Deze met chocoladeschilfers gebakken donuts zijn een eenvoudig en gezond alternatief voor ieders favoriete ontbijttraktatie! Deze donuts worden in de oven gemaakt, zodat je de rommel van het frituren kunt overslaan. Maak ze af met wat chocoladesuikerglazuur en je hebt een zoet ontbijt waar het hele gezin dol op zal zijn!
Recept voor met chocoladeschilfers gebakken donuts
Met chocoladeschilfers gebakken donuts zijn eenvoudig te maken (en goedgekeurd voor kinderen) breakfast! Deze ovengebakken donuts zijn elke keer weer zacht en smakelijk.
De chocoladesuikerglazuur is gemakkelijk te maken en voegt de perfect niveau van zoetheid naar de gebakken donuts. Je familie wordt verliefd en wil nooit meer naar een donutwinkel!
Ga naar:
- Recept voor met chocoladeschilfers gebakken donuts
- 🥘 Met chocoladeschilfers gebakken donutingrediënten
- 🔪 Hoe maak je met chocoladeschilfers gebakken donuts
- 💭 Angela's tips en receptnotities
- 🥡 Opslaan
- ❓ Waarom zijn mijn gebakken donuts droog?
- ❓ Wat is het verschil tussen cake donuts en gewone donuts?
- Moet ik mijn donuts in de koelkast doen?
- 🍩 Meer donutrecepten
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
🥘 Met chocoladeschilfers gebakken donutingrediënten
Er zijn veel ingrediënten, maar ze zijn allemaal gemeenschappelijke keuken nietjes. Als je van bakken houdt, heb je de meeste ingrediënten al in huis!
Gebakken Chocolate Chip Donuts
- Suiker - ½ kopje kristalsuiker.
- Licht bruine suiker - ⅓ kopje lichtbruine suiker (verpakt).
- Boter - ¼ kopje boter (gezouten, op kamertemperatuur).
- Olie - ¼ kopje bakolie.
- Eieren - 2 grote eieren (geklopt, op kamertemperatuur).
- Bakpoeder - 2 theelepels bakpoeder.
- Vanille-extract - 1 ½ theelepel vanille-extract.
- Zout - ¾ theelepel zout.
- Meel voor alle doeleinden - 2 ⅔ kopjes bloem voor alle doeleinden.
- Melk - 1 kopje melk (of karnemelk, op kamertemperatuur).
- Mini Chocolade Chips - ½ kopje mini-chocoladestukjes (melkchocolade, halfzoete chocolade of minichips van pure chocolade).
Chocoladeglazuur
- Chocolate Chips - 1 kopje chocoladeschilfers (melkchocolade, halfzoete chocolade of pure chocoladeschilfers).
- Kokosnootolie - 1 theelepel kokosolie.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je met chocoladeschilfers gebakken donuts
Zowel de donuts als de chocoladesuikerglazuur zijn eenvoudig en snel maken! Het enige wat je nodig hebt is een donutpan, maatbekers en een mengkom om aan de slag te gaan.
Dit recept maakt 18 donuts van normale grootte. Ze zijn perfect om mee te nemen naar vergaderingen, naar de kerk of om te bewaren voor later!
Met chocoladeschilfers gebakken donuts
- Verwarm en bereid de pan voor. Verwarm je oven voor op 425 ° F (220 ° C). Licht invetten je donutpannen (of mini-donut pannetjes) met wat kookspray met antiaanbaklaag.
- Meng natte ingrediënten. Voeg in een mengkom je ¼ kopje boter, ¼ kopje olie, ½ kopje suiker en ⅓ kopje bruine suiker toe. Met behulp van een mixer, room alle natte ingrediënten samen. Voeg dan de 2 eieren toe (al geslagen), 2 theelepels bakpoeder, 1 ½ theelepel vanille en ¾ theelepel zout. Mix tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
- Droge ingrediënten toevoegen. Voeg vervolgens langzaam de 2 ⅔ kopjes bloem en 1 kopje melk toe door afwisselend tussen hen en elk in kleine, geleidelijke hoeveelheden toevoegen. Meng het beslag net genoeg zodat alles is opgenomen zonder te veel te mengen (*zie toelichting). Vouw vervolgens voorzichtig de ½ kopje mini-chocoladeschilfers erin.
- Pannen vullen. Giet het beslag in de ingevette donutvormpjes en zorg ervoor dat elke sectie slechts voor ongeveer ⅔ vol is, ruimte laten om de donuts te laten rijzen.
- Bakken. Breng de pannen over naar de middenrek van de hete oven en bak ze ongeveer 8-10 minuten. Je weet dat ze gaar zijn als ze gerezen zijn en de randen van de donuts lichtbruin zijn (*zie toelichting).
- Een beetje afkoelen. Als je klaar bent, haal je de donuts uit de oven en laat je de donuts ongeveer 5 minuten in de pan rusten voordat je ze op een afkoelrek.
Chocoladeglazuur
- Helemaal afkoelen. Laat je met chocoladeschilfers gebakken donuts toe helemaal afkoelen voordat u de chocoladesuikerglazuur mengt.
- Smelt chocolade en kokosolie. Smelt de 1 kopje chocoladeschilfers met de 1 theelepel kokosolie in een magnetronbestendige kom. Verwarm in korte stappen van 20-30 seconden, roer tussen elke verwarming.
- Top met glazuur. Zodra je chocolade volledig is gesmolten, dip je de bovenkant van je gebakken donuts in de kom. Laat het overtollige druppelen terwijl je de ondergedompelde donut optilt, draai hem dan om en plaats hem op je draadkoelrek om in te stellen.
Deze met chocoladeschilfers gebakken donuts passen goed bij elke ontbijt gerecht als u de voorkeur geeft aan een meer afgeronde maaltijd. Probeer het met onze zure room roerei en Airfryer Bevroren Worstpasteitjes voor een hartig en uitgebalanceerd ontbijt. Genieten van!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Het beslag te lang mengen zal resulteren in een aantal taaie en taaie donuts. Zodra alle ingrediënten zijn gecombineerd, kunt u stoppen met mixen.
- Je kunt gebruiken ofwel een lepel of een opbergtas (met de hoek afgesneden) om het donutbeslag in de pannen over te brengen.
- Als het te gaar is, kunnen gebakken donuts gemakkelijk uitdrogen. Om te controleren of ze gaar zijn, steekt u een tandenstoker in het midden van de donut en verwijdert u deze. Je wilt dat er een paar kruimels aan de tandenstoker blijven plakken.
🥡 Opslaan
Bewaar deze donuts op kamertemperatuur in een opbergzak of afgesloten container voor ongeveer 2 dagen.
Laat je donuts volledig afkoelen en doe ze dan in een diepvrieszakje. Ze kunnen het beste worden ingevroren voordat ze zijn ingevroren of geglazuurd. Vries ze tot 6 maanden in, zorg ervoor dat u ze een nacht in de koelkast of in de magnetron op 50% vermogen ontdooit.
❓ Waarom zijn mijn gebakken donuts droog?
Als de donuts droog worden, betekent dat dat ze dat ook zijn te gaar. Om dit te voorkomen, steekt u een tandenstoker in om te controleren of de donuts gaar zijn. Wanneer de tandenstoker is verwijderd, wil je dat er een paar kruimels aan vastzitten.
❓ Wat is het verschil tussen cake donuts en gewone donuts?
Cake donuts worden gebruikt met een cake beslag in plaats van een gistbeslag gevonden in gewone donuts.
Moet ik mijn donuts in de koelkast doen?
Je kunt donuts tot 2 dagen bij kamertemperatuur in een opbergzak of afgesloten bak bewaren. Als je wilt dat ze blijf fris langer kan je ze tot 1 week in de koelkast bewaren.
🍩 Meer donutrecepten
- Kaneel Gebakken Donuts- Eenvoudig recept voor kaneeldonuts voor de perfecte ontbijttraktatie voor onderweg!
- Bosbessen Gebakken Donuts- Verfrissende en smakelijke donuts met bosbessen en vanillesuikerglazuur waar de familie dol op zal zijn!
- Citroensuiker Gebakken Donuts- Perfect zoete en fruitige donuts met citroensuiker zullen je verslaafd maken!
- Vanillesuikerglazuur voor donuts- Een snel recept met 3 ingrediënten dat veelzijdig is voor het garneren van vele desserts!
- Gebakken Donuts- Probeer dit gezonde en eenvoudige recept voor gebakken donuts de volgende keer dat u een familieontbijt maakt!
- Chocoladeglazuur voor donuts- Als je chocoladeschilfers en kokosolie bij de hand hebt, is dit een snel en gemakkelijk recept om te proberen!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Met chocoladeschilfers gebakken donuts
Ingrediënten
- ½ kop suiker
- ⅓ kop licht bruine suiker (Ingepakt)
- ¼ kop boter (gezouten, op kamertemperatuur)
- ¼ kop bakolie
- 2 Groot eieren (geslagen, op kamertemperatuur)
- 2 theelepel bakpoeder
- 1 ½ tl vanille-extract
- ¾ theelepel zout
- 2 kopjes meel voor alle doeleinden
- 1 kop melk (of karnemelk, op kamertemperatuur)
- ½ kop mini chocoladeschilfers (melkchocolade, halfzoete chocolade of mini-chips van pure chocolade)
Chocoladeglazuur voor donuts
- 1 kop Chocolade chips (melkchocolade, halfzoete chocolade of pure chocoladeschilfers)
- 1 theelepel kokosolie
Instructies
Maak de Chocolate Chip Donuts
- Verwarm je oven voor op 425 ° F. (220 ° C). Vet je donutpannen (of mini-donutpannen) licht in met een antiaanbaklaag.
- Voeg in een mengkom je boter, olie, suiker en bruine suiker toe. Roer met een mixer alle natte ingrediënten door elkaar. Voeg dan de eieren toe (al geslagen), bakpoeder, vanille en zout. Mix tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
- Voeg vervolgens langzaam de bloem en melk toe door ze af te wisselen en elk in kleine, geleidelijke hoeveelheden toe te voegen. Meng het beslag net genoeg zodat alles is opgenomen zonder te lang te mixen (*zie toelichting). Spatel vervolgens voorzichtig de mini-chocoladeschilfers erdoor.
- Giet het beslag in de ingevette donutvormpjes en zorg ervoor dat elke sectie slechts voor ongeveer ⅔ vol is, zodat er ruimte overblijft voor de donuts om te rijzen.
- Verplaats de pannen naar het middelste rek van de hete oven en bak ze ongeveer 8-10 minuten. Je weet dat ze gaar zijn als ze gerezen zijn en de randen van de donuts lichtbruin zijn (*zie toelichting).
- Als je klaar bent, haal je ze uit de oven en laat je de donuts ongeveer 5 minuten in de pan rusten voordat je ze op een koelrek omdraait.
Maak de chocoladesuikerglazuur
- Laat uw met chocoladeschilfers gebakken donuts volledig afkoelen voordat u de chocoladesuikerglazuur mengt.
- Smelt de chocoladeschilfers met de kokosolie in een magnetronbestendige kom. Verwarm in korte stappen van 20-30 seconden, roer tussen elke verwarming.
- Zodra je chocolade volledig is gesmolten, dip je de bovenkant van je gebakken donuts in de kom. Laat het overtollige water druipen terwijl je de ondergedompelde donut optilt, draai hem om en plaats hem op je koelrek om op te stijven.
Opmerkingen
- Als je het beslag te lang mengt, krijg je taaie en taaie donuts. Zodra alle ingrediënten zijn gecombineerd, kunt u stoppen met mixen.
- U kunt een lepel of een opbergzak gebruiken (met de hoek afgesneden) om het donutbeslag in de pannen over te brengen.
- Als ze te gaar zijn, kunnen gebakken donuts gemakkelijk uitdrogen. Om te controleren of ze gaar zijn, steekt u een tandenstoker in het midden van de donut en verwijdert u deze. Je wilt dat er een paar kruimels aan de tandenstoker blijven plakken.
- Bewaren: Bewaar deze donuts ongeveer 2 dagen bij kamertemperatuur in een opbergzak of afgesloten bakje.
- Invriezen: Laat je donuts volledig afkoelen en plaats ze dan in een diepvrieszakje. Ze kunnen het beste worden ingevroren voordat ze zijn ingevroren of geglazuurd. Vries ze maximaal 6 maanden in en zorg ervoor dat je ze op kamertemperatuur ontdooit voordat je ze eet.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties