Deze ongelooflijk smaakvol airfryer zalm is een snel en gemakkelijk diner om in een mum van tijd een hongerig gezin te voeden! Zalm is bij ons thuis een van de favoriete visgerechten van het gezin, en niet zonder reden! Deze veelzijdige vis bevat een ton van smaak in het malse, schilferige vlees!
Airfryer Zalm Recept
Deze heerlijk zalm recept is snel en gemakkelijk te maken zonder in te boeten aan smaak. We gebruiken in het wild gevangen zalm voor de beste kwaliteit, indien beschikbaar.
Met slechts 3 simpele ingrediënten en een airfryer, heb je in minder dan 15 minuten een diner op tafel. Dit is geweldig voor doordeweekse avonden en drukke schema's.
Het snelle en gemakkelijke luchtgebakken zalmrecept waar je hele gezin dol op zal zijn!
Ga naar:
Zelfs de meest beginnende koks kunnen dit opkloppen en maak indruk op dinerdates, vrienden en degenen die moeilijk te behagen familieleden.
❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
Het is gezond! En goed voor je. Zalm is rijk aan Omega-3 vetzuren en is een geweldige bron van eiwitten.
Het is veelzijdig! We gebruiken smaakmakers van zout, peper en paprika, maar je kunt je favoriete smaakmakers gemakkelijk wisselen, zoals een citroenkruid of oregano.
Het is makkelijk! De airfryer doet al het koken voor je in een korte tijd!
🥘 Ingrediënten
Ik vind het heerlijk om dit recept te maken omdat ik de ingrediënten altijd bij de hand heb, want het zijn nietjes in de voorraadkast. Ik gebruik avocado-olie omdat het een hoger rookpunt heeft dan andere oliën en veel gezonder is dan de tegenhangers van plantaardige olie.
- 12 ons Sockeye Zalm - Snijd de filets in porties van 4 ons, ontkalk ze en spoel ze af.
- 1 eetlepel Avocado-olie - Avocado-olie zorgt ervoor dat de smaakmakers aan de zalm blijven plakken en helpt de zalm koken in de airfryer. Heb je geen avocado-olie? Ga je gang en gebruik extra vierge olijfolie.
- ¼ theelepel elk, Zout & Peper (of naar smaak) - Zout en peper zijn nietjes in de keuken. Ik gebruik bij voorkeur zeezout en versgemalen zwarte peper voor een betere smaak op mijn heerlijke zalmfilets.
- ¼ theelepel Paprika - Geeft je airfryer zalm een lekkere kick van smaak.
- Lemon - Dit is optioneel om aan het einde toe te voegen, omdat velen graag verse citroen op hun zalm persen. Het is echter niet verplicht en het gaat echt om voorkeur.
Gebruik indien mogelijk een geweldige snit van Chinook/King Salmon, Coho/Silver of (koper rivier) Sockeye/Rode zalm variëteiten.
*Bekijk zeker onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
📖 Variaties
Zalm is veelzijdiger dan velen zich realiseren. (Vergeet niet om al mijn zalm recepten!) Dit recept is geweldig zoals het is, maar hier zijn een paar manieren waarop je het naar wens kunt aanpassen:
Honing & Bruine Suiker- Voor een zoetere versie je kunt de bovenkant borstelen met honing en strooi bruine suiker over je zalm. Ik raad een kleine hoeveelheid gehakte knoflook aan om de zoetheid te compenseren.
Kruiden & Room- Je zou mayonaise, zure room of yoghurt kunnen smeren en bestrooien met een mix van dille, tijm en rozemarijn.
Italiaanse stijl- Ui of sjalotten, gehakte knoflook en Italiaanse kruiden voeg ook een geweldig smaakprofiel toe!
Cajun gekruid - Voeg een royale hoeveelheid van onze . toe smaakvol cajunkruiden naar uw smaakvolle zalm voor een robuust voorgerecht met zeevruchten!
🔪 Stapsgewijze instructies
De enige speciale uitrusting die je nodig hebt, is een Air Fryer, maar dat wist je vast al!😊 Pak je rijgborstel, ingrediënten en het mandje van de Airfryer en je bent klaar om te gaan!
- Spoelen. Begin met het afspoelen van de zalmstukjes en dep ze droog. Bestrijk elke kant van de zalm met avocado-olie en breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
- Regelen. Leg elke zalmfilet in het mandje van de luchtfriteuse en schik ze in een enkele laag met voldoende ruimte ertussen zodat de lucht kan circuleren.
- Lucht frituren. Kook de filets op 390 ° F (199 ° C) gedurende 5-7 minuten.
- Controleren. Als de tijd om is, opent u de mand van de Airfryer en gebruikt u een vork om de gaarheid te controleren. Als de luchtgebakken zalm op het dikste deel gemakkelijk uit elkaar valt, is hij klaar om te serveren.
- Dienen. Haal uit de airfryer als je klaar bent en serveer direct met een schijfje citroen of twee, indien gewenst.
Combineer met een van mijn heerlijke bijgerechten voor zalm zoals mijn Airfryer asperges recept en leun achterover en geniet van je meesterwerk!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Kook met de huid naar beneden. Voor het beste resultaat leg je de zalm met de huid naar beneden in het mandje van de luchtfriteuse om te garen.
- Wil je het ontdooien overslaan? Je kunt ook bevroren zalm gebruiken. Bevroren zalm kan ook in de airfryer worden gekookt zonder dat je hem hoeft te ontdooien. Volg de instructies zoals ze zijn en voeg nog een paar minuten toe. Controleer met je vork de gewenste gaarheid.
- De kooktijden variëren. Houd er rekening mee dat de kooktijd sterk kan variëren, afhankelijk van de dikte van je filets en je model airfryer. Mijn filets waren 1 tot 1½-inch dik en werden gekookt in een Cosori Pro XL-luchtfriteuse van 5.8 liter.
- Maten van gaarheid. Ik geef de voorkeur aan mijn zalm aan de zeldzamere kant, maar andere niveaus van gaarheid zijn als volgt:
Zelden: 120-125 ° F (49-52 ° C)
Medium: 130 ° F (55 ° C)
Goed gedaan: 145 ° F (63 ° C)
🥡 Opslaan en opwarmen
Gekookte, aan de lucht gebakken zalm bewaar je het best in een luchtdichte container en bewaard in de koelkast. Het gaat 3-4 dagen mee als het op de juiste manier wordt bewaard.
Opwarmen Airfryer Zalm
Je kunt de zalm opwarmen in de airfryer. Zet je heteluchtfriteuse op 350°F en plaats de zalm in voor 3-5 minuten.
Als alternatief kunt u uw overgebleven zalm opwarmen in de oven. Verwarm uw oven voor op 275 ° F en verwarm ongeveer 15 minuten of tot de gewenste warmte. Een scheutje vloeistof zal een lange weg gaan om uw opwarmende zalm vochtig te houden!
🐟 Meer geweldige zalmrecepten!
- Gebakken Zalm In Folie
- Zeevruchtensoep met gerookte zalm
- Met Krab Gevulde Zalm
- Gebakken Zalm
- Gerookte Zalm Fettuccine Alfredo
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Airfryer Zalm
Ingrediënten
- 12 oz sockeye zalm (gesneden in porties van 4 oz, ontkalkt en afgespoeld onder koud water)
- 1 eetlepel avocado-olie
- ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- ¼ theelepel paprika
- citroen (optioneel, voor serveren)
Instructies
- Begin met het grondig droogdeppen van de gespoelde zalmfilets en borstel vervolgens elke kant van de zalm met avocado-olie. Kruid met peper, zout en paprika.12 oz sockeye zalm, 1 eetlepels avocado-olie, ¼ theelepel elk, zout en peper, ¼ theelepel paprikapoeder
- Leg de zalmfilets in de heteluchtfriteusemand in een enkele laag met voldoende ruimte ertussen zodat de lucht kan circuleren. Kook op 390 ° F (199 ° C) gedurende 5-7 minuten.
- Als de tijd om is, opent u de mand van de Airfryer en gebruikt u een vork om de gaarheid te controleren. Als de zalm op het dikste deel gemakkelijk uit elkaar valt, is hij klaar om te serveren.citroen
- Serveer meteen met een schijfje of twee citroen, indien gewenst.
Apparatuur die u nodig heeft
Notes
- Houd er rekening mee dat de kooktijd sterk kan variëren, afhankelijk van de dikte van je filets en je model airfryer. Mijn filets waren 1 op 1½-inch dik.
- Ik geef de voorkeur aan mijn zalm aan de zeldzamere kant, maar andere niveaus van gaarheid zijn als volgt:
- Zeldzaam: 120-125°F (49-52°C)
- Gemiddeld: 130 ° F (55 ° C)
- Goed gedaan: 145 ° F (63 ° C)
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: