Deze Caesar salade is gevuld met knapperige Romeinse sla, romige zelfgemaakte Caesardressing, knapperige croutons en geraspte Parmezaanse kaas! Het is een klassiek saladerecept dat is een perfect voorgerecht voor vrijwel elke maaltijd. Bovendien duurt het slechts enkele minuten om het te maken, zelfs met de zelfgemaakte dressing!
Ga naar:
Eenvoudig Caesarsalade Recept
Een Caesarsalade is een fantastisch voorgerecht, maar kan er ook mee worden gegarneerd gebakken kipfilet en wordt het diner zelf! De knapperig, vers croutons worden voor het bakken in een smaakvol mengsel van knoflook en kaas gegooid, waardoor je salade een smaakvolle crunch krijgt!
Een van mijn favoriete dingen aan een eenvoudige Caesarsalade is dat je er maar één nodig hebt 15 minuten helemaal vanaf nul voorbereiden. Het is snel, lekker en perfect voor lunch of diner!
🌎 Oorsprong
Caesar Cardini, de bedenker achter Caesar Salad, runde zijn restaurant in Tijuana, Mexico. Zijn dochter vertelt dat hij de legendarische salade na een vakantiedrukte die de keuken bijna volledig uitputte.
Caesar Cardini maakte deze salade en begon hem op tafel te gooien. De salade werd, samen met het restaurant, populair in 1937 nadat Manny Wolf van Paramount Pictures het recept aan Hollywood-restaurants had gegeven!
🥘 Ingrediënten
Caesarsalade is een makkelijke en klassieke salade om te maken die perfect bij alles past! Het heeft eenvoudige ingrediënten die je waarschijnlijk al bij de hand hebt, maar alles wat je misschien niet hebt, kun je vinden in de plaatselijke supermarkt!
croutons
- Olijfolie - 3 eetlepels extra vierge olijfolie (EVOO).
- Knoflook - 1 theelepel knoflook (fijngemaakt).
- Stokbrood - 3 kopjes stokbrood (in blokjes gesneden).
- Parmezaanse kaas - 2 eetlepels Parmezaanse kaas (geraspte).
Caesar dressing
- Mayonaise - 1 kopje mayonaise (mayonaise van goede kwaliteit zoals Duke's, Hellman's of Best Foods).
- Lemon - 1 grote citroen (gezadeld en geperst).
- Parmezaanse kaas - 3 eetlepels Parmezaanse kaas (geraspte).
- Dijon mosterd - 2 eetlepels grofgemalen Dijon-mosterd (of probeer mijn Dijon-mosterdvervanger).
- Worcestershire saus - 2 theelepels worcestershiresaus (of probeer mijn Worcestershiresaus vervanger).
- Ansjovis Pasta - 1 theelepel ansjovispasta.
- Zout en peper - ⅛ theelepel elk, zout en peper (versgemalen, naar smaak).
Caesar Salad
- Romeinse sla - 3 kroppen Romeinse sla (gewassen, gedroogd en in hapklare stukjes gesneden).
- Parmezaanse kaas - ½ kopje Parmezaanse kaas (versnipperd of geschoren).
Houd je niet van ansjovis? Check out my Recept voor Caesar-saladedressing zonder ansjovis!
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Caesarsalade maken
Deze eenvoudige Caesarsalade is super makkelijk om te maken en zal snel een favoriet worden. Je hebt een snijplank, mes, mengkommen en een grote kom nodig om te serveren!
Dit recept zal rond maken 6 salades of 2-3 grote salades! U kunt het altijd naar behoefte opschalen op basis van uw gezin.
Zelfgemaakte Croutons
- Voorverwarmen. Verwarm de oven voor 350F (175°C/gasmerk 4) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Toss. Klop de 3 eetlepels in een grote mengkom (44.36 milliliter) olijfolie en 1 theelepel (3 gram) van knoflook. Voeg 3 kopjes toe (709.76 gram) van stokbrood en gooien om te coaten. Voeg vervolgens de twee eetlepels toe (10 gram) van Parmezaanse kaas en gooi om te coaten weer.
- Bakken. Spreid het in blokjes gesneden brood uit in een gelijkmatige laag op je voorbereide bakplaat. Bak op 350˚F (175°C/gasmerk 4) gedurende 10-12 minuten of tot het gewenste niveau van krokantheid. Haal uit de oven en zet opzij om af te koelen.
Caesar dressing
- Mix. Voeg 1 kopje toe (224 gram) mayonaise, 1 grote citroen, geraspt en uitgeperst, 3 eetlepels (15 gram) Parmezaanse kaas, 2 eetlepels (30 gram) grof gemalen Dijon-mosterd, 2 theelepels (9.86 milliliter) Worcestershiresaus, 1 theelepel (6 gram) ansjovispasta en ⅛ theelepel (0.75 gram) elk van zout en peper in uw keukenmachine en mix tot romig.
Caesar Salad
- Gooi samen. Doe de gewassen, gedroogde en gehakte 3 kroppen Romeinse sla in een grote serveerschaal. Voeg ¾ van de afgekoelde croutons en de helft van het ½ kopje toe (33.3 gram) van Parmezaanse kaas. Druppel de dressing erover en gooi voorzichtig om te combineren.
- Beleg toevoegen. Top met resterende croutons en Parmezaanse kaas kaas, en serveren.
Mijn familie en ik houden er echt van om een Caesarsalade te combineren met een sappige gebakken ribeye biefstuk en sommige tweemaal gebakken aardappelen! Je zou ook kunnen proberen om mijn lucht friteuse bevroren garnalen or airfryer zalm en het er bovenop toevoegen voor een snelle garnalen- of zalm-Caesar! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- De dressing en/of croutons kunnen vooraf gemaakt worden. Bewaar de dressing maximaal 1 week in een luchtdichte verpakking en de croutons kunnen 2-3 dagen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur blijven totdat ze nodig zijn.
- Als je haast hebt, het gebruik van in de winkel gekochte croutons verkort dit recept tot ongeveer 5 minuten!
- Met dit recept maak je 2-3 grote salades of 5-6 kleine salades.
🥡 Opslaan
De componenten van deze salade kunnen het beste bewaard worden individueel. De dressing blijft 1 week vers in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Als je de bereide salade bewaart, raad ik aan om alle croutons te verwijderen, omdat ze dan drassig worden. Geniet er binnen 2 dagen van.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Dat kan, maar het is naar mijn mening een van de kenmerkende smaken! Als je het echt zonder wilt, kun je mijn Caesar saladedressing zonder ansjovis recept. Maar we raden je ten zeerste aan om het eerst met ansjovis te proberen!
Caesarsalade is zo veelzijdig en gemakkelijk aan te passen aan ieders behoeften. Verwijder de Worcestershire-saus vanwege de toegevoegde suiker en haal de croutons eruit! Deze salade is nog steeds vol van smaak en online vind je tal van croutonvervangers voor die extra crunch!
Ja! Je kunt elk brood gebruiken. Stokbrood is mijn favoriet, maar je kunt ook een vers zuurdesembrood proberen of een ander knapperig brood dat je bij de hand hebt!
😋 Meer eenvoudige saladerecepten
- Tex-Mex Salade - Deze salade zit boordevol smaak en is klaar in slechts 15 minuten!
- Wigsalade - Een knapperige salade met een heel stuk ijsbergsla, blauwe kaas en krokant spek!
- Komkommer Azijn Salade - Deze salade is zo verfrissend en heeft de perfecte combinatie van zoet en pittig!
- Griekse salade - Een salade vol knapperige mediterrane groenten en huisgemaakte Griekse dressing!
- Aardappelsalade - Een klassiek bijgerecht vol smaak en perfect voor elke gelegenheid!
- Verse fruitsalade - Deze makkelijke salade zit vol helder, verfrissend fruit en een zelfgemaakte honing-citrusdressing!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Caesar Salad
Ingrediënten
croutons
- 3 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel knoflook (fijngehakt)
- 3 kopjes stokbrood (in blokjes gesneden)
- 2 eetlepel Parmezaanse kaas (geraspt)
Caesar dressing
- 1 kop mayonaise (mayo van goede kwaliteit zoals Duke's, Hellman's of Best Foods)
- 1 Groot citroen (geraspt en geperst)
- 3 eetlepel Parmezaanse kaas (geraspt)
- 2 eetlepel grof gemalen Dijon-mosterd
- 2 theelepel Worcestershire saus
- 1 theelepel ansjovispasta
- ⅛ theelepel elk, zout en peper (versgemalen, naar smaak)
Caesar Salad
- 3 hoofden Romeinse sla (gewassen, gedroogd en in hapklare stukjes gesneden)
- ½ kop Parmezaanse kaas (versnipperd of geschoren)
Instructies
croutons
- Verwarm de oven voor op 350˚F (175 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Klop in een grote mengkom de 3 eetlepel olijfolie en 1 theelepel knoflook Voeg het 3 kopjes stokbrood en gooi om te coaten. Voeg dan de 2 eetlepels Parmezaanse Kaas en gooi opnieuw om te coaten.
- Spreid het in blokjes gesneden brood uit in een gelijkmatige laag op je voorbereide bakplaat. Bak op 350˚F (175 ° C) gedurende 10-12 minuten of tot het gewenste niveau van krokantheid. Haal uit de oven en zet opzij om af te koelen.
Caesar dressing
- Toevoegen 1 kopje mayonaise, 1 grote citroen, 3 eetlepel Parmezaanse kaas, 2 eetlepels grofgemalen Dijon-mosterd, 2 theelepeltje Worcestershire-saus, 1 theelepel ansjovispasta en ⅛ theelepel elk, zout en peper in je keukenmachine en mix tot een romig geheel.
Caesar Salad
- Plaats de gewassen, gedroogde en gehakte 3 kroppen Romeinse sla in een grote serveerschaal. Voeg ¾ van de afgekoelde croutons toe en de helft van de ½ kopje Parmezaanse kaas. Sprenkel de dressing over de bovenkant en meng voorzichtig om te combineren.
- Bestrooi met de resterende croutons en Parmezaanse kaas en serveer.
Opmerkingen
- De dressing en/of croutons kunnen vooraf gemaakt worden. Bewaar de dressing maximaal 1 week in een luchtdichte verpakking en de croutons kunnen 2-3 dagen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur blijven totdat ze nodig zijn.
- Als je haast hebt, kun je croutons uit de winkel gebruiken om dit recept tot ongeveer 5 minuten te verkorten!
- Met dit recept maak je 2-3 grote salades of 5-6 kleine salades.
- Bewaren: De componenten van deze salade kunnen het beste afzonderlijk worden bewaard. In een luchtdichte trommel in de koelkast is de dressing 1 week houdbaar. Als je de bereide salade bewaart, raad ik aan om alle croutons te verwijderen, omdat ze dan drassig worden. Geniet er binnen 2 dagen van.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties