Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 15 beoordelingen
Peer Crisp
Deze peer knapperig Het recept is een heerlijke variant op de klassieke appelchips. Geladen met zoete, verse peren gebakken in een laagje kaneel-nootmuskaat. De havermout streusel topping voegt een kruimelige en onweerstaanbare afdronk toe aan dit heerlijke dessert. Deze perenkrokant is niet alleen ontzettend smaakvol, maar ook nog eens super eenvoudig te maken!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175°C/gasmerk 4). Schil, kern en snijd de 10 kopjes peren en plaats de peren in een middelgrote mengkom.
Voeg de ½ kopje witte suiker, 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden, ½ theelepel gemalen kaneel en ¼ theelepel gemalen nootmuskaat Voeg de in blokjes gesneden peren toe en roer tot ze gelijkmatig bedekt zijn. Breng de fruitvulling over naar een ovenschaal van 2.5 liter of 9x13.
Meng in een tweede middelgrote mengkom de 1 kopje snelkokende haver, 1 kopje bloem voor alle doeleinden, ½ kopje lichtbruine suiker, ¼ theelepel bakpoeder, ¼ theelepel bakpoeder, en gesmolten ½ kopje boter. Meng tot het goed geïntegreerd en kruimelig is.
Strooi het havermengsel over de perenvulling in de ovenschaal. Verdeel in een gelijkmatige laag over de bovenkant van de in blokjes gesneden perenvulling.
Bak op 350 ° F (175°C/gasmerk 4) gedurende 45-50 minuten tot de topping geroosterd en goudbruin is en de peren aan de randen borrelen.
Haal je peer crisp uit de oven en laat hem iets afkoelen voordat je hem serveert.
Opmerkingen
De beste peren voor deze peer crisp, of bakken in het algemeen, zijn Bosc-, Bartlett- of Anjou-peren. Ze zijn stevig genoeg om hun vorm te behouden, maar nog steeds zoet met veel smaak. *Ik heb een combinatie van Bosc en Bartlett gebruikt omdat ik vind dat Bosc-peren op zichzelf mild kunnen zijn.
Probeer de peren niet te dun te snijden, want ze breken af tijdens het bakken en je wilt niet dat ze uit elkaar vallen in de oven.
Als de streuseltopping te donker wordt, maar de peren niet goed gaar zijn, dek de ovenschaal dan losjes af met folie voor de rest van de kooktijd.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!