Deze met bosbessen gebakken donuts zijn een ongelooflijk gemakkelijke manier om de dag te beginnen met je favoriete zoete ontbijt! Geen frituren hier, deze donuts worden gewoon in de oven gepoft! Tot slot is vanillesuikerglazuur een heerlijk zoete manier om ze af te maken!
Gemakkelijke Geglazuurde Bosbessen Gebakken Donuts
Met bosbessen gebakken donuts zijn perfect als je 's ochtends graag geniet van lekkere donuts, maar niet te maken wilt hebben met rommelig frituren. Ze zijn eenvoudig in elkaar te zetten en bakken tot in de perfectie in de oven.
De bosbessen voegen een lekkere verfrissende smaak toe en het vanillesuikerglazuur zorgt voor een verrukkelijke zoetheid! Deze donuts zijn beter dan alles wat je in de donutwinkel krijgt, en iedereen zal er dol op zijn!
Ga naar:
- Gemakkelijke Geglazuurde Bosbessen Gebakken Donuts
- 🥘 Ingrediënten Gebakken Donuts Met Bosbessen
- 🔪 Hoe Blueberry Donuts te bakken
- 💭 Tips en opmerkingen
- 🥡 Opslaan
- ❓ Kun je donuts bakken in plaats van ze te braden?
- ❓ Smaken gebakken donuts hetzelfde als gebakken?
- ❓ Kun je donuts bakken zonder donutpan?
- 🍩 Meer smakelijke traktaties
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
🥘 Ingrediënten Gebakken Donuts Met Bosbessen
Deze ingrediëntenlijst kan lang zijn, maar het is vooral: huishoudelijke ingrediënten! Je kunt er ook voor kiezen om verse of bevroren blauwe bessen te gebruiken! Zorg ervoor dat je een donutpan, enkele maatbekers en een lepel hebt!
Bosbessen Gebakken Donuts
- Suiker - ½ kopje suiker.
- Bruine suiker - ⅓ kopje verpakte lichtbruine suiker.
- Boter - ¼ kopje gezouten boter op kamertemperatuur.
- olie - ¼ kopje bakolie.
- Eieren - 2 grote eieren die losgeklopt zijn, op kamertemperatuur.
- Bakpoeder - 2 theelepels bakpoeder.
- Vanille - 1½ theelepel vanille-extract.
- Nootmuskaat (Optioneel) - 1 theelepel gemalen nootmuskaat.
- Zout - ¾ theelepel zout.
- Meel - 2⅔ kopjes bloem voor alle doeleinden.
- Karnemelk - 1 kopje karnemelk op kamertemperatuur (of melk).
- Bosbessen - 1½ kopje bosbessen (vers of bevroren - ontdooid).
Vanille-glazuur
- Banketbakkerssuiker - 1 kopje banketbakkerssuiker.
- Melk - 1 eetlepel melk (tot 2 eetlepels, indien nodig).
- Vanille - 1 theelepel vanille-extract.
- Zout (optioneel) - 1 snufje zout (als je glazuur te zoet is).
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe Blueberry Donuts te bakken
Deze donuts zijn veel gemakkelijker maken dan met een friteuse! Zorg ervoor dat je een donutpan, enkele maatbekers en een mengkom hebt!
Dit recept zal je maken 18 donuts, dus het is perfect voor in de kerk, op kantoor of wanneer de kinderen een logeerpartijtje met vrienden hebben!
Bosbessen Gebakken Donuts
- Voorverwarmen. Om te beginnen, verwarm je oven voor op 425 ° F (220 ° C) en vet je donutvorm licht in.
- Crème natte ingrediënten. Voeg vervolgens ¼ kopje boter, ¼ kopje olie, ½ kopje suiker en ⅓ kopje lichtbruine suiker toe aan een mengkom. Met behulp van een mixer, room ze samen, en voeg dan 2 losgeklopte eieren, 2 theelepels bakpoeder, 1½ theelepel vanille-extract, ¾ theelepel zout en eventueel 1 theelepel gemalen nootmuskaat toe. Mix tot alles goed gemengd is.
- Voeg melk en bloem toe. Vervolgens wil je je 2⅔ kopjes bloem en 1 kopje karnemelk toevoegen door ze af te wisselen en elke keer geleidelijk kleine hoeveelheden toe te voegen. Zorg ervoor dat je beslag is goed opgenomen, maar niet overgemengd.
- Voeg bosbessen toe. Vouw je 1½ kopje bosbessen voorzichtig in het beslag en giet het dan in je donutpan, zorg ervoor dat je wat ruimte overlaat zodat ze kunnen rijzen (alleen vullen ⅔ van de weg).
- Bakken. Verplaats de pannen naar het middenrek van uw oven en bak 8-10 minuten. Je weet dat ze gaar zijn als je wat lichtbruine randjes ziet.
- Koel. Als je klaar bent, haal je de gebakken donuts uit je oven en laat je ze 5 minuten afkoelen voordat je ze uit de pan haalt om af te koelen op een rooster.
Makkelijk vanillesuikerglazuur
- Mengen. Combineer eerst in een mengkom 1 kopje banketbakkerssuiker met 1 eetlepel melk (of citroensap), 1 theelepel vanille-extract (weglaten als je citroensap gebruikt), en een snufje zout, indien gebruikt. Gebruik een lepel om te mengen, pas de consistentie aan (voeg meer melk toe om het dunner te maken) totdat je een leuke hebt gratis motregen die goed aan je lepel blijft plakken.
- duik. Dompel tot slot je donuts met de bovenkant naar beneden in je glazuur en til ze op. Laat het glazuur ren weg van de donuts, draai dan om en plaats terug op een bakrooster om op te stijven. *Zorg ervoor dat u een vel perkamentpapier onder uw rooster legt om het druipende glazuur op te vangen.
Deze gebakken donuts zijn perfect zoals ze zijn! Je kunt ze echter wel combineren met sommige Hashbrowns braadpan en chorizo en eieren om een te maken goed afgeronde ontbijtopstelling! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Mix alleen je ingrediënten totdat ze net zijn opgenomen, niet te lang mixen! Als je het beslag te lang mixt, kun je taaie donuts krijgen.
- Je kunt ofwel lepelen het donutbeslag in je pannen of gebruik een spuitzak of plastic Ziploc-zak waarvan de hoek is afgesneden.
- Gebakken donuts kunnen gemakkelijk droog worden. Als je een tandenstoker in het midden steekt, wil je dat er een paar vochtige kruimels aan blijven kleven.
- Citroensap kan worden gebruikt voor je glazuur, vervang het gewoon door de melk. Om een extra touch toe te voegen, bestrooi je ze met verse citroenschil.
🥡 Opslaan
Als je restjes hebt, bewaar je gebakken donuts in een afgesloten bak op kamertemperatuur voor tot 2 dagen.
Als je ze wilt invriezen, zorg er dan voor dat ze volledig zijn afgekoeld en doe ze vervolgens in een diepvrieszak (overtollige lucht eruit persen). Het is het beste om donuts zonder glazuur in te vriezen. Binnen 6 maanden genieten en ontdooien in de magnetron op 50% vermogen.
❓ Kun je donuts bakken in plaats van ze te braden?
Ja! Ik heb ze eigenlijk het liefst gebakken. Ze zijn niet alleen gemakkelijker te maken, maar ze zijn ook niet zo rommelig en ze zijn gezonder! jammie!
❓ Smaken gebakken donuts hetzelfde als gebakken?
Over het algemeen zijn ze extreem vergelijkbaar qua smaak. Er zijn echter enkele kleine verschillen tussen gebakken en gefrituurde donuts. Gebakken donuts hebben een meer cakeachtige consistentie en ze hebben niet de typische smaak die je krijgt van gefrituurd voedsel. Ze zijn echter nog steeds super lekker (en veel gezonder!)
❓ Kun je donuts bakken zonder donutpan?
Ja, dat kan zeker Zelf een donutpan maken! Het enige wat je nodig hebt is een muffinvorm en wat aluminiumfolie. Pak een klein vierkantje folie (ongeveer 4 "x4") en plaats uw vinger direct in het midden. Vorm de folie om je vinger (het donutgat maken) en krimp dan de rest van de folie op tot de afgeronde randen van de donut! Plaats ze in je muffinpan en voila!
🍩 Meer smakelijke traktaties
- Suikerkoekjes Appelschoenmaker
- Bladerdeeg Appel Omzet
- Bramentaart
- Peer Crisp
- Tres Leches-cake
- Chocoladeglazuur Fudge
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Bosbessen Gebakken Donuts Met Vanilleglazuur
Ingrediënten
Bosbessen Gebakken Donuts
- ½ kop suiker
- ⅓ kop licht bruine suiker (Ingepakt)
- ¼ kop boter (gezouten, op kamertemperatuur)
- ¼ kop bakolie
- 2 Groot eieren (geslagen, op kamertemperatuur)
- 2 theelepel bakpoeder
- 1 ½ tl vanille-extract
- 1 theelepel gemalen nootmuskaat (Optioneel)
- ¾ theelepel zout
- 2 kopjes meel voor alle doeleinden
- 1 kop karnemelk (of melk, op kamertemperatuur)
- 1½ kopjes bosbessen (vers of diepvries (ontdooid))
Vanille-glazuur
- 1 kop banketbakkerssuiker
- 1 eetlepel melk (tot 2 eetlepels, indien nodig)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 snuifje zout (optioneel, gebruik als je glazuur te zoet is)
Instructies
Bosbessen Gebakken Donuts
- Om te beginnen, verwarm je oven voor op 425 ° F (220 ° C) en vet je donutvormpjes licht in (of mini-donut pannetjes).
- Voeg vervolgens op kamertemperatuur zachte boter, olie, suiker en lichtbruine suiker toe aan een mengkom. Klop ze met een mixer romig en voeg dan de losgeklopte eieren, bakpoeder, vanille-extract, zout en eventueel gemalen nootmuskaat toe. Mix tot alles goed gemengd is.
- Vervolgens wil je je bloem en karnemelk toevoegen door ze af te wisselen en geleidelijk kleine hoeveelheden toe te voegen. U wilt dat het beslag grondig wordt gecombineerd, maar meng het niet te lang als het eenmaal samenkomt.
- Vouw je bosbessen voorzichtig in het beslag en giet het dan in je voorbereide donutpannen, waarbij elke donutholte ongeveer ⅔ vol is.
- Verplaats de pannen naar het middenrek van uw oven en bak 8-10 minuten. Je weet dat ze gaar zijn als je wat lichtbruine randjes ziet.
- Als je klaar bent, haal je de gebakken donuts uit je oven en laat je ze 5 minuten afkoelen voordat je ze uit de pan haalt om af te koelen op een rooster.
Makkelijk vanillesuikerglazuur
- Combineer eerst in een mengkom de suiker van je banketbakker met melk (of citroensap), vanille-extract (weglaten als je citroensap gebruikt), en een snufje zout. Gebruik een lepel om te mengen, pas de consistentie aan (voeg meer melk toe om het dunner te maken) totdat je een mooie vrije motregen hebt die goed aan je lepel blijft plakken.
- Dompel tot slot je donuts met de bovenkant naar beneden in je glazuur en til ze op. Laat het glazuur van de donuts lopen, draai ze om en plaats ze terug op een rooster om op te stijven. *Zorg ervoor dat u een vel perkamentpapier onder uw rooster legt om het druipende glazuur op te vangen.
Opmerkingen
- Mix je ingrediënten alleen totdat ze net zijn opgenomen, niet te lang mixen! Als je het beslag te lang mixt, kun je taaie donuts krijgen.
- Je kunt het donutbeslag in je pannen scheppen of een spuitzak of plastic opbergzak gebruiken (en knip de hoek af).
- Gebakken donuts kunnen gemakkelijk uitdrogen. Als je een tandenstoker in het dikste deel van de donut steekt, wil je dat er een paar vochtige kruimels aan de buitenkant blijven plakken als je hem eruit trekt.
- Citroensap kan worden gebruikt voor je glazuur, vervang het gewoon door de melk. Om een extra touch toe te voegen, bestrooi je ze met verse citroenschil.
- Bewaren: Bewaar je gebakken donuts tot 48 uur in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.
- Bevriezen: ze kunnen worden ingevroren zodra ze volledig zijn afgekoeld door ze in een stevige diepvrieszak te plaatsen en de lucht eruit te persen (dit is het beste voordat je ze vult of glazuurt). Binnen 6 maanden genieten en ontdooien in de magnetron op 50% vermogen.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties