot knapperige vleugels: circulatie van warmte en het scheiden van vlees van vloeistof. De oven moet heet zijn. Hoge hitte zorgt voor knapperige vleugels, maar het moet rond elk stuk kip kunnen bewegen. Vleugels koken aan een rooster maakt het mogelijk dat gebeuren.
Het maakt ook het tweede deel van de vergelijking mogelijk, waarbij alle sappen die uit de vleugels komen, van de huid worden gescheiden. Zonder dat zal de kip braden en knapperig worden versus stomen in de sappen (wat resulteert in vleugels met een zachte huid).
Droge kip leidt tot een krokantere huid. Door voor het koken zoveel mogelijk overtollig vocht van de kip te verwijderen, wordt het knapperigheidsproces versneld.
🐔 Meer heerlijke kiprecepten!
- Kippensalade aan het spit
- Gebakken Kippendijen
- Instant Pot Versnipperde Kip
- Doritos Kip Ovenschotel Met Roomkaas
- Gebakken Huli Huli Kip
- Kippenhaasjes
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gebakken Knoflook Parmezaanse Kippenvleugels
Ingrediënten
Oven Gebakken Kippenvleugels
- 2 pond kippenvleugels (gescheiden en tips verwijderd indien gewenst)
- 2 eetlepel maïzena (tot 3 eetlepels indien nodig)
- 1 theelepel elk, zout en peper (proeven)
- 2 eetlepel plantaardige olie
Boterachtige Knoflook Parmezaanse Saus
- ½ kop boter (1 stok)
- 3 eetlepel knoflook (fijngehakt)
- 2 eetlepel verse peterselie (gehakt of 2 theelepels gedroogd)
- ½ kop Parmezaanse kaas (vers geraspt, plus meer om te serveren)
Instructies
Krokant gebakken kippenvleugels
- Verwarm om te beginnen je oven voor op 400 ° F (205 ° C) en plaats een metalen braadrek op een groot omrande bakplaat.
- Gebruik keukenpapier om alles te deppen 2 pond kippenvleugels droog en gooi ze dan in een kom met de 2 eetlepel maïzena. Je wilt slechts een lichte hoeveelheid maïzena op elke vleugel, niet te veel. Breng op smaak met 1 theelepel elk, zout en peper proeven.
- Eenmaal gekruid, voeg je de vleugels toe en 2 eetlepel plantaardige olie in een grote kom en roer tot het bedekt is. Plaats uw vleugels op het braadrek, zorg ervoor dat er ruimte tussen elke vleugel is, en bak tot ze knapperig en goudbruin zijn (ongeveer 45-50 minuten).
Knoflook Parmezaanse Saus
- In een kleine pan op middelhoog vuur smelt je de ½ kopje boter . Eenmaal gesmolten, voeg je de 3 eetlepels knoflook en bak tot ze lichtbruin en geurig zijn. Haal vervolgens de pan van het vuur en roer het vers gesneden vlees erdoor 2 eetlepels verse peterselie en geraspt ½ kopje Parmezaanse kaas.
- Plaats je vers gebakken, hete kippenvleugels in een grote kom en giet de saus erover. Gooi de vleugels totdat ze goed bedekt zijn.
- Haal je wings uit de kom en bestrooi ze met extra Parmezaanse kaas, indien gewenst, en serveer onmiddellijk met je favoriete dipsauzen.
Opmerkingen
- Probeer deze wings met je favoriete dipsauzen. Boerderij, blauwe kaas, Caesar, of honingmosterd zouden allemaal geweldige opties zijn.
- Als je geen metalen braadrek hebt (een draadkoelrek werkt ook), kun je deze vleugels nog steeds maken. Ze zijn misschien iets minder knapperig, maar nog steeds heerlijk.
- Houd er rekening mee dat de calorieën en voedingsinformatie verantwoordelijk zijn voor het eten van alle saus, maar er zal saus overblijven nadat je je vleugels hebt gegooid die je kunt weggooien.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties