Deze peer knapperig Het recept is een heerlijke variant op de klassieke appelchips. Geladen met zoete, verse peren gebakken in een laagje kaneel-nootmuskaat. De havermout streusel topping voegt een kruimelige en onweerstaanbare afdronk toe aan dit heerlijke dessert. Deze perenkrokant is niet alleen ontzettend smaakvol, maar ook nog eens super eenvoudig te maken!
Eenvoudig klassiek perenkrokant recept
Mijn favoriete ding om te maken met verse peren is deze makkelijke peer crisp. De peren worden mals en zacht in de oven en worden overgoten met een havermout streusel topping dat is watertanden!
Je huis zal hemels ruiken en je hele gezin zal zich in dit smakelijke dessert willen verdiepen! Met dit recept is genoeg te maken voor de hele familie (en je kunt zelfs seconden hebben!)
Ga naar:
- Eenvoudig klassiek perenkrokant recept
- 🥘 Perenkrokante ingrediënten, noten en vervangingen
- 🔪 Hoe maak je een verse peer knapperig?
- 🍽️Wat te serveren met een perenchips
- 🙂 😀Getuigenissen
- 💭 Tips en opmerkingen
- 🥡 Opslaan en opwarmen
- Perenchips opwarmen
- ❓ Kan ik ingeblikte peren gebruiken om deze peer knapperig te maken?
- ❓ Moet ik de peren schillen als ik een perencrisp maak?
- ❓ Hoe weet ik wanneer mijn peren rijp zijn?
- 🍐 Nog meer smakelijke, met fruit gevulde desserts
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
🥘 Perenkrokante ingrediënten, noten en vervangingen
Dit eenvoudige recept bevat wat voorraad hoofdingrediënten die je waarschijnlijk al bij de hand hebt! Pak gewoon wat verse peren en je bent klaar om aan de slag te gaan!
- Peren – 10 kopjes peren, geschild, zonder klokhuis en in blokjes gesneden (*zie toelichting).
- Suiker - ½ kopje witte kristalsuiker.
- Patent Bloem – 2 porties bloem voor alle doeleinden. Je hebt 1 eetlepel nodig voor de fruitvulling en 1 kopje AP-meel voor de knapperige topping.
- Kaneel - ½ theelepel gemalen kaneel.
- Nootmuskaat - ¼ theelepel gemalen nootmuskaat. Dit, gecombineerd met de kaneel, maakt de peren ontzettend smaakvol.
- Haver - 1 kopje snelkokende haver; Hele haver kan ook worden gebruikt als je van wat meer 'kauw' op je textuur houdt.
- Bruine suiker - ½ kopje lichtbruine suiker (verpakt).
- Bakpoeder - ¼ theelepel bakpoeder.
- Natriumcarbonaat - ¼ theelepel bakpoeder.
- Boter - ½ kopje boter (gesmolten).
Als je extra peren hebt of peren je favoriete fruit zijn, probeer dan zeker mijn taart met peer en pistache! Je zult er geen spijt van krijgen!!
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Hoe maak je een verse peer knapperig?
Deze peer crisp is ongelooflijk eenvoudig maken! Het enige wat je nodig hebt zijn 2 mengkommen, een siliconen spatel en een 9x13 ovenschaal.
Dit recept maakt Presenteren 12, genoeg om het hele gezin te voeden!
Maak de peer vulling
Stap 1: Voorverwarmen. Verwarm je oven voor op 350 ° F (175 ° C/Gasmarkering 4).
Stap 2: Bereid de peren voor. Schil, kern en snijd 10 kopjes (1.25 kilogrammen) peren en plaats ze in een middelgrote mengkom.
Stap 3: Maak de vulling. Voeg het ½ kopje toe (100 gram) witte suiker, 1 eetlepel (7.5 gram) bloem, ½ theelepel (2 gram) gemalen kaneel, en ¼ theelepel (1 gram) gemalen nootmuskaat aan de peren en roer om gelijkmatig te coaten. Breng de fruitvulling over naar uw 9x13 ovenschaal.
Maak de topping en stel je fruit krokant samen
Stap 4: Maak de streusel. Meng in een tweede middelgrote mengkom 1 kopje (81 gram) snelkokende haver, 1 kop (125 gram) bloem, ½ kopje (110 gram) lichtbruine suiker, ¼ theelepel (1 gram) bakpoeder, ¼ theelepel (1 gram) zuiveringszout en ½ kopje (113.5 gram) van gesmolten boter. Meng om te combineren tot goed geïntegreerd en kruimelig.
Stap 5: Bedek de fruitvulling. Strooi het havermengsel over de perenvulling in de ovenschaal. Verdeel het mengsel zodat het een gelijkmatige laag op de perenvulling vormt.
Stap 6: Bak. Bak op 350 ° F (175 ° C/Gasmarkering 4) gedurende 45-50 minuten of tot de topping geroosterd en goudbruin is en de peren aan de randen borrelen.
Stap 7: Serveer. Laat de peer voor het serveren iets afkoelen.
🍽️Wat te serveren met een perenchips
Deze peer crisp zou extra smaakvol zijn met een klodder slagroom, een motregen van wat toffee saus, of een bolletje vanille-ijs! Hoe je hem ook serveert, je chips zijn een klassieke favoriet waar iedereen dol op zal zijn!
Om deze lekkernij extra speciaal te maken, kun je ervan genieten naast een glas wijn, zoals een pinot gris of chardonnay.
🙂 😀Getuigenissen
Dit recept was het beste gebruik van verse peren! Mijn man en ik vonden het geweldig! De topping met havermoutstreusel was een bom en ik kijk ernaar uit om dit in de nabije toekomst nog een keer te maken.
Angela
💭 Tips en opmerkingen
- De beste peren voor deze peerchips zijn Bosc-, Bartlett- of Anjou-peren. Ze zijn stevig genoeg om hun vorm te behouden, maar nog steeds zoet met veel smaak. *Ik heb een combinatie van Bosc en Bartlett gebruikt omdat ik vind dat Bosc-peren op zichzelf mild kunnen zijn.
- Probeer de peren niet te dun te snijden omdat ze tijdens het bakken kapot gaan, en je wilt niet dat ze oplossen terwijl ze in de oven staan.
- Als de streusel topping te donker wordt, maar de peren nog niet gaar zijn, dek de ovenschaal voor de rest van de kooktijd losjes af met aluminiumfolie.
🥡 Opslaan en opwarmen
Overgebleven perenkrokant met haver kan goed worden afgedekt en maximaal 4 dagen in de koelkast worden bewaard. Je kunt er koud van genieten, rechtstreeks uit de koelkast, of opwarmen.
Perenchips opwarmen
Verwarm individuele porties snel in de magnetron of in de hele ovenschaal in de oven op 350 ° F (175°C/gasmerk 4) gedurende 15-20 minuten.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Kan ik ingeblikte peren gebruiken om deze peer knapperig te maken?
Ik raad het gebruik van ingeblikte peren af in dit perenkrokante recept. Ingeblikte peren worden al gekookt als onderdeel van het conservenproces. Door de ingeblikte peren opnieuw in de oven te koken, kunnen ze een minder aangename textuur hebben in tegenstelling tot het gebruik van verse peren.
❓ Moet ik de peren schillen als ik een perencrisp maak?
Het is helemaal aan jou! Ik raad aan om de peren te schillen omdat de schil kan de vrucht een taaie textuur geven, maar als dat je niet stoort, ga je gang en laat het aan.
❓ Hoe weet ik wanneer mijn peren rijp zijn?
U wilt ervoor zorgen dat uw peren rijp zijn voordat u ze gebruikt, zodat ze zoet genoeg zijn. Druk zachtjes op de schil van de peer aan de bovenkant bij de stengel. Als de peer geeft een beetje, dan is hij rijp en klaar voor gebruik!
🍐 Nog meer smakelijke, met fruit gevulde desserts
- Dumpcake met kersen en bosbessen - Deze dumpcake combineert kersen- en bosbessentaartvulling voor een eenvoudig dessert.
- Bosbessentaart - Een klassieke taart boordevol sappige bosbessen.
- Gebakken Kaneel Appels - Malse, zoete appels die met kaneel worden gemengd.
- Bisquick Appelschoenmaker - Een heerlijke appelschoenmaker met Bisquick voor extra gemak.
- Dumpcake met kersenchocolade - De combinatie van kersen en chocolade maakt deze taart volkomen onweerstaanbaar.
- Aardbei Angel Food Lush - Decadente laagjes engelencake, slagroom en aardbeien.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Peer Crisp
Ingrediënten
- 10 kopjes peren (geschild, klokhuis en in blokjes gesneden)
- ½ kop witte suiker
- 1 eetlepel meel voor alle doeleinden
- ½ theelepel gemalen kaneel
- ¼ theelepel gemalen nootmuskaat
- 1 kop snelkokende haver
- 1 kop meel voor alle doeleinden
- ½ kop licht bruine suiker (Ingepakt)
- ¼ theelepel bakpoeder
- ¼ theelepel zuiveringszout
- ½ kop boter (gesmolten)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175°C/gasmerk 4). Schil, kern en snijd de 10 kopjes peren en plaats de peren in een middelgrote mengkom.
- Voeg de ½ kopje witte suiker, 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden, ½ theelepel gemalen kaneel en ¼ theelepel gemalen nootmuskaat Voeg de in blokjes gesneden peren toe en roer tot ze gelijkmatig bedekt zijn. Breng de fruitvulling over naar een ovenschaal van 2.5 liter of 9x13.
- Meng in een tweede middelgrote mengkom de 1 kopje snelkokende haver, 1 kopje bloem voor alle doeleinden, ½ kopje lichtbruine suiker, ¼ theelepel bakpoeder, ¼ theelepel bakpoeder, en gesmolten ½ kopje boter. Meng tot het goed geïntegreerd en kruimelig is.
- Strooi het havermengsel over de perenvulling in de ovenschaal. Verdeel in een gelijkmatige laag over de bovenkant van de in blokjes gesneden perenvulling.
- Bak op 350 ° F (175°C/gasmerk 4) gedurende 45-50 minuten tot de topping geroosterd en goudbruin is en de peren aan de randen borrelen.
- Haal je peer crisp uit de oven en laat hem iets afkoelen voordat je hem serveert.
Opmerkingen
- De beste peren voor deze peer crisp, of bakken in het algemeen, zijn Bosc-, Bartlett- of Anjou-peren. Ze zijn stevig genoeg om hun vorm te behouden, maar nog steeds zoet met veel smaak. *Ik heb een combinatie van Bosc en Bartlett gebruikt omdat ik vind dat Bosc-peren op zichzelf mild kunnen zijn.
- Probeer de peren niet te dun te snijden, want ze breken af tijdens het bakken en je wilt niet dat ze uit elkaar vallen in de oven.
- Als de streuseltopping te donker wordt, maar de peren niet goed gaar zijn, dek de ovenschaal dan losjes af met folie voor de rest van de kooktijd.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Vervolgen zegt
De beste perenchips die ik ooit heb gehad. Ik heb de peren iets minder dan 1/4 gesneden, ze hebben echt hun vorm behouden en worden niet papperig. Bedankt!
Michelle Gibbs zegt
Kan dit gemaakt worden met Aziatische peren? We hebben er een heleboel en ik ben op zoek naar manieren om ze te gebruiken. Bedankt-
Michelle
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ja, Aziatische peren zijn geweldig in bakken! Taarten en galettes zijn ook ideaal! Genieten!
Jeannie zegt
Moet dit gekoeld bewaard worden? Bedankt, mijn man heeft een emmer peren mee naar huis genomen, ik kijk er naar uit om die te maken.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ja, deze chips kun je het beste maximaal 3-4 dagen in de koelkast bewaren. Geniet van die peren!
ANGELA BURKETT zegt
Dit recept was het beste gebruik van verse peren! Mijn man en ik vonden het geweldig! De topping met havermoutstreusel was een bom en ik kijk ernaar uit om dit in de nabije toekomst nog een keer te maken. #bake_it_with_love