Deze Kipsalade Met Druiven is een snelle en smakelijke maaltijd die perfect is voor de lunch thuis, een picknick of een potlucks! Geniet er zelf van, gebruik het om een Broodje kipsalade, of eet het als slawrap! Dit gerecht is gemakkelijk te maken, absoluut heerlijk en wordt jouw nieuwe favoriete recept voor kipsalade!
Ga naar:
Klassiek recept voor kipsalade met druiven
Kipsalade is een van mijn favoriete snelle en gemakkelijke lunchrecepten aller tijden. Ik ben dol op het mixen van druiven omdat ze aanbieden kleine uitbarstingen van zoetheid in tegenstelling tot de hartige kip (wat helemaal heerlijk is).
Persoonlijk zou ik de hele kom met een lepel in één keer kunnen opeten omdat het gewoon is dat Goed. Soms neem ik echter wel de tijd om er een broodje van te maken deel het met de rest van mijn familie!
🥘 Ingrediënten
Al deze items zijn slechts een snelle boodschappenreis weg! Kies bleekselderij en druiven die supervers zijn voor het beste resultaat!
- Kip - 4 kopjes gekookte kip die vervolgens is versnipperd of gehakt. Rotisserie-kip past perfect bij dit recept!
- Selderij - 1 kopje gehakte bleekselderij voor een lekkere crunch!
- Grapes - 1 kopje rode pitloze druiven die in tweeën zijn gehakt. Ik gebruik graag rode druiven, maar je kunt natuurlijk ook je favoriete druiven gebruiken.
- Gedroogde cranberries - ½ kopje gedroogde veenbessen (ook wel craisins genoemd). Ruil deze gerust in voor rozijnen of krenten als je dat lekker vindt.
- pecannoten - ½ kopje pecannoten of walnoten. Voel je vrij om deze te roosteren of te braden en ze vervolgens te pletten tot ze grof zijn!
- Mayonaise - 1 kopje mayonaise of gewone Griekse yoghurt.
- Zout peper - ½ theelepel zout en peper naar smaak.
- Peterselie (optioneel) - 1 eetlepel gehakte peterselie voor garnering, indien gewenst.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Kipsalade Met Druiven Maken
Het enige wat je echt hoeft te doen is gewoon meng alles door elkaar! Om te beginnen heb je meetgerei, een mengkom en een houten lepel nodig.
Dit recept maakt Presenteren 8 kipsalade, zodat je gemakkelijk het hele gezin kunt voeden!
- Toevoegen. Voeg 4 kopjes toe in een grote mengkom (216.96 gram) van gehakte kip, 1 kopje (101 gram) van gehakte selderij, 1 kopje (151 gram) van gehalveerde druiven, ½ kopje (60.6 gram) gedroogde veenbessen, ½ kopje (49.5 gram) pecannoten, 1 kopje (224 gram) mayonaise en ½ theelepel (3 gram) elk van zowel zout als peper.
- Mix. Gebruik hiervoor een houten lepel roer voorzichtig alles samen tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
- Opdienen. Garneer met 1 eetlepel (4 gram) eventueel gehakte peterselie en serveer onmiddellijk of dek af en bewaar in de koelkast voor later.
Eet deze kipsalade met druiven zoals hij is, of serveer hem naast andere salades lekkere lunch opties! Combineer het met een verse fruitsalade en sommige geroosterde rode aardappelpartjes! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Begin met minder mayonaise indien gewenst en voeg meer toe totdat de kipsalade de gewenste romigheid heeft bereikt.
- Je kunt toasten of braden de pecannoten en plet ze tot ze grof of fijn zijn! Het roosteren van de noten in een ondiepe koekenpan op middelhoog vuur geeft snel meer smaak. Verwarm tot het geurig is en breng het dan onmiddellijk over op een schoon bord.
- Als je wilt verlichten kies voor je kipsalade voor gewone Griekse yoghurt in plaats van mayonaise.
- Rotisserie kip past perfect bij dit recept! Je kunt er echter ook gemakkelijk wat van opkloppen Instant Pot geraspte kip!
- Geniet alleen van deze kipsalade, op een croissant als broodje, of in een sla wrap!
🥡 Opslaan
Bewaar je overgebleven kipsalade in een afgesloten bakje in de koelkast voor tot 3 dagen. Als je het weglaat, zorg er dan voor dat het niet langer dan 2 uur op kamertemperatuur blijft.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Mayonaise doet het echt niet goed in de vriezer, omdat het emulgeert, scheidt en vettig wordt. Ik raad het niet aan om deze kipsalade in te vriezen.
Kipsalade smaakt absoluut het lekkerst als hij koud wordt geserveerd (rechtstreeks uit de koelkast!) In feite heeft het eigenlijk de beste smaak wanneer de smaken zich hebben kunnen versmelten na een paar uur in de koelkast!
Hoe je maar wilt! Je kunt genieten van deze kipsalade rechtstreeks uit de kom, als broodje, op crackers of in een slawrap! Het smaakt geweldig, hoe je het ook eet!
😋 Makkelijker Lunch Ideeën
- Gebakken Kippenhaasjes - Deze sappige en smaakvolle ossenhaasjes worden zonder paneermeel gebakken voor een gemakkelijke en lichte lunch!
- Eier salade - Geniet van deze smakelijke eiersalade zoals hij is, of maak er een lekker broodje van!
- Tonijnsalade Met Pasta - Een snelle en gemakkelijke pastasalade kan elke dag van de week worden genoten!
- Tortilla-pizza - Een ultradunne en heerlijke pizza die binnen enkele minuten klaar is!
- Pinwheel-broodjes - Personaliseer deze smakelijke sandwiches met al je favoriete vleeswaren, kazen en groenten!
- Geladen Aardappelsalade - Stevig en heerlijk, deze aardappelsalade is perfect voor alle aardappelliefhebbers in je leven!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Kippensalade Met Druiven
Ingrediënten
- 4 kopjes kip (gekookt, dan versnipperd of gehakt)
- 1 kop selderij (gehakt)
- 1 kop rode pitloze druiven (gehalveerd)
- ½ kop gedroogde cranberries (of rozijnen, of krenten)
- ½ kop pecannoten (of gebruik walnoten, *zie opmerkingen)
- 1 kop mayonaise (of gewone Griekse yoghurt)
- ½ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- 1 eetlepel peterselie (optioneel, gehakt voor garnering)
Instructies
- Voeg gehakt toe in een grote mengkom 4 kopjes kip, 1 kopje selderij, 1 kopje rode pitloze druiven, ½ kopje gedroogde veenbessen, ½ kopje pecannoten, 1 kopje mayonaise, ½ theelepel elk, zout en peper.
- Gebruik een houten lepel om alles voorzichtig door elkaar te roeren tot alle ingrediënten goed zijn gecombineerd.
- Garneer met 1 eetlepel peterselie indien gewenst en serveer onmiddellijk of dek af en bewaar in de koelkast voor later.
Opmerkingen
- Begin desgewenst met minder mayonaise en voeg meer toe totdat de kipsalade de gewenste romigheid heeft bereikt.
- Je kunt de pecannoten roosteren of braden en ze vervolgens pletten tot ze grof of fijn zijn! Het roosteren van de noten in een ondiepe koekenpan op middelhoog vuur is een snelle manier om meer smaak toe te voegen. Verwarm tot geurig en breng dan onmiddellijk over in een schoon bord.
- Als je je kipsalade wat luchtiger wilt maken, kies dan voor gewone Griekse yoghurt in plaats van mayonaise.
- Rotisserie-kip is perfect voor dit recept! Je kunt er echter ook gemakkelijk wat van opkloppen Instant Pot geraspte kip!
- Geniet van deze kipsalade zo, op een croissant als broodje of in een sla wrap!
- Bewaren: Bewaar uw overgebleven kipsalade maximaal 3 dagen in een afgesloten bakje in de koelkast.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties