Deze Hamburger Helper lasagne is een zelfgemaakte, smakelijke en gemakkelijke eenpansmaaltijd die perfect is voor elke avond van de week! Het is gezonder en veel lekkerder dan alles wat je uit een doos maakt. Natuurlijk is dit comfortfood nog steeds superhandig en klaar om van te genieten maar 20 minuten!
Ga naar:
Recept voor zelfgemaakte hamburgerlasagne uit één pot
Hamburger Helper staat bekend als een super handig en een snel diner dat het plannen van maaltijden voor gezinnen eenvoudiger maakt.
Natuurlijk smaakt deze zelfgemaakte versie veel lekkerder dan de verpakte variant en is nog steeds net zo makkelijk!
Om nog maar te zwijgen over deze hele maaltijd kan in één pot worden gemaakt zodat u niet eeuwig bezig bent met het opruimen van de keuken. Het is een win-win voor iedereen!
🥘 Ingrediënten
De ingrediëntenlijst voor dit copycat-recept is vrij eenvoudig. Denk niet dat u het niet te pakken kunt krijgen mafalda-pasta; eventuele korte noedels zal perfect werken!
- Gehakt - 1 pond rundergehakt.
- Gedroogde Gehakte Ui - 1 eetlepel gedroogde fijngehakte ui.
- Knoflook poeder - ½ theelepel knoflookpoeder.
- Zout peper - ¼ theelepel van zowel zout als peper, naar smaak aanpassen.
- Italiaanse kruiden - 1 eetlepel Italiaanse kruiden.
- Marinara-saus - 2 kopjes marinarasaus.
- Pasta - 8 ons mafalda pasta. Als je het niet kunt vinden, zal elke korte noedel werken (*zie toelichting).
- Runderbouillon - 2½ kopjes runderbouillon.
- Melk - ½ kopje melk.
- Mozzarella - 1 kopje geraspte mozzarella kaas.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je Hamburger Helper Lasagne
Deze zelfgemaakte versie van Hamburger Helper is net zo handig en eenvoudig als het origineel. Pak gewoon een grote pan, diepe koekenpan of Nederlandse oven, plus enkele maatbekers en een houten lepel, en je bent klaar om te beginnen!
Dit recept is goed voor 6 stevige porties, dus perfect voor een doordeweekse familiediner!
- Braad het rundvlees bruin. Verhit een grote pan of Nederlandse oven op middelhoog vuur en voeg je 1 pond rundergehakt toe. Kook tot het vlees bruin is en verdeel het in stukken kleinere stukken als je kookt. Giet overtollig vet af.
- Voeg de kruiden toe. Voeg je 1 eetlepel gedroogde gehakte ui, ½ theelepel knoflookpoeder, ¼ theelepel zout en peper en 1 eetlepel Italiaanse kruiden toe. Roer tot het gelijkmatig is verdeeld.
- Meng de ingrediënten. Voeg vervolgens je 2 kopjes marinarasaus, 8 ons ongekookte pasta, 2½ kopjes runderbouillon en ½ kopje melk toe en roer om te combineren. Gebruik een houten lepel om schraap de bruine stukjes van de bodem van de pot (ontglazing).
- Kook dan sudderen. Breng het mengsel aan de kook en zet het vuur dan laag. Laat het mengsel sudderen ongeveer 15 minuten in beslang neemt. of tot de pasta gaar is (het grootste deel van de vloeistof moet worden geabsorbeerd).
- Smelt de kaas. Roer je 1 kopje geraspte mozzarella erdoor en laat het gerecht koken voor nog 30 seconden of totdat de kaas volledig is gesmolten.
- . Serveer direct terwijl het warm is.
Serveer je lasagne-hamburgerhelper met een frisse wedgesalade als voorgerecht! Combineer het dan met een kant van wat zelfgemaakte zure room maisbrood. Veel plezier!
💭 Tips en opmerkingen
- Maak je geen zorgen als je geen mafalda-pasta kunt vinden. Alle kleine noedels zullen werken! Ik gebruikte farfalle, maar pasta zoals farfalle, rotini, penne, cavatappi, fusilli, gemelli, elleboog of schelpen zijn ook allemaal geweldige opties!
- Ik pas mijn Hamburger Helper altijd aan met snel roeren. Ik raad voor dit recept wat extra basilicum aan, tot een ½ eetlepel (proeven).
- Voor een caloriearm alternatief, probeer eens gemalen kalkoen of kip!
- Opslaan: Laat je hamburgerhelper volledig afkoelen en plaats hem vervolgens in een luchtdichte container en bewaar hem maximaal 4 dagen in de koelkast.
- Bevriezen: Indien bewaard in een luchtdichte verpakking, kan uw hamburgerhelper tot 3 maanden worden ingevroren. Laat het een nachtje in de koelkast ontdooien voordat je het weer opwarmt.
- Opwarmen: Kleine porties voor eenmalig gebruik kun je opwarmen in de magnetron. Verwarm voor grotere hoeveelheden in een pan op het fornuis op middelhoog vuur.
❓ Veelgestelde vragen
Nee! Dit is een van de geweldige dingen hiervan handige maaltijd! Voeg eenvoudig uw ongekookte pasta toe aan de pot, en dat is alles!
Natuurlijk! Je kunt de gedroogde gehakte ui vervangen door verse ui, het knoflookpoeder ruilen voor gehakte knoflook of wat paprika of courgette toevoegen! Voeg alle groenten toe die je lekker vindt; Ik raad het gewoon aan ze eerst bakken om ze lekker mals te maken.
Deze eenvoudige maaltijd heeft geen kanten nodig - ook al is het lekker knoflookbrood is altijd een welkome kant! Maar als je wat heerlijke combinaties wilt toevoegen, probeer er dan eens een paar gestoomde broccoli, maïskolf, honing geglazuurde wortelenof gebakken champignons en uien!
😋Smakelijke Eenpansmaaltijden
- Goulash - Deze heerlijke goulash bestaat uit rundergehakt, tomatensaus en elleboogmacaroni!
- Spaanse zeevruchtenpaella - Deze Paella zit boordevol verschillende soorten zeevruchten voor een stevige maaltijd!
- Instant Pot Kip Drumsticks - Je Instant Pot maakt deze drumsticks in een mum van tijd klaar!
- Crockpot Mac & Cheese - Deze ooey-kleverige mac en kaas is een basisvoedsel voor comfort!
- Dutch Oven Stoofvlees - Dit stoofvlees is ongelooflijk mals en wordt gekookt samen met heerlijke groenten!
- Instant Pot Pulled Pork - Met dit Instant Pot-recept maak je in ongeveer een uur een perfect pulled pork!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Hamburger Helper Lasagne
Ingrediënten
- 1 lb gehakt
- 1 eetlepel gedroogde ui
- ½ theelepel knoflook poeder
- ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- 2 kopjes marinara saus
- 8 oz mafalda-pasta (ongekookt - of een korte noedel *zie opmerking)
- 2 ½ kopjes runderbouillon
- ½ kop melk
- 1 kop mozzarella kaas (versnipperd)
Instructies
- Verhit een grote pan of Nederlandse oven op middelhoog vuur en voeg de 1 pond rundergehakt. Kook tot het vlees bruin is en breek het tijdens het koken in kleinere stukjes. Giet eventueel overtollig vet af.
- Voeg de 1 eetlepel gedroogde gehakte ui, ½ theelepel knoflookpoeder, 1 eetlepel Italiaanse kruiden ¼ theelepel elk, zout en peper. Roer tot het gelijkmatig verdeeld is.
- Voeg vervolgens toe 2 kopjes marinarasaus, ongekookt 8 oz mafalda-pasta, 2 ½ kopjes runderbouillon en ½ kopje melken roer om te combineren. Gebruik een houten lepel om de bruine stukjes van de bodem van de pot te schrapen (ontglazing).
- Breng het mengsel aan de kook en zet het vuur dan laag. Laat het mengsel ongeveer 15 minuten sudderen, of tot de pasta gaar is (het grootste deel van de vloeistof moet worden geabsorbeerd).
- Roer je geraspte erdoor 1 kopje mozzarella kaas en laat het gerecht nog eens 30 seconden koken, of totdat de kaas volledig gesmolten is.
- Serveer direct terwijl het warm is.
Opmerkingen
- Maak je geen zorgen als je geen mafalda-pasta kunt vinden. Alle kleine noedels zullen werken! Ik gebruikte farfalle, maar pasta zoals farfalle, rotini, penne, cavatappi, fusilli, gemelli, elleboog of schelpen zijn ook allemaal geweldige opties!
- Ik pas mijn Hamburger Helper altijd aan met snelle roer-ins. Ik raad wat extra basilicum aan voor dit recept, tot a ½ eetlepel (proeven).
- Voor een caloriearm alternatief, probeer gemalen kalkoen of kip!
- Bewaren: Laat je hamburgerhelper volledig afkoelen en plaats hem dan in een luchtdichte container en bewaar hem tot 4 dagen in de koelkast.
- Invriezen: Indien bewaard in een luchtdichte verpakking, kan uw hamburgerhelper tot 3 maanden worden ingevroren. Laat een nacht in de koelkast ontdooien alvorens opnieuw op te warmen.
- Opwarmen: U kunt kleine porties voor eenmalig gebruik in de magnetron opwarmen. Verwarm voor grotere hoeveelheden in een pan op het fornuis op middelhoog vuur.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Barb Lassaline zegt
Gisteravond gemaakt en vond het heerlijk... Ik zal de vloeistof verminderen als ik het de volgende keer maak en ik heb waarschijnlijk meer pasta toegevoegd dan het recept vereiste, omdat we van pasta houden.
SPodolski zegt
Wauw! Heerlijk! Supergemakkelijk, publiekstrekker! Zal op onze rotatie zijn, en ik deel het met mijn drukke vrienden die op zoek zijn naar een geweldige, snelle, zelfgemaakte maaltijd!
Julie zegt
Verrukkelijk! Bleek geweldig!
Stephanie zegt
Dit gaat nu in mijn dinerrotatie! Perfect recept en het resultaat is geweldig!
Maria zegt
Dit pakte zo goed uit! Bedankt voor het delen van je recept.
Jessica zegt
Vanavond maken! Ziet er geweldig uit!